ズワイガニを砕いて、飲む！

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10 ай бұрын

北海道の海に突然大発生し、漁業の厄介者となっているオオズワイガニ。
新顔のカニですが腐ってもズワイガニ、食べてみると大変な美味！それでいてめちゃめちゃにやすいので　せっかくだからと普段ズワイガニのような高級品で作ることができない「がん汁」に挑戦してみましたが……
果たしてどんな感想になったのでしょうか！？
#北海道 #カニ #高級

Пікірлер: 141

@user-bu2qg2jd2y 10 ай бұрын

茸本さんが音MAD的な試みするの初めて見たかもしれない…笑

@user-oo4de7pz9e 10 ай бұрын

フジ君の喋り方好きだなぁ

@user-hs1sx4zl3d 10 ай бұрын

ふじくんの質問でのサポートが手厚い

@user-ip2zi2xj3s 10 ай бұрын

茸本さん話しはとても説得力があり話し上手だと思います何より話しに聞き入ってしまいますユーモアもあり面白いです😊

@anok-yc6dr 10 ай бұрын

毎度、茸本さんのTシャツが気になって仕方ない笑

@user-hn7cj9nt8q 10 ай бұрын

親友ですね😁いいコンビ面白いです😊

@user-ko3lu1sy5v 10 ай бұрын

サブチャンも面白いですね。大ズワイ喰いてぇ😂

@UltraGorillaPower 10 ай бұрын

制限じゃなく、漁業者が漁獲高の変動に応じて漁業種を変えられるような仕組みや、設備投資する必要のある仕掛けの汎用化が足りないのかも

@ikusakura1656 10 ай бұрын

食べ方でこうも評価別れるのも面白いですね🤣

@seiQmeisai 10 ай бұрын

がん汁作ってくれるカノピッピ、凄まじいお料理レパートリー持ってそうですね…

@user-qv1js9kr9g 10 ай бұрын

BGMと子安さんの声が流れた時に全てを悟ったけどまんまで爆笑

@user-bi5vq8nz2h 10 ай бұрын

初めて見たことのある料理が出てきたw モズクガニの汁物うまいよね～

@VirtueUnicorn 10 ай бұрын

北海道カニいっぱい食べれてうらやましい！

@user-wu6st1ju1z 10 ай бұрын

フジくんも料理人だから味の探究心が凄い

@user-to7lm1ow2e 10 ай бұрын

カニを砕くって書いてあるから、ガン漬け（シオマネキの塩漬け）作るのかと思った発酵させる時間かかるけど、全部食べられるから、酒飲みハンターには試して欲しい

@user-ko3lu1sy5v 10 ай бұрын

オオグソクムシを砕いて呑む動画、期待してます✨

@indigomoon538 10 ай бұрын

早々に酒を用意し｢いいのかな？こんなゆるい撮り方で｣｢たけもとはいいのかそれで？｣良いんだよぉ〜👍居酒屋放談ならではの✨感！！そこがサブチャンだからこその良き所(？)w オオズワイ…ここの所問題？話題？になってますよね。で、味噌美味いっすよね😋 が、増え過ぎてる現実にも問題はあるでしょうし、駆除対象になり…じゃあだからと言って駆除対象だろうし、しかも美味いしとなり何も気にせず乱獲し過ぎるのもどうなのかと…今までもそんな流れでバランス崩してしまい、気づいた時には後の祭りなものや、気付いて絶滅食い止めようと何とか戻そうと、倍以上な努力･労力を費やしも…。自然界は本当に難しく繊細。本来、やたらと人間が手を入れてはいけないもの、入れるにしても自分達人間も地球環境の一部、自然の中の一存在、として在らねばならないのかなとつくづく思いますね。

@244factory 10 ай бұрын

こういうトライ&エラーを繰り返して料理って洗練されていくんだろうな～

@hironemu4519 10 ай бұрын

潰す前の内子が報われねえｗでも貴重なチャレンジですね

@user-tq7ki9oq7n 10 ай бұрын

甲殻類アレルギーだけど飲んでみたい。好きなのに食べれないのは本当に辛いです。

@SQNY1985 10 ай бұрын

ズワイガニが安く手に入る北海道が羨ましすぎる地元で作られてたモクズガニのがん汁はナスとミョウガが鉄板だったなぁ

@wtnave6112 10 ай бұрын

潰した後のアラで汁を作っても美味しそう❤ 内子と外子がやっぱり気になるw かき卵汁感がありますね

@user-bg5vb1oh4l 10 ай бұрын

がん汁、大分で食べたときは感動したものです。ミキサーとか石臼でもっと細かくしてるそうな？

@user-zk3nc6zf3l 10 ай бұрын

なすに蟹の旨みたっぷり染みって美味しそうです。

@camg100 10 ай бұрын

お正月に余ったカニで作って、中にモチ入れて食べたらおいしそう（もうおすましやんー

@user-ku3xt9sm1v 10 ай бұрын

花咲やケガニなんかは漁獲に甲長制限ありますがオオズワイガニはいまんところ制限なさそうなのが気になるっちゃ気になるんですよね…

@chienakamura1891 8 ай бұрын

美味いだろうネェ❣️🤓　『美味しそう』と言う言葉さえ必要ないよ🎉

@user-cl6kt5bx2r 10 ай бұрын

伊豆半島わさびTシャツwww

@user-qy9ge4et3s 10 ай бұрын

関西では小さいのが一匹300円くらいで稀に出ていますね。やっぱり1番美味い食べ方は茹でか蒸しだと思います。前に味噌汁にしたらなんか淡く旨いんだけど物足りなかったです。

@user-dw6gn1eo9s 10 ай бұрын

今度はポリシーに反するかもしれんがミキサーで砕いて丸ごとでやって欲しい

@kumakichi-cat 10 ай бұрын

モクズガニを使った「がん汁」は、本来冬から春の料理だそうです。合わせるタカナも12～３月。ナスは５～10月。でも、今はナスのない季節ってないですよね。ナス好きなんでありがたいですが、ちょっと考えてしまうコトもありです。

@user-dr9gm7ci7b 10 ай бұрын

秋刀魚が年々細く小さく脂の乗りが悪くなっていくのが残念です　キッチリ資源管理してずっとおいしいのが食べらえるようになってほしい

@user-ss9gv4jx7x 10 ай бұрын

Tシャツかわいい❤

@nezuminosippo6 10 ай бұрын

ここのところ関東でもセコガニが安かったのはこちらが大量に揚がっていたからなのですね。違う種類だったとは…。がん汁は残念な結果ですが、実現が難しい調理法を試してくださるので勉強になります。

@user-cs5op9qk7h 10 ай бұрын

唐突なベルトルトで草と思ってたら唐突なジョジョで更に草

@aa40295 10 ай бұрын

酒が出てくるタイミングが早いｗ

@Nichifu826 10 ай бұрын

北海道行きたくなっちまうなぁ！！！？

@kotaan 10 ай бұрын

殻が硬いからあんまり風味が入らなかったのかな…？丸ごと煮て味噌溶かしてカニ汁にしてみたくもありますね

@kitahara_photo_stand 10 ай бұрын

がん汁ですかぁ伊豆に行った際にモクズガニのがん汁を頂きました。味が濃くて美味しかったですね。ただ、活きたままのモクズガニを専用ミキサーにかけるのですが、おねえさんが毎回ゴメンね！！と言いつつ調理していました。今考えると茸本さんの仰った寄生虫対策だったのかと思います。本題の「オオズワイガニ」乱獲されて庶民の口に入らなくなる前に一度食べてみたいものですね。やはり資源確保の為の漁業規制は大切なんだと実感いたします。こんなマッタリとした動画も良いですね。楽しかったです。ありがとうございました。

@aaaaaa-ws3zv 10 ай бұрын

殻ごと生で食べるの好き

@oz4123 10 ай бұрын

そうそう、この画角を待ってた

@user-qf6bw3jq5j 10 ай бұрын

食通のツキノワグマさんとヒグマさんの図www

@user-yn2fc7pw1w 10 ай бұрын

甲殻類ならなんでもがん汁に出来るのかなザリガニとかアミとかヤドカリとかヌマエビとかフジツボとか

@user-fk3qo9dt9p 10 ай бұрын

昨日の相葉マナブ、伊勢海老でがん汁やってた。どんなもんなんでしょ？茸本さんの信頼のおけるレポートが見たいです。

@MIZUKI3564249 10 ай бұрын

北海道で一体何g獲得したんでしょうか…美味しいものばっかり🤤

@s-s828 10 ай бұрын

贅沢だぁ

@user-xr6hc7of1q 10 ай бұрын

香箱で今日3杯800円でした😂本ズワイとは違って少し水っぽいかなって感じでした。内子と外子は個体によりけりでした。

@antan4199 10 ай бұрын

のっけから進研ゼミでやったところだ構文でまじ草wwww

@kj-lk2vm 10 ай бұрын

エナジードリンクみたいなワサビシャツなんなん...w

@TORINIKU_san_ 9 ай бұрын

塩じゃなくて醤油だったらうまい具合に匂いもマスキングされるのかな？

@user-yv6yo1sg7f 10 ай бұрын

IZUHANTOU(迫真)

@tomoki020609 3 ай бұрын

要らんこと言って即離婚で笑った

@user-fw8nj6rm5h 10 ай бұрын

安すぎ！さすが北海道！日本は乱獲ぎみで漁獲制限とか苦手なんですね？他の国は上手くできてるんですか？アメリカとかヨーロッパはその辺進んでるんですかね？

@yashoku-sub 10 ай бұрын

どこも日本よりはちゃんとやってるなぁというイメージです。。

@user-fw8nj6rm5h 10 ай бұрын

世界的に日本まじめ、礼儀良いとか言われてるのにそーゆー所は駄目なんすね！なんかイメージだと海外のが獲れるなら獲りまくれーってイメージあるのに😂 外来種もあんまり考えずいれちゃうし結構適当なんですね😮

@nandabacomeon 10 ай бұрын

カニの国に住んでますが内子が一番好き

@user-mc9jj3nx1u 10 ай бұрын

朗の動画はサブチャンの方が面白い説あるよ。

@user-hj4cd9fs6t 10 ай бұрын

朗のモーニングルーティーンやって欲しい

@user-tq6uc7jg6l 10 ай бұрын

朗のASMRやって欲しいw

@user-bh4wb9xi5h 10 ай бұрын

ファンコメに見えて実はメインチャンネルを否定してるアンチコメ

@valcan300a 10 ай бұрын

アンタら友達かよww

@user-fq1ee9sg1f 10 ай бұрын

@@user-bh4wb9xi5hサブの方がよりコアな事してるから好きってだけだろ。なんでもかんでもアンチとか頭大丈夫？

@user-be1xh9pz9k 10 ай бұрын

サブチャンあるの知らんかったよ笑

@BJ-nx7ke 10 ай бұрын

きまぐれクックで言ってた.........草！

@user-sv3rd8us6n 10 ай бұрын

ケジャン？なんてどうなんでしょうか? わからないのですが。

@hige_seisakujo 10 ай бұрын

ガン汁ってコンソメが透明になるのと同じ機序だなぁ　と

@chara1098 10 ай бұрын

カルキ、ザーメン、栗の花？さすがハンター、ゆでガニの食い方上手やなーと思わせてからの微妙なオチｗきっと、撮影してないところでは体形維持の為に必死でカロリー摂取してるのでしょうね！

@user-hj8pr6es9u 10 ай бұрын

自分住んでる地域取り始めてからしばらく75円で売ってたけどサイズちゃっこいから味噌汁の出汁ぐらいにしか使えんかったとっても減らないからサイズもそんなにおっきくならないから今じゃ駆除名目で取ってるみたい

@user-wo1he3hn2t 10 ай бұрын

もしかしてだけど、カニ味噌と身の甲羅でグラタンは悶絶するんじゃないかなぁ・・・？

@user-qx1mc9zy6o 8 ай бұрын

茸本さん黄金体験でできた、動植物食べそう

@shuzan_medaka 10 ай бұрын

出涸らしも煮たらまだまだ出汁が取れそう！

@user-ko2zx1gr5p 10 ай бұрын

ウチダでがん汁作ってみたいけど、まとまった量取れないんだよね…

@juntake13 10 ай бұрын

オオズワイガニやらないかなと思ってた

@kuko0311 10 ай бұрын

今さっきコレ見て、直後に相葉マナブで同じ調理法しててワロタ伊勢エビでしたけど。

@user-ql6tk5up9v 10 ай бұрын

美味しんぼ見てるみたい

@user-ss6jd7kg9g 10 ай бұрын

アラスカ産のおおずわいがに(バルダイ種)は高値で取り引きされているよ。

@user-rj2tn7yp1f 10 ай бұрын

味噌はダメですか？

@user-eb4fu7oj2n 10 ай бұрын

へー、ガン汁も蟹によって適不適あるのか。面白いそれはそれとして、内子はすりつぶさずに具材として入れたら良かったかも

@user-wr8ig5gy8c 10 ай бұрын

東京じゃ買えないっす(泣)

@ikasohmen 10 ай бұрын

外子持ちってことはこのサイズでも大人のカニなんですかね？

@storm7116 10 ай бұрын

佐渡だと本ズワイの雌蟹はそのくらいの値段ですよ

@user-tb6qs3zi5g 10 ай бұрын

大量発生しても結局取りすぎて数が取れなくなって水産資源として定着しなさそう

@bskfjeojzhdjxj 10 ай бұрын

地獄汁っていうんだっけ？

@scopionyuuki 10 ай бұрын

今が良いから良いじゃなくて、先を見て獲る管理をするのがデキる人間だね

@freedam-cat3049 10 ай бұрын

大豆でやったら、呉汁だね……。

@user-di3jr3hy2k 8 ай бұрын

カニのコンソメやね。

@user-cu2pj4xz7e 10 ай бұрын

大漁だからとって安売り！ってのがどうもいい事と思えない同じ口で海洋資源の減少とか言ってるの本当に不思議命の源も加熱したらいい匂いになるのかな

@user-rg7ko3fi6h 10 ай бұрын

潰す音がジョジョだ

@user-uk6ki3wy7n 9 ай бұрын

すり鉢とかでやらないんだ？

@hareame3416 10 ай бұрын

ふじくんさんとのイチャイチャたまんね～❤

@user-mn3ik7tl7n 9 ай бұрын

なんで大発生したんだろう?理由を知りたい。

@user-qi4qq7tj2v 10 ай бұрын

蟹が目の前にあったら、まず食うでしょ😊🦀

@user-gk5ms6kf9d 10 ай бұрын

ミキサー使った方が味がもっと濃かったのでは？

@いや俺の方が可愛い 10 ай бұрын

これは次、飲むザリガニ来るな

@user-il3ld1wt8z 10 ай бұрын

お酢で固めたら、どうでしょうか🤔

@user-xl1kv9zf8x 10 ай бұрын

こう言う夫婦いるよなぁ〜。いっそ二人でチャンネルやって頂けないだろうか？何時迄もみていたい

@user-ql8kz3xj8h 10 ай бұрын

ん？てことは、我々の命の源も火を通せばいいにおいになって旨そうになるのか？

@kaineko-virtual 10 ай бұрын

8:00 ここベルトルト

@satotakashi1057 10 ай бұрын

ミキサーして強く絞ったらあかんの？

@user-mn3ik7tl7n 9 ай бұрын

干からびたアミエビ!どんだけ臭いんだろう?

@BoysGoneWild 10 ай бұрын

蟹めしは確かに美味そう。ネタ被るけど、やって欲しいな。

@12345-misumarunotama 10 ай бұрын

ガン汁…😊❤

@user-ul7qq1si7u 10 ай бұрын

小さいカニさんは、セコガニでむしろそれこそとらない方が資源的に良いのでは？

@dennouZ 10 ай бұрын

ここから道頓堀のモクズガニでがん汁作ってみた編に続くのか

@yashoku-sub 10 ай бұрын

調べたら道頓堀、ハント禁止だった……

@user-ul7qq1si7u 10 ай бұрын

オオキサミソカンケーナイ

@USAchan-Rider 8 ай бұрын

てっきり灰汁なのかと思ってたわ

@dmdmdmz555 10 ай бұрын

最近とあるサイトで毎日売りに出されてますけど何を指して【オオ】なのかわからんです！普通のズワイガニよりも小さい気がするし