Рогчета със сирене - тайната баничарска рецепта! || Рецепти от България. ||

Рет қаралды 85,865

Bulgarian Recipes - Zvezdev's Kitchen

5 жыл бұрын

Рогчетата станаха любима закуска от уличните баничарници. Приятно благи с масло и сирене. Ето и автентичната рецептата : zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
#рогче #рогчета #закуска #сирене

Пікірлер: 38

@Bgbaby75 5 жыл бұрын

Благодаря за рецептата! Аз живея в САЩ от 14 години и почти всеки ден приготвям вкусни и автентични Български ястия и моят Американски съпруг просто обожава нашата кухня. Рецепта за рогчета обаче до сега нямах, и затова много благодаря за видеото! Със сигурност от сега нататък тази рецепта ще стане седмична традиция в семейството ни! Поздрави.

@zvezdevBG 5 жыл бұрын

Поздрави! Ако имате нужда от рецепта, която търсите - пишете! Ще я приготвя и запиша.

@Bgbaby75 5 жыл бұрын

Благодаря много! На скоро си поръчах от България 4 сач съда за да приготвям и поднасям в автентичен вид Български ястия с месо и зеленчуци. Но не съм ползвала съдовете все още тъй като до сега не съм готвила на сач. Страх ме е да не се пукнат докато готвя в тях, затова много моля покажете ястия приготвени на сач и кои важни подробности трябва да се спазват за да не се пукнат при готвене на газов котлон. Благодаря отново. Кристина

@velynakrumova8781 22 күн бұрын

👏👏👏

@asyapopovain..4635 3 жыл бұрын

БРАВО ! Много хубави съвети даваш за приготвянето им !

@tyurkyantomasheva8320 2 жыл бұрын

Ето тази рецепта чаках от доста време насам. С дъщеря ми от 5 делнични дни 4 дни купуваме рогчета... Много ги обичаме. С вашата рецепта обаче стават уникално вкусни, а онези съвсем не могат да им се опрат нито по вкус, нито по мекота. Аз лично направих няколко малки трика и замествания и смятам, че има разлика. Едното е, че вместо вода замесвам маята с хладко прясно мляко,а другото е, че оставям маслото да се избистри. Така рогчетата стават неустоимо хрупкави отвън и меки отвътре. Вкусни да ни е!

@zvezdevBG 2 жыл бұрын

Ще опитам с Вашите промени, сигурен съм, че ще стане още по-вкусно! Благодаря!

@Ariel26881 5 жыл бұрын

Любими са ми рогчетата!😊❤

@goldie8055 3 жыл бұрын

Станаха много добре неочаквано добре, благодаря за рецептата! Печенето ми е проблема че е фурна на газ и не винаги се получава ,но този път благодарение на правилните съвети всичко е ок !

@user-zl2fh2nz2y 5 жыл бұрын

Много ми хареса трика със купичката вода във фурната, всяко нещо си има майсторлък, благодаря много за рецептата със сигурност ще я пробвам

@zvezdevBG 5 жыл бұрын

Съгласен съм, че си има тънкости във всяка сфера. За рогчетата със сигурност ще впечтлите всички. Прекрасна закуска. Успех!

@user-qf8zm6dq2w Жыл бұрын

ИВАН,ЗВЕЗДЕВ,ТИ,СИ,ВЪЛШЕБЕН,И,СТРАХОТЕН,КУЛИНАР,БРАВО

@user-oc5em7qh3b 3 жыл бұрын

Благодаря за съветите.

@giurserealman4013 4 жыл бұрын

Blagodarim vi cakame receptata za ponickite

@silviaatanasova5352 3 жыл бұрын

❤

@bdinkov 3 жыл бұрын

Здравейте г-н Звездев ! В момента нямам възможност да пробвам тази рецепта ,но по това ,което виждам в клипа ми се струва ,че това не са рогчетата от 80 те ,които аз помня,може би в различните региони на България е различно! В Пловдив ,на гарата през 80-те правеха уникални рогчета ,които сега не намирам никъде ,освен в една турска ....баничарница да я наречем ,която се намира на 50 метра срещу гарата в Бургас ,от другата страна на булеварда. Та къде намирам разликата ,в момента в цяла България се правят и продават рогчета ,които се правят от тестото ,с което закускарите ,правят всички маяни закуски,придават формата ,слагат сиренце и това са рогчета!? Тези, които аз помня от 80 те и сега си купувам всеки път ,когато имам път до Бургас ,са твърди на пипане ,а вътре са с някакво ронливо тесто ,което се топи в устата и е супер вкусно...рони се като на трохи..Ако ме разбирате какво имам предвид ,моля ви качете рецепта за този тип тесто за рогчета! Поздрави!

@zvezdevBG 3 жыл бұрын

От това, което описвате като вкус и ронливост, мога да кача, че в тестото е сложена или мас или масло в голямо количество. Трудно е да се покаже рецепта, която да е еднаква за всеки вкус.

@bdinkov 3 жыл бұрын

@@zvezdevBG Благодаря за бързия отговор! Съмнявам се да е с мас тестото ,щото както писах ,сега ги има в Бургас ,а там и собствениците и работниците са от Турция и едва ли ползват мас .Съпругата ми подсказа ,че това тесто ,за което аз говоря и приличало на тесто за соленки,а и в Бургас от където ги купувам сега,всъщност не им казвали рогчета ,а соленки! Та може би става въпрос за съвсем друг тип тесто.

@zvezdevBG 3 жыл бұрын

boris dinkov Аз Ви казах, че се слага масло или мас, не твърдя че е само с мас.

@raynaraykova5273 3 жыл бұрын

Здравейте!И моето мерило за рогчета са бургаските,"на главната-1ви май".Намерих рецепта и смятам,че стават точно като тях.Ако желаете,кажете къде да ви я препратя,защото си мисля.че не е много културно да я пусна точно тук.Поздрави!

@tatyanapashova2912 3 жыл бұрын

Здравейте, мисля че рогчетата,за които говорите, се правят с много масло,на 500гр брашно,се настъргва 250гр масло, което се втрива в брашното, стават като от едното време, ронливи:)

@peaceloved8218 4 жыл бұрын

Здравейте, г-н Звездев! Може ли да се ползва суха мая зарази рецепта, и ако да какво количество? Благодаря 🙂

@peaceloved8218 4 жыл бұрын

За тази рецепта! Извинете!

@zvezdevBG 4 жыл бұрын

5-6 гр.

@alitoprak2574 2 жыл бұрын

Muhteşem

@alitoprak2574 2 жыл бұрын

Super

@user-np2rp7st5o Жыл бұрын

А може би трябва да приготвя тестото от вечерта,за да станат сутринта за закуска.

@MrCralich 5 жыл бұрын

Рогчета може да се приготвят с мас вместо масло. След всяка манипулация тестото обича да си почива поне 20 мин. Хареса ми купичката с вода във фурната.

@zvezdevBG 5 жыл бұрын

Дааа, определено с мас са още по-вкусни! Тя вече е и реабилитирана и се оказа, че не била толкова вредна, така че ще ползвам и мас.

@plamenatanasovv7539 3 жыл бұрын

@@zvezdevBG Едно време по баничарниците се правиха със мас .Вкусът беше съвсем друг.