Be,dovresti anche spiegare perché è "na strunzat".

@@salvatorevigorito421 Semplice la farina va messa per rimanere non per essere tolta deve creare una membrana deve racchiudere il fritto purtroppo molti si spacciano per chef quando nn sono manco cucinieri se vuoi fare una frittura pulita croccante è asciutta basta conoscere la materia è comprare i prodotti giusti o compri una farina adatta per le fritture oppure te la crei Metodo asciutto cioè farina è direttamente in olio a 170 180 nn superiore la fai asciugare piano piano 300 farin00 (debole 8.10% proteine) 150 farina riso 100 semola Oppure ti crei una pastella con la stessa farina che ti ho scritto comunque ho risposto giusto x perché mi è capitato di vedere il filmato ma a livello professionale nn esiste friggere una frittura in quel modo se vuoi una frittura perfetta bisogna state attenti alla temperatura nn sotto i 170 nn sopra i 180 perciò ci vuole la friggitrice punto... È inutile che fanno i video con tante cretinate varie

Ogni maestro ha il suo libro.😊 Infatti è poi ci sono gli allievi che eseguono con il pollice giallo 😊

@@carmenmartucci4429 le tecniche di cucina nn hanno libri personali è religione punto è un dato di fatto sennò fossimo tutti maestri ma nn è così in rete circolano video come errori (orrori culinari) paradossali

​@@antoniosepe6110😂