5 ай бұрын
7 ай бұрын
8 ай бұрын
Пікірлер
@AnaKarpenko-uh6se Сағат бұрын
Спасибо, было полезно ❤
@AnaKarpenko-uh6se 3 күн бұрын
Спасибо от начинающего управляющего, было полезно ❤
@alexsandrasemashkina717 3 күн бұрын
Стоимость ИИ,направьте пожалуйста КП
@Dmitriykalinin72 3 күн бұрын
Как связаться с Рудольфом?
@svetb2309 20 күн бұрын
Добрый день нет ссылки на Анну под постом
@lemma-group 20 күн бұрын
Добрый день 💙 t.me/cause_people - добавили в описание
@Nikita0o 20 күн бұрын
Подскажите, как сейчас, в 2024 обстоят дела с централизированным водоснабжением для ларьков и палаток?
@olgaogarkova1147 20 күн бұрын
Здравствуйте! Если имеете ввиду штрафуют ли за отсутствие централизованного водоснабжения - штрафуют. Всех ли проверяют - нет, сейчас мораторий. Проверяют только после отравлений, по предписанию или по распоряжению Правительства
@user-nk9rp3nc4q Ай бұрын
Пекарен? Может магазинов хлебных? Хлеб не пекут в этих магазинах
@ashanti9283 Ай бұрын
Спасибо за информацию)
@user-uc3tq2jd2w 2 ай бұрын
Навіщо бути президентом до таких років
@user-gi3lp1ri2v 2 ай бұрын
В него Ельцин вселился 😂😂😂 я его по улыбки узнал
@user-id3kf1mh4m 2 ай бұрын
Как вы считаете, действительно ли изначально было продолжение фразы «Клиент всегда прав» - это «Клиент всегда прав в вопросах вкуса» ?
@Belarus2012 2 ай бұрын
А что ввели?
@lemma-group 2 ай бұрын
С 1 июля вводится учёт крепкого алкоголя в ЕГАИС с точностью до миллилитра, то есть, каждая порция: алкоголь порционно, для коктейлей, даже блюд и соусов. Подробнее о новом плагине для списания алкоголя в iiko можно узнать в нашем последнем вебинаре, переходите в профиль, там можно посмотреть запись💙
@user-vw6bm4ok4t 2 ай бұрын
Пусть будет 31 32 июня и т.д
@lemma-group 2 ай бұрын
😂👏
@user-hz7zv6vr3d 2 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если я использую в пекарне Яндекс станцию с оплаченным сервисом Яндекс музыка, является ли этот факт аргументом в пользу отказа в заключении договора с рао и воис? По сути, покупая подписку Яндекс музыка я заключаю договор оферты с музыкальным сервисом.
@user-dy4tf9ek9q 2 ай бұрын
Киану красавчик 🫠
@user-fl3zr6xm5b 2 ай бұрын
Ну как обучать новичков рассказали. А как удерживать сотрудников ни слова
@youtube_helga 2 ай бұрын
Спасибо за полезную информацию 🤝 Все чётко, по делу. Спасибо 🙏
@Coogle-rd9ye 3 ай бұрын
Очень плохо объясняете, ничего не понятно.
@user-dq5mj3qy5w 3 ай бұрын
Спасибо большое за такой глубокое и многогранное освещение актуальной темы
@user-fl3zr6xm5b 3 ай бұрын
Зря надеетесь на тех кому стукнет 18 и они начнут искать работу. Скорей всего они пойдут подрабатывать курьерами или сборщиками заказов, получая частенько больше денег чем повар, при этом не отвечая ни за что. Пока рестораторы не начнут платить достойные деньги за адский труд поваров, барменов и официантов, вы с каждым годом будете получать все меньше и меньше работников. Плюс в общепите очень много кидал, которые тебе будут задерживать зарплату, штрафовать за любую мелочь, а при увольнение вообще не платить зарплату. Это фактор так же отталкивает новых людей от работы в общепите.
@user-tj8gl4sb2m 3 ай бұрын
Спасибо большое Татьяна!!! Бесценный и очень глубокий вебинар!!!!
@tagritagri3267 3 ай бұрын
Смотрю в 2024-м) очень полезная информация! Как найти спикера? как связаться с ним? Как получить шаблон бизнес плана?
@bogdanpro5758 3 ай бұрын
Редактировать смены можно ? Если забыл закрыть смену или не открыл
@user-kf9wd8ft6q 4 ай бұрын
❤
@user-eb2dq4nn2t 4 ай бұрын
43:59 где именно это делается? уже в личном кабинете Меркурия или как-то отдельно?
@lixowerst1918 4 ай бұрын
Весьма убого смотрится изображение лица при расположении камеры "снизу вверх". Стоило бы поднять свой ноутбук, чтобы камера смотрела прямо в лицо участнику конференции. А про качество сервиса в самую точку - вряд ли можно найти нечто более убогое, чем неловкий во всех смыслах официант.
@lemma-group 4 ай бұрын
Благодарим за обратную связь! По поводу камеры - возьмем себе на заметку.
@Antonmoiseev14 5 ай бұрын
Это база, котрую должен знать каждый официант или бариста👍🏻 Как правило в 90% заведений, либо не предлагают ничего, либо делают это без энтузиазма!
@user-xo7ti5dr9l 5 ай бұрын
пожалуйста перезапишите, уберите фоновые звуки
@user-jb5nq2dh6i 5 ай бұрын
Очень слабо!
@pchagai 6 ай бұрын
В конце месяца вы рекомендуете к выплате оставлять по нулям. То есть нужно выплатить заработную плату в конце месяца? Обычно зарплату выдают в первых днях следующего месяца. Это значит, что в графе "К выплате" в конце месяца будет определенная сумма?
@gud1218 6 ай бұрын
Спасибо,Ирина! Коротко,ёмко и понятно. Подписалась в тг
@vikan6693 6 ай бұрын
Супер🙏я рада, что нашла Вас, слышала и советовали Вас, книгу видела 😊
@dianaurmanova7566 6 ай бұрын
blagodarim vas!
@toropovaoo 6 ай бұрын
Невозможно слушать, к сожалению
@GriefGrumbleTheMauler 6 ай бұрын
@@toropovaoo у меня всё +- слышно. Возможно, в настройках поставлен монозвук - отключите.
@gud1218 6 ай бұрын
Алилуйя. Неужели я услышала грамотного шеф повара. Занимаюсь учетом и всё то, про что говорил Антон, я талдычу про это тоже самое каждому повару и зачастую и шеф поварам. И меня прям напрягает, что считают цифры ерундой, главное чтоб были продажи. Вопрос, а почему так успешен Доктор Живаго, где Антон говорит получил хороший опыт , может вот от грамотного подхода руководством и контроля за показателями)
@user-go3hx9ez2o 6 ай бұрын
очень интересно кто пишет все эти отзывы. Вы видели как он готовит? он же кулинарный чикатило,готовит откровеное хрючево. а видели как он доску переворачивает с одной стороны на другую? это ж писец
@shadofihcnik6635 6 ай бұрын
Екатеринбург су-шеф
@ims59 7 ай бұрын
Прикольно устроилась кастрюлеголовая ссыт в уши самоделкиным рестораторам сама придумала схему работу работаю 😂😂😂😂😂😂😂 она очень далека от общепита ооочень ,там работала там работала там а результата 0 ушла наедаловом заниматься с такими скотскими условия сами работайте мотиваторы 😂😂😂😂 таких гнать ссаными тряпками таких дурынд от общепита это провал и могила заведения... Игрунья😂😂😂😂
@ivankatg 7 ай бұрын
Здравствуйте. Уважаемые спикеры , попробуйте посмотреть эфир самостоятельно и ответить на вопросы: 1. что я тут услышал? 2. Чем могу пользоваться? Кратко. При заказе продуктов, обычно, уточняешь цены-всегда. При изменении цены программа требует её обновления, невозможно пропустить. Масло - цыганское радио и опыт работы с разными производителями, 2-3 проработки, выбираешь то, что удобнее по качеству и логистике. Ну , а то, что фрукты и овощи теряют вес! Без комментариев! И да, обычно лишний запах имеет прудовая рыба, но точно не речная. Остатки неиспользованного товара - решение руководителя, либо дорабатываем и терпим малый убыток, либо списывает и работаем с новой матрицей, а излишки продаём дешевле рынка или дарим соседу.
@user-sj7jx3vg3o 7 ай бұрын
Лучший Гиро на юге России 🙏🏼
@vanikpetrosyan1211 7 ай бұрын
Спасибо что пригласили!)
@user-ds2zy3ry4s 7 ай бұрын
😍🙌🏻👍🏻👏🏻
@user-hd5hx4bh5l 7 ай бұрын
😍😍😍
@ivarobel7369 8 ай бұрын
Интересно, что обычный повар приехал в Россию и стал брендом!) 🤷♂️🤦♂️ Вот Режис это бренд, а этот Антошка обычный повар и не более того. "Лакшери он делает", ну да, конечно, это не лакшери, а простые блюда в дорогой обëртке, вот ресторан Nobu - это лакшери, а Антошка Фреза это типа не Burberry, a Zara! 😏
@kizilTu 8 ай бұрын
Всё круто ❤спасибо
@lord4701 8 ай бұрын
спс, про маркировку побольше, пожалуйста, рассказывайте, сейчас это актуальная тема, хочется получать достоверную инфу