BBV - Bauernmarktmeile 2023
1:06
28 күн бұрын
Projektwochen Schule fürs Leben
2:33
Tag der Lebensmittelvielfalt 2023
4:59
Пікірлер
@HUEXO_
@HUEXO_ 2 жыл бұрын
Chicken leg biss
@Drifty_Max
@Drifty_Max 2 жыл бұрын
nice
@BayernsBauern
@BayernsBauern 2 жыл бұрын
Thanks
@HUEXO_
@HUEXO_ 2 жыл бұрын
Nice
@BayernsBauern
@BayernsBauern 2 жыл бұрын
Thanks
@monikamini28
@monikamini28 2 жыл бұрын
Ich habe gedacht, dass die Bakterien anaerob sind?? Das heisst- ohne Sauerstoff leben können.
@ievaievsius6696
@ievaievsius6696 2 жыл бұрын
Mein Brot ist sauer, was habe ich falsch gemacht
@kocyigit21able
@kocyigit21able 2 жыл бұрын
Mich würde interessieren wie lang das Brot im gärkörbchen ruhen muss
@iloma7314
@iloma7314 2 жыл бұрын
Sehr geehrte Frau Huber, immer wieder lese ich von anderen KZfaqrn das mit Schwaden oder Wasserschale in den Ofen das Brot gebacken werden soll, oder auch im heißen Topf. Sie backen aber ohne dem. Wie schätzen Sie das ein? Über eine Antwort würde ich mich freuen da ich mit Sauerteig erste Erfahrungen sammle. Leider wird mein Brot nach 2 Tagen schon hart 🥺🥺
@reportage-natur-dorisrepor3758
@reportage-natur-dorisrepor3758 2 жыл бұрын
Immer wieder aufzufrischen 🏔️🎶🦌🎶🏔️🎶📯🎶🏔️ Oberbayern bewundernswert und Sehenswerten Ueberalles 🗺️👌🌐 Grenz-Zonen 🍀 ueberalles. Gruessti Gott ❤️ aus Danmark 🇩🇰. Ich-doris kommer Selbst aus 🏔️ Berg-Welten 🏔️ ..... Sehen und Gesehen zuwerdet berichten 📽️ 👁️ formurliertet erklårung undsoweiter sendere doris aus und in Danmark 🇩🇰🌲🇩🇰📯🇩🇰. Macht weiter soooooo 💖 ueberalles ❤️.
@rolandmasche7726
@rolandmasche7726 2 жыл бұрын
Danke gut erklärt nein sehr gut
@ulrikedickow6280
@ulrikedickow6280 2 жыл бұрын
Herzlichen Dank an Sie Herr Greif, das Sie sich vor dieser Filiale hinstellen und uns Bauern verteidigen! Die Ungerechtigkeit schreit zum Himmel! Aldi streicht Milliarden ein auf Kosten unserer landwirtschaftlichen Familienbetriebe und selektiert nach Tierwohl in die eigenen Taschen, mit dem Slowgan LASST UNS DIE STÄLLE UMBAUEN FRIDAYS FOR FUTURE DAS hört sich super an, der Verbraucher liest im Aldiwerbeangebot Minus Minus etc. Geile Preise Schleuderangebote für suuuper Ware ( die weder Aldi noch der Verbraucher zahlen will) Wer bezahlt das? Natürlich die konventionellen Bauern, die euch bis heute mit besten Lebensmitteln zu Schleuderpreisen versorgen. Billige Nahrungsmittel sind nichts wert, weil Aldi das sagt! Oder? Wenn dann 30 % Bio ist versteht sich selber zum Schleuderpreis, werden die auch eleminiert, Nachschub gibt es schließlich sicher aus der genzen Welt zu unschlagbaren Aldiunschuldspreisen.
@ulrikedickow6280
@ulrikedickow6280 2 жыл бұрын
Habe übersehen zu erwähnen, das Aldi immer mit besten Lebensmitteln von uns deutschen Bauern, beliefert wurde und hervorragend daran verdient hat. Aber jetzt soll selektiert werden, nur Landwirte der Extraklasse werden weiterhin lieferberechtigt sein. Was passiert mit den vielen anderen Familienbetrieben? Ich würde mich freuen, wenn die Gesellschaft uns Landwirte endlich wertschätzt und nicht wie überflüssigen Restmüll behandelt.
@ulrikedickow6280
@ulrikedickow6280 2 жыл бұрын
Auch wenn wir gegen einen Goliath kämpfen, der uns Bauern diktiert was er will, den Verbrauchen die Wahrheit über die tatsächlichen Zusammenhänge zu vermitteln, tut richtig gut und befreit. Wer weiß was Aldi in den kommenden Jahren in seine Regale räumt, wenn er die Haltungsform mit Centbeträgen honoriert, aber sich selber als den Umgestalter feiern lässt! Buenanotte! Erklären Sie das mal einem Arbeitnehmer, der für seine Arbeit draufzahlt, immer da zu sein hat und noch viel gnädiger, wenn er seinen Job behalten will, soll er erstmal kräftig auf mindestens 25 investieren und wenn er dann Glück hat, darf er Aldi für einige Cent mehr beliefern.
@anitazarfl9885
@anitazarfl9885 2 жыл бұрын
Liebe Christine! Ist das Roggenvollkornmehl oder 960 TYPE? Glg aus der Südsteiermark 💚
@meikelove8732
@meikelove8732 2 жыл бұрын
Welche Gewürze verwenden Sie denn?
@reportage-natur-dorisrepor3758
@reportage-natur-dorisrepor3758 2 жыл бұрын
Gruessti Gott ❤️. Aus Danmark 🇩🇰. Senderen doris aus und in Danmark 🇩🇰. Hochachtungsvoll ❤️. Froehlichen Gemuetlich Geborgenheit ❤️. Gemeinsamkeiten 💖 Bewåltigen ❤️. Zusammenhalt ❤️ Miteinander ❤️. Sachverhalten 🧐 👁️ Besonderheiten 📽️. Berg--Welten 🏔️🦌🏔️🌾🌲🌾🌲🌾🏔️
@georgscheuring7355
@georgscheuring7355 2 жыл бұрын
Hammelburg, 04.02.2022 Kreisbäuerin Edeltraud Häusler und Kreisobmann Edgar Thomas mit einer Gruppe von Landwirtinnen und Landwirten vor dem ALDI. kzfaq.info/get/bejne/fZl4aa6e0syofqc.html
@georgscheuring7355
@georgscheuring7355 2 жыл бұрын
Hammelburg, 04.02.22 Aktion des BBV Bad Kissingen mit Kreisobmann Edgar Thomas und Kreisbäuerin Edeltraud Häusler an der Spitze: kzfaq.info/get/bejne/Z8lnmKueks7YaY0.html
@alexandrapajnik8184
@alexandrapajnik8184 2 жыл бұрын
Das nennt man Aldiktatur.
@sentaen7390
@sentaen7390 2 жыл бұрын
Traurig traurig, welch Entwicklung - wenn es kein Fleisch mehr gäbe und die Menschen händeringend eins wollten, das stelle ich mir gerade intuitiv vor. Mann/ Frau schätzt es wohl nur noch, weil es so billig "verramscht" wird von Lebensmittelhandel/ und der Metzger bekommt gerade auch billige Schweine und geht mit dem Preis NICHT runter...wo bleibt die Wertschätzung liebes HandelsUnternehmen / SIE ÜBERSCHREITEN DIE ROTE LINIE SCHON SEHR LANGE♡♡♡♡♡¿?¿?
@michar7484
@michar7484 2 жыл бұрын
Frau Huber sie sind eine Wucht, Klasse erklärt und sehr schön! Würde Ihnen gerne mal über die Schulter schauen, echt klasse! Ich fahr im Sommer mit meiner Familie nach Bayern da freue ich mich schon drauf lg und bis Bald der Micha
@renategriffiths
@renategriffiths 2 жыл бұрын
wie lange muss er in dem gährkörbchen liegen, bevor er in den ofen kann?
@Beatboxerskills
@Beatboxerskills 2 жыл бұрын
Wieso ist Hauswirt denn ein grüner Beruf?
@l.b.4063
@l.b.4063 2 жыл бұрын
Vielen Dank für das wirklich gut erklärte Video. Ich bin angenehm überrascht, dass Sie Ihr Brot am selben Tag backen. Und nicht am Tag vorher umfangreiche Ansatz-Vorbereitungen treffen müssen. Finde ich ganz toll. Da ich (auch voll berufstätig) immer ein Zeitproblem mit den ganzen Geh- und Gärzeiten habe. Sie erklären das auch sehr schlüssig und nachvollziehbar. (Macht nicht jeder). Eine Frage habe ich trotzdem: Wenn Sie nun die 300 Gramm Ihres Sauerteiges aus der Schüssel entnehmen, um damit zu backen, müssen Sie ihn ja irgendwann wieder auf "Menge" bringen. Darüber hätte ich gern mehr erfahren.
@einfach-nur-ich123
@einfach-nur-ich123 2 жыл бұрын
Im Video sagte sie, dass sie zu dem restlichen Ansatz wieder Mehl hinzu gibt. Und ich denke mal Wasser auch.
@sumari972
@sumari972 2 жыл бұрын
@@einfach-nur-ich123 eigentlich nur Mehl, weil der im Kühlschrank nicht zu sehr arbeiten soll. Erst wenn man ihm am Vorabend rausnimmt, gibt man Wasser dazu und lässt ihn über Nacht hochfahren ;-)
@jk-wg8ip
@jk-wg8ip 2 жыл бұрын
EIN - Stufige Führung.
@LeosTueftelei
@LeosTueftelei 2 жыл бұрын
Schönes und informatives Video ! 👍 👍 👍
@irminezzahri12
@irminezzahri12 2 жыл бұрын
Wunderschön ist es dort im Alpenvorland
@raschgat3704
@raschgat3704 2 жыл бұрын
Mashallah🤤🤤🤤🤤
@thomaskraner8161
@thomaskraner8161 2 жыл бұрын
Das ist mal ein Video mit Hand und Fuß. Eine sehr gute Arbeit!
@mikethespike2643
@mikethespike2643 2 жыл бұрын
du hast sicher noch kein sauerteigbrot gebacken!
@KSPlath
@KSPlath 2 жыл бұрын
Mich wundert es, dass Ihr Sauerteigbrot nur eine Stunde Gehzeit hat.. Mein Roggenvollkornbrot mit Sauerteig mache ich mit einer 3stufigen Teigführung mit einer Zeit von um die 20 Stunden. Das macht es bekömmlich und lecker.
@einfach-nur-ich123
@einfach-nur-ich123 2 жыл бұрын
Der Ansatz, den sie hinzu gegeben hat, ist ja quasi ein Vorteig.
@StephAnie....
@StephAnie.... 2 жыл бұрын
Warum gibt es hier für dieses Videos so viele Daumen runter???? Ich bin echt etwas entsetzt…
@beateheinrich4928
@beateheinrich4928 2 жыл бұрын
Hallo Frau Huber, jetzt habe ich endlich verstanden, wie das mit dem Sauerteig geht, weil sie das auch erklärt haben, wie man den nach dem zubereiten immer wieder hervor holen und aufbewahren kann. Habe jetzt nur noch 2 Fragen. 1. Wenn ich den Rest im Kühlschrank wieder aufbewahren möchte, wie bewahre ich den dort auf in einem geschlossenen Gefäß oder in einem offenen? Und 2. Wie lange ist der Teig im gärkörbchen gehen zu lassen? Liebe Grüße Beate
@markusmaennig4680
@markusmaennig4680 2 жыл бұрын
Hallo, wissen Sie schon mehr zur Gärzeit? Das würde ich auch noch wissen wollen 😉
@BayernsBauern
@BayernsBauern 2 жыл бұрын
Der Teig bleibt ca. 30 Minuten in den Gärkörbchen. Den Rest vom Sauerteig bitte gleich wieder mit Mehl füttern und dann geschlossen im Kühlschrank stehen lassen. Dort hebet er ca. 2 Wochen oder man gibt ihm so viel Mehl dazu, dass er ganz krümelig wird dann hebt er deutlich länger (4-6 Wochen), oder man friert ihn ein. Viele Grüße Christine Huber
@peterborchers5533
@peterborchers5533 2 жыл бұрын
@@BayernsBauern Muss ich auch Wassermenge wie Mehl dazu tun ? Also ich entnehme 300g Anstellgut. 300g Mehl und 300gWasser wieder dazu denke ich!
@user-lq9wl7qx3g
@user-lq9wl7qx3g 2 жыл бұрын
🐄☘️🐂🌳☘️🌿
@Vesato
@Vesato 2 жыл бұрын
Danke!
@martinamaul7909
@martinamaul7909 2 жыл бұрын
Hoffentlich bleiben noch lange die Bauernhöfe erhalten. In Bad Tölz ist es wunderschön !!! Dankeschön für diese Serie 💐
@irminezzahri12
@irminezzahri12 2 жыл бұрын
Ja wunderbar die Landschaft
@martinamaul7909
@martinamaul7909 2 жыл бұрын
Es ist so toll !!! Wir bleiben als Urlauber Bayern noch auf Jahre erhalten. Es gibt noch soviel zu entdecken !!! Dankeschön, die Serie ist wirklich super !! 👍
@martinamaul7909
@martinamaul7909 2 жыл бұрын
Vergessen das Bauernhofmuseum zu erwähnen. Es ist ein wunderschöner Ort. Auf jeden Fall einen Urlaub wert.
@martinamaul7909
@martinamaul7909 2 жыл бұрын
Prima, wieder eine neue schöne Ecke kennengelernt und als Urlaubsziel vermerkt. Danke, toll gemacht
@martinamaul7909
@martinamaul7909 2 жыл бұрын
Mit viel Liebe wird Bayern hier vorgestellt und wir kommen im Urlaub gern wieder.
@martinamaul7909
@martinamaul7909 2 жыл бұрын
Rosenheim ist wunderschön,dort hat unser Sohn 5 Jahre gelebt und wir waren jedes Jahr dort im Urlaub auf dem Bauernhof. 👍🤗🐃🐂🐄
@martinamaul7909
@martinamaul7909 2 жыл бұрын
Eine geniale Serie. Interessant was es alles für Höfe gibt. 👍 Vielen Dank 💐
@martinamaul7909
@martinamaul7909 2 жыл бұрын
Eine prima Serie um Bayern besser kennenzulernen. Vielen Dank 💐
@martinamartins9041
@martinamartins9041 2 жыл бұрын
Bitte in Videobeschreibung Zutaten und Zubereitung aufschreiben. Auf dieser Art hat man au3er Pfeifen nichts von dem Rezept !!!
@karinwordehoff3457
@karinwordehoff3457 2 жыл бұрын
guten Tag Frau Huber, bitte sagen Sie mir doch, welches Roggenmehl Sie nehmen. Vielen Dank.
@eugenkoop3197
@eugenkoop3197 2 жыл бұрын
Würde mich auch interessieren 😛
@binesz2412
@binesz2412 2 жыл бұрын
Ich backe seit ca 2 jahren schon nach diesem Rezept. Nehme immer Roggenmehl Type 1150
@jochenstingel5509
@jochenstingel5509 2 жыл бұрын
Wunderschön
@au7685
@au7685 2 жыл бұрын
Als Verbraucherein suche ich schon seit einigen Jahren nach Möglichkeiten, Milchprodukte zu kaufen, bei denen Kälber nicht in Iglu-Einzelhaltung gehalten werden, sondern bei ihren Müttern bleiben. Daß sowas möglich - und rentabel - ist, kann man auf KZfaq finden, z.B. hier: kzfaq.info/get/bejne/jNByis2lyJO5nHU.html . Ich finde nur leider niemanden, der sowas verkauft, außer man läßt sich die Produkte von den entsprechenden (sehr wenigen) Höfen schicken. Ich frage mich, ob eine solche Haltung nicht auch beim Wolfsproblem helfen würde für Kuhherden. Denn ich möchte keiner Kuh begegnen, die grad ihr Kalb gegen einen Angreifer verteidigt.
@jeffmcbeff6084
@jeffmcbeff6084 2 жыл бұрын
Sehr Geil, Danke für die Infos!
@stefanniedermeyer9410
@stefanniedermeyer9410 5 жыл бұрын
Vielen Dank für dieses wichtige Update. Hoffen wir, dass auch die Landwirte unterm Strich davon profitieren und es nicht bedeutet, dass noch mehr kleine Höfe aufgeben müssen. Vorallem das Ansehen muss besser werden. Ich hoffe den Initiatoren ist auch bewusst, dass wir die "Bienen retten" wollen und nicht die Landwirtschaft zerstören. Viele mit denen ich über das Volksbegehren geredet haben, kannten den Gesetzentwurf gar nicht (da hätte man auch reinschreiben können, dass Rasenmähen bis Juni nicht erlaubt ist - warum eigentlich nicht ;) )bzw. waren sich deren Bedeutung für die Landwirtschaft nicht bewusst. Andere - leider aus meiner Sicht wenige - waren voll informiert, hatten jedoch unterschrieben, da sie der Meinung waren, dass das so nie durchgeht, aber etwas unternommen werden muss.
@christianiro1073
@christianiro1073 5 жыл бұрын
Und nochmal, die ÖDP hatt bereits ein Volksbegehren gegen Flächenfraß initiiert. Egal was man dazu sagt. Jeder einzelne sollte sich selbst ein Bild von der Lage machen, frei von Medien. Ausserdem spielt man mit dem Feuer wenn man sagt dass das Volksbegehren zu einseitig ist, denn laut dem Kopplungsverbot-Gesetz darf pro Volksbegehren nur 1 Gesetz geändert werden. Deshalb hat die ÖDP nur das Naturschutzgesetz in Angriff genommen. Um Verbraucher direkt in die Verantwortung mit einzubeziehen gibt es kein Gesetz. Dank des Freien Marktes. Ein Hoch auf unsere Globalisierte Fahr-gegen-die-Wand Gewinn-Politik.
@christianiro1073
@christianiro1073 5 жыл бұрын
Ich habe Unterschrieben damit überhaupt was passiert. Da der Bayerische Bauernverband ja einen hohen Einfluss in die Politik hat könnte er zusammen mit der CSU-Regierung ein Volksbegehren „Rettet die Bauern“ initiieren.
@helmutlamprecht7549
@helmutlamprecht7549 5 жыл бұрын
Du hast dir mit Sicherheit nicht den Text durchgelesen? Sonst hättest du nicht unterschrieben. Die Leute die da unterschrieben haben, haben alle einen Steingarten vor der Haustür und lassen alle 2 tage denn mähroboter fahren damit der Rasen schön grün bleit oder sie haben nur eine Wohnung und reden nur dummes zeug. Das mann was machen muss das ist uns allen Landwirten klar. Wir alle müssen was tun. Aber warum müssen wir wider dafür Grade stehen? Keiner sagt was von der Flächenversiegelung, keiner sagt was vom Flugverkehr, keiner sagt was vom Straßenverkehr, keiner sagt was von der Industrie. Warum wird uns wider sie schuld in die Schuhe geschoben? Es sind wider Verordnungen die uns das Leben schwer machen wider und immer wieder. Was kommt als nächstes?.... Irgendwann wird es heißen rettet die Bauern aber dann ist es zu spät.
@peterchenmuller2689
@peterchenmuller2689 5 жыл бұрын
Immer mit dem Finger auf die anderen deuten.
@bienemaja5497
@bienemaja5497 5 жыл бұрын
Was machen Sie für den Artenschutz
@ralphschoeller2366
@ralphschoeller2366 5 жыл бұрын
Es stimmt nicht, dass keine Weidepflege mehr möglich ist: Das Mahdverbot dürfte sich auf die Landwirtschaft überhaupt nicht auswirken, weil zu den Grünlandflächen beim Volksbegehren auch alle auf natürliche Weise entstandenen Grünlandflächen zählen z.B. das Grün um die Straßen, Wege, Flüsse, Weiher, Seen, Wälder, Sportplätze usw. herum sowie sonstige Grünflächen wie Feldraine, Böschungen usw. Damit dürfte die 10% Quote bereits erfüllt sein. Beim Walzverbot sind Ausnahmen möglich, so dass der Staat andere Zeitpunkte erlauben kann. Auch das Pestizidverbot für Grünlandflächen trifft die Bauern nicht, weil dort, von seltenen Ausnahmen abgesehen, eh keine Spritzmittel ausgebracht werden.