11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@user-zb2rk2hv5x 8 күн бұрын
Благодарю
@ОльгаСандыга 13 күн бұрын
Какие закваски подойдут? Под видео нет ничего 18:16
@ОльгаСандыга 13 күн бұрын
Какие закваски подойдут? Под видео нет ничего
@ОльгаСандыга 13 күн бұрын
Какие закваски подойдут? Под видео нет
@ОльгаСандыга 13 күн бұрын
Какие закваски подойдут? Под видео нет
@dersloi4660 Ай бұрын
У ламбера почти такойже рецеп
@poeticwaltz Ай бұрын
Гидко слухати узькою мовою
@prostovkusnoathome Ай бұрын
Так не слушайте
@nigarparsonage5526 2 ай бұрын
чем отлтчается закваска с 50% влажности от 100%-ой?
@user-iw3ct9qz6r 2 ай бұрын
Взвесили закваска на весах и сколько же её надо на тесто
@prostovkusnoathome 2 ай бұрын
Вот полный рецепт на приготовление хлеба. kzfaq.info/get/bejne/qZymld1-xpylm4E.html
@user-dx2ee1xs1x 2 ай бұрын
Зачем ставят Музыку она мешает ведь
@alenamikhailova3390 2 ай бұрын
Ирина доброго времени суток! Спасибо за рецепт! Как долго можно хранить такой сыр!
@alenamikhailova3390 2 ай бұрын
Ирина доброго времени суток! Спасибо за рецепт! Как долго можно хранить такой сыр!
@erlangebel1265 3 ай бұрын
Спасибо!!!! Супер вы молодец
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Спасибо!
@user-ml6tv5bk1o 3 ай бұрын
А если взять чуть муки, чуть водки или чистого спирта или вина? Какая разница то!? Так можно и любую крупу забродить... Сахар ещё чуть... Если тесто не получается это ещё не так страшно, страшно когда получается, там может вся семья погибнуть.....
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Не поняла вашей мысли. Какое тесто не получается?
@user-ml6tv5bk1o 3 ай бұрын
@@prostovkusnoathome у меня тесто не получается я много муки иногда сыплю... Я только на кефире готовила... Пару раз дрожжи покупные... Блины только получаются... Шарлотка.... А на кефире тесто для беляшей... А на чебуреки там сколько чего надо? Водку??
@user-of9yj3hy6r 3 ай бұрын
Здорово!!! Вкусненько!!!
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Да, вкусненько
@user-of9yj3hy6r 3 ай бұрын
Супер!!!
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Спасибо!
@user-mr1mi9qw3z 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Я в самом начале злебопечения😂. Поэтому, возможно мой вопрос глупый. Мука цельнозерновая какая? Пшеничная или ржаная?
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Здравствуйте! Мука цельнозерновая пшеничная. Успехов вам в хлебопечении!
@user-oq9pm6fr7h 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Уксус берем в таком соотношении 5ст.л. на 2.5л, т.е., если у меня 1.5 л, то 3 ст.л?
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Спасибо. Всё верно
@d.j.bobojohn8494 3 ай бұрын
тесто ведь с маслом,как потом машинку чистить?
@Padme33 3 ай бұрын
Подскажите где брали такой контейнер?
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Ой, он у меня давно уже. Фирма Tupperware
@Padme33 3 ай бұрын
@@prostovkusnoathome Благодарю ✨
@Malena29-17 3 ай бұрын
Привет! Форма супер,пряник вкусняшка. А где можно купить такую форму? и тоже буду печь принишки .спасибо.
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Спасибо! В любом маркет-плейсе.
@user-ox1vn1tc1z 3 ай бұрын
Да уж слов нет👀
@user-mf6lf4qx3z 3 ай бұрын
Моя малая родина ! Знакомые пути-дороги.
@user-ip1wu8lj3u 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт . Отлично рассказали . Очень понятно . Я ваша подписчица . Буду учиться .
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Спасибо!
@vazgenarutyunyan584 3 ай бұрын
Ира! Скажите пожалуйста сколько грамм аптечного хмеля надо взять на какое количество воды?
@prostovkusnoathome 3 ай бұрын
Здравствуйте. Честно скажу, сама не пробовала, но это такой же хмель, просто у меня он целиком, не молотый, не утрамбованный, столько же грамм, как и в рецепте берите
@vazgenarutyunyan584 3 ай бұрын
Спасибо за ответ.
@annaelagina3749 4 ай бұрын
Почему он скрипит. И тоже не плавится, как у вас?
@user-oy2et1ur3n 4 ай бұрын
Огромная благодарность за рецепт, очень вкусные красивые пирожочки получились 👍
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Спасибо большое!
@user-ik9zb2vb7c 4 ай бұрын
Закваска Левито Мадре - это закваска 50% влажности, т.е 40 гр.муки, 40гр.закваски и 20 гр.воды.! А у вас пропорции закваска 100% влажности.
@irinavitgur 4 ай бұрын
Хлеб выглядит очень аппетитно! Попробую испеч такого хлебушка! Благодарю за рецепт!!! ❤
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Кушайте с удовольствием!
@user-ek6vj3ol2b 4 ай бұрын
Доброе время суток! Ирина, хочу с Вами посоветоваться и поделиться. На 1,5 л. воды (бутилированной, горной талой) я засыпала 15 г. хмеля и кипятила после закипания не час, как у вас, а 40мин. В теплый раствор вместо сахара я добавила 1,5 ст. л мёда и оставила на ночь, предварительно укутав. Утром никаких признаков брожжения. Я отжала хмель и в жидкость добавила стакан цельнозерновой муки, через 5часов никаких признаков брожения. Всё осело(мука). Я добавила несколько ст. л. закваски из холодильника опять укутала, подожду до завтра. Когда хмель проварился ещё в начале, я обратила внимание, что он по цвету не такой насыщенный, как у вас. Может дело в хмели, или я не умеха? Почему у меня всё пошло не так?
@ludmilasabow5243 4 ай бұрын
Спасибо вам огромное!
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
На здоровье!
@valentinakonotop2223 4 ай бұрын
Спасибо. Можно только из цельнозерновой и ржаной муаи, как вы думаете получии результат, ведь цельноз, также подымаеь тесто . 🙏🎉
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Я сама не пробовала. Не будут ли они туговаты?
@user-fi1th3fo6l 4 ай бұрын
Пришлось уйти из за музыки.
@user-fi1th3fo6l 4 ай бұрын
Как мне мешает музыка
@user-fi1th3fo6l 4 ай бұрын
Из аптеки не весь хмель бродит.
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Возможно. Но сама не пробовала, точно не могу сказать
@user-ww2qe9mc3h 4 ай бұрын
Ще такий сир називається Іберіс.
@user-wr3th5tb5y 4 ай бұрын
Узнаю школу. Да… она ,конечно мастер.
@user-lu7ne2lx4c 4 ай бұрын
Ирина, добрый день. У меня отвар с сахаром стоит уже сутки, пошли пузырьки, но когда решила перемешать, оказалось, что он стал какой-то тягучий, прям как сырой желток за ложкой тянется😳. Подскажите, пожалуйста, так должно быть или что-то пошло не так и не стоит продолжать, лучше сделать новый отвар?
@user-rx2te1lf3z 4 ай бұрын
Добрый день.при выведении дрожжи бродили отлично.поставила в хлодильник.замерли.даже бутылка мягкая.перебродили? Что делать? Спасибо
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Так и должно быть. Не переживайте. Как только будете добавлять их в опару, они активизируются.
@user-rx2te1lf3z 4 ай бұрын
Спасибо за ответ.поставила тест.за 5 часов поднялся в 2 раза
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Да, так и будет. В холодильнике они останавливаются в активности. Мы же из и убираем в холодильник, когда они перестают активно бурлить.
@user-jo5ze1gq3e 4 ай бұрын
ПОДПИСЬ, ЛАЙК!!!!!!!!Ирина здравствуйте,спасибо вам за рецепт ,пробовал несколько рецептов на закваске,ваш самый лучший и простой ,с масленицей вас.С уважением!!!!!!!!!!!!!!!!!!Я без молока, на воде. Очень вкусно!!!!!!!
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Спасибо! Да, на воде тоже очень вкусно.
@user-rx2te1lf3z 4 ай бұрын
Цедить дрожжи как я поняла не надо?
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Не надо, да
@user-rx2te1lf3z 4 ай бұрын
Спасибо
@memes-x2m 4 ай бұрын
Объясните что я сделала не так. Ничего не вышло. Когда уже нужно было в мисочке формировал форму. Он не стал плавится а через 5 мин . просто рассыпался как творог. Перевела 4 литра молока всю температуру мерила термометром. Почему вышло так?
@user-bb8sm2hg6k 4 ай бұрын
Благодарю за рецепты, где покупаете закваски?
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Спасибо. В интернет-магазинах для сыроделия
@annakasper1581 4 ай бұрын
Можно вас спросить почему картофель варёный.....а в размножение картофель запариный😊???
@user-dv8sr4dn8f 4 ай бұрын
Дважды использовала хмель из аптеки. НЕ БРОДИТ. Напрасно потраченные нервы,время и деньги. Автору спасибо за ролик. Где взять хороший хмель не знаю. На интернет тоже доверия нет, да и дорого будет.
@prostovkusnoathome 4 ай бұрын
Здравствуйте. Где-то поискать по частному сектору, особенно на заброшенных участках.
@user-iu9fo7gz6z 4 ай бұрын
Здравствуйте,я в аптеке брала,хороший хмель попался
@user-ek6vj3ol2b 4 ай бұрын
Купите хмель на рынке, где бабули продают сушёные травы.
@user-dv8sr4dn8f 4 ай бұрын
Скажите пожалуйста, какая разница между хмелевой закваской и хмелевыми дрожжами по вкусу испеченного хлеба? Спасибо.
@user-mv9rx9hq1p 5 ай бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста где можно купить всю необходимую закваску для сыра.
@prostovkusnoathome 5 ай бұрын
Я покупала в специальном интернет-магазине. Можете заказать и в другом магазине. Перейдя по ссылке, возможно получить скидку 10%. Ссылка для заказа продукции со СКИДКОЙ 10% bakzdrav.ru/internet-magazin.html?refcode=Сметана Промокод для заказа продукции с 10% - Сметана Сайт: bakzdrav.ru/
@user-tt2bl5iu4i 5 ай бұрын
Ирина, добрый вечер! А не подскажете на сколько у вас киллограмм форма с поршнем?
@prostovkusnoathome 5 ай бұрын
Здравствуйте. Заявлено, что форма с поршнем до 1 кг. Небольшая
@larisakonareva4502 5 ай бұрын
Все. Вкусно и все. Интересно даже музыка
@prostovkusnoathome 5 ай бұрын
Спасибо!
@user-ss1zs4ls2t 5 ай бұрын
Я всё смотрю и думаю: ведь можно печь и печь,пока не закончится и всё заново. Зачем впрок так много,когда лучше свежих вновь-они и сильнее. Или с добавлением сырой картошки лучше ,чем то,на чем этот хлебушек испекли? Не могу найти ответ себе. Делать дальше,то есть с сырой картошкой или печь спокойненько на этом(с варёной картошкой)? ❤❤❤я в принципе и пеку. У меня в холодильнике стоит пока не использую.
@prostovkusnoathome 5 ай бұрын
Да, пришла со временем к тому, что много не нужно делать. Сейчас пеку на обычной хмелевой закваске
@user-ss1zs4ls2t 5 ай бұрын
@@prostovkusnoathomeспасибо за ответ.
@user-ss1zs4ls2t 5 ай бұрын
@@prostovkusnoathomeкак раз сейчас на расстойке. Я прям на весах делила по формам и получилось 4. Две по 670 гр и две по 475 я формы разные. Нашла по ссылке Вашей МАРИНКИНЫ творинки-я давний ее подписчик. Вот как тесен мир оказывается. Вобщем пробую сегодня этот рецепт хлебушка именно на опаре. Мне всё красится. Я пекла обычно без опары. Заваривала муку и на заварном тесте и хмелевой закваске пекла. Вкусный очень хлебушек. Да мы вообще больше любим на ней. На пшеничной ещё пеку. ❤❤❤