Пікірлер
@LionelAndresMessiCuccitt-xx5rd
@LionelAndresMessiCuccitt-xx5rd 4 күн бұрын
0:30 100도로 1센티당 10분씩,팬프라잉 앞뒤로 30초씩
@user-ly5um7uw1f
@user-ly5um7uw1f 11 күн бұрын
혹시 오일은 무슨 오일일까요?
@ndrun-ls9bk
@ndrun-ls9bk 23 күн бұрын
이 레시피대로 조리하면 조리시간이 어느정도 걸리는게 보통일까요? 저는 처음 할때는 1시간30분정도 걸렸고 두번째 할때는 1시간10분정도 걸린거 같은데 재료 손질한거 치우고 설거지까지 다 치면 2시간정도 걸리는거 같아요. 33살 남자인데 요리하고 설거지하는게 이렇게 피곤한 일인지 이제서야 알게 됐습니다ㅠㅠ
@jinwoolee6727
@jinwoolee6727 Ай бұрын
감사합니다. 덕분에 꾸덕 성공했습니다.
@Gunwook_is_mine
@Gunwook_is_mine Ай бұрын
몇인분 정도 될까요?
@juliayou6500
@juliayou6500 Ай бұрын
너무 맛있게 해먹었어요 저는 차돌 넣고 했는데 기름이 느끼할까바 양파 잘게 썰어서 추가해서 먹었어요 넘 간단하고 도시락메뉴로도 굿이에용~~
@yiinho
@yiinho Ай бұрын
우리 와이프해주ㅏ야겠어요
@user-gy1yr3zv1v
@user-gy1yr3zv1v 2 ай бұрын
선생님 혹시 고기 cm당 10분으로 보면 될까요?
@paripari6900
@paripari6900 2 ай бұрын
최고!! 3년 후에도 다시 와서 보고 만등고갑니다
@user-op1bd7pk3n
@user-op1bd7pk3n 2 ай бұрын
fine으로 했는데 왜 이렇게 굵게 갈리는걸 샀냐고 와이프한테 구박받다가 덕분에 개조성공해서 칭찬받았네요. ㅎㅎ 감사합니다.
@blacktoothwine
@blacktoothwine 2 ай бұрын
훈주부님레시피는 봤던거또배우러와용😊❤❤❤
@doongsbro
@doongsbro 3 ай бұрын
어... 전 멸치다시다 + 국간장+ 참치액젖+맛소금 해서 하니까 기깔나던데..
@user-fo5tg1jd2g
@user-fo5tg1jd2g 3 ай бұрын
100도로 하면 전혀 안익던데 뭔...
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 3 ай бұрын
고기가 엄청크거나 뼈있거나 하면 안익을 수 있어요. 영상에서 비슷한 덩이의 고기를 넣었는데 안익었으면 오븐 점검해보세요.
@min99675
@min99675 3 ай бұрын
흰다리새우 15개 500g짜리로 20분 끓였는데 다 타버렸어요🥲 중약불이엇는데..왜일까요..
@user-ut7uc1ge1y
@user-ut7uc1ge1y 3 ай бұрын
영상보니 급 땡깁니다.ㅋ
@math2syjang
@math2syjang 4 ай бұрын
영상 잘 봤습니다. 커린이에게 한 줄기 빛과도 같은 감사한 영상이네요. 감사드립니다. 바탐리스 포타필터와 그 안에 바스켓 정보좀 알 수 있을까요?
@user-du6vj7sj2p
@user-du6vj7sj2p 4 ай бұрын
안녕하세요 전 매번 25초 추출되던데 데디카 추출시 버튼 누르고있다 때는게 시간조정인가요? 추출량(ml) 조절인가요?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 4 ай бұрын
시간 조절로 알고 있어요!
@user-ss8uj4ei2r
@user-ss8uj4ei2r 4 ай бұрын
덕분에 세상 가장 맛있는 카레를 만들 수 있었어요!!! 똥손이라 아무리 노력해도 음식 만들기 힘들었는데ㅠㅠ 이 레시피는 간단해서 뚝딱 잘만들었어요 저는 버섯도 넣어 만들었더니 더더 맛있어용😊
@kwon70
@kwon70 4 ай бұрын
수비드해서 익힌 고기를 다시 끓는 육수에 넣으면 애써서 보존한 수분은 빠지고 단백질이 단단하게 변해서 식감이 퍽퍽해질거같은데요. 식감을 살릴수있는 요리방법이 필요해보입니다.
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 4 ай бұрын
안녕하세요~ 수비드로 익힌 고기여서 엄청 부드러운 상태를 칠링해서 단단하게 굳힌다음 얇게 썰어서 육수에 끓여먹는거라 굉장히 부드럽습니다. 전혀 퍽퍽하지 않아요. 해드셔보면 아실거에요. 걱정 감사합니다 :)
@user-cn9jn3rn9f
@user-cn9jn3rn9f 5 ай бұрын
지금 매운치킨카레를 만드는 것을 고민중인데요 버터에 양파 캬라멜라이징해서 볶다가 다른 그릇에 담아놓고 닭다리살 구워서 먹기좋은 크기로 잘라놓고 잠시 소분, 감자랑 당근 먹기 좋은 크기로 잘라서 볶은뒤 위 재료들 다 같이 물넣고 끓이다 에스앤비 아주 매운맛 카레고체형 넣고 토마토 소스 넣어서 완성하는 레시피 괜찮을지 물어보고 싶네요
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 5 ай бұрын
오 매콤하니 너무 맛있을거 같아요!
@hyun_cook
@hyun_cook 5 ай бұрын
인덕션 어디서 구매하신건가요?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 5 ай бұрын
인덕션 삼성꺼에요! 1구짜리 입니당
@merope0105
@merope0105 5 ай бұрын
저 ,, 코팅팬 어디껀지 알수 있을까요???
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 5 ай бұрын
영상에나온 제품은 클래딘 후라이팬 입니다. 지금 쓰는 제품은 쿡셀꺼 사용 중입니다. 참고하세요!
@saraamanda1047
@saraamanda1047 6 ай бұрын
안녕하세요! 오늘 이 레시피 보고 스테이크를 만들 예정인데 혹시 동시에 3.5cm두께 정도 되는 스테이크 3개 동시에 넣어도, 100도에 35분 해도 잘 익혀질까요? 아니면 시간을 좀 더 늘려야할까요~?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
아무래도 양이 많아지면 좀 더 익혀야 할 가능성이 높습니다 ㅠ 정확한건 고기온도계가 있는게 정확하긴해요 ㅠㅠ
@kys5240
@kys5240 6 ай бұрын
오븐 예열은 몇도까지해야하나요~??? 몇도로 몇분 해야하는지모르겠어요ㅠㅠㅠ
@hohooo483
@hohooo483 6 ай бұрын
스테이크 하면 항상 집안에 연기만 자욱하고 매번 실패 했는데 오늘 첨으로 성공했어요 후라이팬 2분 굽는걸 좀 더 구웠는지 조금 얇은 고기는 오버쿡 된것 같아서 망했다하고 생각했는데.. 속 안도 부드럽고 질기지가 않고 너무 잘 먹었어요 감사해요
@majoom_
@majoom_ 6 ай бұрын
오랜만의 업로드군여❤
@user-ot8zm9gz5m
@user-ot8zm9gz5m 6 ай бұрын
요 레시피로 엄청 많이 해먹고 있어요!!! 진짜 맛있어요😊😊😊 2인분하려면 레시피 2배로 늘려서 하면 될까요? ㅎㅎ
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
아 그쵸! 맛있었다니 다행입니당 :)
@user-lf4pq2pr4m
@user-lf4pq2pr4m 6 ай бұрын
영상 잘 봤습니다. 덕분에 오늘 kg89 그라인더 개조했습니다. 이제 추출 시간이랑 원두양 조절해서 해봐야겠네요^^
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
앗 성공하셨나요 ㅎㅎㅎ 셋팅 잘 되시길 바라겠습니다 🙏🏻
@user-wu1uo5ny9x
@user-wu1uo5ny9x 6 ай бұрын
저런 고기는 어디서 구할 수 있나요??
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
네이버에 스페어립 검색하시면 많이 나옵니다!
@user-cx5oe1qo4y
@user-cx5oe1qo4y 6 ай бұрын
안녕하세요~~ 혹시 해당영상에 나오는 고기가 대략 몇그람정도 될까요???
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
대략 음 200-300g 정도 되는거 같습니다!
@leangeee
@leangeee 6 ай бұрын
파스타가 오버쿡된거 같아요! 😢
@lib8959
@lib8959 6 ай бұрын
주황색 연두 그거는 뭔가요?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
마트에 보시면 팔고 있습니다. 요리 에센스라고 광고하는데 조미료중에 하나라고 생각하시면 됩니다! 콩으로 만든 감칠맛 조미료 라고 알고 있습니다 :)
@hongsoopark2817
@hongsoopark2817 6 ай бұрын
세팅 과정도 공유해주세요
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
넵 추후에 셋팅과정도 올리도록 하겠습니다!
@user-rq8lg7hm4n
@user-rq8lg7hm4n 6 ай бұрын
혹시 예열없이 온도,시간 설정하고 바로 넣어서 돌려도 ㄱㅊ나요??
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
예열 하셔야 합니다!
@user-rq8lg7hm4n
@user-rq8lg7hm4n 5 ай бұрын
@@HOON_JUBU 늦었지만 감사합니다!
@Black_Goji
@Black_Goji 7 ай бұрын
요즘 뜨끈한 칼국수 땡겼는디 이 레시피로 도전해봐야겠습니다! 그나저나 1인분 기준인가용..? 😅 ㅎㅎ
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 6 ай бұрын
음 제 개인적으로 혼자서도 먹긴하는데 2인분 기준이 맞을거 같아요!
@user-yn1rj7lr2b
@user-yn1rj7lr2b 7 ай бұрын
트러플페스토 제품좀 알수있을까뇨?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 7 ай бұрын
이마트에서 파는 저렴한 페스토 사용 했습니다!
@user-ks8tz5vs8d
@user-ks8tz5vs8d 7 ай бұрын
삼겹에 올려먹으면 맛날까요ㅎ
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 7 ай бұрын
소고기에는 올려먹었는데 삼겹살은 시도 안해봤어요 ㅠㅠ
@user-ci1rq9tp6q
@user-ci1rq9tp6q 7 ай бұрын
지금 끊이려구요 머 연두도없구 양파도없어도 그냥 ㅎ 칼국수 너무 생각나네요
@stina0654
@stina0654 7 ай бұрын
안녕하세요 덕분에 저도 개조 성공했습니다.😂 그라인더 새로 구입할까하다가 밑져야본전 망가지면 새로살거란 생각으로 도전했네요. 기존 파인 최저로 해도 굵어 까페서 그라인더해온것보다 맛이 별로였는데 지금은 30%위로 올리니까 까페랑 비슷해지네요. 다만 궁금한게 갈린다는건 내부에 쇠랑 쇠가 맞붙어 갈리는건 아니겠죠? 쇳가루 같이 먹게될까봐 쪼금 걱정되긴 하더라구요.
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 7 ай бұрын
축하 드립니다! 그래서 영상에 보시면 안닿은 상태에서 결합하는걸 말씀드린거고 그리고 에초에 닿으면 갈리지가 않더라구요. 그리고 너무 붙은 상태에서 갈린 원두는 어차피 추출이 안되서 추출 가능한 원두 입자정도면 전 괜찮다고 생각해요 ㅎㅎㅎㅎ 성공 축하드립니다!
@user-cs8tl4ey1k
@user-cs8tl4ey1k 7 ай бұрын
혹시 면 정보도 알수있을까요?? ㅠ
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 7 ай бұрын
아 이거 면 코스트코에서 면 세트로 파는 면일거에요!
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 7 ай бұрын
아 그거랑 파케리면( 두꺼운 동그라미) 같이 사용 했습니다!
@muk474
@muk474 8 ай бұрын
연두 없어도 되나요?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 7 ай бұрын
있으면 당연히 더 맛있어요! 없어도 괜찮습니다!
@newjtttwwwwss
@newjtttwwwwss 8 ай бұрын
몇년째 따라해먹는 레시피.. 진짜 최고
@user-vb1yq9fo8m
@user-vb1yq9fo8m 8 ай бұрын
@CARchive_0429
@CARchive_0429 8 ай бұрын
아메리카노 투샷기준 물은 몇미리로 하시나요??
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 8 ай бұрын
물양은 쟤본적은 없고 30ml 정도 추출하는거 같습니다.
@CARchive_0429
@CARchive_0429 8 ай бұрын
@@HOON_JUBU 아 제가 말을 좀 이상하게 했네요 ㅠㅠ 제 말은 아메리카노를 만들때 사용하시는 에스프레소:물 비율 말하는거였습니다!!
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 8 ай бұрын
아 고건 그냥 찐하게 먹고싶으면 적게타고 연한건 마니타고 하는거라 정답은 없지만 대략 250-350ml사이 물에 타는거 같습니다!
@CARchive_0429
@CARchive_0429 8 ай бұрын
kg89 구매하려고 하는데 순정 상태에서는 Fine 쪽으로 최대한 돌려도 원두가 굵게 갈려서 나오는건가요?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 8 ай бұрын
순정 상태에서는 직접 해보시면 아시겠지만 엄청 곱지는 않습니다. 일단 써보시고 만족 하시면 그냥 사용하면 될거같고 좀더 고운게 필요 하다 하시면 그때 개조하시는 것도 좋을거 같아요!
@CARchive_0429
@CARchive_0429 8 ай бұрын
@@HOON_JUBU 답변 감사합니다!
@CARchive_0429
@CARchive_0429 8 ай бұрын
혹시 KG79도 이 방식대로 적용이 가능할까요?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 8 ай бұрын
네네 그대로 적용 하셔도 됩니다!
@user-ts7cl8xr8j
@user-ts7cl8xr8j 8 ай бұрын
안녕하세요! 그라인더 날을 반대로 끼워서 안빠지는데 분해해봐야할까요?ㅠㅠ
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 8 ай бұрын
헉 안빠지면 어쩔 수 없이 ㅠㅠ 저도 판단이 안서네요 ㅠㅠ
@user-ts7cl8xr8j
@user-ts7cl8xr8j 8 ай бұрын
@@HOON_JUBU 네 감사합니다 ㅠㅠ
@user-xi1ok3sg3z
@user-xi1ok3sg3z 8 ай бұрын
우아. 해봐야겠어요. ❤❤
@user-rt4uu6ct6c
@user-rt4uu6ct6c 8 ай бұрын
굿
@user-ne2my3wu6b
@user-ne2my3wu6b 8 ай бұрын
안녕하세요~ 영상 너무 유용하네요😊 혹시 침칠봉이랑 레벨링 어느 제품인지 알 수 있을까요?
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 8 ай бұрын
안녕하세요! 저 침칠봉은 꿍스상회라는 곳에서 구매 했습니다! 침칠봉은 개인적으로 그냥 디자인 맘에 드는걸로 구매하시면 될거같습니다! 레벨링은 선물 받았어서 ㅠㅠ 데디카 사이즈 맞는 레벨링툴 아무거나 사도 될거 같아요!
@advayastar
@advayastar 8 ай бұрын
세상에 꽃게 생명력 뭔가요 ? ㄷㄷ
@HOON_JUBU
@HOON_JUBU 8 ай бұрын
이번에 산게 유독 좀 활동력이 엄청 나더라구요 ㅠㅠ