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Пікірлер
@sabinesavine1402 7 ай бұрын
Special 😊
@lacucinadazack4301 7 ай бұрын
Grazie mille
@carlanatale7410 10 ай бұрын
Sarà buono, ma chiamarlo roastbeef esagerato!!!😂
@lucianoselvaggio5815 11 ай бұрын
E se fai una cremina con un po' di melanzane e salti il tutto prima di impiattare?
@lacucinadazack4301 11 ай бұрын
Una bellissima idea questa mia ricetta di qualche mese fa era per dare un esempio di un primo veloce e semplice, ma la sua idea é fantastica. Grazie
@candycandy9485 Жыл бұрын
Veramente grazie per questa ricetta. Ho cucinato oggi la sovracoscia di tacchino ed anche la coscia, ed è venuto buonissimo, saporito e tenero.
@lacucinadazack4301 Жыл бұрын
Grazie di cuore mi fa molto piacere
@robertofresco9309 Жыл бұрын
grandeeeeeeeeeeee, grazie Zack
@RoseItaly Жыл бұрын
❤
@RoseItaly Жыл бұрын
Bravo
@RoseItaly Жыл бұрын
❤
@tindaracarmelinasgro105 2 жыл бұрын
È un filetto non può essere duro come una ciabatta!!!! Inoltre è leggermente rosato una cottura perfetta...prima prova poi se vuole fare una critica si accomodi .
@lacucinadazack4301 2 жыл бұрын
Grazie di cuore
@saraforlan1402 2 жыл бұрын
Funghi un po' più freschi no?
@lacucinadazack4301 2 жыл бұрын
Il periodo non era il più indicato ma ti posso assicurare che andavano molto bene
@rosannavigliotti5209 2 жыл бұрын
Mi piace la tua ricetta,bravo la farò cosi😍😍😍
@stadol5998 2 жыл бұрын
È un arrosto di vitello, non rosbif
@giulianamode1950 3 жыл бұрын
Bravo!!
@birkan587 3 жыл бұрын
Semmai brasato mica roastbeef
@teresalovisi4634 3 жыл бұрын
Grazie della ricetta
@marisabonelli7369 3 жыл бұрын
E la paprica?
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Ho messo peperoni
@gianniscorrano1682 3 жыл бұрын
Buongiorno Zack, cortesemente potresti spiegarmi il procedimento per la pulizia delle spine dai cardoncelli? Io ho provato, le foglie si spezzano (non restano lunghi come nel video si staccano dal cespo) e con tutte quelle spine...non so se fare con le mani , con un coltello oppure....? Mi daresti aiuto? Grazie.
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Ciao. Prova a indossare un guanto da giardinaggio e ad umidirlo un po'. Non dei fare molta pressione, con tre dita dal basso verso la punta. Fammi sapere
@antonioc7269 3 жыл бұрын
Bisognava recuperare un po' di ferro e il fegato é un ottima fonte. Grazie della ricetta, veramente molto utile
@carmelaper4356 3 жыл бұрын
Ecco si facci vedere le fette tagliate,pero' deve essere buono lo provero',bravo!!!!
@teresamileo4779 3 жыл бұрын
Posso prepararlo domani mattina presto per pranzo? Oppure devo avviarmi stasera?
@GamenFox 3 жыл бұрын
Ricetta squisita
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Grazie mille
@antonellamastroianni1524 3 жыл бұрын
Quanto acqua utilizzi per 1 dado?
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
1 litro
@antonellamastroianni1524 3 жыл бұрын
@@lacucinadazack4301 ti ringrazio! Prima o poi farò la tua ricetta 😊
@giacomogiuseppone7891 2 жыл бұрын
nooooooooooooooooo il dado nooooooooooooooooooooooo!!!!! orribile!!!!!
@qlight9982 3 жыл бұрын
La prossima volta facci vedere com'e' venuta la cottura all'interno "del filetto" quella era la cosa interessante.
@enricoilfico86 3 жыл бұрын
Ciao, complimenti per il video! Guarda la mia versione degli spaghetti aglio olio e peperoncino realizzata con le eccellenze d’Abruzzo: kzfaq.info/get/bejne/itB_pdN0s960Z30.html se ti va iscriviti al mio canale così ci aiutiamo a vicenda: enricoilfico86 io mi iscriverò al tuo. A presto! ;)
@lulelulee4267 3 жыл бұрын
Buonismo 🥰🥰🥰🥰
@ellycop2530 3 жыл бұрын
Bellissima ricetta li fatto per domani
@fabietto4ever1 3 жыл бұрын
No va beh................... Arrosto..!!!
@MURIKESSA 3 жыл бұрын
Certo che come metti le dita è un miracolo che non to sei ancora tagliato
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Speriamo allora che mi vada sempre bene😂😂😂
@christiano3348 3 жыл бұрын
Pomodoro e alluminiò non va bene ragazzi, l’acido del pomodoro potrebbe far reazione con alluminiò....evitate..usate carta forno
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Grazie ottimo consiglio
@robertodemeo1988 3 жыл бұрын
OTTIMO PIATTO, MA DAL MOMENTO CHE IO ODIO I LATTICINI, IL LATTE NON SO CHE SAPORE ABBIA,METTERò DEL BRODO AL POSTO DEL LIQUIDO BIANCO
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Il latte crea una patina tipo panna. Il brodo è un ottima soluzione a chi non piacciono latticini. Occhio però a regolare di sale.
@ysbelizablanco2302 3 жыл бұрын
Bilissimo
@yudisleydisherreraaviles3811 3 жыл бұрын
Grazie mille per la ricetta adesso li faccio anche io così saluti da Cuba bebeiciones
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Wuau
@mariachiarasensidoni8671 3 жыл бұрын
Buone!!
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Vero. Grazie
@MarcoBrevi 3 жыл бұрын
azz...sono il primo a commentare? direi ottimo e semplice bravo, proprio quello che cercavo...pero metto la panna al posto del latte...non uso lo scalogno e ci metto delle carotine. Grazie.
@lacucinadazack4301 3 жыл бұрын
Wua da provare anche la tua giusto... Grazie
@gemmatr6832 3 жыл бұрын
Bravo. Lo faccio domani Grazie
@EleonoraIncucina 3 жыл бұрын
Complimetti ottima ricetta, un canale ben curato, se ti fa piacere passa anche dal mio canale ;)
@agostinabattaglioli4750 4 жыл бұрын
molto buono!Bravo
@lacucinadazack4301 4 жыл бұрын
Grazie
@caterinasprega8674 4 жыл бұрын
Tutto vero. Semplice e buonissimo!!! Fatto ieri sera. Sparito tutto.
@lacucinadazack4301 4 жыл бұрын
Grazie
@armandocordani63 4 жыл бұрын
Perdonami... ma l'olio deve essere caldo prima di mettere le sovracosce e soprattutto il vino che deve sfumare. E anche la marinatura credo che manchi di qual'cosa.
@lacucinadazack4301 4 жыл бұрын
Ciao per la marinatura ho voluto fare un qualcosa di molto semplice senza aggiunta di ulteriore grassi, l olio non dovrà essere molto caldo e il vino dovrà cuocere col tacchino senza farlo sfumare a fuoco vivace. Prova vedrai il risultato.
@worldtraveller7309 5 жыл бұрын
Secondo me è duro come una ciabatta
@lacucinadazack4301 5 жыл бұрын
No magari in foto non rende ma assicuro che è morbido come un burro
@robertofresco9309 5 жыл бұрын
favoloso piatto!!!
@angym8481 5 жыл бұрын
Mazza.. vieni a cucinare anche da me!!
@ubaldogagliardi 5 жыл бұрын
Ciao. Nel video che quantità hai usato? Vorrei preparare questa ricetta per due persone.
@lacucinadazack4301 5 жыл бұрын
Ciao io ho preparato per 4 persone 1.5kg di polpa di vitello in rete, 3 carote 1 cipolla 1/4 di sedano, 1 dado.
@ubaldogagliardi 5 жыл бұрын
Probabilmente la tua ricetta è la migliore. Consigli l'aggiunta di aceto o glassa balsamica al sughetto? Poi vedo che alcuni usano il vino bianco anziché il rosso, va bene comunque?
@lacucinadazack4301 5 жыл бұрын
Il video dipende se lo vuoi con gusto più deciso o meno sicuramente un buon rosso darà un sapore più forte. Se vuoi aggiungere io preferirei la glassa ma io personalmente non l ho mai messa.
@dormilla14 5 жыл бұрын
Domanda: a che serve il cucchiaio di farina nell'acqua per scottare le patate?
@lacucinadazack4301 5 жыл бұрын
Per trattenere l amido delle patate ma si può anche fare tranquillamente senza farina...
@dormilla14 5 жыл бұрын
@@lacucinadazack4301 Grazie..non avevo mai visto fare così...buona a sapersi :-)
@lacucinadazack4301 5 жыл бұрын
Nemmeno io l ho mai visto fare però se pensi che la farina la si usa sulla carne prima di rosolarla per chiudere i pori e quindi per non far uscire i succhi allora ho pensato di usarla così per trattenere l amido, secondo me funziona. Poi è da sperimentare.
@Angela-tz3lf 6 жыл бұрын
Per me deve essere buono 👍
@StellaCatia 6 жыл бұрын
Mio padre ci metteva una fetta di prosciutto cotto formaggio e un uovo sodo.. Poi faceva soffritto e poi agiujgeva il pelato. Io li faccio come mio padre
@lacucinadazack4301 6 жыл бұрын
Ottimo ripieno interessante.
@luciarovatti1132 5 жыл бұрын
Caffè latte Italia..che per caso sei Toscana??..perché anche mia mamma li faceva come il tuo babbo...e siamo in provincia di Pisa..ed erano buonissimi..pure io li faccio come te 👏👏😀🖐👍
@xBigManFromItalyxxx 6 жыл бұрын
Ciao buonissima ricetta, ma sei sicuro che in 20 minuti al forno è cotto alla perfezione?
@lacucinadazack4301 6 жыл бұрын
In teoria una mezza cottura la riceve già in pentola, poi il resto va in base al forno
@Bgeco77 6 жыл бұрын
Ciao 👋🏻 mi sono iscritto al tuo canale, contraccambi iscrivendoti al canale di “Mamma Bianco”... Grazie 😊 #mammabianco m.kzfaq.info/love/aDvAOXa8IX6_89zLjxVgAw
@antoniozecca7582 6 жыл бұрын
Wau
@antoniozecca7582 6 жыл бұрын
Ottima ! Deliziosa !