Agwi-Jjim(Spicy Braised Monkfish)
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Пікірлер
@user-uu8ex4bg8n
@user-uu8ex4bg8n 4 күн бұрын
배 2년 탔습니다. 절때 안먹는거. 마른 멸치랑 오징어 내장입니다.
@user-fg9uy2ic5q
@user-fg9uy2ic5q 4 күн бұрын
왜용??
@user-uu8ex4bg8n
@user-uu8ex4bg8n 4 күн бұрын
@@user-fg9uy2ic5q 멸치들이 떼로 다니면서 폐그물 해양쓰레기등등 야금야금 먹고 다니는걸 멸치잡이 배가 그물로 잡아요. 그리고 그걸 잡자마자 배에서 바로 삶고 얇게 펴서 말리는데 그 작업현장 보시면 바로 오바이트 합니다 ㅎㅎ. 그 열약한 환경에서 작업자들은 장갑하나 끼지 않고 담배 펴가면서 그 재는 그대로 멸치 삶는 통에 들어가고요. 기계는 다 녹슬어 있는건 물론!
@user-uu8ex4bg8n
@user-uu8ex4bg8n 4 күн бұрын
@@user-fg9uy2ic5q 댓글 열심히 적었는데 없어졌네여
@spacej2492
@spacej2492 12 күн бұрын
이렇게 직접 말려도 궁채에서 끈적거리는 물질이 나오나요? 중국산 마른 궁채는 씻을때 보니 엄청 끈적거리는게 나오더라고요. 방부제인가 걱정되서 다 버렸네요.
@Midan
@Midan 12 күн бұрын
손질을 다 해서 말려서 맑은 물만 나오더라구요~ 중국산은 맑은물 나올때까지 여러번 씻어야 한데요, 중국산 불려져 있는 거랑은 살짝 식감은 다른데 국산이고 내손으로 직접 한거라 믿고 먹을 수 있어서 힘들어도 하게되네요😅
@user-nv3oo8ms4r
@user-nv3oo8ms4r 13 күн бұрын
남으면 냉장보관해도되나요?ㅠ
@Midan
@Midan 13 күн бұрын
@@user-nv3oo8ms4r 냉장보관하셨다가 드셔도 되는데 내장때문에 최대한 빠르게 드시는게 좋을것같아요~
@jrfteam2
@jrfteam2 17 күн бұрын
좋댓구하고 갑니다. 더우니 더 생각나는 망고빙수...
@tati_tititutu
@tati_tititutu 17 күн бұрын
생각보다 어렵지 않네요😍 차근차근 보여주셔서 좋아용 저도 만들어서 먹어봐야겠어요~~♡♡
@Midan
@Midan 17 күн бұрын
@@tati_tititutu 생각보다 손 많이 안가니까 한번 만들어서 드셔보세요~~😄
@user-ub7xn7yc8j
@user-ub7xn7yc8j 19 күн бұрын
이 레시피가 맞는거죠.액젓 들어가는데 미원.다시다 더 넣는것은 쫌...이미 액젓이 조미료 역할 한다고 생각~각자 선택
@user-pm8uv9le4m
@user-pm8uv9le4m Ай бұрын
척추손질은 안해도 돼나요?
@Midan
@Midan Ай бұрын
긴다리에 있는 촉수 말씀이실까요? 오징어가 작아서 연하길래 그냥 쪘습니다, 큰오징어는 잘라내고 조리하시면 될것같아요~
@user-jl5wq5fl9d
@user-jl5wq5fl9d 2 ай бұрын
😂잘봣어요.. ㅋ저도 승질버릴뻔햇어요
@Midan
@Midan Ай бұрын
고생하셨어요 껍질이 진짜 느무하죠~~😂
@yunjaeshin3625
@yunjaeshin3625 2 ай бұрын
설명을 안해주니 답답네요! 차라리 올리지 마세요 다른알바하세요
@user-ds4fe4zw5i
@user-ds4fe4zw5i 2 ай бұрын
말릴때 되처서 마리나요
@Midan
@Midan 2 ай бұрын
생으로 말리시면 됩니다~
@user-ds4fe4zw5i
@user-ds4fe4zw5i 2 ай бұрын
네 감사합니다.
@user-cg9bu6bj9t
@user-cg9bu6bj9t 2 ай бұрын
다씻은담에 꼭지를 따야해요
@Midan
@Midan 2 ай бұрын
꼭지 따고 씻으셔도 됩니다😊 물기 말끔하게 제거하고 설탕농도 맞추면 골마지나 곰팡이 생기지 않아요~ 따기전에 세척해도 세척하다보면 떨어지는걸요~ 저는 꼭지 아래부분이 찝찝해서 따고 세척합니다😅
@user-pn4km7bm7l
@user-pn4km7bm7l 3 ай бұрын
음악은 끄고 하세요 소음 이잖아요
@ellenjeon8626
@ellenjeon8626 3 ай бұрын
찾아본 영상중 제일 간단하네요! 감사합니다❤
@Midan
@Midan 3 ай бұрын
맛있게 만들어 드세요😄
@user-yd2bq4ch6l
@user-yd2bq4ch6l 4 ай бұрын
방법이 깔끔하고 좋네요...이 레시피로 해볼랍니다. 감사합니다.
@Midan
@Midan 4 ай бұрын
맛있게 만들어 드세요🥰
@st6286
@st6286 4 ай бұрын
처음 스스로 김치 만들어봤어요 감사합니다❤
@user-xj8cu6dy7o
@user-xj8cu6dy7o 6 ай бұрын
새우를별로안좋아서 손주들은좋아해 전은 올해 처음해보는데ㅡ이방법어렵지않고. 맛도 괜찬을거같아서. 명절에하기로 결정했어요~고맙습니다~^^
@user-dz3gw7rx3p
@user-dz3gw7rx3p 6 ай бұрын
다진생강 필수인가요? 필수라면 생강을 대체할만한게 있을까용ㅜ
@user-oi4tv3kt3p
@user-oi4tv3kt3p 7 ай бұрын
입맛없을때 먹기좋아요 바로해서 먹으니까 신선하고요 감사합니다!!😊
@sunine-vegetable-garden
@sunine-vegetable-garden 8 ай бұрын
호박전 맛있겠습니다 호박으로 호박죽 ,호박즙, 호박 말랭이, 호박떡 이렇게 했는데 호박전~~~ 응용은 무궁 무진입니다~~~^♡^
@Midan
@Midan 8 ай бұрын
정말 다양하게 활용가능한 호박인것 같아요😄
@user-oe5gw2zd6k
@user-oe5gw2zd6k 8 ай бұрын
건조기에 말리면 질겨요~^^ 반건조 한다음 냉동보관해야 파란색상도 유지할수있어요
@Midan
@Midan 8 ай бұрын
영상보시면 아시겠지만 아주 단단하게 말리지 않았어요ㅎㅎ 양이 얼마되지 않아서 냉장보관후 바로 만들어 먹었답니다~^^
@user-ol9kv2ji8k
@user-ol9kv2ji8k 8 ай бұрын
너무쉬워서 따라할것같아요
@Midan
@Midan 8 ай бұрын
간단하고 빠르게 만들수 있으니 꼭 만들어서 드셔보세요😄
@user-yr8gq6fk2j
@user-yr8gq6fk2j 9 ай бұрын
안녕하세요 미단, 일상을 요리하다님! 영상 감사히 잘보았습니다. 다름이 아니라 저희 푸드쪽으로 신제품 출시로 협찬문의를 드리고 싶은데요! 혹시 쇼츠쪽도 진행가능하실까요?! 연락처가 없어서 가능하시다면 메일주소 한번 남겨주시면 감사하겠습니다:)
@user-ku9vu5tq2q
@user-ku9vu5tq2q 9 ай бұрын
안녕하세요 채소보관용기는 어디서 구매하셨는지요? 품명.싸이즈 여쭤볼께요 감사합니다
@user-ku9vu5tq2q
@user-ku9vu5tq2q 9 ай бұрын
@@Midan 날씨가춥습니다 건강하세요 감사합니다
@4wetv
@4wetv 9 ай бұрын
익숙하지 않은 재료인데 건강에 좋아보이네요. 영상 잘보았습니다.!!
@Geek_Food_Lab
@Geek_Food_Lab 9 ай бұрын
액젓으로도 국물 간을 할 수 있군요?!! 하나 배워갑니다!!
@Midan
@Midan 9 ай бұрын
액젓이 해산물 들어가는 곳에 넣으면 잘어울리더라구요~
@user-pr7og9zw5p
@user-pr7og9zw5p 9 ай бұрын
거품 안 걷어 내도돼여 ㅡ 묵을때 남은 거품 걷어냄 돼여 ㅡ
@Midan
@Midan 9 ай бұрын
유난히 거품이 떠서 걷어냈어요~ 편하신대로 하시면 돼쥬~~🙂
@user-bp3th7wx7c
@user-bp3th7wx7c 10 ай бұрын
영양가만점 미역국이네요~
@Midan
@Midan 10 ай бұрын
뽀얀국물이 보양식 같더라구요😄
@user-du7qi2lt6z
@user-du7qi2lt6z 10 ай бұрын
궁금증 해소 고맙습니다
@zoe__pom
@zoe__pom 10 ай бұрын
우아우어! 진짜 맛있을거 같아요❤
@user-it2xh4ff4o
@user-it2xh4ff4o 10 ай бұрын
혹시 몇 분 정도 구우시나요?? 언제 뒤집어야 하는지도 알려주시면 감사합니다..😢 얼마전에 새우 소금구이 했다가 너무 구워가지고 껍질도 안 까지더라구요 😂
@Midan
@Midan 10 ай бұрын
이게 소금구이지만 물없이 찌는것같이 굽는 방식이라 소금에 닿은 밑면의 색이변하면 뒤집어주시고 새우의 색이 완전히 변할때까지 익혀주시면 돼요.. 유리뚜껑이 있는 팬을 사용하시면 제일 좋고 새우껍질색이 완전히 변하고 새우머리 내장이 바글바글 끓으면 다 익은거니까 불에서 내려 드시면 됩니다 새우의크기나 양, 불세기, 소금두께, 이런 변수가 많아서 시간보다는 이렇게 보여지는걸 확인하시는게 더 편하실거예요😄
@1지구
@1지구 10 ай бұрын
생새우 좋아하는 사람도 군침흐르는 레시피네요
@zoe__pom
@zoe__pom 10 ай бұрын
우아! 너무 즐거우셨을거 같아요❤ 즐겁게보내셨나요😊 요즘 날이 좋아 놀러가기 딱 좋은 날씨에용ㅎㅎ 울 포미두 참 이쁘고~~~포미네 가족 늘 행복하시길바래용❤❤
@youseha562
@youseha562 10 ай бұрын
순대쌈장이 아니고 막장입니다.
@user-vo5dg2ld3c
@user-vo5dg2ld3c 9 ай бұрын
순대 쌈장이랑 막장은 또 다른거에요
@user-ur5rb1dk6y
@user-ur5rb1dk6y 6 ай бұрын
​​​@@user-vo5dg2ld3c 그니까 그게 막장이라고 부산가게에서 주는게 순대쌈장이 아니고 막장이라고 멍청함? 쌈장에다가 콜라 사이다 다진마늘 같은걸 넣은게 막장이다
@zoe__pom
@zoe__pom 10 ай бұрын
우아 진짜 다 먹고싶어요..❤
@Midan
@Midan 10 ай бұрын
전은 볼때마다 먹고싶은거 같아요😆
@Gami-tv
@Gami-tv 10 ай бұрын
동그랑땡이 최고로만 생각했는데, 깻잎,고추전도 있었네요~~🤤🤤🤤👍👍
@Midan
@Midan 10 ай бұрын
재료를 더할수록 더 맛있어지더라구요😁
@jay-124
@jay-124 11 ай бұрын
이거 밥도둑이에요 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
@cookteacher
@cookteacher 11 ай бұрын
요즘 오징어가 맛있지요 ~^^
@tati_tititutu
@tati_tititutu 11 ай бұрын
느타리버섯 저렴해서 사놨는데!! 이거 해먹어야겠어요😆👍👍
@Midan
@Midan 11 ай бұрын
이거 진짜 강추예요~ 너무 맛있더라구요😆
@user-je2nj1gz9p
@user-je2nj1gz9p 11 ай бұрын
쌈장 진짜 존맛인데 ㅠㅠ 감사해요
@tati_tititutu
@tati_tititutu 11 ай бұрын
꺅 오징어 내장 꼬숩고 맛나죠~~ 오랜만에 오징어통찜 먹고 싶네요😍👍💕💕
@Midan
@Midan 11 ай бұрын
고소고소 하더라구요 쫀득한 오징어식감도 좋구요~
@Gami-tv
@Gami-tv 11 ай бұрын
아~ 완죤 맛나겠습니다!!!🤤🤤🤤
@Midan
@Midan 11 ай бұрын
이거 은근 맛있더라구요😁
@cookteacher
@cookteacher 11 ай бұрын
술안주 네요 ㅎㅎㅎ
@Midan
@Midan 11 ай бұрын
그쵸ㅋㅋㅋㅋ 술을부르는 음식이에요🤣
@cookteacher
@cookteacher 11 ай бұрын
요건 간강하고 맛있지요❤❤
@Midan
@Midan 11 ай бұрын
한자리에서 다먹을수 있을만큼 맛있더라구요😄
@stardust_and_love
@stardust_and_love Жыл бұрын
간단한레시피가 최고
@Gami-tv
@Gami-tv Жыл бұрын
베이컨 둠뿍~~!!!!!🤤🤤👍👍👍
@Midan
@Midan Жыл бұрын
듬뿍듬뿍 넣어야 맛있쥬~~~ㅎㅎㅎ
@user-et3il1tc9x
@user-et3il1tc9x Жыл бұрын
잘보고 갑니다 감사합니다
@theman6598ify
@theman6598ify Жыл бұрын
최고의 레시피네요 정갈하고 담백함이 백숙요리의 최고봉입니다
@Midan
@Midan Жыл бұрын
담백함과 건강챙기는 요리로는 닭백숙이 제일인것 같아요😄
@cookteacher
@cookteacher Жыл бұрын
시원한 냉면이 생각나네요 ~^^
@Midan
@Midan Жыл бұрын
요즘 냉면 자주 생각나는 더위예요😁
@hyeinyoo9439
@hyeinyoo9439 Жыл бұрын
물엿으로 당절임해도 될까요?
@Midan
@Midan Жыл бұрын
물엿으로 하셔도 됩니다~