Спасибо большое

Спасибо, что напомнили: давненько готовила такой Суп, научилась его готовке у соседки- гречанки,- маминой подруги! 😄😋🤗 Она всегда говорила и признавала, что этот суп- из разряда редких шедевров Армянской кулинарии.Я же, делаю лёгкую поджарку из лука, а потом уже кипяток или горячий говяжий бульон, затем кладу в кипящую жидкость молодые виноградные побеги и стебли с молоденькими листочками и, одновременно,- булгур. Немного муки тоже обжариваю на сухой сковороде и закладываю в суп. Под конец суп заправляю свежим давленым чесноком. Томата не добавляю, ибо суп сам по себе кислый. Томат- паста, думаю,- по желанию. Подача может быть с тем же чесноком и сметаной. Правда, соседка собирала больше те молодые побеги с листочками, которые обладают усиками, - а таких особо и не наберётся! Так что, ваш вариант, уважаемая Лала, более практичный: зелёной массы, - со множеством молодых стеблей, побегов и листьев,- наберётся намного больше, чем только с усиками! А соседка наша,- гречанка, называла Суп Ճաշ' խաղողի մովերով. То есть, суп с виноградными "усиками". Вообще-то, слово մովեր- мовер в словаре переводится как обозначение голубого цвета неба, но на народном диалекте переводится, также, как нежнейшая часть виноградной лозы с усиками. И, да, это так! В многотомном словаре нашего выдающегося лингвиста, лексикографа, филолога и переводчика, знатока нескольких десятков языков (!) Рачия Ачаряна толкование слова "мов-мовер", переводится, также, как нежнейшая, конечная часть виноградной лозы. Есть и другие толкования этого слова, но к нашему рецепту это не относится. И ещё: людям с подагрой рекомендую есть этот суп "с оглядкой", ибо кислый вкус обеспечивается не только за счёт фруктовых кислот, но и за счёт щавелевой кислоты. Хотя, раз в году можно себя и побаловать тарелкой такого деликатесного супа! А ещё, по народной медицине, настои из виноградных листьев рекомендуются больным с сахарным диабетом. А вкусный суп без "крутых" поджарок", - тот же лучший настой! 😄😋👌Спасибо вам , Лала, за ваш -- свекровин, рецепт, и за то, что храните наши национальные кулинарные шедевры! Благодарствую! 👍🙏😋👌❤️☝️🤗

КАК РАБОТАЕТЕ ТЕСТОМ С ТАКИМИ НОГТЯМИ 💅💅 😠😠 ХОТЬ И ДЛЯ СЕБЯ ГОТОВИТЕ, ВСЁ РАВНО ПОД НОГТЯМИ БЫВАЕТ МИКРОБЫ 👎👎👎👎👎👎👎

Умничка,что сохранила рецепт! Пусть и не модно,зато интересно и точно вкусно...всё старое снова входит в моду))

Не заменимый рецепт для начинающих молодых хозяюшек все просто И ДОСТУПНО А У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ😊 о

Вы зря переживаете даже при варке цвет шикарный я вчера купила 10 кг исейчас буду варить джем спа сибо вам я нашла то что хотела ❤❤❤❤❤

здравствуйте Лала. приготовил как вчера и обещал очень вкусно получилось. правда без мяса для меня неприемлемо так что я делал с бараниной.

Это как зеленый борщ, только с лазой, интересно. Надо попробовать😊

Здравствуйте 🌷❤️ Какой приятный голос подаётся к не менее приятному блюду😊

Скажите пожалуйста при какой температуре выпекали?🌹👍🌹

Если татар бурани , значит привет из Крыма!!!А может южнее, впрочем не имеет значения, главнон вкусно!!! Его готовила моя прапрапрабабушка, а она из Крыма, Феодосии( Кафа, так раньше назывался этот город!!)Едим на топленом масле,можнт с мадзуном, но я люблю на сметане с. чесноком и обязательно с румяненьким, золотистым луком!!! Обожаю лучок!!!Причтного аппетита!!!

А моя бабуля говорила татар бурани!!!А мама свекрови - салма. Мы готовим только на топленом масле, много масла уходит, чтобы бантики просто купались в топленом масле!!’А вместо мадзуна заправляем сметаной с чесноком, да , еще выдавливаем сок лимончика. , доя остроты ощущений!!!Нет, баликыс, сперва мацони, перемешать, а потом зажарку, золотистый лучок, очень красиво смотрится, аппетитно и вкусно, заправили мацони или сметаной перемешали, а теперь заправили золотистым лучком!!! И больше топленого иасла!! Не зажимайте!!! Чем больше тем вкусней!!! Мантпшовы ахчик чем, но масла не жалею!!!

В ЭТОМ СУПЕ НЕТ МЯСА ???????

Спасибо, Лалочка, за новиночку🎉🎉

Спасибо за рецепт

класс обязательно приготовлю завтра все думал чем жену удивить . спасибо за интересный и вкусный рецепт

Спасибо за рецепт. Как раз все для супа имею. Привет из Краснодара.

❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤

Обязательно приготовлю. Спасибо большое, очень хорошие рецепты, все вкусно.

Есть такой же весенний суп только с щавелем .

Если не пишут рецепт, я не смотрю

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Закаточная машинка. Мы тоже закатываем виноградные листья. Попробую Ваш рецепт.

Классно!

😊😊😊

Спасибо.дорогая за простой рецепт!!!❤

Спасибо большое все хорошо было понятно.

Последнюю банку с виноградными листьями для долмы,сьели 10 мая 24 года,закрутка прошлого года по вашему рецепту.огромное спасибо и дай бог вам здоровья....

Спасибо. Очень приятная подача. Нет скачущих с одного на друе кадров, что позволило сосредоточиться на процессе приготовления. И слушать вас очень приятно.❤

А почему вы не сняли пенку а может так и надо

КАК В ТОМАТЕ СВАРИТСЯ КАРТОФЕЛЬ И ЛАПША?!

ЗАЧЕМ МНОГО МОРЕОВИ.

Я бы баклажаны почистила.

Спасибо за рецепт! Сегодня сделала, получилось очень вкусно и сытно. И выглядит красиво.

Очень хороший рецепт. Ноя не поняла ,какая здесь нужна чечевица.? Зелёная?белая,розовая?

Спасибо за рецепт но не могла найти точное количество ингредиентов

Спасибо хозяюшка.По сколько штук складыааете?Сколько штук в одной пачке?

Спасибо за рецепт🌷.

👌👍😋👌👍😋👌👍😋👌👍😋Я ЖЕЛАЮ ЧТОБЫ У ВАС БЫЛО 5МЛН ИЛИ БОЛЬШЕ ПОДПИСЧИКОВ! ИНЩАЛЛАХ! АМИИН 🤲

Прятно слушать Вас! Благодарю!

Спасибо вам.очень легко и доступно объяснили.сегодня тоже буду так закручивпть.

ОБАЛДЕТЬ 👌👍😋👌👍😋👌👍😋 ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ОБАЛДЕННЫЕ! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ 🍀🌸🌹🌷💐🌺

ДОБРОЕ УТРО! А МОЖНО НАЧИНКУ 1 СТАКАН МУКИ И 1 СТАКАН МИНДАЛЬНЫЙ МУКИ ДОБАВИТЬ? ОТВЕТ ПОЖАЛУЙСТА 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

👌👍😋👌👍😋👌👍😋👌👍😋СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ! УДАЧИ ВАМ! 🌺🍀🌸🌹🌷💐

ДОБРОЕ УТРО! 🍀🌸🌹🌷💐🌺🌞☀️А С ЭТОГО ТЕСТА МОЖНО ИСПЕЧЬ САМСУ? ОТВЕТ ПОЖАЛУЙСТА 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Лалочка ! Ручки золотые,молодец! Сделаю по твоему рецепту.❤

❤❤😂🎉

Спасибо родная это вкусно и без хлопот. Хорошо что не жареное,,,, мне нельзя,,, , а это то, что нужно❤

ХРАНИТЕ В ПОГРЕБЕ Ы ХОЛОДЕ? В КВАРТИРЕ НЕ СОХРАНИТСЯ ДО ЗИМЫ?