7 сағат бұрын
14 сағат бұрын
19 сағат бұрын
Күн бұрын
Күн бұрын
14 күн бұрын
14 күн бұрын
14 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
21 күн бұрын
28 күн бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
Ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
Пікірлер
@tansb8269 6 күн бұрын
嗨！你好，请问这个酵种可以拿来做老面吗？
@cherietam-kv1gn 10 күн бұрын
英國的低筋面粉都有self-raising在內，請問可以用嗎？
@VivianAn-ck1lr 13 күн бұрын
有芒果歐包或吐司教學嗎?感恩
@yaoyao1673 16 күн бұрын
老师做得好好看啊
@user-fo1cz7zb4u 21 күн бұрын
請問用不完的南瓜餡可以冷凍起來下次再退冰使用嗎？謝謝
@limck9949 21 күн бұрын
请問面包发酵后，造型不见了。只剩一堆不成型面團 原因? 謝謝
@xiaoqiwhifeinkorea 22 күн бұрын
可以用蔗糖制作吗？
@jennylam6782 23 күн бұрын
Even 老师， 我找到了您一年前噜邦种的制作方法了。😂👍
@yaoyao1673 25 күн бұрын
宝藏❤
@jennylam6782 25 күн бұрын
Even 老师，噜邦种的份量比率和制作法，可否呈现出来呢？有劳您了，谢谢您😅
@user-xv7dw5sw8z 25 күн бұрын
請問波蘭種大約可以放幾天呢？要用完
@user-mj3xg8um3p Ай бұрын
請問加了一點低筋麵粉是什麼原理呢？謝謝分享
@yaoyao1673 Ай бұрын
谢谢老乡博主❤
@laypenglow6394 Ай бұрын
没有错.太好吃了😋
@user-mj3xg8um3p Ай бұрын
請問加了一點低筋麵粉是什麼原理呢？謝謝分享
@guanming743 Ай бұрын
養了14天，有產生很多氣泡但是都沒有膨脹起來請問可能是哪些問題
@xiaoqiwhifeinkorea Ай бұрын
没有鲜酵母，用干酵母粉代替可以吗？
@even3448 Ай бұрын
可以的，耐高糖
@xiaoqiwhifeinkorea Ай бұрын
@@even3448 好的，谢谢回复🫰🫶
@danglim3454 Ай бұрын
用干酵母，份量应该是減半是吗？8克……
@szl3346 Ай бұрын
干酵母用鲜酵母的三分之一
@lingchen5715 Ай бұрын
非常期待你的答复！
@lingchen5715 Ай бұрын
你好，你好，even，你的视频非常好，我现在有一个问题，因为我在迪拜，长期高温，想用你这个方法，但是这样做出来的面团，因为低温状态，发酵的时间特别长，你在做的时候，干粉冰了一个小时再做面团，那做好的面团一发二倍大，用了多长时间？
@lam8897 Ай бұрын
你在抖音关注他，他会比较容易看到你的问题，从而解答你的问题
@lingchen5715 Ай бұрын
@@lam8897 谢谢你的建议
@even3448 Ай бұрын
这样搅拌出来的面团应该不会温度很低吧，测量一下控制到26度左右就行
@lingchen5715 Ай бұрын
@@even3448 博主你好，我按你的方法，但是，我是首先用温水激活酵母后再把所有材料搅在一起，然后放冰箱一小时，之后成品发酵时间确实不长，做出来的papaaroti效果挺好，这个一个非常好的夏天打面团方法！对于我一个面包小白，获益良多！谢谢謝谢！
@xiaoqiwhifeinkorea 2 ай бұрын
国内面包甜点🍮做的好诱人～🫣🫰👍
@yaoyao1673 2 ай бұрын
我想回国😂
@even3448 2 ай бұрын
回来吧
@yaoyao1673 2 ай бұрын
国内烘培行业真的牛 够卷
@user-wu6pv3mj7o 2 ай бұрын
那你們不是有高比克5A和新艾瑞斯E5不也是風爐,你們不也是二層同烤,而且我也有在小紅書看過你用高比克5A,這二台不也是風爐
@even3448 2 ай бұрын
一般不建议两层同烤面包，其他的可以
@chenwanw 2 ай бұрын
古代宮廷沒有泡打粉和小蘇打吧？請問有沒有真的宮廷的配方？沒有泡打粉和小蘇打的桃酥配方
@user-nn7py9tx2v 2 ай бұрын
上次做的吐司很好吃這次想要做3條時間和溫度是不是和上次一樣
@user-nn7py9tx2v 2 ай бұрын
老師請問如果做3條吐司的話溫度和時間一樣嗎
@wf2070 2 ай бұрын
请问为什么我在家做烤面包，总是在面包内部烤熟之前 上面的表皮就先被烤硬烤脆了？
@youngpenny3838 2 ай бұрын
适当降低上火温度，降15度左右试试
@yingzhou1116 2 ай бұрын
一看就好吃😂
@yingzhou1116 2 ай бұрын
❤
@jennychan1110 2 ай бұрын
😋👍
@youngpenny3838 3 ай бұрын
请问cream horn是同样的面团吗
@lam8897 3 ай бұрын
偶像🤩
@luckylin5501 3 ай бұрын
牛掰👍👍👍
@blossomtan1876 3 ай бұрын
老师，若我早上赶时间将面团放入冰箱，晚上回来再做，是否需回温，还是可以直接从冰箱拿出就造型？
@yaoyao1673 3 ай бұрын
谢谢分享
@user-up8fc2mj2g 3 ай бұрын
你的黑鑽吐司是我看過最漂亮的，做你的配方第一次就成功了，而且非常好吃（之前有做過兩次別的配方都失敗）
@yaoyao1673 3 ай бұрын
天啊 看起来超罪恶哈哈
@yaoyao1673 3 ай бұрын
超好吃❤
@Svetlana-500 3 ай бұрын
Ничего не понятно, но очень интересно! Маленький совет: если вы включите перевод на другие языки, то ваш канал будет развиваться. А так - аудитория очень маленькая, удачи в развитии, не подписываюсь только потому, что ничего не понимаю.
@sbettybop 3 ай бұрын
我喜欢这种类型的面包面团，因为你可以制作不同类型的面包。请展示如何制作更多此类面包
@user-nn7py9tx2v 3 ай бұрын
不好意思我是烘焙新手😂
@user-nn7py9tx2v 3 ай бұрын
請問老師！我的問題有些長請老師耐心看完指導，請問一樣是450克的烤模，為什麼有時候要用不同的時間和溫度呢是有公式嗎？普通的烤模和耐低糖烤模他們的差別要如何計算。期待老師的答案謝謝。
@user-nn7py9tx2v 4 ай бұрын
老師'你好，請問你的烤膜是低糖土司膜？
@even3448 4 ай бұрын
是的
@user-nn7py9tx2v 4 ай бұрын
😊
@user-nn7py9tx2v 4 ай бұрын
謝謝！老師。
@meganhuang2577 4 ай бұрын
不要艾草汁，会不会没有艾香？谢谢
@even3448 4 ай бұрын
还行，味道比较淡
@blossomtan1876 4 ай бұрын
谢谢老师无私分享。我做了，咖啡香，非常的松软，好吃。以下几点可以注意： 1. 由于我知道买的速溶咖啡粉品牌多了会苦，只放了8克，还是苦。请大家做时自己注意。 2. 我这里是乡下没有鲜酵母，用速干酵母， 未量，越3-4克。 3. 因健康关系，糖也减少一些。还是好吃。 4. 我的盐非常咸，6克有些太咸。请自行注意。祝大家烘培成功
@luckylin5501 4 ай бұрын
请问，核桃是生的还是烤熟的呀？
@even3448 4 ай бұрын
熟的
@user-tk4ks4kp5p 4 ай бұрын
請問長高後消下去正常嗎，消下去後開始出泡泡，在用完第三次後的15小時
@user-tk4ks4kp5p 4 ай бұрын
請問以下魯邦會消嗎
@even3448 4 ай бұрын
会的，经过巅峰状态之后就会回落
@laypenglow6394 4 ай бұрын
老师如果没有鲁邦种能够加液种或其他的吗？謝謝…
@even3448 4 ай бұрын
可以换成波兰种
@wine0108 4 ай бұрын
谢谢分享。