KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
Ito atsuomi / 日本咖啡職人興京都的咖啡狂人們
Goodman Roaster代表 伊藤篤臣簡歷
GR Taipei 天母店
台北市士林區天玉街110號
Goodman Roaster Kyoto
京都市下京区矢田町115-2
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【SCA美國精品咖啡協會認證QCI Q Greader品質鑑定師】 【美國製咖啡烘焙機DIEDRICH烘焙師】
於星巴克咖啡開始自身咖啡生涯。在藤卷幸夫先生手邊學習品牌策劃的精髓之後赴台。
2011 來到台灣設立阿里山咖啡的品牌「Alisan Dream Project」
2012 於松山機場開始販賣阿里山咖啡 於松菸誠品書店開始販賣咖啡後在同地點設立咖啡攤位
2013 於台北市的天母地區開幕咖啡烘豆室Goodman Roaster
2015 於台北芝山捷運站附近展開Goodman Cofee Zhishan以及松山區成立新品 牌Kickake
2016 於香港中環開幕ro +Goodman
2019 11月底於京都府四條創立Goodman Roaster kyoto
將當時所有人不屑一顧的台灣產阿里山咖啡透過自身的店舖以及各式活動,打開台灣國產咖
啡的知名度以及需求量,為台灣產咖啡以及本土咖啡產業做出相當程度的貢獻。也榮幸被刊
登於台灣各大媒體
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雜誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台 湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「中華航空機艙雜誌
「EVA AIRLINE機艙雜誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」
11:26
讓濃烈的冰咖啡變得更好喝的兩個重要關鍵。伊藤篤臣解説!
21 күн бұрын
11:24
【冰咖啡作法&Recipe】適合做冰咖啡的豆子是哪種豆子?伊藤篤臣徹底解說。
Ай бұрын
18:38
【咖啡器材開箱】覺得不需要磅秤的人,請看這邊。全新磅秤Matrix S3 Metal
Ай бұрын
10:55
濾紙要先浸濕嗎?不浸濕?冰咖啡這樣做比較好!伊藤篤臣的見解。
Ай бұрын
11:54
【HarioV60濾杯推薦Recipe】你的咖啡會甜嗎? 讓咖啡甜感更高的沖煮方法解說
2 ай бұрын
4:52
擁有美味咖啡的京都Hotel 3選。日本咖啡職人伊藤篤臣大推!
2 ай бұрын
15:16
粉水比例如何影響咖啡風味。1:15 v s1:18。伊藤篤臣徹底解說
2 ай бұрын
14:18
【手沖咖啡】「萃取時間」會怎麼改變咖啡的味道呢?2分3分4分的差異徹底比較。
2 ай бұрын
11:49
【京都精品抹茶?!】和咖啡也有很深的關係。告訴你京都抹茶的魅力! yugen kyoto
2 ай бұрын
12:22
【劇烈改變?!】手沖冰咖啡加入冰塊的時機。先加入。後加入。你是哪一派?
3 ай бұрын
22:20
【立即完售濾杯】從使用方法到Recipe徹底驗證。超人氣濾杯黑色登場 Aurli U360濾杯
3 ай бұрын
8:20
【義式咖啡】濃厚又美味的短笛咖啡Recipe&作法
3 ай бұрын
10:23
【超簡單冰咖啡歐蕾】Recipe&作法分享!2024最新版
4 ай бұрын
10:08
【手沖咖啡】哪個注水方式的風味會比較強烈呢?伊藤篤臣徹底解説。
4 ай бұрын
13:15
【Kalita蛋糕濾杯限定色開箱】哪裡好呢?什麼理由這麼高價? 伊藤篤臣徹底解説!
4 ай бұрын
11:39
【秘密Recipe大公開】怎麼會這麼有人氣這麼好喝呢?從咖啡烘焙到萃取。大阪Takamura coffee roasters編
4 ай бұрын
14:34
【其實是很想要保密的】究極の一杯份與2杯份。傳授店裡的手沖咖啡Recipe
5 ай бұрын
18:46
濃縮咖啡的美味祕訣& Recipe 公開!咖啡廳早晨最重要的準備。
5 ай бұрын
24:04
【手沖器材】日本CAFEC 花瓣濾杯Recipe&心得分享 伊藤篤臣介紹
5 ай бұрын
10:47
【冰咖啡】 淺焙咖啡做冰的風味好喝嗎? 伊藤篤臣分享家絕對美味的淺焙冰咖啡作法
5 ай бұрын
25:26
【搶先開箱】新Fellow EKG Pro新電子溫控壺 伊藤篤臣分享穩定注水秘訣
6 ай бұрын
10:54
【咖啡驗證】 不同水溫咖啡味道不一樣?水溫&烘焙度 伊藤篤臣實測分享
6 ай бұрын
10:29
【咖啡養豆的時間】伊藤篤臣分享精品咖啡最佳賞味期,一起享受咖啡豆的變化吧!
6 ай бұрын
12:46
【這樣保存讓咖啡豆變質?】不該做的咖啡豆保存方法!3 個驚人的陷阱和推薦的密封罐介紹
7 ай бұрын
17:15
【新器材】美味濃縮咖啡的秘決&技巧傳授 伊藤篤臣開箱Barsetto ALINE
7 ай бұрын
11:17
【深焙篇 超萬用濾杯 Deep 27 】GoodmanRoaster全新Blend 黃金比例與做法分享!
7 ай бұрын
12:42
這就是我們咖啡好喝的秘訣 Goodman Roaster華山店內幕揭曉 伊藤篤臣親自介紹!
7 ай бұрын
6:26
【台北最受矚目新開幕精品咖啡店】華山店開幕限定活動搶先看 伊藤篤臣分享新店舖目標!
8 ай бұрын
15:42
【日本超夯新濾杯開箱&重大告知】CAFEC Deep27 簡單又好用的萬能濾杯 伊藤篤臣分享作法&黃金比例!
8 ай бұрын
Пікірлер
@soniyachiangling5771
9 сағат бұрын
請問今年南港咖啡展還會參展嗎?
@agneslune
21 сағат бұрын
我人生第一次在咖啡廳裡續點了第二杯冰美式就是在天母的goodman ,驚為天人的好喝🤣
@chikeeho
2 күн бұрын
請問水溫是一開始95度,之後每一段注水(即第2-5段)是否不用保持95度?
@itoatsuomi2355
19 сағат бұрын
謝謝您的留言喔!後段避免萃取太多雜味,溫度不用一直保持哦!
@wingf047
3 күн бұрын
請問我沖蛋糕濾杯用泰摩S3手搖磨豆機,要調到多細顆粒度呢?
@itoatsuomi2355
19 сағат бұрын
謝謝您的留言喔!可能是看看跟影片差不多粗細調整看看喔!
@miori829
3 күн бұрын
伊藤桑濾杯顏色4:43字幕那邊灰色gray 跟brown是不是誤植對調了,我下單以為brown 是gray 收到貨之後才發現顏色不對但又很喜歡,跟伊藤桑反應一下❤收到濾杯很開心❤
@itoatsuomi2355
19 сағат бұрын
謝謝您的支持哦!
@user-rr2tj9bj3x
4 күн бұрын
至少兩個月了吧!看了視頻介紹,買了裝咖啡的罐子,很瞎完全不是那麼回事,超難用,想退…不行,想換其他商品,不行….,給了電話請廠商跟我聯繫,至今音訊全無…..
@srlynetteconstance
5 күн бұрын
Ito san,謝謝你的解釋。我最近開始發現淺培咖啡的美味、驚喜。剛剛試了你的方法,咖啡的味道真的有更甜、口感更豐富了。謝謝您!
@itoatsuomi2355
19 сағат бұрын
謝謝您的留言喔!
@user-lc8hp7ik8w
5 күн бұрын
聽到這個價格真的可以買了🎉,順便到決華山店喝個咖啡😅😅
@itoatsuomi2355
4 күн бұрын
謝謝您的留言喔!歡迎您來享用!
@user-np5sc6in9n
8 күн бұрын
含金量好高的影片!謝謝老闆的大公開😂 日文中文切換的很卡哇伊
@itoatsuomi2355
7 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@sherry25020
8 күн бұрын
2024的3🈷️去日本這句超級有用的,我們也是去找咖啡店,很多店主聽到這句話都會讓我們拍,只有少數店家會說可以拍你們買的商品其他儘量幫我避開。
@itoatsuomi2355
7 күн бұрын
謝謝您的分享哦!有用到很開心喔!
@DDT119
9 күн бұрын
蛋糕濾杯的醇度跟厚度真的比其他濾杯要來的明顯,是喜歡這兩個口感的同好適合的好濾杯。
@itoatsuomi2355
7 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@yanzhang3462
9 күн бұрын
可以试试 ,学习了~~
@itoatsuomi2355
7 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@user-np5sc6in9n
10 күн бұрын
老師中日文切換真的太可愛了😂
@itoatsuomi2355
7 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@weitingwang2453
10 күн бұрын
Ito san, 請問你們華山店的營業時間?
@itoatsuomi2355
10 күн бұрын
謝謝您的留言喔!營業時間是平日12:00-18:00,週末11:00-18:00,有時候如果特別公休的時候ig會公佈哦!
@lenny19
11 күн бұрын
就問伊藤桑有推薦HARIO COLD BREW BOTTLE的作法嗎?
@itoatsuomi2355
7 күн бұрын
謝謝您的留言喔!之後有機會分享哦!
@chengru3417
11 күн бұрын
感謝您出了這部影片這麼詳細我可以拆解和調手沖和義式的最佳刻度泡了第一次上手的研磨感謝您
@itoatsuomi2355
7 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@user-vw5mf8kl5j
12 күн бұрын
太棒了我有買灰色超美但沖出來還有待加強,有影片我再來試看看,想請教第一次的萃取比例,粉跟一般手沖一樣嗎謝謝
@itoatsuomi2355
7 күн бұрын
謝謝您的留言喔!一樣的請試看看喔!
@dna032644
12 күн бұрын
不銹鋼的要一千多,陶瓷的居然只要800,我有沒有聽錯啊~太不可置信了
@itoatsuomi2355
12 күн бұрын
謝謝您的留言喔!沒有聽錯喔!真的讓人下一跳的價格!
@nericidibara2
11 күн бұрын
期待ですよね🎉🎉🎉,私は絶対一つ買いたい😮😮❤
@user-xv8eb9go9x
5 күн бұрын
@@itoatsuomi2355
@user-od5ci1ne5m
12 күн бұрын
800 やす
@itoatsuomi2355
12 күн бұрын
ありがとうございます!
@user-qt5ew6jc3b
13 күн бұрын
🤩🥰🤩🥰🤩🥰🤩🥰
@itoatsuomi2355
12 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@user-qt5ew6jc3b
12 күн бұрын
@@itoatsuomi2355濾杯 價錢很吸引人
@tingtung8813
13 күн бұрын
這個價錢完全可以啊 😊
@itoatsuomi2355
12 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@w49487398
13 күн бұрын
之前沒跟到燕桑的 這次要來買一下 800很🈶競爭力的價錢
@itoatsuomi2355
12 күн бұрын
謝謝您的留言喔!Kalitaさん為了品質和大家能安心入手真的很多努力喔!
@fox790303
13 күн бұрын
這價錢太心動了吧
@itoatsuomi2355
12 күн бұрын
謝謝您的留言喔!價格真的也安心喔!
@i-leo
13 күн бұрын
800元比不銹鋼的還便宜啊!! 話說都是陶瓷材質的話,和老岩泥 U360 相比不知道差異如何?
@itoatsuomi2355
12 күн бұрын
謝謝您的留言喔!有機會的話分享大家比較喔!
@kill911z
13 күн бұрын
這個價錢不曉得有沒有聽錯,太佛了
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!真的價格也很親民!
@akichen8022
13 күн бұрын
感覺很棒ㄋㄟ~❤
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!真的太喜歡很推薦哦!
@jamesjin8839
13 күн бұрын
贵店只限台湾日本吗?有其他的渠道吗比如虾皮亚马逊等等的?上次也想去贵店买滤杯,最后发现不送新马泰,发送询问也没有回复。
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!不好意思目前還沒有,之後有可能能配送更多地方喔!
@jamesjin8839
12 күн бұрын
这个真的不错,详细观察底部可以发现,做了支架托起滤纸保持平衡下水,下水孔也开的比原版大很多,应该会改善流速和很多细粉卡水不下的问题。甚至好像吸取了很多西方mod人士自己钻孔扩大的经验一样。简直是V2改进版。非常期待可以全球发售!实在遗憾不能直接下单
@jamesjin8839
9 күн бұрын
@@itoatsuomi2355 哦哦,很神奇,你的staff居然神奇的在这一天让我能下单了这个滤杯!实在感谢!
@jamesjin8839
6 күн бұрын
第一天测试这个滤杯。非常满意。是目前几个Kalita版本中流速最快的。水孔的宽度比目前任何一个版本都大(比玻璃板都大的水孔)。或许需要改变以前的研磨度来调整味道了。但是kalita有这样的改变还这么便宜 我觉得只会让它更加的全能和均衡。不需可以改变研磨度和水温,也可以使用更细的研磨或更深培的豆子了
@itoatsuomi2355
5 күн бұрын
謝謝您的支持和分享哦!
@user-xm6pz7dx7u
13 күн бұрын
185不銹鋼和陶瓷,萃取時間和温度,還是有不少差距!風味也有不同哦!😋
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!真的不一樣很有趣喔!
@HANKyOOOOOOOOOOOO
13 күн бұрын
感覺不錯但用185一個人喝有點太多了,有155的嗎?
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!目前只有185哦!
@Masked_Hermit
13 күн бұрын
這個價格定位 該來去買一波了
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!真的想問Kalita さん這樣價格沒問題嗎?(笑 下週六8/17開賣哦!
@jass3570
13 күн бұрын
又想買了 ❤ 最近都用燕式不鏽鋼185泡冰咖啡
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!真的推薦而且這次材質也非常質感,很棒的喔!
@user-wo1pu1zm7u
14 күн бұрын
讲的很中肯,一天冲了好几次,浅焙的好难喝,又过萃又不足的感觉,试了半天感觉就是磨豆机的问题😅
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@rz4studio
15 күн бұрын
太爱了😍
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@andrewchan2478
16 күн бұрын
请问这种方法是否可以用在浅烘焙的豆子?
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!這個方式建議至少中深烘焙或深焙喔!
@andrewchan2478
10 күн бұрын
@@itoatsuomi2355 好的 谢谢回复!
@janicemun4518
17 күн бұрын
老師 我很喜歡喝au lait .. 可以同樣用淺煎的咖啡豆介紹一下做法嗎?謝謝🥹🥹🥹
@itoatsuomi2355
13 күн бұрын
謝謝您的留言喔!au lait我們之前影片有分享過喔,請參考看看!
@user-tg2fp2sy5i
20 күн бұрын
喝個咖啡,那麼麻煩,不累嗎?!?!
@itoatsuomi2355
19 күн бұрын
很輕鬆簡單的方式分享哦!不會累喔!
@user-gj7mm5mg6r
22 күн бұрын
請問大概是什麼烘焙度
@itoatsuomi2355
19 күн бұрын
謝謝您的留言喔!這一款是淺焙的哦!
@jordanchiang3588
22 күн бұрын
剛好在祇園祭期間去京都,運氣好買到這隻豆子。這一兩天C40剛送到馬上磨,粉的乾香百香果氣味真的撲鼻而來,真的非常適合冰咖啡!大推的夏日飲品
@itoatsuomi2355
19 күн бұрын
謝謝您的支持哦!
@user-chenkennam
23 күн бұрын
條理方明、三個重點敘說,讓人非常清楚明瞭,很讚!!🧡
@itoatsuomi2355
19 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@user-ts4fr5bk2k
24 күн бұрын
155濾杯C40刻度23好喝。謝謝老闆
@itoatsuomi2355
19 күн бұрын
謝謝您的留言喔!
@Leslie-ct2un
24 күн бұрын
温度是多少呀?
@itoatsuomi2355
19 күн бұрын
謝謝您的留言喔!建議用94度沖煮看看喔!
@Leslie-ct2un
19 күн бұрын
@@itoatsuomi2355 copy!十分感谢
@ambm13463
25 күн бұрын
請問用M47研磨是多少 🫶🏼
@itoatsuomi2355
24 күн бұрын
謝謝您的留言喔!建議可以試磨一點點,跟影片粗細差不多,再看萃取時間太快或太慢調整哦!
@kawl2571
27 күн бұрын
華山店 今天的SOE 的冰美式100分,店內的體驗也是很讚,遇到ito但他好樣在忙哈哈哈,期待下一次的內用體驗。
@itoatsuomi2355
26 күн бұрын
謝謝您的支持哦!歡迎下次再來享用哦!
@RenChiUan
27 күн бұрын
大熱天來杯濃郁冰咖啡真的很讚😎下次來試試看鹼性水👍
@itoatsuomi2355
27 күн бұрын
謝謝您的留言喔!真的推薦試看看喔!
@tong7011
27 күн бұрын
請問水溫度多少😊
@人生無常_大腸包小腸
27 күн бұрын
05:56
@itoatsuomi2355
27 күн бұрын
謝謝您的留言喔!這次比較特別選擇水的關係,所以建議94度沖煮哦!
@akichen8022
27 күн бұрын
看起來好好喝~
@itoatsuomi2355
27 күн бұрын
謝謝您的留言喔!真的非常推薦哦!您也喜歡濃咖啡嗎?
@chia-jung-hsu
29 күн бұрын
今天在朋友邀約下踏進了新的咖啡廳,竟然是(有在追蹤YT)老闆開的啊!心情激動的在吧台跳躍,當然離開時要了合照😃 咖啡超級好喝,是個我跟朋友都想再訪的咖啡廳啊!
@chia-jung-hsu
29 күн бұрын
住址有改喔。現在是華山店
@itoatsuomi2355
27 күн бұрын
謝謝您的支持哦!期待下次再為您提供咖啡哦!