Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
Пікірлер
@kevintsao4962 3 күн бұрын
請問老師烤培的十分鐘上色是包含在30~35分鐘以內嗎？上色10分鐘然後再繼續烘烤20~25分鐘總共30~35分鐘的意思嗎？
@vitadolce8214 3 сағат бұрын
沒錯唷❤️
@kevintsao4962 2 сағат бұрын
@@vitadolce8214 謝謝～
@user-ib6ho9mw9c 7 күн бұрын
請問您用的六吋模具是用哪一種的呢？ 有型號嗎？
@vitadolce8214 7 күн бұрын
六寸活動模具都可以唷😊
@aihararina_ 14 күн бұрын
超級好吃😋
@vitadolce8214 13 күн бұрын
😍😍😍
@user-gz6ez7cx2p 15 күн бұрын
麵糰怎麼做？
@user-sx7fq8bn9h 18 күн бұрын
老師，請問它如果退冰會黏是正常的嗎？
@user-vx7mc4be2z 25 күн бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@user-vx7mc4be2z 25 күн бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@SANDYTOMATO-k3v 26 күн бұрын
為何要沙拉油 這種不健康的油?
@vitadolce8214 25 күн бұрын
也可以改成奶油喔😊
@user-wc5op5ex5g 26 күн бұрын
請問！如果做出來蛋糕屑屑很多是正常的嗎😢
@vitadolce8214 24 күн бұрын
海綿蛋糕會比戚風蛋糕還容易脫屑喔
@sininv1 27 күн бұрын
请问家里的oven 没有上下🔥怎么调，什么温度来烘？
@user-bf5qg5nb3b 28 күн бұрын
謝謝老師詳細指導分享🙂↕️但我想請問一下😊雞蛋是幾顆ㄚ？🤔
@vitadolce8214 28 күн бұрын
食譜都在資訊欄內哦❤️
@Jiayu1125 Ай бұрын
請問那個裡面的梅子是什麼梅子
@vitadolce8214 Ай бұрын
化應子
@kimchoong7324 Ай бұрын
请问老师，沙拉油是什么油？不懂
@vitadolce8214 Ай бұрын
植物油😊
@JN_Leong Ай бұрын
整形後不需要發酵？
@user-sn1bu3mp1h Ай бұрын
請問檸檬皮一起下去烤不會苦掉嗎？
@vitadolce8214 Ай бұрын
打在麵糊裡面不會有喔，增加蛋糕體香氣☺️
@user-bv5rd4uj3j Ай бұрын
師父也没提每樣的量等於没說
@vitadolce8214 Ай бұрын
食譜在資訊欄內☺️
@JingWGan Ай бұрын
Good
@alancycling Ай бұрын
可以用木薯粉嗎？
@danielchiang1127 Ай бұрын
請問我的起司棒進烤箱烤，膨脹到很粗，請問有可能是甚麼原因? 同一麵團，第一次烤可維持同一粗細，然後有放冷藏一下，再做第二批，第二批就膨脹了，便滿粗，不是原本的粗細，請問可能是原因嗎?
@vitadolce8214 Ай бұрын
有可能室溫溫度太高，麵團第二批稍微「批」掉了，所以會比較寬喔😅
@user-oz3kh2yw3n Ай бұрын
找到了
@user-oz3kh2yw3n Ай бұрын
我找不到配方比例
@tunghsiaopingtung3734 Ай бұрын
比例沒有看到
@vitadolce8214 Ай бұрын
食譜在資訊欄內喔😊
@wendylin2159 Ай бұрын
❤
@vitadolce8214 Ай бұрын
謝謝喜歡不藏私❤️
@soniyachiangling5771 Ай бұрын
好讚喔！謝謝阿維師！
@vitadolce8214 Ай бұрын
謝謝喜歡不藏私❤️
@reginacheung7061 2 ай бұрын
可以用菜油代替牛油嗎？謝謝回覆
@vitadolce8214 Ай бұрын
可以，風味口感會不一樣
@user-yu3cg9sh1g 2 ай бұрын
請問做完常溫可放多久
@vitadolce8214 Ай бұрын
是指烤好嗎？ 🧪冷卻後就密封包裝唷，避免餅乾潮濕回軟
@user-oq2jl6ke4o 2 ай бұрын
老師請問白巧檸檬醬我先做好了，但要淋面的時候，醬有點凝固了。請問隔水加熱有點油水分離是什麼原因呢？要怎麼解決？感謝老師
@vitadolce8214 2 ай бұрын
隔水加熱時攪拌就能乳滑融合喔，應該是你放著隔水沒攪拌溫度太高，只要離火持續攪拌即可
@Michael_Tat 2 ай бұрын
要是视频能开启语言翻译就好了
@user-wu7no9lp7y 2 ай бұрын
老師的香蕉磅蛋糕配方 是我試過最喜歡的配方 成功率也高,感謝分享!! 另外想請教老師如果想做給無麩飲食的人食用 是否可以用相同重量的米穀粉代替本配方的低筋麵粉?
@vitadolce8214 2 ай бұрын
可以唷，謝謝喜歡不藏私❤️
@WenHuang-ff9em 2 ай бұрын
老師 請問7寸比例怎麼調 感謝
@user-vh1tc8bo7c 2 ай бұрын
感謝分享❤
@vitadolce8214 2 ай бұрын
謝謝喜歡不藏私❤️
@user-cz9id2np1l 2 ай бұрын
請問老師可以交雞蛋糕的配方嗎？
@user-jw3yk5nv7f 2 ай бұрын
請問老師要做巧克力，巧克力粉要用多少
@user-jt9sc1mh4w 2 ай бұрын
請問蜂蜜可以改楓糖嗎
@vitadolce8214 2 ай бұрын
可以的😊
@tsaitsai9857 2 ай бұрын
老師 想請問 煮好的奶油跟糖感覺是分離的 沙沙的感覺。請問是火太大了嗎？ 此狀態加入杏仁片 無法黏在一起。
@vitadolce8214 2 ай бұрын
應該是反沙了，
@goge-71 3 ай бұрын
我成功了~味道很好吃~不用雞蛋及玉米粉就可以製作了~謝謝您
@vitadolce8214 3 ай бұрын
謝謝喜歡不藏私❤️
@RuiqiangChen 3 ай бұрын
不用油可不可以？
@vitadolce8214 3 ай бұрын
口感會完全不一樣唷😅
@dayouo 3 ай бұрын
謝謝，我第一次完成蒸蛋，只是差了一點點不一樣而已👍
@marcus48134 3 ай бұрын
謝謝老師的教學和食譜，成品很好吃😊不過蛋糕體本身比較濕潤一點是正常的嗎？
@vitadolce8214 3 ай бұрын
蛋糕體比較濕潤可以拉長烘烤時間唷❤️
@user-dd3eu3qu6r 3 ай бұрын
老師好 想詢問一下 芋泥若是用水蒸要多久 家裡沒有電鍋😿
@vitadolce8214 3 ай бұрын
筷子能插得動即可❤️
@user-dd3eu3qu6r 3 ай бұрын
@@vitadolce8214 謝謝😊
@user-ow6ei4ht2z 3 ай бұрын
老師，我烤完後蛋糕吃起來有點微濕微濕是烤不夠嗎
@lliao2505 3 ай бұрын
感謝老師
@daphnelu9302 3 ай бұрын
請問老師～低筋麵粉可以換成中筋麵粉嗎？
@vitadolce8214 3 ай бұрын
不建議喔，口感不對😅😅😅
@user-bq3de8nk4g 3 ай бұрын
一定要用活動式的烤模嗎？！可以用固定烤模烤嗎？！
@vitadolce8214 3 ай бұрын
活動烤模比較容易拆喔，固定摸拆的時候容易損壞
@beatwild-rg3cr 3 ай бұрын
焦糖什麼時候會硬
@lisalai8990 3 ай бұрын
為什麼 @lai0713 這一年不見了？
@user-gn6dt4oi4t 3 ай бұрын
請問吐舌頭是哪裡不對嗎？😢
@vitadolce8214 3 ай бұрын
吐舌頭大概是可以從這三個方面改進喔， 1，爐底溫度太高，可以看有沒有上色很嚴重， 2，表面溫度太高，結皮太快，往側邊溢出麵糊。 3，麵糊裝太滿
@wsstudio8470 4 ай бұрын
焗爐沒有上下之分，應該用什麼淐度和時間？
@user-br3nb8xb1b 4 ай бұрын
如果家裡烤箱沒有上下溫度，請問一下您要用幾度去烘烤？
@vitadolce8214 3 ай бұрын
建議溫度為上下火相加➗二唷
@maggiechiu4399 4 ай бұрын
份量？
@vitadolce8214 4 ай бұрын
在資訊欄內唷☺️