Bánh phở giờ sản xuất theo lối công nghiệp .Ngày xưa xay bằng bột bằng tay rồi mới tráng bánh xong cắt sợi phở , sợi bánh tươi ngon lắm ! Nem rán làm tại gia đình ngon hơn ở quán . Tuy nhiên , so ra thì vẫn ngon vì mgươi bán cũng muôn khách hài lòng .