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coris cooking
はじめまして。こりすクッキングです。
▶KZfaqチャンネルこりすクッキングについて
お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお
菓子作りチャンネルです。
たまにクッキング系や味噌、梅干しなどの昔ながらの保存食などもご紹介します。
よかったら「こりす」って呼んでください(#^^#)
▶こりすについて
製菓専門学校出身、関西パティスリーやレストランなどでの修行、カフェでのドリンクフード
経験、新規パティスリーの立ち上げ(チーフパティシエ)、メニュー開発
農家レストランでの田舎料理、食とは違う仕事も多数経験、お菓子屋さん巡りは関東と関西合
わせて約200件越え(主に京都、大阪、神戸)
農産物直売所が好きなので季節の旬の食材をたまに探しに行っています。
某有名パティスリーで現アルバイト中
2022年に築100年以上の古民家を購入。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
▶Coris Cooking Channel タイムログ
2017/8 この時期に「コリスのお菓子作りブログ」というお菓子作りのブログの立ち上げ
2018/6 KZfaqにて「コリスとリリのおうちお菓子作り」のチャンネルを開始
・KZfaqチャンネル名「こりすクッキング」にチャンネル名変更
▶SNS
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
こりすクッキングでご紹介したお菓子・ケーキを1覧検索できます。作り方のコツなども写真付
きで詳しくご紹介しています。
outiokasi.com/
KZfaq動画→こりすクッキング
m.kzfaq.info/love/IADYlvF7cSppCuQKU29VSw
インスタグラム(こりすクッキングでご紹介したケーキの写真)
instagram.com/coris_riri/
ツイッターもやってます!(お菓子作りとは関係ない日常のつぶやきなども有)
mobile.twitter.com/coris_riri
▶さいごに
こりすクッキングというお菓子作りチャンネルを通してお菓子作りの楽しさをたくさんの人に
伝えていきたい。
旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して
伝わると嬉しいです。
2:06
ブルーベリーを求めてあわらフルーツランドへ【福井県あわら市】【無農薬無化学肥料の自然栽培】|Coris cooking
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あわらフルーツランドに行きました【無農薬無化学肥料の自然栽培】【福井県あわら市】2024年7月中旬|Coris cooking
21 сағат бұрын
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ミニきゅうりのピクルスの作り方・レシピ|Coris cooking
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14 күн бұрын
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枝豆の茹で方・下ごしらえ方法|Coris cooking
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ブルーベリーのバターケーキの作り方・レシピ【パン・ド・ジェーヌ】 Buttercake of blue berry|Coris cooking
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夏野菜や果樹の成長 ジャーマンカモミールの収穫 【こりすのお庭】【2024年6月初旬】|Coris cooking
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こりすのお菓子作り工房でジューンベリージャムを仕込みました|Coriscooking
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パセリソース(ジェノベーゼソース風)の作り方・簡単レシピ|Coriscooking
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梅のビクトリアケーキの作り方・レシピ【ジャムをサンドしたふんわりパウンドケーキ】|Coris cooking
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青梅ジャムの作り方・レシピ【自家製手作りジャム】 How to make Jam of Plum|Coris cooking
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【福井 越前海岸】「はりいしゃ」で1日限定カフェをしました|Coris cooking
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天使のジューンベリームースの作り方・レシピ【黄金比率でお店の口溶け】|Coris cooking
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えんどう豆ご飯の作り方・レシピ|Coris cooking
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ジューンベリーの実を収穫しました|Coris cooking
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自家製ドライハーブティー茶葉を作りました|Coris cooking
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展覧会イベントの1日限定カフェでのプリンアラモードを作り【福井 越前海岸 はりいしゃ】|Coris cooking
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焼き菓子の箱「こりすのお菓子箱」が完成しました|Coris cooking
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本格☆らっきょう甘酢漬けの作り方・レシピ【塩漬けしてから甘酢で漬ける本格的な味わい☆】|Coris cooking
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色々な果樹の実り始めや蕾の膨らみ 野菜の植え付けやハーブの成長【こりすのお庭】【2024年5月初旬】|Coris cooking
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焼き菓子プレゼント企画「こりすの気持ち」が完成しました|Coris cooking
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筍(たけのこ)の茹で方・アクの取り方・コツ・皮の剥き方・保存方法|Coris cooking
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銀の盾が届きました【焼き菓子プレゼント企画】|Coris cooking
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