El dia der antes? Que mierda quiere decir eso?

Un lujo al alcance de cada vez menos gente

👍

Hombre quita esa música

Creo que a Joaquín Jr. le compraría hasta un coche usado, qué confianza da :) Me ha gustado ver como sintetiza cosas vistas aquí y allá, y el detalle de poner el hueso en plan barco vikingo me lo apunto! :D

La grasa esa también se come? Y se come así sin más ?

La yema cruda ¿? No q dolor para el padalar

O meteeial e carisimo

Me sobra la yema cruda

Con gorra y chaleco desconfió como de un cocinero flaco. Cuidado que lo voy a probar porque el resultado es la hostiga aunque el marketing sea justito

qué ignanvia tiene la chica encima

Muy sencillo el local si jajaja de pitufo mixto

R. R

La carne NUNCA se pincha con el tenedor!!! Se da la vuelta sin pincharla.

Que costumbre de poner musica alta insoportable lo dejos de ver.

Esa carne tiene licencia de conducir

En que sitio de Barcelona va a estar

Precio ?

Precio, por favor.

Vosotros vendéis nevera de maduración

Super vacas. Muchas tengo cuarteado de esas.

Uffff solo ver empezar el video con ese esfenoides ya me voy

Crudo?

pefeDo

falta regar la carne con su propia grasa con una cuchara. Y yo haría sellado inverso. Primero en horno a baja temperatura.

Impresionante super selecto.

Manzana es sagarra, sagardoa es sidra y sidreria es sagardotegia.

Tener la satisfacción de que . Cada proceso de esta carne es cuidado al mínimo detalle . Es calidad de verdad 👍

En ternera como la avileña y la alistana ninguna.no digo q sean malas ojo pero como la avileña y la alistana ninguna.mucho marketing q lo veo d pm eh pero ........ Galicia tiene mucho nombre lo han sabido darle nombre y han sido listos. Discarlux si ves la sayaguesa sayaguesa d hace 40 años esas eran boas y las alistanas Le estáis metiendo caña a Bandeira 🤣🤣🤣🤣

Hambre🍴🍺

Nice

👍🍽️

Esas castañuelas....😍

🥩🍗🍖

Impresionante documento Me encanta

Guantes de látex y fuego no son buenos compañeros… y qué pena el audio… con un lavalier se quedaba eso solucionado…el chuletón un pinton increíble…

Considero que la carne de Wagyu o Kobe, es una carne dulce o sea no tiene sabor a carne como la de rubia gallega, cachena, tudanca, etc. le pasa como la carne de Angus, son carnes realmente muy tiernas y bien infiltradas pero sin sabor a carne de vacuna, a los que les gusta la carne de vacuno estas dos Wagyu o angus, no son bien apreciadas, pero para los que les gusta la carne tierna si son validas, el mercado cárnico es muy variado y paladares también, para mi no son de mi gusto y jamás criaría estas razas.

Deli el centro jugoso y el borde duro

El señor alto parece la mezcla de Herman monster con el abuelo.

👏👏👏

Que pavero! Muy bueno Podiais hacer un programa del chiringuito O celebrar la 14 del madrid😁😁😁😁😁

Crudo

Pareces el que monta la cocina,y si no la musica,joder macho y el eco,puf, que no me enterado de naaaaaa.con lo que has tardado me he hecho 2 me las he comido ,postre digestión ,y siesta.el próximo día anuncia la cocina que se nota mucho y no hagas un chuletón ,y no pongas un cartel detrás de no comas carne,te voy a dar un me gusta porque me estoy partiendo el culo,se nota que lo que anunciáis es la cocina macho , jajaja y para rematar el cuchillo, jajajajaja que es el del bocadillo jajajajaja ,los guantes tres tallas más grandes, jajaja .esto sale en el programa de José Mota.jajajaja

Esa carne compañero echa mucho humo, lo que nos dice que tiene mucha agua. Es normal en las carnes finlandesas, alemanas o polacas. Los pastos no tienen hierba consistente, es hierba que crece muy rápido. De hecho, la chuleta ha disminuido considerablemente. !Con las carnes que tenemos aquí. Jugosas, con color y sabor.!.

Explicación larguísima

No hay carne mejor que la española

pero para que vas a echar la sal despues de hacer la chuleta. Para que se te meta entre los dientes? sin sentido la verdad

Buenas, pero porque algunas piezas las pesan con el MER y otras no? y porque las pesan antes de madurarlas si luego tienen que quitarle las tapas por ejemplo? No me parece justo.

Hay chef que no quieren poner trapos encima de la txuleta porque el trapo se lava con detergentes y la txuleta coje ese químico de los detergentes

Buenisima receta, fácil y rica.