Ай бұрын
Ай бұрын
Пікірлер
@Cocomashh 13 сағат бұрын
Por mi experiencia tengo entendido que se debe utilizar tabla y cuchillo de diferente color dependiendo el producto que vayas a procesar !!! Amarillo: pollo Roja: carnes rojas crudas Cafe: proteina ya cocida Azul: mariscos o pescados Verde: Toda la verdura o fruta ✴️✴️✅BLANCA: LACTEOS✅✴️✴️
@DarkoDixit 2 күн бұрын
🎹 Terrible obra 🪕 Escucha mi proyecto! 💛
@mariajosecaceresesoinales4200 2 күн бұрын
Empece sin saber nada en cocina hasta el agua se me quemaba , pero gracias a mi instructora lo he sacado adelante , ya tengo varios años trabajando en cocina y pues le hecho mas ganas cada dia ..🎉
@user-qt9ob1uk2j 5 күн бұрын
Chevere
@SaulGarcia-tj5qr 5 күн бұрын
Hola Sergi
@joseantoniomachadorosales3677 6 күн бұрын
Primero Cheff,saludos y como siempre muchas gracias por aportar sus conocimientos con nosotros!!
@payton-990 6 күн бұрын
Mi problema es acordarme de las comandas, me cantan una pero luego van cantando más de 4 y ya se me olvida y tengo que ir a leer nuevamente o que me la canten de nuevo y claro así pierdo tiempo en ya en sacar las otras comandas mientras las leo pero bueno igual no me paso de los 15 minutos
@rosaortega2641 6 күн бұрын
Todo se aprende al principio cuesta pero la práctica hace el maestro
@joseandersonbarreiroortiz7565 7 күн бұрын
De verdad que llevo un año cocinando en un restaurante que prticipa en los 50’ best y tus consejos me han hecho marcar la diferencia
@luisalbertosanchezhernande1862 9 күн бұрын
Me pasas un número telefónico
@luisalbertosanchezhernande1862 9 күн бұрын
Buen día ocupo unas piezas
@gamerleeart4643 10 күн бұрын
Una consulta que pasaría si jefe es conformista no se quiere superar
@ladyxox7798 11 күн бұрын
Aquí en España se usa el lavavajillas, pero no le veo sentido por que igual hay que fregar Los platos antes de ponerlos en el lavavajillas
@JALCagod-yf4tn 12 күн бұрын
Gracias chef
@nahuelmallomenendez877 12 күн бұрын
Hola chef no se que hacer llegue hace un mes a España y no encuentro trabajo, ya tengo el nie y el número de seguridad social soy ciudadano italiano me da algun consejo??me estoy deprimiendo 😢
@josechambilla9284 12 күн бұрын
no lo esta haciendo rápido aumento la velocidad del video
@johangutierrez2955 6 күн бұрын
En serio?
@victormanuelcarmonarodrigu7659 12 күн бұрын
Que calor dice? ... entonces si estuviera en el Grill que diría el pobre? Yo conocía ese restaurante en estas fechas y es muy cómodo...creo que a ese chico le hace falta ver más BaX
@victormanuelcarmonarodrigu7659 12 күн бұрын
El brujo Suazo ... o big brother... parece que estuviera observando mi vida chef... muy buen video...saludos.
@javii_87 6 күн бұрын
😂me pasa lo mismo! Cuando acudo al “Brujo Suazo” es porque algo ya me pasó o me está pasando…incluso lo uso de referencia para reforzar mis puntos cuando capacito a la gente! Afortunadamente llevo 8 meses aplicándome a la estrategia y voy creciendo! 👍👍👍
@dulcefigueiras307 13 күн бұрын
Gracias Chef, ahora entiendo esas diferentes visiones en la empresa, y que se llega a vivir como un "choque" en cocina, cuando una parte tiene un juego finito y la otra parte infinito. Hace muy poco entré a este maravilloso mundo de la cocina, en reposteria y sus palabras le dan sentido a las cosas que viví. Hoy estoy tocando puertas y encontrando otras posibilidades 🎉
@carlosbruscianelli 13 күн бұрын
el trabajo mas duro y peor pagado del universo... no en todos lados los tratan con dignidad.
@facupuntodoce 13 күн бұрын
Hola Chef, Quisiera consultarle como se hace para controlar en un conteo, insumos abiertos o de elaboracion propia como rodajas de frutas, hielos, almibares o en el caso de una cocina, un tarro de aceitunas, concervas abiertas, etc? Espero pueda ayudarme con este incognito. muchas gracias!
@J03l242 14 күн бұрын
EL POLLO NO SE LAVA
@sansfausansfau4544 15 күн бұрын
Interesante❤
@sansfausansfau4544 15 күн бұрын
Bueno!❤
@victormanuelcarmonarodrigu7659 15 күн бұрын
Ahí se aplico la paradoja de lo justo y lo correcto
@victormanuelcarmonarodrigu7659 15 күн бұрын
Pero usted es mexicano o filipino?
@isabelecheverria7381 18 күн бұрын
UIf tiene toda la razón
@Paty.bertolottochoca 19 күн бұрын
Mis respetos y admiración a la esas personas. Aveces uno es cocinera y me gusta mucho
@alexaguaiza6715 20 күн бұрын
me parece interesante el tema, pero le senti incompleto, como que los chef y los cocineroros necesitamos mas acesoria con buenos argumentos,pero excelente el contenido
@JoseCortes-tr4hv 20 күн бұрын
Gran aporte chef, pero lo del final de inventar (mentir) no me parece, hablo muy bien moralmente pero el final...❌ Comentario constructivo.
@mariaalejandragomez8988 20 күн бұрын
El lavaplatos puede ser salonero a la vez?
@ChefSuazo 7 күн бұрын
No siempre, por lo regular solo es lava platos!!
@elguaromedavazca4955 22 күн бұрын
Nadie es indispensable en un trabajo ni en el universo.. no pasa nada a rebuscarse nada mas 🤷🏻♂️
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Asi es, la vida sigue!!!
@MiguelMorales-bi6bw 23 күн бұрын
Cómo estás chef 🧑🍳 Sergio me gusta aprender cosas q no sabia mucho de cada preceso y a pesar q llevo años en cocina dises de la mejor manera de evitar prolemas grandes ya sea para la demás personas y para la empresa saludes bendiciones gracias 🙏🏻
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Saludos, Gracias por el apoyo!!
@pamelasalgado-z9e 23 күн бұрын
Tengo un sueño de un negocio en comida rápida 😋 pero Meda mucho miedo ciento que soy la mejor planchera de mi hermoso pueblo
@ChefSuazo 7 күн бұрын
El miedo es normal, pero vencerlo es lo que nos hace ser mejores!!! mucho exito!!
@anafantzcarranza5220 23 күн бұрын
Bueno qusas para usted fue una Mala experiencia pero para otros un aprendisaje Ala hora de hacer cambios pensarlo bien quisas Asta ir solo por un tiempo y despues llebarse a la familia pero bueno como quiera fue una experiencia que.quisas pueda alludar a argument alguien cuando tenga que cambiar de trabajo hacer numeros.
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Asi es, de todo se aprende y se vuelve uno mas avispado para no caer en el mismo error!!!
@alejandromontero77 23 күн бұрын
Me a tocado pasar por momentos así Chef, desde acá cuente con mi apoyo moral, sólo se debe seguir adelante buscando mejores oportunidades, lo mejor de todo es que usted no causó problemas, éxitos de ahora en adelante para usted. 😃 😃 😃
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Muchas gracias por el apoyo!!!!
@sergioortiz8267 24 күн бұрын
Saludos desde la CDMX buenos temas gracias me gustaría más videos de servicio en vivo
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Saludos!!!! espero poder subir mas, solo que aveces se complica el servicio con grabar.
@dianacts9409 26 күн бұрын
Hola Chef, ya no puedo ver la lista, ¿aún esta disponible?
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Claro que sí
@user-oc7ki7kh6s 26 күн бұрын
Muy mal pago chefs para tantas horas de trabajo la cocina es un trabajo exigente un chefs debería ganar 25 dolares la hora o mas uno se agota
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Estoy de acuerdo y hay personas que los ganan y mas, solo que muchos no saben negociar y es ahi donde se mal barata la mano de obra!!
@user-oc7ki7kh6s 6 күн бұрын
@@ChefSuazols chefs tienen ganar mucho yo trabaje ayudante de cocina y ví como esmeran en cada plato , el estrés que manejan es una profesión muy fuerte las personas piensan que es facil pero no lo es chefs para mí es una profesión de demasiada exigencia
@MiguelMorales-bi6bw 27 күн бұрын
Buenas cómo estás chef me da mucho gusto ver su canal e aprendido y estoy avanzando mucho con inteligencia de hablar y de trabajar mire cómo trabaja organizado y rápido es un gusto de ver y aprender de jente con en verdad esperiencia
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Muchas gracias, de eso se trata este canal, de hacer las cosas bien, para perdurar en el puesto por mucho tiempo. Saludos!!
@arteyangelify 29 күн бұрын
Muy profesional
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Gracias por el apoyo!!!
@leoperez6126 29 күн бұрын
El cliente interno siempre es más exigente, que el cliente externo
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Asi es, y mas complicado.
@user-of2ws4tn2w 29 күн бұрын
El dia jueves es mi primer dia de trabajo para lavar platos y con la ayuda de Dios no nos daremos por vencidos ❤
@nicoo2021N 21 күн бұрын
Exitos
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Mucho Exito, espero te sigas manteniendo en el empleo y estes aprendiendo para despues subir de puesto!!!
@visterfernandez8801 29 күн бұрын
Dime donde consigo donde valores mi trabajó me lo pagan 7.25 la hora y trabajamos 11 horas al día y aparte siempre quiere estar exigiendo más creo que no valoran ayúdenme a conseguir un trabajo donde valores mi esfuerzo y eso que tengo social ni por eso me pagan bien
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Pues trabajo en cocina siempre hay, la cuestion es seguir buscando no dejes de salir a dejar CV o hablar con personas que trabajan en otros lugares.
@Akacha8846 29 күн бұрын
Encontré trabajo de auxiliar de cocina, cocina de alta calidad y elaboración.. y tengo poca experiencia… que consejo me darías muchas gracias por tu ayuda✅
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Pues mantente humilde y aprendiendo lo mas que puedas para que estes listo para una promosion en unos meses!!!
@teresahernamdez653 29 күн бұрын
😂es Bueno Saber muchisimas Gracia exelentes videos🎉mas videos
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Gracias por el apoyo!!!
@carelia7697 Ай бұрын
Muy buenos consejos gracias por el vídeo!!
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Muchas Gracias, me da gusto que el contenido te guste!
@manuelbermudez3167 Ай бұрын
Usted sabe mucho, a mi no me gusta como se usa la palabra chef, es una palabra muy grande, en 15 años en este mundillo, solo conocí a dos chefs personalmente. Yo soy cocinero, salu2
@ChefSuazo 7 күн бұрын
Gracias por tu comentario. La palabra es muy extensa, pero muchos la usan solo para tratar de ganar estatus y sueldo aunque no sepan que hacer en general. Saludos