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Пікірлер
@user-dl6xs2nt2b 10 күн бұрын
お鍋はステンレスでもよいでしょうか？
@happy_recipe 9 күн бұрын
ステンレスのお鍋でも大丈夫ですよ😊
@user-dl6xs2nt2b 10 күн бұрын
わぁ〜絶対作ります！すでに夏バテぎみで…いただくのが楽しみです🥰
@happy_recipe 9 күн бұрын
嬉しい！ 赤紫蘇ジュース飲んで夏バテ解消ですね👍
@user-sy9vm2bd4r 11 күн бұрын
くわさま…こんにちは 家庭菜園で赤じそと青じそを植えています さっそく作ってみます 今回は、ゼリーを作りたいです❤❤❤
@happy_recipe 10 күн бұрын
家庭菜園されてるんですね♪ 簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね😊 ゼリーも美味しいですよー✨
@-megu 11 күн бұрын
凄く鮮やかな赤で美味しそうですね😃！紫蘇大好きなので作ってみます！ジンを愛飲してるのでジンと炭酸に足しても飲んでみたいと思います😆作ってすぐに飲めるの良いですね！
@happy_recipe 10 күн бұрын
色が綺麗ですよねー😊 ジンの炭酸割りは最高だと思います✨ 今朝も炭酸ジュース飲みましたよー！ ホント美味しい😋
@happy_recipe 11 күн бұрын
赤紫蘇ジュース飲んだことありますか〜🍹 爽やかな香りでスッキリとした味わいです♪ 赤紫蘇は紫外線予防や肌のサポートにも効果がありますよ✨ 夏バテ予防にもピッタリです。 8月までが赤紫蘇の旬です。スーパーで400円ほどで買えるので、見かけたらぜひ購入してお試しくださいね😊
@user-dm4eq2pj7c 12 күн бұрын
美味しかったよ！
@happy_recipe 11 күн бұрын
良かった！ ご紹介できて嬉しい♪ 励みになります👍
@user-dm4eq2pj7c 12 күн бұрын
今から作るよ！
@happy_recipe 11 күн бұрын
嬉しい！ ありがとうございます😊
@user-tf7vz6ip3u 15 күн бұрын
やっぱり手作りが１番 添加物入っていないので安心して食べられますね😊 今回もありがとうございます❤
@happy_recipe 15 күн бұрын
そうですね！ 少し大変ですけど、手作りは安心😊 赤紫蘇の香りが爽やかで最高ですよー♪
@-megu 17 күн бұрын
こんにちは😃美味しそうなレシピありがとうございます！今回もポイント…塩揉み2回とかミルフィーユ重ね(笑)とか昆布を加えるとか色々勉強になりました😆 アレンジ納豆美味しそうですね🤤 ご飯にも海苔にちょっと乗せてアテにしてみたいと思います😃
@happy_recipe 16 күн бұрын
参考になって良かったです😊 この時期だけの赤紫蘇を使ったしば漬けは 美味しさが違います！ ぜひ、お試しくださいねー♪
@寧々ﾈﾈ 17 күн бұрын
いつも一つ一つの行程が丁寧なので今回も出来そうな気がしてきました🤗 しば漬け大好きなので頑張って作ってみます🎶 作り過ぎた場合冷凍保存って出来ますか？
@happy_recipe 17 күн бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😊 ぜひ、参考にしていただきたいのが調味料を加えた赤紫蘇をジップ袋等に小分けにして冷凍してみてください！ 小分けに冷凍すれば、好きなタイミングで柴漬けが作れます✨ 野菜を漬け込んで完成した柴漬けは冷凍も出来なくはないですけど、野菜の食感がなくなっちゃいます（解凍も大変、、、。） ◉調味料を加えた赤紫蘇とは 赤紫蘇に塩を2回に分けて揉み込んで作った「揉みしそ」に、お酢と砂糖を加えて甘酢漬けにしたものです。
@寧々ﾈﾈ 17 күн бұрын
@@happy_recipe 様 お忙しい中ありがとうございます🍀 赤紫蘇だけの甘酢漬けの冷凍ですね 確かに野菜迄冷凍しちゃうと美味しい食感が無くなりそうですね◎ 赤紫蘇沢山買ってきたので半分冷凍して半分柴漬けにしてみます🤗 ありがとうございました🎀
@happy_recipe 18 күн бұрын
今回は『柴漬け』です。 この時期に出回る「赤紫蘇」を使った、香り爽やかな美しい柴漬け✨ ご飯のお供や箸休めに最高です。 1週間は日持ちするので常備菜としても重宝します！ スーパーで見かけたら400円位で購入できるので、ぜひ手作りのお漬物を作ってみましょう♪
@harukaraharu 18 күн бұрын
初めまして😊私はこの調味料にごま油を少し足し半熟卵を浸します。 今日の茄子🍆 体に良いオクラ両方大好きです。転勤で戻り近所に住み始めた息子の為に保存食品持たせるのにいつも苦労してますが この愛情ある料理作りと何とも癒される説明 とても感動しています💕息子の今までとは違う感想貰えそうでウキウキ気分です🎉👏👏👏 よろしくお願いいたします🙌🤗
@harukaraharu 18 күн бұрын
チャンネル登録させていただきました🙏
@happy_recipe 18 күн бұрын
初めまして😊 ごま油に半熟卵は美味しそう♪ 息子さんに食べてもらうのが楽しみですね！ この煮浸しは美味しいですよ〜 きっと息子さんに喜んでもらえると思います✨
@happy_recipe 18 күн бұрын
チャンネル登録嬉しいです！ 励みになります😊
@user-ht5uy6xh2z 19 күн бұрын
先生の穏やかに丁寧な動画拝見しました。レシピもゆっくりと表示して下さり、焦らず調理見ながらメモ取る事が出来て善かったです😌 茄子の時期で、オクラと一緒に夕食に作ります👏ありがとうございました🤗
@happy_recipe 19 күн бұрын
動画をお褒めいただき嬉しいです✨ 茄子やオクラが美味しい時期になりましたね！ ぜひ、夕食に♪ ありがとうございます😊
@user-wy9xp4kh1l 21 күн бұрын
ワーッ美味しそう! 今晩の夕飯のおかずに作ります! ありがとうございました!
@happy_recipe 20 күн бұрын
嬉しい！ ぜひ、作ってみてください♪
@user-ok5ze4gj8g 22 күн бұрын
ありがとうございます！
@happy_recipe 22 күн бұрын
わー！嬉しい✨ ありがとうございます😊 励みになります♪
@user-ok5ze4gj8g 22 күн бұрын
@@happy_recipe さっそく作りました。今日のお夕飯にいただきます(^^)
@happy_recipe 21 күн бұрын
さっそく、作っていただき嬉しいです😊 ありがとうございます！
@happy_recipe 24 күн бұрын
今回は『かぶの浅漬け』です。 暑くなると食べたくなるサッパリとした最高の箸休め！ 味付けに白だしと昆布茶を加えて、ご飯もススム浅漬けに仕上げました😋 余った「かぶの皮と葉っぱ」を使ったごま和えもご紹介しています♪ ぜひ、お試しください！
@-megu 24 күн бұрын
勉強になりました😃 お漬物最後にこんぶ茶とか見かけるのは最初からだったので😮 胡麻和えも美味しそうでやっぱり人参🥕入で作ってみます😆暑い日が続いているので野菜たっぷりレシピ嬉しいです😋 アテにも最高レシピです🥃
@happy_recipe 24 күн бұрын
かぶの塩揉みして、水気を絞ったら味付けするだけ！ 出来たらすぐに食べれる、お手軽な浅漬けです😊 ごま和えは、ぜひ人参入りで✨ アテにも最高ですよ〜🍻
@nnnn-iw9eu 26 күн бұрын
しますよ~ましたよ~の、“よ”の発音に、なんかハマりました
@happy_recipe 26 күн бұрын
ついつい、この話し方になっちゃうんですよね（笑）
@user-ld6zu1ph5e 26 күн бұрын
はじめました私は茄子🍆を旦那息子息子が好きなでの❤❤夜ご飯はおかずを作るます🎉 2:14
@happy_recipe 26 күн бұрын
嬉しい！ ぜひ、夜のご飯のおかずに作ってみてくださいね😊 ありがとうございます！
@user-ld6zu1ph5e 25 күн бұрын
@@happy_recipe 私はメールしてありがとう
@寧々ﾈﾈ Ай бұрын
そうきましたか👀まさか茄子🍆の間に梅味噌とシソとは！流石です👍🏻明日早速作ってみようと思います🍆🍳 くわさんのレシピはどれも驚かされます🍀が美味しいです ワンポイント等色々勉強になります✨
@happy_recipe Ай бұрын
流石なんて言っていただき嬉しい限り✨ ぜひ、作ってみて下さいね😊 美味しいですよ〜！
@happy_recipe Ай бұрын
いつもの焼きなすに「梅みそと大葉」を使い、さらに美味しく仕上げた格上げレシピ♪ 色よくトロトロに仕上げるポイントもご紹介します✨ なす好きの方には、絶対に試して欲しい一品です😋
@-megu Ай бұрын
本当茄子好きにはたまりません😆！色んな薬味で楽しめるのは日本人の醍醐味ですよね🤤… すでに数杯やっつけてますが(笑)美味しそう過ぎるので作ってみます！野菜に鯖味噌のディップおつまみで飲んでました(*¯ᗜ¯*)和の三昧至福です✨
@happy_recipe Ай бұрын
鯖味噌ディップのおつまみ✨ 最高のおつまみですね〜（旨そう） なす好きさんには本当にオススメの一品です！
@user-dl6xs2nt2b Ай бұрын
うーん✨絶品フライドポテト🍟見るからに絶品🌿✨ぜひ是非作りますっ👍✨
@happy_recipe Ай бұрын
このフライドポテトは私のお気に入りのお店の一品✨ 味を思い出しながら作ったポテトです🍟 ぜひ、作ってみてくださいね〜😊
@nekomataginu Ай бұрын
さっそく作って見ました 二種類の食感で飽きずに食べられました きゅうり二本だとあっという間に無くなったので今度は倍で作ってみます
@happy_recipe Ай бұрын
嬉しい！ あっという間に無くなりますよね(笑) 倍量良いですね😊
@user-tf7vz6ip3u Ай бұрын
さっぱりして食欲出そう これからの季節に ぴったり😄 早速作ってみます! ありがとうございました🙇
@happy_recipe Ай бұрын
これから暑くなる季節にはピッタリです😊 ぜひ、作ってみてくださいね〜
@happy_recipe Ай бұрын
きゅうりを買ったら、ぜひ試してほしいのが今回のピリ辛漬け！ ご飯のお供やお酒のおつまみに丁度良い味付けです😋 きゅうりのカリカリ食感がやみつきになりますよ〜♪
@user-bt1pu8kv9r Ай бұрын
美味しそうです！ お酒のお供の参考にさせて頂きます！
@happy_recipe Ай бұрын
お酒のお供に最高ですよ😊 ぜひ、お試しくださいね〜！
@user-je9nb8ly9j Ай бұрын
まな板でコロコロして産毛とりましたが、此なら満遍なく、むらにならずに出来ますね‼️ ぜひ遣ります
@happy_recipe Ай бұрын
ぜひ、うぶ毛取りマネしてみてくださいね〜♪
@user-je9nb8ly9j Ай бұрын
こういうの好き❤ お袋の味って感じ❤
@happy_recipe Ай бұрын
そう、このシンプルな感じが美味しいんです😋 まさに、お袋の味ですね❤️
@user-je9nb8ly9j Ай бұрын
茄子の色綺麗ですね❗️ コツありますか⁉️
@happy_recipe Ай бұрын
コツは、なすの皮目に油をコーティングすること😊 それと皮目の火入れは1分〜2分ほどで裏返してじっくり焼いてみてください！
@Kaito-tk1ud Ай бұрын
うぶ毛の取り方簡単でいいですね😮真似します
@happy_recipe Ай бұрын
ぜひ、真似してみてください😊 板ずりに比べてまな板も汚れず楽ちんです！
@happy_recipe Ай бұрын
皆さま、こんにちは！ いつも動画をご覧くださりありがとうございます😊 夏野菜が店頭に並びはじめましたね😊 今回はなすとオクラをたっぷり食べれる煮浸しです。 めんつゆでワンランク上の美味しさに作れる簡単レシピをご紹介します！ なす料理って油を沢山使うイメージがありますけど、今回は大さじ2杯だけで美味しく仕上がります♪ ぜひ、お試しくださいね！
@Rara-jm2gx Ай бұрын
高齢の父の食が細り献立に行き詰まってました。前はス一パ一などで買った出来合いのものも食べてくれましたが最近では家で作ったあっさりしたものしか食べないので😅。こちらのレシピを参考にレパートリーを広げたいと思います。ありがとうございました。
@happy_recipe Ай бұрын
お役に立てれば嬉しいです。 このチャンネルでは野菜が中心のレシピが多いので参考に指定オタだけると思います😊 ありがとうございます！
@happy_recipe Ай бұрын
5月というのに毎日暑いですよね！ さっぱり食べれる浅漬けが重宝する季節がやってきました😊 1週間は日持ちするので常備菜としても最高ですよ✨
@寧々ﾈﾈ Ай бұрын
いつもかぶときゅうりは…浅漬けの素😅で作ってましたが💦美味しそうなお漬物を観てしまったので早速作ってみます🍀きんぴらも👍🏻 毎回美味しそうで何品かは作ってますよ🤗美味しく頂いてます これからも楽しみにしてますね✨
@happy_recipe Ай бұрын
嬉しい！ ぜひ、このレシピでかぶときゅうりの浅漬け作ってみてください♪ ありがとうございます😊
@user-dl6xs2nt2b 2 ай бұрын
アスパラガスを沢山いただき…KUWAさんのレシピを思い出し…とっても参考になりました👍🙇🥰
@happy_recipe 2 ай бұрын
アスパラガスは今が旬ですね！ 羨ましいです😊 わー、嬉しいです♪ありがとうございます。
@user-wb9fh4yl9n 2 ай бұрын
とても分かりやすくやさしい話し方が好感持てます。ありがとう。
@happy_recipe 2 ай бұрын
話し方を褒めていただき、何だか凄く嬉しいです😊 励みになります✨ ありがとうございます！
@-megu 2 ай бұрын
茹でじゃなく焼きのブロッコリーのサラダびっくりです😳！ツナにニンニク凄く美味しそうですね😋 工程少なく簡単なんは嬉しいです😃 下処理も詳しくて勉強になりました！本当オカズにもアテにも最高な逸品ですね😆🥃火が入ってるから傷みにくくなるのかな😮
@happy_recipe 2 ай бұрын
焼きブロッコリーにお塩を振るだけでも美味しいですけど、今回はツナやニンニク、玉ねぎを加えてさらに美味しさを追求してみました😊 そうですね、火を通したので当日か翌日中には食べ切ったほうがいいですね。 ありがとうございます♪
@user-jp2xy8tu9f 2 ай бұрын
えーこれ絶対皿にパン粉だけ残るやつやん このパン粉で芋フライ作った方が楽だし美味いかなぁ
@happy_recipe 2 ай бұрын
確かにw残ります！ スプーンですくってフライドポテトと食べて〜😊
@happy_recipe 2 ай бұрын
GWはいかがお過ごしでしょうか😊 昨日、江ノ島〜大仏、鎌倉巡りと満喫してきました✨ かなり歩いたので筋肉痛です（笑） 今回は、ぜひ作ってほしい絶品フライドポテト！ サクサクの香草パン粉をたっぷりかけて食べる最高の1品です♪ 動画の編集、BGMを少し変更しました！ 感想聞かせてもらえたら嬉しいです。 いつもありがとうございます👍
@user-qn6gy6pt3q 2 ай бұрын
柚子大根も、皮のきんぴらも美味しく出来ました。ありがとうございます！ 大根の皮は初めて使ったのですが、今まで捨てていたのを後悔しました…。
@happy_recipe 2 ай бұрын
おー！嬉しいです😊 美味しくできて良かったですね✨ そうなんです、大根の皮って美味しいので捨てるの勿体無いですよね！