2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
2 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
Пікірлер
@Tamara-ed9sk 9 күн бұрын
Сколько дрожжей в граммах, ч. л. может быть с горкой или нет.
@Oksana_life78 9 күн бұрын
Никогда не мерила, у меня ложка чайная мереая от печки, кладу её без горки , а уж сколько в ней?! Плюс дрожжи разные по структуре, какие то крупнее , какие то прям порошок, хлеб всегда получается нормальный, не заморачиваюсь с весами, тем более на кухонных весах , взвешиаая такую массу можно очень большую погрешность иметь, так что берите чайную ложку, полную , но не чтобы гора ссыпалась и пробуйте
@Tamara-ed9sk 8 күн бұрын
@@Oksana_life78 Благодарю, все получилось 👍
@Oksana_life78 8 күн бұрын
На доброе здоровье!
@user-xy5ls4gl9w 24 күн бұрын
Здравствуйте я сейчас пеку хлеб по вашему рецепту, скажите пожалуйста у вас есть ещё какие-нибудь рецепты для выпечки хлебопечки
@Oksana_life78 24 күн бұрын
Здравствуйте, пеку с цельнозерновой или ржаной или другой мукой из расчёта 400 гр пшеничной белой и 100 гр муки другой какой Вам хочется.Еще делаю классное пельменное и дрожжевое тесто в хлебопечке, рецепты есть на канале
@user-xy5ls4gl9w 29 күн бұрын
Здравствуйте скажите на сколько грамм у вас выходит хлеб, полкилограмма или килограмм? Чтоб рассчитать вес продуктов
@Oksana_life78 26 күн бұрын
Где то грамм 750 получается из этого количества ингредиентов
@user-xy5ls4gl9w 26 күн бұрын
@@Oksana_life78 спасибо 🌹🌺🌹
@KZ-ky2jg Ай бұрын
😮😮😮 Некогда не делайте так, он на столько вкусный что вы не останетесь и начнёте толстеть 😂😂😂
@Oksana_life78 Ай бұрын
Если есть в меру , все будет ок
@elenaborsuk.durigina942 Ай бұрын
Спасибо за рецепт. Попробую. Хотелось уточнить какие именно сухие дрожжи Вы используете? Пивные или живые? Спасибо за ответ
@Oksana_life78 Ай бұрын
Разные дрожжи использую сухие , но очень хорошо получается из дрожжей из магазина пятерочка , такие в зелёной пачке с плетенкой на фото, а муку макфу или ещё хорошая казахстанская, но её не всегда можно у нас в Самаре купить и она дороже всего, но хлеб идеальный получается
@Oksana_life78 Ай бұрын
Форма 20 см Для теста Мука 100 гр Соль по вкусу Разрыхлитель 1 ч.л. Сливочное или растительное масло 50гр 1 яйцо Для начинки Творог 200гр 1 яйцо Ванилин 1 ст.л. крахмала 75гр сахара Для украшения любая ягода сверху или в начинку сухофрукты или в начинку кокосовая стружка
@Oksana_life78 Ай бұрын
2 ст .л растительного масла 1 луковица 1 морковь 500 гр куриной грудки 1 помидор Чеснок и приправы для плова по вкусу 1 стакан риса 2 стакана кипятка
@Oksana_life78 Ай бұрын
30гр сливочного или растительного масла 1 ст риса 2 ст кипятка Соль по вкусу
@jan3836 Ай бұрын
А вода холодная или теплая
@Oksana_life78 Ай бұрын
Комнатная
@user-cv1ev1vk4q Ай бұрын
А где ее купить, эту минусинскую?
@Oksana_life78 Ай бұрын
Что?
@Oksana_life78 Ай бұрын
2 луковицы 1 ст.л. растительного масла 50 гр геркулес 300 мл. Воды 2 яйца 100 гр сыра Расчёт на 2 порции
@Radioigor73 Ай бұрын
А я ещё добавляю одно яйцо.
@user-kk7rp4bt2u Ай бұрын
Выглядит вкусно 😋😋😋👍👍👍
@user-ck1xi9rl9e Ай бұрын
Многовато соли будет
@Oksana_life78 Ай бұрын
В смысле?
@user-wp9no9be8b Ай бұрын
В последнее время горох у меня как синтетический,не разваривается.Замачивалв на ночь.
@Oksana_life78 Ай бұрын
В пятёрке горох селяночка, я думаю, разварится даже без соды, просто перестраховалась
@Oksana_life78 Ай бұрын
1 луковица 1 морковь 1 кабачок 200 гр куриного филе 2 ч.л . Томатной пасты 150 гр отварного булгура 200 гр готовой фасоли 200 гр маринованых 2 л воды Соль специи зелень по вкусу
@nataliaist.7001 Ай бұрын
Надо было разрезать и показать
@user-hs6rt5mb4v Ай бұрын
Можно вермишель
@user-ob1to6uk4n Ай бұрын
Без картошки это не суп, а баланда!
@Oksana_life78 Ай бұрын
Баланда,между прочим, тоже суп из смеси круп ииииии КАРТОШКА в этот суп идёт!!!🤣🤣🤣миллион рецептов супов без картофеля! Будьте добры и здоровы!
@user-ob1to6uk4n Ай бұрын
@@Oksana_life78 Я конечно против ничего не имею. Кто с картошкой любит, кто нет. Я варю супы только с картофелем и густой, иначе муж есть жидкий не будет.Я не со зла, каждый человек индивидуален. А рецептик Ваш взяла. Спасибо. Вам тоже здоровья, мира, и добра. Извините, если обидела.
@Oksana_life78 Ай бұрын
Да вы что! Я шучу! Мы картошку не едим! Заменяем фасолью! У мужа диабет, а я худею !😁
@user-ob1to6uk4n Ай бұрын
@@Oksana_life78 Я бы с радостью худела бы, но ничего не получается. Ем мало, сладкое не покупаю, не пеку, жирное не люблю, мясо не ем, ни копченое, ни солёное, очень редко. У меня такая мама, тоже ела как котёнок была, и я такая же.
@Oksana_life78 Ай бұрын
А какой у Вас вес и сколько Вам лет?
@Oksana_life78 Ай бұрын
500 гр крекеров 500 гр сметаны 2-3банана 1 ст сахара 5 киви
@user-eo1jj7gb4d 2 ай бұрын
Опытным путём пришла к этому количеству воды, муки, масла. Остальные ингредиенты очень близки к вашим рекомендациям. Хлеб получается вкусный. Спасибо. Хлебопечка нужна не только для выпечки хлеба. Мне нравится, как она замешивает любое тесто. Кулич в ней испеку. Для меня полезный прибор.
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Я ещё и йогурт делаю , а какое облегчение чтобы не месить пельменное тесто
@user-eo1jj7gb4d 2 ай бұрын
@@Oksana_life78 да, режима йогурт в моей мультиварке нет. А хлебопечка отдувается! Лучшего теста на пельмени/ вареники/ пирожки/ пиццу нигде у меня не получалось. И кухня чистая!!!!. Спасибо вам за этот ролик.
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Спасибо за добрые слова! Дай бог мирного неба !
@Oksana_life78 2 ай бұрын
1 луковица 4 зубчика чеснока 2 ст.л. томатной пасты 500 гр фарша 150 гр риса 2 л воды Специи по вкусу
@user-tp7kw3yj2p 2 ай бұрын
Видок конечно… красная бурда
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Зато быстро и вкусно, да и настоящий харчо , даже в ресторане особой красотой не отличается
@Oksana_life78 2 ай бұрын
500 гр куриной печени 1 большая луковица 1 большая морковь 200 гр зеленой фасоли 4 ложки соевого соуса 0.5 л сухого имбиря 2 ст.л. растительного масла
@user-rz2tp2dm4g 2 ай бұрын
Это называется пирог Тамбовский!!! Его еще моя бабушка готовила, а она была 19 века!!!😂😂😂 Почему русские блюда называют по другому??? 😂😂😂
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Интересно 😁где бабушка в 19 веке взяла тонкий лаваш 😁😁😁ну если только не жила конечно , например, в Армении, почему тогда непонятно пирог Тамбовский
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Капуста 500 гр Морковь 100 гр Соль 0.5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Уксус 9% 1.5 ст.л. Масло растительное по вкусу , 1 ст.л .добавляю
@Oksana_life78 2 ай бұрын
200 гр сыра, 200 гр творога, 200 мл молока, 3 яйца, тонкий лаваш
@user-fj4sd2lo2v 2 ай бұрын
Вот вижу тоже верх опал и получиламь выемка. У меня так же. Почему, я по всякому пробовала. Подходит так красиво,а начинает выпекать, сразу середина опадает. Кто знает почему. Спасибо😊
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Как по моим наблюдениям много воды или сильные дрожжи очень
@user-fj4sd2lo2v Ай бұрын
@@Oksana_life78 спасибо
@alexandrd3070 2 ай бұрын
По вкусу фигня полная, очень забитое мукой тесто, 500гр на такое количество жидкости явно много. Первый кирпич в урну...будем экспериментировать дальше...
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Пробуйте, единственный такой отзыв, куча и зрителей и знакомых и родня печёт по рецепту и у всех все хорошо, мой добрый совет, проверьте дрожжи , такое было у меня, когда мама привезла мне дрожжи которые видимо были не рабочие, а вообще, посмотрите другие рецепты, соотношение воды и муки всегда практически одно и тоже, хлебное тесто всегда плотное , будет больше воды, хлеб будет высокий, красивый, но, он осядет, он сто процентов будет крошиться, сравните хлеб из хлрбозавода и хлеб из пекарни, первый зрелый и плотный, а пекарни пекут одноразовый хлеб , воздушный, который на следующий день никакой , если любите такой и съедать в день буханку, сыпьте больше дрожжей, масла и чуть больше воды и будет Вам хрустящая корка и вата внутри
@alexandrd3070 2 ай бұрын
@@Oksana_life78 в том то и дело, дрожжи хорошие, он очень пористый вышел, высокий. Наверно просто не мой рецепт, надо что то другое искать. Вам в любом случае огромное спасибо за старания и моментальную обратную связь со зрителями, всего вам наилучшего.
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Конечно, ищите, полно факторов , и от печи зависит много очень, моей старушке 10 лет я её ни на что не променяю, у некоторых ведра текут через полгода, сейчас уже нормально вряд ли что выпускают, а ещё, знаете, я когда только перешла на свой хлеб, все чего то нехватало, видимо, вкусовые добавки все таки какие то в промышленном хлебе что ли присутствуют , кто ж знает, удачи Вам в поисках
@user-jr9zp9lq8g 2 ай бұрын
А у меня хлеб не получился, хотя все сделала точно по рецепту. Очень плотный, хотя сама булка получилась большая. По рецепту к хлебопечке хлеб тоже невкусный получается и крошится. Я пришла к выводу, что все зависит от муки и дрожжей. Эти ингредиенты у всех разные, значит и результат будет разный. Нужно искать свой рецепт путем экспериментов. Решила положить меньше муки, больше дрожжей. Ну и количество всего брала на небольшую булку хлеба. Получился вкусный, воздушный хлеб, немного пересолила, учту. И хлеб получился светлым, хотя ставила на темную корочку. Наверное, нужно сахара добавить? Ещё несколько попыток и, думаю, получу свой рецепт вкусного хлеба. А автору спасибо за показ и мотивацию к поискам!
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Конечно, мука разная, разные дрожжи, да что говорить, вода только чего стоит, да и вообще все ингредиенты, то же масло, так ещё же и аппарат у всех разный , хотя, знаете, я по этому рецепту и в духовке пекла , тоже хорошо получается , ну или даже чуть перелили или недолили маслица или воды, муки чуть больше или меньше, 5 гр и уже разница , мерная ложка тоже где больше где меньше, бывает выше хлеб , бывает ниже , я перестала сразу сейчас доставать, оставляю до остывания , он чуть влажный становится, а потом в полотенце, постоит в нем часок другой и уже в пакет, вообще классный становится, как бы вызревает
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Спасибо за добрые слова! Дай Вам Бог вкусного хлеба и мирного неба!
@dilafruzulmasova3511 2 ай бұрын
Репку после шинковки надо в воде подержать,что бы горечь ушла?
@user-lo2vk9nw8h 2 ай бұрын
А вес ,а корочка,а номер меню???
@Oksana_life78 2 ай бұрын
У меня же не реклама печи, вес по ингредиентам понятен, корочку себе каждый волен выбирать, а номер меню на разных печах тоже разные , я даю просто рецепт хлеба, хоть в духовке, хоть в хлебопечке, хоть в русской печи его делай
@user-mt2ff9rb3g 2 ай бұрын
На быстрой выпечке 5 -я программа, средняя корочка, время 1,5 часа. Если 4-я программа , - то 3 часа.
@user-sb9ru8sb1d 2 ай бұрын
Ребята! Подскажите пожалуйста, почему у меня в самом конце садится (отпадает) буханка. 🙏🙏🙏
@Oksana_life78 2 ай бұрын
Много воды, мало масла, много дрожжей, варьируйте, попробуйте этот рецепт
@gargondemedouz 2 ай бұрын
Хлебопечка вещь незаменимая, но мультиварка ещё более незаменимая, хотя и без неё можно обойтись, но без стиральной машины вообще не возможно, как раньше жили, не понятно.
@Oksana_life78 2 ай бұрын
😁а главное все успевали, а все потому, что не было интернета
@Oksana_life78 Ай бұрын
@sergeybereznoy3984 жена это прежде всего человек
@Gif744 3 ай бұрын
То есть ставишь на три часа и он сам всё делает ?)
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Да
@Gif744 3 ай бұрын
@@Oksana_life78 я просто уже с утра мучаюсь купил на свою голову с начало я выбрал функцию замечать потом функцию теста , поставил на 3 часа и он его не готовит заново сейчас поставил на 3 часа подожду что будет
@Oksana_life78 3 ай бұрын
@Gif744 у меня функция хлеб, ставишь и она все делает
@user-jh3px9ex1d 3 ай бұрын
А вода какая должна быть, холодная или тёплая
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Ну ледяную конечно не наливаю, комнатной температуры , как правило
@user-jh3px9ex1d 3 ай бұрын
@@Oksana_life78 у меня нет, программы французский хлеб, есть цельзерновая мука, вчера пекла на этой программе, хлеб не допекся весь был в муке, что посоветуете, заранее спасибо
@Oksana_life78 3 ай бұрын
@user-jh3px9ex1d у меня программа на 3 часа, хлеб по этому рецепту получается на 750 гр, смотрите какие программы есть на такие параметры, наверное
@user-wg2vy1ej1z 3 ай бұрын
А когда нужно закладывать добавки (семечки, изюм)?
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Я закладываю сразу
@user-jr9zp9lq8g 2 ай бұрын
У меня хлебопечка в самом конце последнего вымешивания, секунд за 30 начинает пищать - сигналить. Вот я думаю, что дает сигнал именно для добавок. Хотя в инструкции про это ничего нет.
@Makar231 3 ай бұрын
Дрожжи не должны контактировать с солью
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Они не должны касаться соли если делается отложеный старт, если сразу все замешивается то на скорость поднятия теста это не влияет никак, 10 лет пеку хлеб
@user-wn3xm6rp6e 3 ай бұрын
Дельный совет всем владельцам хлебопечек, в которых "ведёрко" имеет тефлоновое покрытие внутри: ХОТИТЕ, ЧТОБЫ ВЕДЕРКО ПРОСЛУЖИЛО КАК МОЖНО ДОЛЬШЕ ? - САХАР И СОЛЬ ДОБАВЛЯЙТЕ ТОЛЬКО ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАСТВОРИВ В ВОДЕ! А тем, у кого печка LG дополнительный совет: не делайте в ваших печках заявленных в Вашей модели "примочек" типа джема, масла, йогурта и т.п. ( кроме мучного теста и выпечки!!!) - верная дорога к смерти "ведёрка", а вместе с ним и печки (заклинит и сгорит)
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Моему 10 лет , заливаю воду, потом масло, следом все сыпучее и до сих пор ведро целое
@user-wn3xm6rp6e 3 ай бұрын
@@Oksana_life78 , хотелось бы тоже так, но ...увы
@user-rh9qb6kg6y 3 ай бұрын
Мы печем так: 420 муки, 260 воды, по чайной ложке соли, сахара, дрожжей чуток меньше, 2 ложки масла и поехали. Очень любим такой хлеб.
@zvedakor 3 ай бұрын
А я сегодня сделала лепешку-тортилья с уже обжаренным фаршем. А вместо соуса намазала творожным сыром. Попробуй так тоже.
@djon21100 3 ай бұрын
Как ведро ремонтируешь, через год оно уже течёт
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Никак, моей печке лет 10, все в порядке, а так, пишут , что можно купить
@djon21100 3 ай бұрын
@@Oksana_life78 значит готовишь не каждый день по 2 булки
@alexandrantropov6132 Ай бұрын
Течет-значит сальники пропускают.В инете стоят 250-35 рублей,поменять можно самому,если руки правильные.
@djon21100 Ай бұрын
@@alexandrantropov6132 продал это все. Вручную делаю и пеку быстрее
@zvedakor 3 ай бұрын
А ты не добавляешь лимон, когда скумбрию запекаешь?
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Неа, мне в кафе как то повар сказал, по всем правилам лимонным соком поливают готовую рыбу, в маринад ни в коем случае это её сушит, любую, ну я как поверила, так и делаю, а вообще именно перец убивает специфический запах скумбрии, она не приторная получается , мы на порцию по 1й сьедам запросто
@Oksana_life78 3 ай бұрын
У тебя номер мой остался?Я тел меняла и много пропало номеров, пиши на электронку если нет, поболтаем
@zvedakor 3 ай бұрын
о, а я и не знала. Я, когда запекаю, всегда кладу пару лимонных долек.@@Oksana_life78
@mvbwood9703 3 ай бұрын
Делайте заварочку- хлеб крошится никогда не будет
@user-qd2gs9zy3d 3 ай бұрын
Оксана, здравствуйте! Вы также едите по 200 гр или уже ушли с маленьких порций?
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Здравствуйте, я давно перешла на 3х разовое питание, иногда есть перекусы, продолжается сброс веса
@user-qd2gs9zy3d 3 ай бұрын
@@Oksana_life78 я вижу,сброс продолжается.я тоже ушла с 5 ложек и сейчас на низкоуглеводном четырех разовом питании
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Неее, я на сбалансированное перешла, по 5 раз просто устала , неудобно стало питаться , а так, мы полностью отказались от майонеза и кетчупов, колбас , полуфабрикатов машазинных , от магазинной выпечки и прочей сладости , конфет и джемиков , пеку сама, пару раз в неделю на завтрак, даже свое мороженое делаю , организм оздоравливается , вес потихоньку уходит , экономия колоссальная , потому что весь этот промышленный мусор сжирает бюджет очень здорово, ну как то так , плюс во всем машазинном очень много сахара и соли
@user-st3se7rk6h 3 ай бұрын
Это не жирные пятна, а скорее не снятая плёнка ...
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Да краска это от времени уже стирается таким образом, может от температуры или ещё от чего то, а на месте кнопок плёнка а на ней пропечатаны программы , естественно она шоркается со временем, что так всех бомбит внешний вид, чистая она, просто припеченая 😁😁😁
@user-qx6yi1tn7y 3 ай бұрын
Мой рецепт, 300 мл вода, чайная ложка соли, две столовые ложки сахара, 3 столовые ложки масло растительное, 500 грамм мука, 1 чайная ложка быстрых дрожжи. Хлеб очень вкусный.
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Ну почти такой же по воде маслу и муке
@abdorset6049 3 ай бұрын
Давно существует такой кухонный девайс - силиконовая лопатка, не слыхали? Странно, а интернет вроде есть....
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Давно существует такое понятие, как вежливость и корректность , не слыхали? Странно, мозги вроде есть...
@zvedakor 3 ай бұрын
Надо сделать, кстати, я купила 2 пачки булгура по акции, надо его использовать.
@Oksana_life78 3 ай бұрын
У мужа сахар после такого ужина с утра нормальный
@user-uc3qy6wz7x 3 ай бұрын
Под какой цифрой ставите программу, у меня такая же печь, только ""свежий хлеб " нету
@Oksana_life78 3 ай бұрын
Здравствуйте, на 4ку и у меня это свежий хлеб