짬뽕 매니아로써 이 채널을 이제야 알다니.. 조금은 민망해(?) 지는군요. 파주에 서식하고 인천으로 출퇴근 했던 사람으로써 2군데 추천하고 싶네요. 파주가 본점이고 몇몇군데 지점이 생긴 불간짬뽕(파주운정), 그리고 차이나타운 쪽에 있다가 청라로 자리를 옮긴 것으로 추측되는 희래객(인천청라) 추천 드립니다! 희래객 짬뽕은 짬뽕의 정석으로 느껴졌어요. 모든 밸런스가 잘 잡힌듯한 느낌(맵기, 국물베이스, 건더기, 염도 등)이었습니다. 근래 먹어본 짬뽕으론 최고였는데 다른 사람들 평은 또 엇갈리더군요. 한번 평가 부탁드립니다.
@user-bz6ft3oc2j4 күн бұрын
21승..헉
@키다리짬뽕아저씨3 күн бұрын
대단하죠?? 문을 다시 열어서 반가운 맘에 점수를 살짝 더 준 경향이 있으나, 틀림없이 맛있어요
@jjlmn3464 күн бұрын
여기 만두 진짜 미쳤음
@키다리짬뽕아저씨3 күн бұрын
만두 꽤 좋죠. 중식만두 좋아하시면 바로 근처에 만두 맛집이 적지않게 있어요. 뭐 '편의방' 걸어갈수 있고 '연교'도 사실 만두맛집 출신이죠. 뭐 '하하'는 말할 것도 없구유~
@user-gl3yx8ej4f5 күн бұрын
야끼우동에서 모두 파생됬어요.그런데 대구 정통 야끼우동집도 바뀌었죠
@user-dm5vs2qh2j5 күн бұрын
나도여기단골인데 수요일이었나 점심지나서 갔을때 딱 저정도였고 포장도했음 ㅋ 한가할땐 포장도 해주신다함 동해쪽갈때마다 일단 저기감 차는건너편걸어가는유료주차장 주민센터?앞에있는거기자주가고 가게바로옆 농협앞에 한번 받쳐봄 여기 맵기가 갈때마다 다를수도있음 공기밥꼭말아먹어야하고요
@jinmirus60075 күн бұрын
여기 예술인데 웨이팅이 너무 심합니다. ㅠ,ㅠ
@jinmirus60075 күн бұрын
개화식당 정말 깐풍기 강추드립니다. 단 웨이팅은 기본 한시간 이상은 예상하셔야 됩니다
@dng9dad5 күн бұрын
직원이 불친절하다는 말이 있어서 망설여지네요 ㅜㅜ 짬뽕 먹고싶어
@KCY-bi7fe5 күн бұрын
여기서 잠깐 !!! 참고로 짬뽕은 중국식 한식입니다. 중식집에서 팔지만 중국에는 없는 요리이지요. 마치 일본의 나가사키 짬뽕과 칠리새우와 같은 요리입니다. 이건 타국에서 악착같이 잡초와 같이 살아온 화교의 요리이자 그 나라만의 소울 푸드 입니다. 그래서, 이건 한국식 짬뽕은 한국인~ 일본식 짬뽕은 일본인인이 아니면 이해하기 힘들 요리이죠! 결론은, 중국인이 만든 그나라만의 소울이 묻어있는 그나라만의 음식입니다. 즉, 붉은 국물의 매운 짬뽕은 한식이라고 생각합니다. 나가사키 짬뽕은 당연히 일식이죠. 원류로 초마면을 생각하시는분들도 당연히 계실텐데 맞습니다. 거기에서 파생된 각나라만의 소울 푸드이죠. 다른예로 들면 일본의 " 라멘 "과 같은 부류이죠!
@키다리짬뽕아저씨4 күн бұрын
맞아요. 제가 생각하는내용과 정확히 일치합니다. 긴 댓글 감사합니다. ^^
@kevinna25232 күн бұрын
짬뽕은 일본어니 한중일 식문화가 모두 섞인 독특한 한식이지요. 짬뽕 참 좋아하는 음식이었는데 요즘은 미리 끓여둬서 건더기가 푹 익은 국물과 성의없는 건더기와 단품 주제에 깜짝 놀랄 가격의 조화로 잘 안 찾게 되더군요
@YvanWalker5 күн бұрын
지금은 장사 접으신 듯 합니다 ㅠ
@user-uczda4aYlJs6 күн бұрын
극상 ㄷㄷ
@키다리짬뽕아저씨4 күн бұрын
그렇죠.ㅎㅎ
@oridogi14066 күн бұрын
여주 가보셨으면 팔선도 한번 추천드립니다 ㅎㅎ 여주 사람으로서 흐뭇하네요
@3gostory-ux2on6 күн бұрын
차알 용산점 세상 불친절합니다 거지라도 그러지 않을정도
@kindyli84396 күн бұрын
여기 사장이 조선족임
@키다리짬뽕아저씨4 күн бұрын
어? 이거 알고 하는 드립이신거죠? 사장님이 조선호텔 홍연 출신 조극근 쉐프님이시죠.ㅎㅎ 놀랍습니다.^^
@han-sol_lyu6 күн бұрын
가까운 연남동이 익산보다 멀게 느껴지는 이유는 주차 때문이겠죠 😢 우리 막둥이는 아저씨가 걱정해주셔서 다친건 괜찮아 졌습니다 😅 근데 농가진이 왔네요 ㅠㅠ