No tengo Facebook lo podrás subir a KZfaq te lo agradecería buen día que Delicia Chef Machain saludos

💯 Cierto injerencia de Occidente

Excelente explicación y fácil de preparar para los que no tenemos tiempo

Inevitablemente esa cafetera quema el café

Mucha diabetes

Saludos chef ❤ tengo 3 años trabajado en cocina , lamentablemente no tengo ningun estudio de cocina por falta de tiempo y dinero ! Lo poco que se lo he aprendido sola y a la brava 😂Pero estoy decidida a estudiar a mi ritmo y con videos de aca de yutube y aprobechando todo lo que este. Mi alcance ! Algun dia podre ir a una escuela gastronomica ! 😊 usted sera mi primer maestro !! Saludos chef bendiciones y gracias por traer estos curosos gratuitos donde personas como yo con deceos de aprender !! ❤❤

Pero la perica ha de picar un buen por qué no lleva tomate...

En Ecuador he visto que le llaman helado de paila. Es super original y en alguna circunstancia puede servir como terapia ocupacional pues es laborioso. Gracias por la docencia.

Cómo se llama ese maíz para hacer tortillas??

Se ve muy rico saluditos éxitos a mil 😊

Se te produjo una sobre extracción por no calentar bien la base y al final terminastende quemar el café, la gracia de la cafetera italiana es que el vapor suba por el filtro y se produzca una extracción por presión del vapor, por eso lo ideal es que el agua esté bien caliente antes de enroscar a la cámara de café (donde se encuentra el cafe), en resumen: 1ro con agua hirviendo, calienta en la base, sin la cámara superior hasta que esté en su punto, 2do coloca luego la cámara superior y enroscado, a fuego en ese momento medio bajo o bajo, así acortas el proceso y no quemas el cafe 3ro fíjate que salga lento y no a borbotones como el video o con una espuma blanca justo cmo el video Opinión personal Lo otro tendrías que ver el gruesor de la molienda, también puede afectar al sabor, lo mejor es moler uno mismo, hay muchos molinillo manual barato por aliexpress (uno de calidad es más parejo la molienda pero mejor uno barato que comprar uno molido perdiendo gran parte de su sabor y aroma) que solo tendrías que ir probando a encontrar el tamaño ideal para cierto tipos de café, con el tiempo, ya sabes que tan molido te gusta, la temperatura justa y que no queremos todo el agua de la base, la idea no es sobreextraer todo el café, si no, habrá notas muy fuerte y amarga que opaca las notas del producto, igual hablo bajo mi ignorancia, quizás alguno que sea barista o lleve muchos años me corrige y me diga que solo hablo estupideces, feliz lo leo y aprendo también.

Lefalla todabia

Se pusieron negras 😢

Más que vídeo, es un gran documental! De valor pedagógico gigante. Muchas Gracias!!

Si empiezo hoy con el primer paso podré comer papas el año que viene?

Dios bendiga a esa gente trabajadora ‘❤

Graciad

Si el que enseña no es español de la casa mejor por favor que no enseñe...

sabroso chef se ganó un like saludos 😊😊

Edtoy en investigación de los 7 cocineros de grecia y en ese libro de ateneo , pero solo nombra a algunos y ya estoy desesperado no hay información confiable

Excelente estimado chef, muchas gracias.

Completamente mal😢

No tengo manteca de puerco 😮

Que delicia 😋 Saludos desde México 🇲🇽

Porque no se usa margarina? Si podría ayudarme con esa duda, y podemos reemplazar por otro ingrediente si no es mantequilla y cual seria? Saludos.

Gran contenido gran talento

🤤

Falto un bouillabaisse 😮‍💨

Que pereza todo lo comen con tortillas no saben mas 😂😂😂😂😂😂😂😂

Consejos sustituye el garrofón por alguna legumbre como las alubias y luego la judía en el sofrito luego el tomate y luego el pimentón y luego va al caldo

Gracias por dar las recetas y las cantidades!!

NO TENGO FACEBOOK, DÉ LA RECETA EN TODAS SUS REDES SOCIALES Y CON CANTIDADES PARA UNAS DIEZ PERSONAS.

¿CÓMO LE QUITAS LA CÁSCARA FÁCIL? A MÍ SE ME DIFICULTA MUCHO QUITÁRSELA.

Chef... que gusto saber de usted... Felicidades por sus 💯

Una auténtica joya 😋👍

Muchísimas gracias chef, deliciosa ensalada 💯

Excelente ensalada

hola chef me alegro que haya subido nuevo video se le extrañaba ojalá siga así 👍👏🎉🎊

Me encantó mucha gracias

Está asiendo mal el trabajo ese señor es muy sucio por no decir otra cosa tiene k cambiar su forma de trabajar

El vinagre para que sirve en la salsa perica ???

Yo tengo una de las antiguas

Uuuffff

El English breakfast me suena mas a un almuerzo para mi, pero se ve buenísimo ❤

Muy bien hecha! Hay españoles (la mayoría) que la hacen mucho menos canónica. Y yo la primera 😅

Muy tradicional, enhorabuena. Caracoles y alcachofas también podrías echarle

Todo es loco a todo le ponen loco 😒

Se ve rico

¡Qe delicia!, se ve espectacular.

Ay porque le ponen tanto chile ,