Excelente como siempre, un placer aprender de vinos con usted . Un saludo

Otra cosa maestro Portugal necesita gentes como ud, se la unión, y lo mucho que quiere ese país

Maestro cuando habla de ese país, es como si estuviera cantando gente da minha Terra ao vivo em Lisboa, de mariza. Ud, sabes cuanto quiero esa tierra, hay países que tienen una magia especial Portugal. Ud es maestro de maestro. La práctica da la razón.

Argentina se nutre de la cultura vinicola de Burdeos, sólo que en la mayoria de los casos hacemos mono-varietales. No sólo el Malbec, sino el Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, etc. Algo bastante complejo a la hora de lograr vinos equilibrados. Gracias Rafael por esta magnífica y clara explicación a un tema tan complicado como las clasificaciones de Burdeos.

Justo he estado de vacaciones en Portugal y me he traído unas cuantas botellas de distintas regiones en el maletero. Me fascinan los Dão y los Bairrada principalmente. Con el Alentejo me he iniciado porque por curiosidad probé el vino más vendido de Lavrador que justamente era un syrah Alentejo y de cooperativa: Conde Arraiolos. Nada mal para su bajísimo precio. Me he traído Trinca Bolotas y Granja Amareleja, a ver qué tal. Gracias una vez más, Rafael y felices vinos! 🍷

Buenas tardes D. Rafael, tengo un proveedor de mi negocio, con el que intercambiamos vinos, y me tiene al dia de todas las novedades que surgen en Portugal. No pensaba que hubiera tanta variedad de vinos en un pais tan pequeño, y que las diferencias de unos lugares a otros fueran tan grandes. Estoy encantado con todo lo que de alli estoy probando y en especial de vinos blancos, que me tienen sorprendido.Tendre en cuenta estos dos que nos ha presentado para probarlos. Mañana salgo para Ourense y visitare cuantas bodegas se me pongan a tiro , y traere suministro para parte del año. Un saludo y gracias por su aporte de conocimiento de este mundillo. Felices vinos

Buen video Rafael, como te dije, hemos descubierto los vinos de Portugal gracias a tus videos.Grandes vinos por descubrir. Un abrazo

Este video lo e visto como 5 veces jejeje a esta fecha lo estoy mirando nuevamente por que se me olvidan algunas cosas y tú si que sabes enseñar Rafael. Este vino me gusta mucho después de mis comidas y es verdad que acá en los Estados Unidos hay muchos de ellos falsificados.

Portugal (y por ende el Alentejo) es un paraíso vinícola con ciertas regiones (gracias a Dios) todavía sin sobreexplotar. Aun habiendo probado varios vinos de la región... todavía recuerdo cuando caté el Tapada do Chaves Tinto Reserva 2017. Lo tengo grabado en la mente.

Zona estupenda, , en general, todos los vinos portugueses.

,oir...y aprender!!!

Vengo de tu otro canal de historia. Que sorpresa, voy a empezar vérmelos 😊

Que grata sorpresa encontrarme con este video, siendo uruguayo. Aprendo mucho viendo el canal y aprendo incluso sobre mi propio país ¡gracias por eso! Prueben vinos de Uruguay, estamos cumpliendo 150 años de vitivinicultura comercial, con Tannat como bandera, y hoy también con Albariño, creciendo y pisando fuerte. Ampliando la zona de producción como en este ejemplo de bodega Garzón en la zona Atlántica de nuestro país, no dejen de conocer los vinos tradicionales de la zona Metropolitana ¡Saludos! A las órdenes. Y por acá seguiré atento al canal

Vaya panorama. Muchas gracias por explicarlo tan bien

Vaya por delante mi respeto a la variedad y la diversidad y a quien desee implementarla, pero mi opinión versa hacia el respeto a la tipicidad, y en la región de Utiel Requena tienen mucho que hacer en esta materia, una DO desposicionada, volcada en la cantidad, y con la asignatura de BOBAL suspendida en la mayor parte, todo esto con el mayor respeto como digo a quien desee otras cosas, saludos y gracias por sus vídeos

¡Premio Nobel al Maestro por saber explicar a la perfección el complejo mundo de los vinos del Marco de Jerez!

Se ve que el señor Manolo sabe. Admirable Saludos!

Alguien me puede recomendar vinos del Alentejo tanto tintos como blancos? Si es posible de distintos precios y características. Gracias.

Como siempre cultura del vino a raudales. Gracias Rafa

Que buen vídeo , gracias

He descubierto su canal hace unos días (Agosto 2024) y debo felicitarle por sus conocimientos y didáctica. Soy amante de los vinos, a nivel amateur, los consumo ahora menos por razones prácticas de salud pero ahora selecciono mejor lo que voy a beber y las ocasiones. Siempre he sido muy de cavas y conforme he tenido acceso al champagne, el corazón se me ha partido….. Diferentes, como papá o mamá. Como tengo mis mejores amigos en Bretaña/Loira y son muy conocedores de vinos, he podido ir disfrutando de su gastronomía y diversos vinos según las ocasiones. Los muscadets, los consumimos a diario y cuando sobra algo va a la cazuela para ayudar la sauce du berrera blanc 😊. Siempre vuelvo a casa cargado con alguna caja de muscadet y alguna de champagne, las cuales mis amigos las compran al productor desde hace años. Lo mismo que las ostras, del productor a 15 mins de casa 😂. Como son “muy de lo suyo y de sus €€€”, no quieren ver que en Intermarche y otros hipers de su zona, está aumentando enormemente la presencia de Proseccos (y alguna botella de Freixenet a 5,60€ cordón negro, gran selección). Hace 2 años, me pareció una curiosidad ver unas botellas de Mionetto, pero el mes pasado habían como 5 o 6 marcas y unas 200 botellas que ocupaban una parte importante del expositor. Mionetto a 7,75€. “Eso no lo compra nadie, no vale nada……”. Pues no creo que Intermarche lo tenga por decorar…. y ellos si saben de mercadotecnia, dije yo. En su cata de este programa, me he llevado la alegria de ver el Charles Courance y coincidir con sus apreciaciones, ya que cuando se me agota el de mis amigos, suelo recurrir a este de Carrefour. Por cierto, le han pegado una buena subida de precio, 18,95€. Siento si me he extendido demasiado. Gracias por su comprensión y un saludo.

La explicación es una genialidad 👏

En mi casa yo tengo una parra de esa Uva, y cuando madura sabe a vino tinto, es riquísima. De hecho en una ocasión no levanté cosecha y las abejas llegaron y muchas de ellas estaban en el suelo, no muertas, si no "borrachitas".

Buena ostia al murciano y el de Valdepeñas

Se escucha de fondo como están acelerando alguna de esas maravillas mecánicas que usted tiene... o me equivoco ?jajaj

Que lindo volver a verlos juntos, si Manuel yo creo que ya somos familia... la familia no se elige 😅😂😂 que se le va a hacer 😬 Exquisito video, yo desde acá creo que según la experiencia mostrada son vinos más que accesibles por lo obtenido. Abrazo y que no se corte Manuel! 😊🥂

Estimado Rafael. Sigo tus amenos vídeos. Llevo muchos años en esto del Vino. Elaboro y Asesoro … Soy Amigo de Pablo Ossorio y he catado el Vino hace poco. Sus Pinor Noir en diferentes versiones me parecen muy interesantes y sorprendentes. El Albariño es un vino fino y bien hecho, pero para mí muy falto de Tipicidad. No me parece la zona para nada … Pablo es Berciano y trabajó allí. Saludos.

Brutal explicación. Gracias.

Claro clarinete. Así es nuestro mundo. Bueno es saber no caer y entender que tanto no es necesario.

Siempre aprendiendo cosas contigo Rafael eres un crack en todo

La fermentación maleolactica no produce anhídrido carbónico.

Que lindo Video Rafa y Manolo !!! el Albariño una gran cepa Española !! nada que envidiarle a la Chardonnay francesa !! Acá en Argentina se están produciendo buenos Albariños en la Provincia de Buenos Aires , pero allá en España está la Meca de esta gran Cepa !! , acá disfrutando el video con un Malbec Joven de Altosur , Gualtallary , Mendoza . Que fue premiado internacionalmente por su relación Calidad Precio !! Abrazo enorme Rafa !!

Muy interesante!!!!

Siempre sorprendiéndonos, muchas gracias

Porque no puede ser,uvas albariño,cerca del mar ,pero ese punto de frutas verdes no lo veo ,en mi modesta opinión 😂😂

Me da miedo cuando veo un valenciano y maestro de Granada,, algo bueno sale de este binomio. Un saludo para el señor campos desde Alicante

Gran video Rafael, como todos los que haces. Y gracias a Manuel por enseñarnos estos albariños desconocidos para mi. Seguimos aprendiendo con el canal. Saludos

Bo viño para acompañar unha paella de bacallau ao caldo. :)

excelente programa . la diferencia de copas es notorio

Excelente. Un libro abierto.

Gracias. Voy a por ellos ahora mismo

Bravo!!! 😊

Jajajaja. A los gallegos les va a sentar como un tiro la historia de D. Jesús Requena. Me encanta.😂

muy, muy "Clarito". Gracias

Q alegria ver esos dos vinos en su canal. No he probado ninguno de los dos .... Soy mas de tintos.. Pero ambas bodegas son excelentes

👏

Olé Requena! Tirando de Enterizo y Tharsis me convertí, no ha tanto, en consumidor entusiasta y regular. Otra cosa: Como admirador crónico suyo que soy le debo una explicación y esa explicación que le debo se lo voy a pagar pero hoy, no mañana? tampoco En cuanto los sablazos del sinvivir me permitan el parto en forma y fondo. En relación a los vinos verdes en rama, un chuletón colorao, un bosque de pinos y un señor tan cordial como serio en un país con esos tintes en la bandera. Al fantasma enológico que me perseguía desde los 90 le di caza gracias a esos recientes videos suyos de los que soy deudor. Hasta la siega del arroz, espero que no.

...una estupenda sesión de vinos y unos invitados a la altura del canal. Muchas gracias Rafa

Tremendo programa como siempre,,,, maestro me gustaría preguntarle sobre los vinos de LUGANA que me parecen formidables y se habla muy poco de ellos ,,este semana que pasó bebimos un par en casa y quedamos en que es un vino que debemos tener siempre a la mano ,,saludos desde la isla de Curazao y gracias de antemano

Muchísimas gracias, yo vivo en la D.O. Saale-Untrust, pero creo que no son los vinos de más calidad, aunque me encantaría saber si algún día puedes profundizar sobre las zonas concretas de Alemania, sobretodo Saale y Pfalz! Muchas gracias