Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@chriswijnen1885 7 күн бұрын
Vlees gekookt niet gebakken. Gebakken nog lekkerder. Meer smaak.
@sharonsontoidjojo9154 12 күн бұрын
Goededag Waarmee kan je die kemirinootjes vervangen?
@sjefkock 8 күн бұрын
Hoi, sorry voor mijn late reactie, je kunt de kemirinootjes vervangen met kemiripasta of gewoon weglaten.
@janthai54 13 күн бұрын
djeroek purut bladeren is dat ook mogelijk??? zo ja hoeveel en dank je voor deze lekkere gerechten op youtube
@sjefkock 6 күн бұрын
Ja hoor jeruk purut bladeren kun je ook gebruiken, daar zou ik er ongeveer 5 van gebruiken.
@BabeSkate 18 күн бұрын
Wij, Indo’s noemen dit frikandel pangang. Maak je er balletjes van en die bakt in een pan.. heet dat frikadel pan. Maar dat je er leverpastei erin deed en kruidnagel en wat was dat? Selderij of Peterselie..😮 Een echte belanda versie van de Indo frikadel.. Maar ach.. wat je lekker vindt..
@intheforest8853 Ай бұрын
Ziet er wel lekker uit, maar op de BBQ grillen geeft meer smaak.
@dutchiifox7930 Ай бұрын
Kan dit ook met gehakt? Ik hou totaal niet van kip😂😂
@sjefkock Ай бұрын
Ja hoor met gehakt kan dit ook en met vis is ook erg lekker (lalampa)
@janthai54 Ай бұрын
is dit ook met kool te maken ???, het water loopt me al in de mond, dank voor de heldere uitleg
@sjefkock Ай бұрын
Ja hoor, dit is met kool ook te maken, net zo lekker.
@PetervanderPalm Ай бұрын
Heelijk Rene.
@sjefkock Ай бұрын
Terima kasih Peter 😁
@eloquentia52 Ай бұрын
Ik volg Methode 2, maar zoals geleerd van mijn grootmoeder: Rijst koken in ruim water. Afgieten in zeef. Zeef met de rijst in de pan hangen. Deksel op de zeef. 15 minuten laten staan. Omscheppen en overdoen in schaal. Dus: Methode (driedelige) stoompan. Resultaat: altijd mooie droge, losse rijstkorrels 😊
@anthonyspoelder9507 2 ай бұрын
wat een top uitleg dit! niet te veel ongein en lekker duidelijk! deze ga ik zeker een keer maken
@sjefkock Ай бұрын
Dankjewel voor je fijne reactie en zeker de moeite waard om een keer te maken
@anthonynagle 2 ай бұрын
Beautiful video, I miss Indonesia. Do you have a recipe for this by any chance ?
@sjefkock Ай бұрын
Thank you so much for watching the video and your nice comment, very much appreciated. My apology for this late response. Gado-Gado recipe : For the dressing : 4 shallots (or 1 medium onion) 4 cloves of garlic 2 tablespoons oil 1 teaspoon sambal ulek 2 teaspoons fresh terasi diluted with 4 tablespoons hot water 4 tablespoons crunchy peanut butter 1 tablespoon lemon juice salt to taste 1 tablespoon sugar (or 2 teaspoons palm sugar) Vegetables : 1/2 head cabbage, shreded 7 ounces green beans, cut into 1 inch pieces 7 ounces fresh spinach 7 ounces taugé (bean sprouts) Garnish : 2 hard-cooked eggs, sliced into wedges 4 slices of tofu, fried and cubed 1/2 cucumber, unpealed, sliced 1 large potato, peeled, boiler, sliced 4 tablespoons fried onions 1 package krupuk udang (ready-to-eat is most convenient)
@PetervanderPalm 2 ай бұрын
Dat lijkt mij super lekker. Erg leuk gedaan.
@sjefkock 2 ай бұрын
Dankjewel Peter, wel behoorlijk pedas 🌶🌶🌶🚒
@PetervanderPalm 2 ай бұрын
@@sjefkock Pedas naar smaak
@vinniekay0967 2 ай бұрын
Toevallig vanmiddag nog Gado Gado gegeten met de Familie, bij mijn broer die vandaag 70 jaar werd.. Mijn oudere broer 74, mijn oudste zus 78 en onze oudste broer 82 (!) en Ikzelf 57 en de rest vd 11 zitten er tussen in.. 🙂🥳 Maar altijd: Makan Makan!!
@bramhr4604 2 ай бұрын
Een goede en informatieve video!
@Pauluz_The_Web_Gnome 2 ай бұрын
Wadoooooooooooooooooooooooooooe!!!!!!!
@PetervanderPalm 2 ай бұрын
Enak sekali. Weer goed gemaakt Rene
@sjefkock 2 ай бұрын
Terima kasih banyak Peter, werd weer eens tijd voor een videootje na bijna 7 maanden 😊
@davidcorner4507 2 ай бұрын
Hi Sjef :) Hoe lang moet de Ketan mengsel gekookt worden voor het stomen (niet vermeld).
@sjefkock 2 ай бұрын
De ketan wordt niet gekookt maar 2 uur geweekt voordat het voor de eerste keer gestoomd wordt.
@theovl316 3 ай бұрын
Is there anyway, i could get an english version of this recipie?
@sjefkock 2 ай бұрын
Filling : 1kg chicken breast 3 onion 6 cloves garlic 1 thumb-sized piece laos (galanga) 1 small tablespoon kemiripaste 4 teaspoon coriander 2 teaspoon cumin 2 (or 3) chicken stock cubes sugar to taste 1 teaspoon terasi 5 kaffir lime leaves 1 lemongrass stalk half cup coconut milk 2 teaspoon tamarindpaste Rice : 1kg ketan (sticky) rice 3 (or 4) teaspoon salt 600 ml coconut milk 1 pandan leaf 6 kaffir lime leaves 1 lemongrass stalk 2 salam leaves (Indonesian bay leaves)
@janhemony8630 3 ай бұрын
Beetje op laten stijven ,maakt het makkelijker om vormpjes te maken.
@mieque2411 3 ай бұрын
Ik pureer de helft van de maïs en de rest er heel in. Vind de bites dan lekkerder. Crispy Mais van Boduelle is het lekkerst hierin. Ook doe ik er kemirinoten bij
@nitalakhai5128 3 ай бұрын
My mom used to make it. To much work Sis. I see that you make it with love.❤
@KramerEspinoza 3 ай бұрын
Lekker met varkensvlees
@mavisnijman4693 4 ай бұрын
Teveel zoute sausen. Niet goed voor de bloeddruk. Mag met minder, dan ook lekker en gezond..
@gerdadepree2456 4 ай бұрын
Mag ik vragen waar de uien zijn gebleven of zit dat onder het vlees ? Het ziet er heerlijk uit,ik wilde het nu maken 😅😊
@sandrajoan8042 4 ай бұрын
Dank voor dit recept. Welk merknaam is dit plastic folie? Deze lijkt mij super !
@sjefkock 2 ай бұрын
Merknaam weet ik niet, maar het wordt ook wel "slagersfolie" genoemd.
@sandrajoan8042 2 ай бұрын
Oke ik ga Googlen, dank voor deze info
@sjefkock 2 ай бұрын
Ik koop het altijd bij Amazing Oriental (30 × 24cm)
@luisalbertovlaskamp3904 4 ай бұрын
😢
@ricardoblikman2676 4 ай бұрын
Bedankt! dit is goed te doen dan doe ik er lekker pindasaus en ketjap bij!
@tvanbaekel5432 4 ай бұрын
Heerlijk ziet er goed uit en zal zeker ook lekker smaken😋😋👍👋
@rositasoeknandan3391 4 ай бұрын
Dankjewel voor u recept .Is heelgoed gelukt
@takoyaki9976 4 ай бұрын
Hoewel ik zelf best jong ben, geven dit soort video’s wel echt een nostalgisch gevoel
@marianneharm4145 4 ай бұрын
Lekker hoor
@terryross1754 5 ай бұрын
Trassi, ei ?
@Maur1M 5 ай бұрын
Verrassend, had de pisang nog nooit in blokjes gedaan, ga dat ook n keer proberen. Zeker bij gebruik van bakbanaan, aangezien ze hier meestal nog net niet helemaal goed rijp zijn. 😊
@Maur1M 5 ай бұрын
Hoi Ed, Ik, anak van een Indische moeder, heb jouw kanaal ontdekt en ben dolenthousiast over je goeie familierecepten en duidelijke en prettige instructiefilmpjes. Maar ik vroeg me eigenlijk toch af of je nooit overwogen hebt om er voor de ultieme beleving lichte krontjong of Balinese gamelan muziek af te spelen ipv het huidige 'onpersoonlijke' riedeltje? Gr Maur1
@Marjara5 5 ай бұрын
Mooi recept, maar op 1:58 is een bakje met iets wat ze toevoegt wat niet in tekst staat, is dat nu juist het geheime ingrediënt die de nasi zo lekker maakt?
@michaelschutten5293 3 ай бұрын
Trassie?
@lariroli 5 ай бұрын
Danke für das gute Rezept.
@Anna-loves-you 5 ай бұрын
Heerlijk, ik maak een vergelijkbare variatie hierop als ik makkelijk maar toch gezond wil koken, jummie❤
@user-vu3rr3on1e 5 ай бұрын
Lekkere ballen
@edwindegrijs6401 6 ай бұрын
Dat ziet er heerlijk uit. Ga ik morgen gelijk proberen. Het lijkt alsof er op 1m50s wat water is toegevoegd, klopt dit?
@luciatse6528 6 ай бұрын
Too extravagant...not sustainable.
@danieldehart3320 7 ай бұрын
Ziet er lekker uit, zelf voeg ik 2 fijngesneden tomaten toe 😊, en de kippendijen / filet eerst even in de maizena (bloem) doen. Selamat makan!
@annerichmond4263 7 ай бұрын
Super video😊 bedankt!!
@ae5498 7 ай бұрын
Probeer eens abc ketjap erg lekker.
@rhome4206 7 ай бұрын
Ui eerst fruiten alvorens in het gehaktmengsel te doen
@rogergeeraths1838 3 ай бұрын
Nee hoor,is niet nodig.
@rhome4206 3 ай бұрын
@@rogergeeraths1838 Rauwe ui in je bekkie is nooit fijn
@funkysate 7 ай бұрын
die Muziek is ook lekkerrrr
@toinethielen9445 7 ай бұрын
stomme spatel met dat gehak in de nasi amateur zie je zo
@Dub_the_Viking 7 ай бұрын
Olietemperatuur van de zonnebloemolie? Ik ga het proberen 👍
@mieque2411 3 ай бұрын
170/180
@louisdefunes8952 7 ай бұрын
What do you mean by “light” soja saus? Thin sojasaus? Maybe salt ketjap sauce? The orher one(the thicker one) , i always have in the kitchen
@rhome4206 7 ай бұрын
Ui gaat altijd vóór knoflook
@rkops4088 7 ай бұрын
Sandra Birsak ( ex Masmeier) heb ik altijd een mooie vrouw gevonden.