Camarerospower.robertomartin Martín Rodríguez

Пікірлер

@neoworks160 5 күн бұрын

eso está mal hecho, la caña hay que rematarla si no pierde el gas.

@elhuertodeaguagua6934 7 күн бұрын

Eres más lento que el caballo del malo

@IX.Raauuliiin 7 күн бұрын

Bajo mi humilde opinión como camarero con apenas año de experiencia, ha hecho usted dos cafés con leche. El manchado lleva muy poquita carga de café y todo lo demás, leche. Por algo se le llama "manchado". Para que se note el puntito justo de café pero que sobresalte la cantidad de leche. Un saludo

@mountainmanes2754 20 күн бұрын

Esa sal no la mojaron aaaay colo echo de menos la escuela cocina de Guadalajara

@mountainmanes2754 20 күн бұрын

Muy buenas Roberto tu me enseñaste a llevar platos de sopa en Guadalajara hace unos pocos de años cantando kortatu no se si te acuerdas un abrazo

@camarerospower.robertomart2983 20 күн бұрын

@@mountainmanes2754 si me dices cómo te llamas será más fácil, jajaja, kortatu, Sarri, sarri

@mountainmanes2754 20 күн бұрын

@@camarerospower.robertomart2983 Adrián mi profesor de cocina fue Adolfo y yo soy el de la cresta

@camarerospower.robertomart2983 20 күн бұрын

@@mountainmanes2754 si, claro, os daba unas horas de restaurante a los de cocina, si no me acuerdo mal

@mountainmanes2754 20 күн бұрын

@@camarerospower.robertomart2983 exacto, luego me he tirado 16 años de barra y cocina en el bar familiar que bien me vino ese tiempo de rodaje

@franciscoramos6161 26 күн бұрын

Se llama servicio inglés y normalmente eso lo prepara el camarero del más alto rango o el Meitre d´Hotel El servicio inglés normalmente lo tienen restaurantes de alta categoría que cuentan con suficiente personal. Lamentablemente en este vídeo no se aprecia el espectáculo del flameado lo cual es un atractivo extra para el comensal

@currovelastegui2237 28 күн бұрын

Y así es como no se tira una cerveza , meterle carbonico es solo con las de grupo Mahou , ya que no tienen cuerpo

@ciscovega9867 Ай бұрын

Juegas con la paciencias.... simplenente CORTALO!!!!!!!!!!!!!!!

@rodrigoparada9982 Ай бұрын

Maestro😎

@alvaroblanco3564 Ай бұрын

Don Roberto, podría dedicar un tutorial al manejo correcto de bandeja redonda (bebidas)? Gracias por el vídeo

@camarerospower.robertomart2983 Ай бұрын

Tengo que meterme a fondo con bar-cafetería. Haremos el video

@alvaroblanco3564 Ай бұрын

@@camarerospower.robertomart2983 muy agradecido

@eduardoalejandroaguilaraya3371 Ай бұрын

No que se retira por la izquierda?.

@camarerospower.robertomart2983 Ай бұрын

@manuelgomezsaez3653 Ай бұрын

Y el gas quien lo corta? Mi padre?

@yo-lf4tb Ай бұрын

Ni puta idea

@diegomartin7054 Ай бұрын

Grande si señor !

@juanpardo5257 Ай бұрын

Hombre el arroz con conejo no se hace en paellera.. Se hace en sarte

@mountainmanes2754 19 күн бұрын

Mientras salga bueno......

@manuelvherrera Ай бұрын

En momento de apuro,el paso final de echarle espuma o "crema" aconsejo q lo hagan de una en una y no así, q le chorrea mucho y estás mirando Pal chorro y con la otra mano puedes tirar alguna u otra cosa

@AxelBarron-vc3vr 2 ай бұрын

Veo que tienes presentación y muy buen aspecto solo que sugiero no poner los dedos sobre los trinches y soperos

@jcdevarg864 2 ай бұрын

Esto es coña marinera no???

@julisavelasquez4401 2 ай бұрын

👍buena capacitación

@julisavelasquez4401 2 ай бұрын

Hola y como se puede preparar ese plato y nombre del menú gracias

@camarerospower.robertomart2983 2 ай бұрын

Es un papillote de salmón. Lo más fácil es envolverlo en papel de horno o de aluminio con verduras y meterlo al horno, 18-20 minutos, 170 grados. Cuando esté hecho, se desenvuelve y a comer

@margaret3029 2 ай бұрын

Muy chica la mesa para tanto protocolo, las copas llenan toda la mesa.

@rafaelmolina9906 2 ай бұрын

No entendi un carajo jefa! Falta mas voz de mando atento los weones y quiero oir un si chef! 🚶👆

@eduardoangelessotelo9168 2 ай бұрын

prendo mucho con tus vídeos, gracias

@dulcesbertha1448 2 ай бұрын

❤❤❤

@pppena-qq1cy 2 ай бұрын

Entonces es tomar cafe con leche. Qué diferencia tiene éste con esa rica tazs de café con leche que me daba mi abuelita 🤷🤷

@camarerospower.robertomart2983 2 ай бұрын

La diferencia está en el tamaño de la taza y la cantidad de leche, pero yo prefiero como tú el café con leche que preparaban las abuelas

@pppena-qq1cy 2 ай бұрын

@@camarerospower.robertomart2983 la diferencia está en el tamaño de la taza ?? Bah,al diablo. Finalmente es café con leche igual,así es que , taza grande o tacita ,se disfruta igual un café con leche 🤭🤭😋😋😋😋

@pppena-qq1cy 2 ай бұрын

Debe ser extremadamente dulce😮

@yvorycilas2005 3 ай бұрын

Sabes profesor la escandalera que esta haciendo al habrir un vino blanco dentro de hielo y agua si solo hay hielo bien pero con agua suela a cacharreraa y eso en un restaurante cache es demasia ruido

@camarerospower.robertomart2983 3 ай бұрын

Hola. No hay tanta escandalera pero se puede abrir fuera de la cubitera si quieres. Un saludo

@user-vv9kx6kk7p 3 ай бұрын

José Antonio Haua Maauad- con tanta elegancia

@ioomimo9639 3 ай бұрын

Eso es labor de cocina, no del camarero. Una cosa es emplatar una lubina, y otra cosa es eso que muestras en el video que es labor de un cocinero porque un camarero no puede realizar tantas funciones.

@bernardobernal7567 3 ай бұрын

Señor , nunca se debe limpiar un plato en la mesa ( se ve mal y es peligroso) recoger máximo tres platos ; o de a dos junto con el del pan.

@camarerospower.robertomart2983 3 ай бұрын

Hola Bernardo. No estoy de acuerdo contigo. Se puede desbarasar sin problema y sin que sea peligroso. Y nunca se desbarasan a la vez los platos trincheros y los de pan. Aún así, no he inventado la hostelería. Hay más formas de trabajar pero esta es la mía, y otros métodos también son válidos. Mi respeto para los demás. Un saludo

@catalinacruz8530 3 ай бұрын

Muchas gracias por su video

@mercedesvalleparra7042 3 ай бұрын

Me esta viniendo muy bien estos videos porque estoy estudiando oposiciones de camarero limpiador y lo explican todo perfectamente

@victorhugolopez3145 4 ай бұрын

Primitivo

@Navidalvarez 4 ай бұрын

PODRIAS HACER RECOGIDA DE PLATO CON GUERIDON O BANDEJA CON COMMI

@Navidalvarez 4 ай бұрын

REVISADO TUS VIDEOS... GRAN TRABAJO DE ENSEÑANZA,, Y OTROS SE JARTAN A ENSEÑAR LA MALA HOSTELERIA DE BAR COMO SI FUERAN GRANDES MAITRES... Y LE SIGUEN CMO BORREGOS... BUEN TRABAJO DE UN SIMPLE CAMARERO A OTRO...

@zoilazamora6022 4 ай бұрын

Excelente video pronto entrare a trabajar y estoy nerviosa como montar y desmontar mesa algun tip que me ayude, trabajare por primera vez en españa gracias

@cesarrogelrodriguez4435 4 ай бұрын

Sin leche cual seria?

@camarerospower.robertomart2983 4 ай бұрын

Se pone una jarrita con agua caliente y se prepara así el café , se cambia la leche por el agua caliente

@cesarrogelrodriguez4435 4 ай бұрын

Ya si Pero cual sería su nombre Descafeinado sin leche?

@camarerospower.robertomart2983 4 ай бұрын

@@cesarrogelrodriguez4435 no, sería un solo descafeinado de sobre

@user-gq8sz1sp4n 5 ай бұрын

El montaje a la "rusa" y el "ovalado" es lo mismo?

@camarerospower.robertomart2983 4 ай бұрын

Hola. Te refieres a que sea ovalada la mesa en lugar de cuadrada o rectangular? Si tiene hueco en el centro se llama a la rusa, independientemente de la forma de la mesa

@user-fp3tj3gq2i 5 ай бұрын

Muy bien explicado.

@jaimelazo6104 5 ай бұрын

Como camarero yo evitaria vender ese ppstre siesque yo mismo lo tendria que preparar.lo digo x que hay restaurants en los que tu mismo debes ponerte las cosas. Y ese postre en particular con la preparacion que lleva pues te quitaria mucho tiempo

@franciscoramos6161 26 күн бұрын

@jaimelazo6104 5 ай бұрын

Muy bien cimpadrito todo un profesional

@jaimelazo6104 5 ай бұрын

Excelente el segundo tip

@jaimelazo6104 5 ай бұрын

Excdlente reseña solo 2 pequeños puntos,uno el lito o paño de servicio debe ser oscuro para evitar que se vean las manchas que pueda dejsr en el las manchas del vino,dos el giro de la botella es para cortar la gota y evitar que el vino chorree o gotee .siempre ayudandose con el lito. ,gracias. Por ll demas insisto excelente induccion

@Leo_5454 4 ай бұрын

Muchos restaurantes usan el lito color blanco, al igual que en cocina, muchos usan el uniforme color blanco.