Hostias pues si que deja dinero el pan para el sueldo de toda esta gente
@germanbatmanyrobin370Ай бұрын
Hola!! Mi familia son de Arroyo de la Luz. Recuerdo el hostal de la entrada del pueblo, la iglesia, el cine de verano... hablo de los 80's. Luego no volví Pero recuerdo que en todos los bares de la plaza servían morcillas cocidas. Mis padres compraban y en casa las hervian y echaban hierbas pero... no recuerdo como las hacían, se que patatas no echaban. Me gustaría me dijerais para comprar y hacerlas en casa. Vivo en otra comunidad
@APyF29 күн бұрын
@@germanbatmanyrobin370 En las tiendas de Nino, Mendo o Patancha
@germanbatmanyrobin37013 күн бұрын
@@APyF miraré a ver. Porque las morcillas las encargo pero en casa las hervian con hierbas y creo que luego congelaban aunque de esto último no estoy seguro
@MariadelaLuzPajaresFondon4 ай бұрын
Feliz dia de la LUZ Para Arroyanas y Arroyanos. Pasarlo todos muy bien y que no pase nada a nadie. Feliz Dia. Angel y Mariluz. Desde Añover de Tajo. TOLEDO. Un Abrazo.
@Marta-qf2wn5 ай бұрын
Yo soy de ayi y bibo en Daganzo
@agueda54399 ай бұрын
bonito video que no se acaben las matanzas saludos de una extremeña desde Elgoibar 👍😃
@marisolduran398111 ай бұрын
Pero yo me crié en el extranjero.Perdon por las faltas de ortografía.
@marisolduran398111 ай бұрын
Yo no soy arrollana .pero si me siento de esa tierra.Mis padres silo heran.
@user-gy7br4md5n Жыл бұрын
Vi va mi pueblo arroyo dé la luz
@marianogabrielalvarez2861 Жыл бұрын
Excelente video, por seguridad, lo hgo sin anillos, ni relox, ni cadenas.
@maricarmencarrascoberrocal3861 Жыл бұрын
Que preciosidad!!!
@morenoquirozrivera1383 Жыл бұрын
Estoy ubicado en España un pueblo que se llama cuenca me gustaría aprender esta arte en este hermoso país yo sé trabajar la panadería en mi pais que es colombia pero acá son muchas cosas diferentes empezando con este temperatura de acá
@hacsom60852 жыл бұрын
Las últimas generaciones que hemos conocido la realidad del campo no debemos dejar que caiga en el olvido. Y a mí con 54 años ya me tocó suave.
@rafarequenamunoz59082 жыл бұрын
Eskola pallllooooooo
@rafarequenamunoz59082 жыл бұрын
Q opiniones de el de la chilaba gris yo no valgo pero voy que me veas jjjjjjjj
@isabelnaranjo92362 жыл бұрын
No lo entiendo lo del mejorante ,qué és ? Soy aficionada casera desde el confinamiento .uso masa madre ,agua ,sal y una buena harina ,el resultado ? Genial y digestivo 🤔
@sofiabarrera31012 жыл бұрын
nose pero me parese un asco tengo 15 años soy vegetariana ase 6 años
@estebanjimenez70772 жыл бұрын
Estoy en RED en qué país están ustedes
@estebanjimenez70772 жыл бұрын
Ustedes son increíbles cuanto aprendí estoy entrando en el proceso del pan formando la propia cuanto aprendí hoy
@franciscobautista95382 жыл бұрын
Oiga adonde puedo consegui un horno de leña asi como lo que tiene es giratorio
@estheraguiar9332 жыл бұрын
Ole Viva España unida y Cristiana por siempre ! 💪❤️🇪🇸
@estheraguiar9332 жыл бұрын
Oleeee Viva España unida y Cristiana por siempre ! 💪❤️🇪🇸
@manuelromero40812 жыл бұрын
El gitano k cuando abeis querio hir el gitano a venido y a ido.jajajaja
@alejandromorenocordobes94702 жыл бұрын
Día inolvidable para los q estamos lejos.
@josefranciscoezquerracasab47142 жыл бұрын
La cojes con la mano,sin desgasificar x que es amanerado,algo más dura y firme la masa,que hay mucho ingeniero suelto
@miguelalarcon29532 жыл бұрын
No pesa la sal, no pesa el mejorante! Yo soy panadero de hace 30 años y lo peso todo es la única manera de sacar un pan bueno y todos los día, un elaboración apropiada! Yo pienso así, cada uno que trabaje como quiera o pueda ,es mi opinión !
@mjesusballesterosjimenez14442 жыл бұрын
Feliz Navidad ❤️
@ericllanca99212 жыл бұрын
2kg de levadura fresca y 500gr de levadura seca para no mas de 30kg de pan? Que mierd# hacen?? Soy panadero desde hace 15 años y ningún pan en el mundo se maneja de esa manera
@mariab94343 жыл бұрын
Maravilloso!!!! No hay calificativo para lo sentimos los arroyanos el día de la Luz 💖
@joseantoniocondecorrales79063 жыл бұрын
La mejor morcilla del mundo, el bar caracol de Arroyo las hacía impresionante
@juanneiraespinosa35333 жыл бұрын
Lastima que la medicina día trs día quiera acabar con este bello y noble arte.
@pepotecoll73153 жыл бұрын
Cada panadero tiene su librillo, para mí la cantidad de harina que son aproximadamente 40 kilos le sobra de masa madre la mitad de mejorante mas de la mitad y la levadura tambien mas de la mitad, no esta aprovechado el tiempo, ni compaginado el trabajo en equipo, la amasadora es lenta, y ya se vio que la masa no estaba bien sobada antes de pasarla a la refinadora, y mientras tantos los compañeros estaban esperando que pasara por la formadora, e3n fin muchas maquinas para tan poca actividad.
@srcerdosalvaje54913 жыл бұрын
el entrevistador: aqui se hace de manera artesanal el "maestro" panadero: mira hacia el otro lado y hace cuenta de todos los mejorantes y levaduras que pone de mas para que fermente rapido y producir mas y concluye claro el pan congelado es otra cosa.....
@leandronarcisotalavera82343 жыл бұрын
Me crié en la calle albuera 1 N 9 los culatas
@casaextremadura63903 жыл бұрын
Mi madre y mi hermana son arroyanas de nacimiento. Yo nací en Cáceres pero pasé varios veranos de mi infancia en Arroyo de la Luz, en una casa muy grande que está frente a la iglesia, junto al centro de mayores, y que ahora tiene las ventanas y puertas tapiadas (en el video se ve brevemente).Llevo viviendo en Madrid muchos años y siempre que puedo me acerco a Cáceres y a Arroyo, no me pierdo las carreras. He visto el video y me ha mostrado como ha cambiado nuestro pueblo. Muchas gracias a los autores por hacerme recordar los lejanos pero estupendos vividos allí.
@ugomendoza80344 жыл бұрын
Los perros reconocen a los estafadores
@wassiftissoudali87484 жыл бұрын
Hola a todos soy panadero si hay trabajo
@SergioCrevi17934 жыл бұрын
Madre mía, qué barbaridad de levadura; 2 kg de la fresca y medio paquete de la seca para 22 kg de harina... Pan rápido y poco nutritivo, y todo ello aderezado con mejorantes panarios industriales.
@miguelrojas43104 жыл бұрын
Muy bonita su panaderia me gstaria tener contacto con ustedes estoy en mexico mi nombre es michael
@leandronarcisotalavera82344 жыл бұрын
Máximo y Daniel un abrazo fuerte
@leandronarcisotalavera82344 жыл бұрын
Vivo en Huelva y amigos de Máximo el Chato viva Arroyo
@luisgonzalez63324 жыл бұрын
Todo muy excelente.. lo único que se es de mucha lástima es la higiene que NO se lleva al momento de vender el pan TODOS desde el despacho hasta los repartidores que con la misma forma que cobran el efectivo así mismo agarran los panes ak en mi tierra por lo menos se usan unas tenazas o pinzas el pan para despachar el pan ... ya haciendo a un lado esa parte que observe todo lo demás es muy impresionante del como se realiza sus trabajo ..
@gustavobucanna94354 жыл бұрын
SALUDOS COMO SE LLAMA EL GRAN MAESTRO PANADERO EXCELENTE DOCUMENTAL. MUCHAS GRACIAS...
@aminanan89483 жыл бұрын
Oficial de masa
@miguelcarrillo12224 жыл бұрын
Este pan se ve delicioso dios bendiga este negosio soy de costa rica y soy panadero y me gusta aplender cada dia mas bendiciones megustaria tener imagines de tubemla panaderia
@guillemmaes66634 жыл бұрын
1'5kg de levadura fresca para 40kg de harina y además le añade de la seca, a eso se llama pan de levadura muy malo para el estómago.
@magoladiaz48644 жыл бұрын
Necesito el precio del equipo de panaderia
@hector2999uuu4 жыл бұрын
No conozco la marca de esa levadura pero debe ser de muy baja calidad para meterle tanta. Eso parece levadura con un poquitin de harina
@luciaramos19514 жыл бұрын
Precioso.....RECORDANDO siempre....... mi añorado pueblo
@manuelangelmariscal38254 жыл бұрын
me a encantado un reportaje muy bueno y de la panaderia y el panadero nada que objetar un buen profesional y un producto espectacular