Hostias pues si que deja dinero el pan para el sueldo de toda esta gente

Hola!! Mi familia son de Arroyo de la Luz. Recuerdo el hostal de la entrada del pueblo, la iglesia, el cine de verano... hablo de los 80's. Luego no volví Pero recuerdo que en todos los bares de la plaza servían morcillas cocidas. Mis padres compraban y en casa las hervian y echaban hierbas pero... no recuerdo como las hacían, se que patatas no echaban. Me gustaría me dijerais para comprar y hacerlas en casa. Vivo en otra comunidad

Feliz dia de la LUZ Para Arroyanas y Arroyanos. Pasarlo todos muy bien y que no pase nada a nadie. Feliz Dia. Angel y Mariluz. Desde Añover de Tajo. TOLEDO. Un Abrazo.

Yo soy de ayi y bibo en Daganzo

bonito video que no se acaben las matanzas saludos de una extremeña desde Elgoibar 👍😃

Pero yo me crié en el extranjero.Perdon por las faltas de ortografía.

Yo no soy arrollana .pero si me siento de esa tierra.Mis padres silo heran.

Vi va mi pueblo arroyo dé la luz

Excelente video, por seguridad, lo hgo sin anillos, ni relox, ni cadenas.

Que preciosidad!!!

Estoy ubicado en España un pueblo que se llama cuenca me gustaría aprender esta arte en este hermoso país yo sé trabajar la panadería en mi pais que es colombia pero acá son muchas cosas diferentes empezando con este temperatura de acá

Las últimas generaciones que hemos conocido la realidad del campo no debemos dejar que caiga en el olvido. Y a mí con 54 años ya me tocó suave.

Eskola pallllooooooo

Q opiniones de el de la chilaba gris yo no valgo pero voy que me veas jjjjjjjj

No lo entiendo lo del mejorante ,qué és ? Soy aficionada casera desde el confinamiento .uso masa madre ,agua ,sal y una buena harina ,el resultado ? Genial y digestivo 🤔

nose pero me parese un asco tengo 15 años soy vegetariana ase 6 años

Estoy en RED en qué país están ustedes

Ustedes son increíbles cuanto aprendí estoy entrando en el proceso del pan formando la propia cuanto aprendí hoy

Oiga adonde puedo consegui un horno de leña asi como lo que tiene es giratorio

Ole Viva España unida y Cristiana por siempre ! 💪❤️🇪🇸

Oleeee Viva España unida y Cristiana por siempre ! 💪❤️🇪🇸

El gitano k cuando abeis querio hir el gitano a venido y a ido.jajajaja

Día inolvidable para los q estamos lejos.

La cojes con la mano,sin desgasificar x que es amanerado,algo más dura y firme la masa,que hay mucho ingeniero suelto

No pesa la sal, no pesa el mejorante! Yo soy panadero de hace 30 años y lo peso todo es la única manera de sacar un pan bueno y todos los día, un elaboración apropiada! Yo pienso así, cada uno que trabaje como quiera o pueda ,es mi opinión !

Feliz Navidad ❤️

2kg de levadura fresca y 500gr de levadura seca para no mas de 30kg de pan? Que mierd# hacen?? Soy panadero desde hace 15 años y ningún pan en el mundo se maneja de esa manera

Maravilloso!!!! No hay calificativo para lo sentimos los arroyanos el día de la Luz 💖

La mejor morcilla del mundo, el bar caracol de Arroyo las hacía impresionante

Lastima que la medicina día trs día quiera acabar con este bello y noble arte.

Cada panadero tiene su librillo, para mí la cantidad de harina que son aproximadamente 40 kilos le sobra de masa madre la mitad de mejorante mas de la mitad y la levadura tambien mas de la mitad, no esta aprovechado el tiempo, ni compaginado el trabajo en equipo, la amasadora es lenta, y ya se vio que la masa no estaba bien sobada antes de pasarla a la refinadora, y mientras tantos los compañeros estaban esperando que pasara por la formadora, e3n fin muchas maquinas para tan poca actividad.

el entrevistador: aqui se hace de manera artesanal el "maestro" panadero: mira hacia el otro lado y hace cuenta de todos los mejorantes y levaduras que pone de mas para que fermente rapido y producir mas y concluye claro el pan congelado es otra cosa.....

Me crié en la calle albuera 1 N 9 los culatas

Mi madre y mi hermana son arroyanas de nacimiento. Yo nací en Cáceres pero pasé varios veranos de mi infancia en Arroyo de la Luz, en una casa muy grande que está frente a la iglesia, junto al centro de mayores, y que ahora tiene las ventanas y puertas tapiadas (en el video se ve brevemente).Llevo viviendo en Madrid muchos años y siempre que puedo me acerco a Cáceres y a Arroyo, no me pierdo las carreras. He visto el video y me ha mostrado como ha cambiado nuestro pueblo. Muchas gracias a los autores por hacerme recordar los lejanos pero estupendos vividos allí.

Los perros reconocen a los estafadores

Hola a todos soy panadero si hay trabajo

Madre mía, qué barbaridad de levadura; 2 kg de la fresca y medio paquete de la seca para 22 kg de harina... Pan rápido y poco nutritivo, y todo ello aderezado con mejorantes panarios industriales.

Muy bonita su panaderia me gstaria tener contacto con ustedes estoy en mexico mi nombre es michael

Máximo y Daniel un abrazo fuerte

Vivo en Huelva y amigos de Máximo el Chato viva Arroyo

Todo muy excelente.. lo único que se es de mucha lástima es la higiene que NO se lleva al momento de vender el pan TODOS desde el despacho hasta los repartidores que con la misma forma que cobran el efectivo así mismo agarran los panes ak en mi tierra por lo menos se usan unas tenazas o pinzas el pan para despachar el pan ... ya haciendo a un lado esa parte que observe todo lo demás es muy impresionante del como se realiza sus trabajo ..

SALUDOS COMO SE LLAMA EL GRAN MAESTRO PANADERO EXCELENTE DOCUMENTAL. MUCHAS GRACIAS...

Este pan se ve delicioso dios bendiga este negosio soy de costa rica y soy panadero y me gusta aplender cada dia mas bendiciones megustaria tener imagines de tubemla panaderia

1'5kg de levadura fresca para 40kg de harina y además le añade de la seca, a eso se llama pan de levadura muy malo para el estómago.

Necesito el precio del equipo de panaderia

No conozco la marca de esa levadura pero debe ser de muy baja calidad para meterle tanta. Eso parece levadura con un poquitin de harina

Precioso.....RECORDANDO siempre....... mi añorado pueblo

me a encantado un reportaje muy bueno y de la panaderia y el panadero nada que objetar un buen profesional y un producto espectacular

GRACIAS.