![[내쉬빌 장금이] 가시상추 김치담기 상큼한맛이 정말 좋아요.](/img/o.gif)
14 күн бұрын
2 ай бұрын
7 ай бұрын
11 ай бұрын
Пікірлер
@_trailskitchen6380 Сағат бұрын
상큼한 쥬스 맛있겠어요
@내쉬빌장금이 Сағат бұрын
구독자분이 이렇게 해서 드신다고 해서 먹어 보았더니 상큼하게 맛나더군요. 개인적으로는 레몬이 제일 잘 어울리는것 같아요. ㅎㅎㅎ
@try3213 7 сағат бұрын
오. 이런 방법이~~` 내일은 오이무침.
@내쉬빌장금이 Сағат бұрын
일주일동안 손님들이 오셔서 이 오이무침을 해 드렸더니 너무 좋아 하셔서 한식과 스파게티를 할때엔 매번 해 드렸답니다. ㅎㅎㅎ 꼭 한번 해서 드셔 보세요.
@user-ix4ls3ty8q Күн бұрын
안녕하세요? 묻고싶은게 있어서 댓글달아요 된장가르실때 북어는 어떻게 하시나 궁금해요
@내쉬빌장금이 Күн бұрын
된장가를때 보면 북어는 삭아서 거의 흐물거리고 된장과 함께 섞여서 넣고 뼈는 모두 골라서 빼 준답니다. 된장이 감칠맛이 나고 풍미가 있어져서 끓일때 조미료를 전혀 넣지 않아도 깊은맛이 나고, 간장은 맛에 액젓을 넣은듯한 맑고 깊은맛이 나서 국을 끓이거나 나물무침을 할때 참 좋아요. 감사합니다.😊
@user-ix4ls3ty8q 20 сағат бұрын
감사합니다 꼭 담궈볼께요@@내쉬빌장금이
@user-sp4gv9yk7q 3 күн бұрын
아주까리 나무좀 구입하고 싶습니다
@내쉬빌장금이 3 күн бұрын
죄송합니다. 여긴 미국이에요. 드리고 싶어도 드릴수가 없네요. 씨앗을 구입하셔서 가을이 끝나고 땅에 그냥 심어 두면 봄에 아주 잘 돋아 난답니다.😂
@_trailskitchen6380 4 күн бұрын
66 꽈리고추 맛있는반찬 시어머니생각나요
@내쉬빌장금이 3 күн бұрын
안녕하세요. 시어머님께서 솜씨가 좋으셨나봐요. 사랑과 정성이 담긴 꽈리고추반찬이였겠죠!😊
@_trailskitchen6380 4 күн бұрын
가지밥 안해보았는데 맛있을것같아요❤
@내쉬빌장금이 3 күн бұрын
거지의 식감을 좋아하지 않던 저희 아이들도 맛있게 먹는답니다. 😅
@_trailskitchen6380 4 күн бұрын
가지냉국 어릴때 많이먹고자랐습니다 엄마가 해주시던 가지무름장 저도 해볼게요❤
@내쉬빌장금이 3 күн бұрын
어릴때 가지 냉국을 드셔 보셨군요. 시골에서 부모님이 더운 여름 일하시고 이 가지냉국을 드시면서 시원해서 좋다고 하시던 그 맛이 그때는 잘 몰랐는데 지금 그때 부모님 나이가 되니 참 맛나네요. ㅎㅎㅎ 가지무름장 어떤 것인지 맛이 참 궁금하네요. 그 맛을 함께 느끼고 싶군요. ❤️
@_trailskitchen6380 4 күн бұрын
27 고구마줄기볶음 잘배워갑니다 굵은멸치 양파 고구마줄기 청홍고추 맛있게 잘되었네요
@내쉬빌장금이 3 күн бұрын
안녕하세요. 고구마줄기볶음을 제가 참 좋아해서 여러 가지 방법으로 해 먹었는데 개인적으로 이렇게 볶는것이 제일 제 입맛엔 좋더군요. 고구마줄기볶음하고 잎은 된장국을 끓여 드셔 보세요. 참 부드럽고 맛이 좋답니다. 올해는 고구마를 조금 심었는데 사슴이 다 뜯어 먹어 제가 먹기엔 어렵네요. 날이 가물어 먹거리가 없는지 올해는 유독 사슴들이 많이 찾아 온답니다. ㅎㅎㅎ 사슴들이 먹는 것은 영양도 높고 맛도 좋아 건강에 좋은것 같아요.😊😅
@_trailskitchen6380 4 күн бұрын
23 아주까리도 나물반찬을 할수있군요 3포기 얻어오셔서 이렇게 잘키우고계시군요 텃밭주변에 키우면 두더지가 오지않군요 닭소리가 우렁찹니다 이틀 반그늘에서 뒤집어가며 말리면 묵나물로 대보름날 먹던나물 부드러운잎을 말려서 3일째되는날 서서히 말려서 비타민 미네랄성분이 더 많아지는군요 마른것은 바람에 날아가서 덜마른것은 더 말리는것이좋군요 풀시청했습니다
@내쉬빌장금이 3 күн бұрын
안녕하세요. 아주까리 나물반찬은 어릴때 정월 대보름때 먹어본 기억이 있었어요. 나물반찬으로 오곡밥을 싸먹었던 그 맛이 아직도 기억이 나는것 같아요. 이곳에서 아주까리 나무를 발견하고 너무 신기하고 반가웠어요. 이곳 분들은 정원수로 심더군요. 한번 심으면 씨앗이 자연적으로 떨어져 다음해에도 그냥 자라나는데 생명력이 강해서 가꾸지 않아도 그냥 자라난답니다. 처음엔 잘 몰라서 나무를 크게 키운후에 큰 잎도 따서 말렸는데 나물반찬을 하려고 삶아보니 질겨서 먹지 못하겠더군요. 그래서 지금은 아주 여린 새순을 따서 말려 놓은 다음 겨울철에 별미를 먹고 싶을때 반찬을 한답니다. 나물을 말리면 비타민D, 칼슘, 철분, 각종 미네랄 성분이 높아진다고 해서 항암을 할때 많이 먹었답니다. 나물반찬은 우리나라 조상들의 지혜가 아닌가 싶어요. 그때는 영양제가 없어도 이렇게 영양섭취를 하셨으니 말이죠. 마침 지난해 정월 대보름때 이곳 미국에서 자라는 아이들(지인들의 10대 청소년)이 저희집에 와서 이 나물반찬을 해주었더니 한번도 먹어보지 않았던 아이들도 맛있다고 해서 참 기분이 좋았답니다. ㅎㅎㅎ 풀시청 해주셔서 감사해요. 좋은 하루 되시길 바래요.
@_trailskitchen6380 4 күн бұрын
80 자소엽주스만들려고 텃밭 자소엽 잘라오셔서 연한잎따고 씻어서 식초물에 15분담근후 다시씻어주고 깨끗이 세척해서 남ㅂ견과 꾸준히 자소엽 주스를 만들어서 마시다 시력에도 좋아서 공유하셨군요 끓는물에 삶아주고 건데기는 건져내고 레몬즙과 생수섞어서 마시면 몸에 좋군요 민트잎띄워서 탈모예방 해독주스 잘배워갑니다 식초로 만드는분도있군요 정성이 많이들어가는주스네요 텃밭에 자소엽 수확하면 저도 레시피대로 만들어먹을게요
@내쉬빌장금이 3 күн бұрын
자소엽 주스는 여름철 식중독 예방도 되고 갈증도 해소해 주고 시력에도 좋아 여러모로 좋은것 같습니다. 제 이웃 제이미는 여름이 되면 이 자소엽 주스를 만들어 달라고 부탁을 한답니다. 물의 양에 많은 양의 자소엽을 데쳐내면 주스가 더 진하고 맛이 풍부한것 같아요. 이 주스는 일본사람들이 좋아한다고 들었는데 보통 식초를 사용한다고 하네요. 저는 식초보다는 레몬 사용 하는 것을 좋아해서 먹을때 마다 그때그때 레몬즙을 짜서 넣어 먹는데 색도 핑크빛으로 예쁘고 맛도 상큼하게 좋아서 다른 주스보다 좋아한답니다. 자소엽을 키우시면 꼭 한번 해서 드셔보세요. ^^ 효소도 담아 보았는데 효소보다는 이렇게 만드는 주스가 더 맛있는 것 같아요.
@user-rv4sf1vv2b 4 күн бұрын
씨앗 살수 있을까요?
@내쉬빌장금이 4 күн бұрын
죄송합니다. 여긴 미국이여서.. 아마존에 판매하더군요.
@ageha0412 5 күн бұрын
혹시 씨앗 구할 수 있을까요?
@내쉬빌장금이 4 күн бұрын
죄송합니다. 여긴 미국이여서. 아마존에서 구입할수 있어요.
@sangbosherpa6941 6 күн бұрын
안녕하세요. 한국에 물내이 팔린 게 한번 도 안 봤는 데요. 혹씨 1 킬로 가격이 얼마예요?
@내쉬빌장금이 6 күн бұрын
안녕하세요. 저는 한국에서 물냉이 판매가 어떻게 되는지 잘 모른답니다. 미국에서는 마트에서 한줌에 $2.99 정도 하더군요. 유투브에 보니 한국에서 키워 드시는 분들이 있더군요. 도움이 되지 못해서 죄송합니다.😂
@user-yt5yh6by6o 8 күн бұрын
저도 따라했는데. 썪어가는게 있고 3일되었는데도 작아요ㅠ
@내쉬빌장금이 7 күн бұрын
콩이 좋지 않으면 썩을수 있어요. 아니면 온도가 너무 더워서 그럴수 있어요. 콩이 좋으면 정말 잘 자라요. 저도 그런 경험이 있답니다.
@user-gx4ve4kg7g 8 күн бұрын
감사합니다 흉네내봐야 겠어요
@내쉬빌장금이 7 күн бұрын
한번 꼭 해보시기를 바랍니다.😊 맘에 드시면 좋겠네요. ㅎㅎㅎ
@user-un3ie2ps2f 9 күн бұрын
자소엽 자채가 향이 강해서 어떤가요?
@내쉬빌장금이 9 күн бұрын
자소엽 자채의 향이 강해도 김치를 담그면 맛이 좋더군요. 저는 한꺼번에 많이 담는것보다는 담아서 일주일~2주일정도 먹는것을 좋아해요. 자소엽주스가 참 맛이 좋더군요.여름에 레몬즙 넣어서 드셔 보세요.😊
@user-rs5dy9qd2t 13 күн бұрын
밭에 키우다 망해서 화분에 키웠는데 그럼에도 벌레 먹어서 맨붕 왔어요 어케 키우시나요 약을 치시나요ㅠㅠ 부럽습니다
@내쉬빌장금이 12 күн бұрын
안녕하세요. 저는 벌레가 먹어도 그냥 키운답니다. 약은 물 1갤런에 식초 1컵 ,퐁퐁 1스푼 (선택)넣어 뿌려주면 벌레가 죽어요.
@user-yn1fh1jm5s 13 күн бұрын
가시상추 설명을 자세히해주셔서 저도 확실히 알게되었어요 저희집 뒷뜰 비탈에 정말많거든요 저도 김치담아봐야겠어요😊
@내쉬빌장금이 13 күн бұрын
내년 봄엔 꼭 드셔 보세요. 쌈으로 드셔도 정말 맛있어요. 겉절이도 좋구요! 전 익은 김치를 별로 안 좋아해서 이 김치도 담가서 바로 먹으면 정말 별미더군요. 🤭
@user-be3js6xi8c 13 күн бұрын
아우 맛있겠다..
@내쉬빌장금이 13 күн бұрын
감사합니다.😊
@ko4184 14 күн бұрын
김치로 담글수있는 것들이 정말 많구나~~싶네요ᆢ맛이 궁금하네요ᆢ😊
@내쉬빌장금이 14 күн бұрын
텃밭주변에 가시상추가 많이 나서 김치를 담가 먹었더니 너무 상큼하고 쌉싸롬한 맛이 정말 좋더군요. 주변 분들에게 나누어 주었더니 너무 맛있고 신기하다고 하시더라고요. 금방 담가서 일주일정도 먹으니 저는 좋더라고요. 다음에 한줌 담가 보세요. 맛있어요!
@Dosinongboo 14 күн бұрын
쑥 보관법, 쑥케이크처럼 만드시는 쑷팥시루떡 레시피를 공유해주셔서 감사합니다. 영상을 보면서 집에서도 해볼수있을것같아요. 오늘도 2❤와 풀청으로 보답합니다❤❤❤
@내쉬빌장금이 14 күн бұрын
❤️3개와 풀청 감사합니다.😊 맛있게 해서 드시길 바래요. 저는 쌀가루 3컵에 설탕을 3Tbsp 소금 1tsp넣었는데 달지 않았어요. 단맛 짠맛은 입맛에 맞게 넣으시면 되구요. 쌀가루를 쑥과 섞어서 꼭 주먹져 보면 뭉쳐지면 물기가 적당하답니다. 그냥 집에서 떡이 먹고 싶을때 저희 시골에서 먹던 떡이여서 해보았어요. 건강한 하루 되시길 바랍니다.❤️❤️❤️
@user-zx9fu5wn3g 17 күн бұрын
잘 보고갑니당♥^^
@내쉬빌장금이 17 күн бұрын
감사합니다.😊
@user-ie3kv3fi1q 18 күн бұрын
안녕하세요 제가 깻잎된장 너무 좋아하는데요 이방법이 제일 좋은것같은데 어떤 간장을 사용하셨는지 답변 부탁드려요 ~~
@내쉬빌장금이 18 күн бұрын
저는 국간장을 사용했어요. 집에서 담근 간장인데, 구입한 간장 중에도 국간장이 가장 깔끔한 맛을 내는것 같아요.😊
@ljs5252 19 күн бұрын
호박씨앗을 어떻게 가져갔나요? 미국인가요?
@내쉬빌장금이 18 күн бұрын
네 미국입니다. 씨앗을 여러 종류 구입하셔서 소포로 보내 주셨어요.
@ljs5252 18 күн бұрын
@@내쉬빌장금이 아 씨앗만 보냈나요? 아님 다른 물건과 함께 보냈나요? 제 아이들도 미국 사는데 씨앗은 통관이 안되는 물품이라 한번도 못 보냈어요. 죄송하지만 상세 설명 부탁드립니다.
@내쉬빌장금이 18 күн бұрын
@@ljs5252 미역 다시마 멸치 등을 보내 주실때 구입한 씨앗과 호박씨앗 3개를 보내 주셔서 키워서 씨앗을 저장했어요. 키친타올에 싸서 물건 한켠에 넣어 보내셨더군요.
@ljs5252 18 күн бұрын
@@내쉬빌장금이 ㅋㅋ 럭키네요. 저도 한번 시도해봐야겠네요. 원래 모든 씨앗류는 금지품목이거든요.
@내쉬빌장금이 18 күн бұрын
@@ljs5252 포장되어 있는 씨앗은 괜찮은것 같습니다. 씨앗류 금지 품목이군요. 😅
@celfilkorean79 20 күн бұрын
맛있는 오크라 제가 제일 좋아하는 야채 입니다
@내쉬빌장금이 20 күн бұрын
오크라를 좋아 하시는군요. 어떻게 드시나요? ㅎㅎㅎ
@user-cn9es4mg8l 21 күн бұрын
좋은정보감사합니다😮 어떻게 섭취해야하는지 알수 있을까요?
@내쉬빌장금이 21 күн бұрын
kzfaq.info4sv72HGt4fU?si=FlJ76hXEDFBxba5o kzfaq.infoZ-IPNZD3b20?si=tFBFkwVC87Hvh99S 전 이렇게 먹어요.^^ 감사합니다.😊
@user-wj6ks9vc1v 22 күн бұрын
들깨는 꼭 볶아야 되는지요 생들깨가 먹고 싶어서요
@내쉬빌장금이 22 күн бұрын
생들깨 자체도 깨끗하게 씻어 바삭하게 말리면 괜찮을것 같아요. 저도 생들깨 좋아해서 생으로 먹거든요.
@user-ue2ze3je4n 25 күн бұрын
선생님.고구마줄기장아찌도.맛있답니다.✌️
@내쉬빌장금이 25 күн бұрын
그렇군요. 정말 감사합니다.^^* 레시피 부탁드려요. 한번 해 볼게요. 고구마줄기볶음, 김치, 묵나물은 해 먹지만 장아찌는 해 보지 않았네요. ㅎㅎㅎ
@ko4184 28 күн бұрын
오~~가지냉국도 하나보네요ᆢ얼음둥둥띄워 먹음 ᆢ여름철 입맛돋는 냉국이겠어요ᆢ😊
@내쉬빌장금이 28 күн бұрын
저희 친정 아버지께서 좋아 하셨던 음식인데 생각이 나서 남편에게 해 주었더니 처음에는 가지로 냉국을 한다고 이상하게 생각하더니 너무 맛있다고 좋아해서 이번 여름엔 여러번 해서 먹었답니다.^^*
@ko4184 Ай бұрын
저도 꽈리고추무침을 굉장히좋아해요ᆢ입맛없을때 해먹음 👍👍
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
꽈리고추무침 완전 저의 최애 반찬이랍니다.^^ 입맛 없을때 꼭 먹고 싶은 반찬이죠!👍
@ko4184 Ай бұрын
가지볶음ㆍ무침ㆍ부침은 해먹었는데ᆢ가지밥은 어떨지 궁금하네요ᆢ😮
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
저도 이곳 미국에서 살면서 처음 먹게 되었는데 너무 맛있어서 매년 별미로 한번씩 해 먹어요. 이 밥은 가지무침을 싫어하는 아이들도 잘 먹는답니다. 쉽게 하려면 전기밥솥, 쫄깃한 맛은 찜으로 하는게 좋아요.👍
@gilmko990 Ай бұрын
양념간장에 버무려먹어요, 멸치조림에도 👍
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
그렇군요! 맛있겠어요.😋😊
@avimol Ай бұрын
✨️👍💛👏✨️ 우아~ 넘맛있겠어요~~ 최고 ✨️👏💛👍✨️
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
감사합니다.😊🥰
@avimol Ай бұрын
✨️💖👏🍆🌶💖✨️ 오우~ 채소들이 넘 풍성하고 잘자라네유~ 진짜좋네여!!!!! ✨️💖🌶🍆👏🥰💐
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
올해는 사슴이 다 먹고 가물어서 농사가 잘 되진 않았어요. ㅎㅎㅎ 고추와 가지는 풍성해요. 😅
@avimol Ай бұрын
@@내쉬빌장금이 😂✨️🥰💐⚘️
@350q8 Ай бұрын
진짜 맛나겠어요 👍👍👍
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
😊감사합니다.
@user-ue2ze3je4n Ай бұрын
안녕하세요?반갑습니다. 늘건강하시고.오늘도행복한하루되세요 ❤
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
안녕하세요. 정말 오랜만에 뵙네요. 건강하시지요? 이렇게 연락 주시니 너무 반가워요. 오늘도 행복한 하루 되세요.❤️😊
@euny.1703 Ай бұрын
언니영상 오랜만에 보는거 같아요~~~~~*^^* 역쉬 영양식으로~~♡♡♡♡♡
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
오랜만에 영상 올리게 되었어. 그동안… 다시 시작~~~😊❤️
@user-ep4xw5ov5t Ай бұрын
가루가 완전 덜 풀어졌네요.
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
물에 풀어 30분정도 미리 불렸기 때문에 다 풀어졌답니다.😂
@ko4184 Ай бұрын
꽃잎이 크네요ᆢ먹어본적은 없지만 맛있겠죠! 양념간장이 들어가면 어떤밥이든 맛있더라구요ᆢ😅
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
식감은 미끈거리는것 같은데 입안에 들어오면 전혀 그렇지 않고 부드럽고 맛은 단백한데 양념간장이 들어가 맛있죠. ㅎㅎㅎ 영양이 뛰어나다고 하니~~~😊
@susanyu1907 Ай бұрын
저도 처음 보는 이뿐꽃이네요~ 영양가도 있고 먹을수도 있다니 신기!! 꽃밥!! 맛이 궁금해지네요~😂
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
한국에서 말린 금화규( 히비스커스) 꽃을 보내주어 차로 마시고 밥에도 넣어 먹는데 찾아보니 세계적으로 여러나라에서 식용하는 꽃이더군요. 오크라와 비슷해요. 끈적거리는 것도 비슷하구요. 오크라는 열매로 이 금화규는 꽃과 잎을 먹을수 있다고 해요. 꽃이 많으면 말리고 싶은데 매일 아침 6-7송이를 채취하게 되네요. ㅎㅎㅎ
@user-yn1fh1jm5s Ай бұрын
처음 보는 꽃이네요 금화규꽃😊 장금이님 집엔 정말 없는게 없네요😊 늘~~잘보고 배우고 있답니다 이곳 조지아주는 많이덥네요 테네시주는 어떤지요?
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
저도 처음 키워 본답니다. 작년에 처음 말린 금화규꽃을 먹어보고 씨앗을 구해서 키워 보니 키우기가 정말 쉬워요. 오크라와 정말 비슷해요. 올해 테네시도 정말 무더웠어요. 가뭄이 심해서 농사 짓는 것도 어려웠구요. 어제 처음 땅이 촉촉히 한달만에 비가 내렸어요. 얼마나 좋던지… 님은 잘 계시죠? 올해 농사 잘 되셨나요?😊
@ko4184 Ай бұрын
꽈리고추가 얼마나 싱싱한지 윤기가반질반질 나네요ᆢ멸치랑볶아먹음 너무맛있겠어요ᆢ😊
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
꽈리고추가 부드럽고 그리 맵지 않아서 요즘 매일 먹는답니다. 멸치볶음, 고추찜 등등… 꽈리고추 농사 풍년이에요. ㅎㅎㅎ
@ko4184 Ай бұрын
상큼하고 신선한 샐러드~~너무맛있겠어요👍
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
병아리콩을 좋아해서 밥에 넣어 먹는데 요즘엔 샐러드가 좋더라고요.😊
@ko4184 Ай бұрын
고춧대가 튼실하니 너무좋아보여요ᆢ그래서 고추가 주렁주렁~~많이 열렸나봐요ᆢ😊
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
고추가 정말 많이열려서 먹을 수가 없네요. ㅎㅎㅎ
@user-gt7vq8vh2p Ай бұрын
도토리가루를 30분 불린후 만들면 더 빨라요
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
감사합니다.😊
@avimol Ай бұрын
💖👍💜👏🥰 넘상케하고 건강하고 맛있는 샐러드네유~ 🥰👏💜👍💖
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
ㅎㅎㅎ 감사합니다.😊
@user-zc6hw6vp8o Ай бұрын
건강한 레시피 감사합니다😊
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
저도 감사합니다.😊
@user-yn1fh1jm5s Ай бұрын
많이열리는 방법 다시 알려주세요ㅎㅎ😊
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
kzfaq.infoGHT2INXOs90?si=9j9Ag90e_jRohYaU kzfaq.info4Hq3UnFGTRY?si=BxuXSpnDQJzVZFUo 저는 고추를 이렇게 키워요. 고추가 엄청 많이열려요. ㅎㅎㅎ👍
@user-yn1fh1jm5s 25 күн бұрын
링크가 연결이 안되내요.
@내쉬빌장금이 25 күн бұрын
@@user-yn1fh1jm5s 그런가요? 제가 들어가보니 연결이 되는데… 숙네 텃밭 제가 텃밭과 꽃을 올리는 채널이에요. 거기로 들어가서 보시면 될듯해요. 감사합니다.😊
@user-yn1fh1jm5s Ай бұрын
맛나겠어요 영양적으로도훌륭하구요 저도 꼭 해먹어야겠어요😊
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
감사합니다. 드레싱의 맛은 입맛에 맞게~~~해서 드세요.😊
@avimol Ай бұрын
💖👍💜👏✨️🙏🏼💛 우아~ 정말 고추농사가 잘되었네유! 넘좋아요!!! 💛🙏🏼✨️👏💜👍💖
@내쉬빌장금이 Ай бұрын
감사합니다.😊