Пікірлер
@user-jv8ey7up7x
@user-jv8ey7up7x 21 күн бұрын
زيت
@turkit2945
@turkit2945 Ай бұрын
انت اسوء من تعامل مع الكبده بهذا الغباء
@hamzahali7243
@hamzahali7243 Ай бұрын
الحليب ممنوع مع الكبدة الكالسيوم يمنع امتصاص الحديد الوصفة غير مفيدة وشكرالكم.
@user-nu4lb7sn1z
@user-nu4lb7sn1z Ай бұрын
ممتاز.. 👌🏻
@AmerAsmri
@AmerAsmri Ай бұрын
تجارب فاشله 😂😂😂😂😂😂
@osamaos1938
@osamaos1938 Ай бұрын
الكبده بالذات ماتنفع نص استوا وضارة اعمل اللي يريحك ومهما تعمل ماراح يكون أطيب من كبدة الصاج او المشويه او المحنوذه طبخنا أطيب من طبخ الأجانب
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
عادتنا القديمة ناكلها نية فما بالك بنص استواء! اعتبرها اذواق في الاكل
@gog77
@gog77 Ай бұрын
يسطا المصرين هيزعلو منك😂
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
ليه؟
@gog77
@gog77 Ай бұрын
انت عكيت الدنيا
@AbdullahAlharthy
@AbdullahAlharthy Ай бұрын
فخم
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
الله يرفع قدرك ولا عليك زود
@mettouhamoukhtar8064
@mettouhamoukhtar8064 Ай бұрын
حرام عليك اهدرت الكثير من الحليب
@user-nw9gn2su6b
@user-nw9gn2su6b Ай бұрын
ياخي اعزمنا
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
تستاهل
@tasneemon24
@tasneemon24 Ай бұрын
ما هو الودك؟
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
حميس الشحم او تذويب الشحم لين يصير زيت
@Rb_rss
@Rb_rss Ай бұрын
ليش القلي قتلت منافعها يا اخي
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
جربت تقليها وتشوف الفرق؟ بشرط انك ما تنشفها بالقلي. التنوع اللي اسويه للي يناسبه. عندي ايمان ان كل شخص يحب الاكل بطريقة معينه وموب اي مقطع يناسب الجميع.
@assafassaf3245
@assafassaf3245 Ай бұрын
الكبدة ما فيها مراره
@user-xk5rn1yy6p
@user-xk5rn1yy6p Ай бұрын
طريقه تخلي الكبده ناشفه وطعمها غير محبب
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
والسوائل اللي على القطعة الخشبية؟
@ibrahimmohammed3968
@ibrahimmohammed3968 Ай бұрын
صراحه انت فنان
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
تسلم الله يسعدك
@ibrahimmohammed3968
@ibrahimmohammed3968 Ай бұрын
صراحه طعمه صعب جدا وريحته صعبه
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
اتوقع الحمس البطيء يخفف حدة الطعم والريحة
@user-di2be6pk5k
@user-di2be6pk5k Ай бұрын
الله يعطيك العافيه ويبيض وجهك فيه جيل الجديد ذا تعلمهم على طريقتنا القديمه والافود من المهدرجات الي امرضت خلق الله الله يوفقك🤍
@user-ql2xw1ty9z
@user-ql2xw1ty9z Ай бұрын
اي والله صدقت
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
واياك الله يرفع قدرك 🙏
@alshehry111
@alshehry111 Ай бұрын
احنا نسميها حميسة ومرة لذيذة في الطبخ مستنية العيد عشانها 😅❤ بس انتبهوا ريحتها مرة قوية
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
كفو
@vip6969
@vip6969 Ай бұрын
تعتيق 🦦 اذكر الكلمه ذي قبل 20 سنه لما رشينا واجهة البيت ابوي يقول للعامل نبي التعتيق يكون كذا ي ولد بعض البشر يبي يطلع في اي محتوى اهم شيء يضحك الناس عليه انا ليش اضلم نفسي واكل اللحم ذا ؟ هل انت في جوع
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
وصلنا ٢٠٢٤ وكل طرق المعرفه موجودة بضغطة زر من جوالك بس حكمت على نفسك بالجهل.
@esraabdullah4956
@esraabdullah4956 Ай бұрын
اول شخص😅
@abdullh_sareem6277
@abdullh_sareem6277 Ай бұрын
اوووووووووووووووووووووخ ابداع
@islamalmayalyi7120
@islamalmayalyi7120 Ай бұрын
كيف يتم تعتيق اللحم؟
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
الطريقة الصحيحة والامثل تكون في ثلاجة تعتيق خاصه. الطريقة الثانية تكون في ثلاجة منزلية اضافيه وتكون اللحمة فوق كمية ملح لامتصاص اي سوائل من اللحم
@Historical_Academy
@Historical_Academy Ай бұрын
تشَك بفتح الشين وليس كسر الشين بعدين هذي تعتق في أجهزه خاصة تمنع الرطوبة وتبريد خفيف بدرجة معينه عشان الياف اللحم تفك والطبقة الخارجية كلها لابد تزاح لانها لا توكل نهائيا سامة جدا لانها بدت تتغير ولو ما نظفتها زين من الطبقه الخارجية ابي تلعب فيك بالتسمم
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
كلامك صحيح عن النطق بس كانت بالغلط. بالنسبة للثلاجة موجودة عندي ولازم فيها نسبة رطوبة عالية
@ml4k_156
@ml4k_156 Ай бұрын
المفروض تقص الجزئية المسودة
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
تبقى مثل ما هي مع الفرم للبرقر. تنشال لو القطعة ستيك او بنستخدمها شرائح للفيلي ستيك او للطبخ البطيء.
@CJ-bp7ec
@CJ-bp7ec Ай бұрын
حلو لكن اللحم المعتق هذا لازم تشيل منه الاطراف لانها تخرب الطعم
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
ما اشيلها اذا بفرمها لان الطعم الحاد فيها جميل بالبرقر
@SaudiFalcon6927
@SaudiFalcon6927 Ай бұрын
لحم كمبودي يعني😂
@Abdulmjeed919
@Abdulmjeed919 Ай бұрын
برجر المعفنين
@user-sz4hb1yg5v
@user-sz4hb1yg5v Ай бұрын
بالعافيه
@elbalacii
@elbalacii Ай бұрын
يعافيك ربي
@fadi_s05
@fadi_s05 2 ай бұрын
الفطريات ولسموم تلعب لعب
@user-sx5vg7qd8x
@user-sx5vg7qd8x 2 ай бұрын
متأكده طعمها معفن زي كيس اللحمه تتركه في الفريزر شهرين يتغير طعمه
@elbalacii
@elbalacii 2 ай бұрын
التعتيق يكون بثلاجة خلصة انسي موضوع ثلاجة بيتكم
@sdaa2000
@sdaa2000 2 ай бұрын
هذي مو في الفريزر هذي تبريد 40 يوم وتطلعها وتفكها عشان تنتشر ريحة البخور المعتق في كل البيت عشان تزيد تواجد الذباب
@samershouman3905
@samershouman3905 2 ай бұрын
أنا أكلتها وكانت 90 يوم وكانت منجد رهيبة
@elbalacii
@elbalacii 2 ай бұрын
ما جربتها واتوقع فيها حدة طعم كل ما صار التعتيق اطول
@HATube1
@HATube1 2 ай бұрын
هههههههه معتقه ههههههههههههههههه
@sdaa2000
@sdaa2000 2 ай бұрын
عطوها اسم ونفخو فيه ورفعو سعرها حت اختفت حاسه الشم عندنا وفي الاخير لحمه معتقه ! بدل الحمه المعفنه وكل بسم الهاري
@MRW911
@MRW911 2 ай бұрын
يع يامسلم 😭
@lkadlkad5337
@lkadlkad5337 2 ай бұрын
كيف تصرف كل فلوسك على وجبة ...
@bigieebluee
@bigieebluee 3 ай бұрын
حلو✨🤌🏻
@abuyazeed321
@abuyazeed321 Жыл бұрын
هارديز افضل من هرفي
@user-ul9gb5gs6q
@user-ul9gb5gs6q Жыл бұрын
تم