Orta Asya Mutfağı

Пікірлер

@dr.b.ehlers439 3 ай бұрын

Kayseri mantısı asla değil Kayseri mantısı poğaça gibi olur bohça kapatır gibi olur dört kenarından tutulur ve çok çok küçük olur

@behiret Жыл бұрын

Elınıze saglık ❤

@kan-cicekleri3984 Жыл бұрын

İlk kez yapıyorsunuz sanırım ve neden tarif yazmıyorsunuz yine de emeğinize sağlık.

@ayseacikgoz802 Жыл бұрын

Evet bu çiğ börek ci börekle karıştırmayın sakın ismi yakın sadece

@Remziye02. 2 жыл бұрын

Merhaba elinize sağlık çok güzel görünüyor 👍hediyemi bıraktım sizide kanalıma bekliyorum 🎁

@sumeyyenagiyeva2610 2 жыл бұрын

Resimdekiyle yaptiginiz farkli

@meryemhalc4133 2 жыл бұрын

At etiyle yapıyorlar

@ortaasyamutfag4004 2 жыл бұрын

Evet Kazakistan'da at etile de yapılıyor.

@mesutozer9296 2 жыл бұрын

Elinize sağlık. Buharlı mantı tenceresi almak şart oldu. 🙂

@mesutozer9296 2 жыл бұрын

Eline sağlık. Tatar değilim ama bizim geleneksel yemeğimizdir. Adına el böreği deriz. Hamurunu mantı hamuru gibi hazırlarız. İçine ise orta yağlı kıyma, tuz ve karabiber koyarız. Yağda kızartırız. Eskişehir'de çiğ börek yedik ama içinde yeterince kıyma yoktu.

@ortaasyamutfag4004 2 жыл бұрын

Öyle de yapilir evet. Çok teşekkürler 😘

@leylagulkaya3308 2 жыл бұрын

Hamurunda yumurta varmı çok teşekkür ederiz

@sabina_828 3 жыл бұрын

Kazak mantisi degil bu .. Özbek mantisi! Kazakin 2-3 tane yemegi ancak var 🙃🙃🤭🤭

@ortaasyamutfag4004 3 жыл бұрын

Evet kazaklar, kırgızlar, türkmenler, uygurlar hepimiz sizden çalmışız öyle mi? En son ne zaman Kazakistan gittin 'de mutfağıyla tanıştın

@mesutozer9296 2 жыл бұрын

Kazakların 2-3 yemeği var demek yerine bu mantıya biz Özbek mantısı diyoruz deseydiniz kırıcı olmazsınız.

@zulfiyeturk6912 2 жыл бұрын

Mantı zaten Çin’den bürün Orta Asya’ya yayılan yemektir,kimse bizim mantımız demesin

@Eliftekin917 Жыл бұрын

HAYİR BU KAZAK MANTİSİ VE BUTUN DOGU TURKİSTANLİLAR YAPAR

@esmirasln8692 3 жыл бұрын

Cok lezzetli olur hele ordek etiyle daha guzel mm

@rusenali3060 3 жыл бұрын

Bende kırgızım bizimde böyle yemek çooooook güzel biz yapıp yiyoruz kiyması müq anlatırken ağzım sulandı bence deneyin ❤❤ ama biz kabak koymuyoruz hiç denemedim

@aygulismayilova8414 3 жыл бұрын

Eşimin babası Kazaxstanda yediği bu mantuyu hep överdi. Isırınca Balkabağının ve kuzu etinin yağının damağa bıraktığı özel tadı anlatırdı. Merak etmiştim yapılışını. Ellerinize sağlık. Inşallah deneyecem.

@muhammedonder4037 3 жыл бұрын

Çok güzel bir salata tavsiye ederim içine haşlanmış tavukda soganda kullanabilersiniz.bizim yeni yyla yapdığımız salata

@dodikakrc8097 3 жыл бұрын

👍🏼👌🏼

@dodikakrc8097 3 жыл бұрын

👍🏼👌🏼

@turkmuzikasanati 3 жыл бұрын

👋👋👋👋👋💓🇦🇿💓🇰🇿💓🇰🇬💓🇺🇿💓🇹🇷💓🇹🇲💓👋👋👋👋👋

@yesimslt5694 3 жыл бұрын

Çok enteresan bir tarif çiğ börekle uzaktan yakından alakası yok maalesef 😞😔😞

@yesimslt5694 3 жыл бұрын

Yapanın Tatar olmadığı açtığı hamurdan belli bu şekilde hamuru İlk defa açanlar yapabilir zaten tatarlar iç harcına sadece kıyma soğan rendesi ve karabiber ve su ilavesiyle hazırlarlar 71 yaşındayım bu şekli ve iç malzemesini İlk defa çiğ börektir kullananı gördum asla tatarlar bu şekilde yapmazlar.

@alexandera9752 3 жыл бұрын

Ellerinize sağlık.. Çok güzel görünüyor... Samsa tarifi de verirmisiniz?

@timuraykeldi8633 3 жыл бұрын

Arkadaş Mantı mantıdır. Biz Orta Asyada kazak ya da kırgız mantısı demeyiz. Ha özbeklerde ha kazaklarda ha tatarlarda Mantı hem içindekiler hem ölçü hem yapılışı aynı. Bunun kazağı ya da kırgızı mı olur Allah aşkına. Şimdi Türkiyedeki Türklerin araları OA'dan geldiği malum. Çevrenizde Türkçe konuşan halklar da yok. Kürtler, araplar, gürciler, yunan vs derken siz kendi kültürümüzü koruyabilmek için Türk mantısı, Türk pilavı vs önüne "Türk" sözcüğünü koymuşsunuz. Ee Orta Asyada herkes Türk mantıya kazak ya da kırgız tanımlayıcı bir söze gerek yoktu. Biz asla kazak Mantı demeyiz. Ha belki bu videoyu yapan kişi Kazakistanin dışına gitmeyip p mantıyı sadece Kazakistanda yemiş olabilir dolayısıyla buna "kazak" demiş. Aynısı kırgızlar da yapar türkmenler de. Buna Orta Asya mantısı yada Türkistan mantısı denmeli bence!!!

@ortaasyamutfag4004 3 жыл бұрын

Orta Asyada kazak mantısı yada kırgız mantısı diyorlar demiyorum zaten. Videoda dediğim gibi bu yemek Türkiyede tanınmaya başladı bazı yerde özbek mantısı bazı yerde kırgız mantısı olarak biliniyor artık. ben de zaten bunu diyorum kokeni Orta Asyadan gelmiş diyorum Turkiyedeki insanlara anlatıyorum ordaki ülkelerin hepsininde var diyorum. Videoyu izleyin . Kazakistanli birisi özbekler ve kırgızların da mantıyı yaptıklarını bilmiyorsa çok komiktir. Bunu bilmek için Kazakistanın dışına çıkmasına gerek yok

@ortaasyamutfag4004 3 жыл бұрын

Siz videoyu izleyin orda bu mantıyı hem kazaklar hem özbekler hem kırgızlar hem türkmenlerin yaptığını söylüyorum zaten. Kazakistandan dışarı çıkıp çıkmadığımız alakası yok bunun. Videoyu izlemeden yorum yapıyorsunuz. Eğer ben K azakistanda bu videoyu tanıtmış olsaydım sadece mantı diyerek tanıtımını yapardım bu kadarını da düşünemeyecek kadar değildir kimse. kimseyi küçümsemeyin

@timuraykeldi8633 3 жыл бұрын

@@ortaasyamutfag4004 amma da uzattın

@ortaasyamutfag4004 3 жыл бұрын

@@timuraykeldi8633 izlemeyin zorlayan yok

@nermince4436 3 жыл бұрын

Merhaba

@dilyamirzaeva9358 3 жыл бұрын

Süper olmuş elinize sağlık.

@mutfaklezzetlerim8897 3 жыл бұрын

Merhaba elinize sağlık çok güzel olmuş görüntüsüne baylldlm🤗🤗

@ortaasyamutfag4004 3 жыл бұрын

Merhabalar sağolun var olun ❤ tadı da bir o kadar güzeldir

@devikili3519 3 жыл бұрын

mayonez istege mi bagli

@ortaasyamutfag4004 3 жыл бұрын

Mayonez olmazsa olmazı. Mayonez olmazsa kuru olur zaten pasta şekli olmaz. Pasta kreması gibi düşünün

@serenay-jj3xp 3 жыл бұрын

Tenceredeki etlerin suyu niye o kadar kanlı yikamadinizmi

@balcellbakcelldf6465 3 жыл бұрын

Cox elaaa

@henriquetalaverde6261 3 жыл бұрын

please your recipe in English

@kudreteken223 3 жыл бұрын

Merhaba pancarı haşlayıp kullanıyorsunuz değil mi

@ufukzengin2283 3 жыл бұрын

Elinize sağlık acıktım valla 😋😋

@necmiyezaim1469 3 жыл бұрын

İzlemwyi yarım bıraktım çok ağır çalışıyorsunuz kaç saniye aynı yeri gösteriyorsunuz offf

@HacerinYemekSaati 3 жыл бұрын

Selam 🌹🎁🔔👈🏾

@salihsalih79 3 жыл бұрын

Bu mantı lağman yemekler doğu türküstandan gelmiş.

@erdemorhanreas1920 3 жыл бұрын

Yuvarlak küçük bezeler kıvrılması daha pratik gül şekli gibi

@erdemorhanreas1920 3 жыл бұрын

Kıymasız ve sarımsak ve karabiber daha güzel 💙💙

@musafir.4208 4 жыл бұрын

Assalamualeikum!Turkıyede buhar tenceresını nerden bula bılırım?

@aliylmaz9819 4 жыл бұрын

mxkajsiaksjakjlajsalemsksmkdjakdjwkxjakdos

@efegaydan2707 4 жыл бұрын

yumurta nedir yaaaa çibörekte kıyma maydonaz soğan baharatlar olur istenirse beyaz peynir ilave edilir harca

@ortaasyamutfag4004 4 жыл бұрын

Ben de diyorum ki beyaz peynir ilave etmek te nereden çıktı yani herkez bildiği tarifi yapar. Bizim kültürde hem kıymalı hem yumurtalı yapılır. Saygilar