Kayseri mantısı asla değil Kayseri mantısı poğaça gibi olur bohça kapatır gibi olur dört kenarından tutulur ve çok çok küçük olur
@behiret Жыл бұрын
Elınıze saglık ❤
@kan-cicekleri3984 Жыл бұрын
İlk kez yapıyorsunuz sanırım ve neden tarif yazmıyorsunuz yine de emeğinize sağlık.
@ayseacikgoz802 Жыл бұрын
Evet bu çiğ börek ci börekle karıştırmayın sakın ismi yakın sadece
@Remziye02.2 жыл бұрын
Merhaba elinize sağlık çok güzel görünüyor 👍hediyemi bıraktım sizide kanalıma bekliyorum 🎁
@sumeyyenagiyeva26102 жыл бұрын
Resimdekiyle yaptiginiz farkli
@meryemhalc41332 жыл бұрын
At etiyle yapıyorlar
@ortaasyamutfag40042 жыл бұрын
Evet Kazakistan'da at etile de yapılıyor.
@mesutozer92962 жыл бұрын
Elinize sağlık. Buharlı mantı tenceresi almak şart oldu. 🙂
@mesutozer92962 жыл бұрын
Eline sağlık. Tatar değilim ama bizim geleneksel yemeğimizdir. Adına el böreği deriz. Hamurunu mantı hamuru gibi hazırlarız. İçine ise orta yağlı kıyma, tuz ve karabiber koyarız. Yağda kızartırız. Eskişehir'de çiğ börek yedik ama içinde yeterince kıyma yoktu.
@ortaasyamutfag40042 жыл бұрын
Öyle de yapilir evet. Çok teşekkürler 😘
@leylagulkaya33082 жыл бұрын
Hamurunda yumurta varmı çok teşekkür ederiz
@sabina_8283 жыл бұрын
Kazak mantisi degil bu .. Özbek mantisi! Kazakin 2-3 tane yemegi ancak var 🙃🙃🤭🤭
@ortaasyamutfag40043 жыл бұрын
Evet kazaklar, kırgızlar, türkmenler, uygurlar hepimiz sizden çalmışız öyle mi? En son ne zaman Kazakistan gittin 'de mutfağıyla tanıştın
@mesutozer92962 жыл бұрын
Kazakların 2-3 yemeği var demek yerine bu mantıya biz Özbek mantısı diyoruz deseydiniz kırıcı olmazsınız.
@zulfiyeturk69122 жыл бұрын
Mantı zaten Çin’den bürün Orta Asya’ya yayılan yemektir,kimse bizim mantımız demesin
@Eliftekin917 Жыл бұрын
HAYİR BU KAZAK MANTİSİ VE BUTUN DOGU TURKİSTANLİLAR YAPAR
@esmirasln86923 жыл бұрын
Cok lezzetli olur hele ordek etiyle daha guzel mm
@rusenali30603 жыл бұрын
Bende kırgızım bizimde böyle yemek çooooook güzel biz yapıp yiyoruz kiyması müq anlatırken ağzım sulandı bence deneyin ❤❤ ama biz kabak koymuyoruz hiç denemedim
@aygulismayilova84143 жыл бұрын
Eşimin babası Kazaxstanda yediği bu mantuyu hep överdi. Isırınca Balkabağının ve kuzu etinin yağının damağa bıraktığı özel tadı anlatırdı. Merak etmiştim yapılışını. Ellerinize sağlık. Inşallah deneyecem.
@muhammedonder40373 жыл бұрын
Çok güzel bir salata tavsiye ederim içine haşlanmış tavukda soganda kullanabilersiniz.bizim yeni yyla yapdığımız salata
@dodikakrc80973 жыл бұрын
👍🏼👌🏼
@dodikakrc80973 жыл бұрын
👍🏼👌🏼
@turkmuzikasanati3 жыл бұрын
👋👋👋👋👋💓🇦🇿💓🇰🇿💓🇰🇬💓🇺🇿💓🇹🇷💓🇹🇲💓👋👋👋👋👋
@yesimslt56943 жыл бұрын
Çok enteresan bir tarif çiğ börekle uzaktan yakından alakası yok maalesef 😞😔😞
@yesimslt56943 жыл бұрын
Yapanın Tatar olmadığı açtığı hamurdan belli bu şekilde hamuru İlk defa açanlar yapabilir zaten tatarlar iç harcına sadece kıyma soğan rendesi ve karabiber ve su ilavesiyle hazırlarlar 71 yaşındayım bu şekli ve iç malzemesini İlk defa çiğ börektir kullananı gördum asla tatarlar bu şekilde yapmazlar.
@alexandera97523 жыл бұрын
Ellerinize sağlık.. Çok güzel görünüyor... Samsa tarifi de verirmisiniz?
@timuraykeldi86333 жыл бұрын
Arkadaş Mantı mantıdır. Biz Orta Asyada kazak ya da kırgız mantısı demeyiz. Ha özbeklerde ha kazaklarda ha tatarlarda Mantı hem içindekiler hem ölçü hem yapılışı aynı. Bunun kazağı ya da kırgızı mı olur Allah aşkına. Şimdi Türkiyedeki Türklerin araları OA'dan geldiği malum. Çevrenizde Türkçe konuşan halklar da yok. Kürtler, araplar, gürciler, yunan vs derken siz kendi kültürümüzü koruyabilmek için Türk mantısı, Türk pilavı vs önüne "Türk" sözcüğünü koymuşsunuz. Ee Orta Asyada herkes Türk mantıya kazak ya da kırgız tanımlayıcı bir söze gerek yoktu. Biz asla kazak Mantı demeyiz. Ha belki bu videoyu yapan kişi Kazakistanin dışına gitmeyip p mantıyı sadece Kazakistanda yemiş olabilir dolayısıyla buna "kazak" demiş. Aynısı kırgızlar da yapar türkmenler de. Buna Orta Asya mantısı yada Türkistan mantısı denmeli bence!!!
@ortaasyamutfag40043 жыл бұрын
Orta Asyada kazak mantısı yada kırgız mantısı diyorlar demiyorum zaten. Videoda dediğim gibi bu yemek Türkiyede tanınmaya başladı bazı yerde özbek mantısı bazı yerde kırgız mantısı olarak biliniyor artık. ben de zaten bunu diyorum kokeni Orta Asyadan gelmiş diyorum Turkiyedeki insanlara anlatıyorum ordaki ülkelerin hepsininde var diyorum. Videoyu izleyin . Kazakistanli birisi özbekler ve kırgızların da mantıyı yaptıklarını bilmiyorsa çok komiktir. Bunu bilmek için Kazakistanın dışına çıkmasına gerek yok
@ortaasyamutfag40043 жыл бұрын
Siz videoyu izleyin orda bu mantıyı hem kazaklar hem özbekler hem kırgızlar hem türkmenlerin yaptığını söylüyorum zaten. Kazakistandan dışarı çıkıp çıkmadığımız alakası yok bunun. Videoyu izlemeden yorum yapıyorsunuz. Eğer ben K azakistanda bu videoyu tanıtmış olsaydım sadece mantı diyerek tanıtımını yapardım bu kadarını da düşünemeyecek kadar değildir kimse. kimseyi küçümsemeyin
@timuraykeldi86333 жыл бұрын
@@ortaasyamutfag4004 amma da uzattın
@ortaasyamutfag40043 жыл бұрын
@@timuraykeldi8633 izlemeyin zorlayan yok
@nermince44363 жыл бұрын
Merhaba
@dilyamirzaeva93583 жыл бұрын
Süper olmuş elinize sağlık.
@mutfaklezzetlerim88973 жыл бұрын
Merhaba elinize sağlık çok güzel olmuş görüntüsüne baylldlm🤗🤗
@ortaasyamutfag40043 жыл бұрын
Merhabalar sağolun var olun ❤ tadı da bir o kadar güzeldir
@devikili35193 жыл бұрын
mayonez istege mi bagli
@ortaasyamutfag40043 жыл бұрын
Mayonez olmazsa olmazı. Mayonez olmazsa kuru olur zaten pasta şekli olmaz. Pasta kreması gibi düşünün
@serenay-jj3xp3 жыл бұрын
Tenceredeki etlerin suyu niye o kadar kanlı yikamadinizmi
@balcellbakcelldf64653 жыл бұрын
Cox elaaa
@henriquetalaverde62613 жыл бұрын
please your recipe in English
@kudreteken2233 жыл бұрын
Merhaba pancarı haşlayıp kullanıyorsunuz değil mi
@ufukzengin22833 жыл бұрын
Elinize sağlık acıktım valla 😋😋
@necmiyezaim14693 жыл бұрын
İzlemwyi yarım bıraktım çok ağır çalışıyorsunuz kaç saniye aynı yeri gösteriyorsunuz offf
@HacerinYemekSaati3 жыл бұрын
Selam 🌹🎁🔔👈🏾
@salihsalih793 жыл бұрын
Bu mantı lağman yemekler doğu türküstandan gelmiş.
@erdemorhanreas19203 жыл бұрын
Yuvarlak küçük bezeler kıvrılması daha pratik gül şekli gibi
@erdemorhanreas19203 жыл бұрын
Kıymasız ve sarımsak ve karabiber daha güzel 💙💙
@musafir.42084 жыл бұрын
Assalamualeikum!Turkıyede buhar tenceresını nerden bula bılırım?
@aliylmaz98194 жыл бұрын
mxkajsiaksjakjlajsalemsksmkdjakdjwkxjakdos
@efegaydan27074 жыл бұрын
yumurta nedir yaaaa çibörekte kıyma maydonaz soğan baharatlar olur istenirse beyaz peynir ilave edilir harca
@ortaasyamutfag40044 жыл бұрын
Ben de diyorum ki beyaz peynir ilave etmek te nereden çıktı yani herkez bildiği tarifi yapar. Bizim kültürde hem kıymalı hem yumurtalı yapılır. Saygilar
@melody104204 жыл бұрын
Aaa çok değişik bir tarif 27 yıllık Tatarım ilk defa böyle çibörek gördüm 😳
@ortaasyamutfag40044 жыл бұрын
Yemek kültürümüz tekrardan canlansın o zaman ❤
@halikarnasbalikcisi46414 жыл бұрын
Orta Asya mutfağı merhaba hamur aşı tatar lar dan sorulur teşekkürler tatar lar beğensin lütfen sağlık la ve hoscakalin
@ortaasyamutfag40044 жыл бұрын
Merhabalar efendim sizlere de sağlık ve huzur dilerim tüm Tatarlara selam olsun!
@japontatar17724 жыл бұрын
Eskişehir denince çi börek akla gelir çi börek denince Eskişehir akla gelir Eskişehir e selamlar Tatar lar begensin lütfen herkese sağlıklı günler
@sevgiguler83374 жыл бұрын
Harika
@tulayy76614 жыл бұрын
Şibörek peynirli olmaz Soğan kıyma tuz karabiber
@brsyld94963 жыл бұрын
@@ortaasyamutfag4004 peynir olsa ondan iyiymiş haşlanmış yumurta ne yaw🙄
@bilgeadammmm4 жыл бұрын
Çok güzel ve pratik bir tarif sundun arkadaşım bende ara sıra