Neden kimyon yok. Kimyonsuz sucuk olmaz. Legen cok kücük cig köfte legenini tavsiye ederim size Emeginize saglik keske eldiven kullansaydiniz tüyleriniz dökülebilir icine.
@hasanbekci11286 ай бұрын
Vay be güzelim ülkemiz
@hasanbekci11286 ай бұрын
Üstad ortalama kaç dk, yoğurmak gerek?
@user-cn3dz2dg5o7 ай бұрын
Hasetler abi tertemiz yaptı eline sağlik abicim bu millet çok kiskanç
@gulserkoc86735 ай бұрын
Neden haset olalimki hicte diyil sadece gördügümüzü söylüyoruz Tesekkür etmesi lazim. senin hijyenden haberin yok galiba 🥰
@gurolkvrck4068 ай бұрын
Kayseri Sucuğu ile bunun uzaktan bile ilgisi yok, Kayseri dediğimiz genelde Develi sucuğudur Bol sarımsaklı olduğundan mahalleyi sarımsak ve kimyon kokutur bu reçetede kuşun gözüne merhem sürer gibi azıcık Sarımsak var Kimyon ise hiç yok, dolayısı ile Sucuk olduğu bile tartışılır, Köfte niyetine yapana kolay gelsin yiyene afiyet olsun.
@dogayageridonus97788 ай бұрын
Sizin bu yaptiginiz sucuk degil,köfte
@eminesenerguney57418 ай бұрын
Geniş bir tepside yada legende yoğursan daha rahat olur..
@senayulukan9 ай бұрын
Keşke eldiven olsaydı bileklerde kıl var ya hani birde maske olsaydı konuşurken tükürük sıçrıyor ya hani bence keşke eşiniz yapsaydı abi başta ellerde yıkanmadi hijyen yok yani
@cenkakyuz50910 ай бұрын
(
@necatidavut7077 Жыл бұрын
Beyim 5 kilo kıyma 2 sefer çekilmişmi nekadar sucuk baharatı koydun bişeyr yarmadı tarif
@hattusillihattusilli Жыл бұрын
Baharat net olarak karışımı nedir ustam
@metocan5 Жыл бұрын
😄😄😄😄Ustam, Kilibik erkek en mutlu erkektir cünkü, Hanimi degerini bilir, evde kilibik, disarda delikanli olacaksin, dünyanin en mutlu erkegi sensin, 😁Hüremtler😇😇😇😇
@metocan5 Жыл бұрын
Ustam, önce vermis oldugunuzTarif icin sonra video icin cok tesekkürler, Fakat birincisi, Sadece Dana eti kullaniyorsunuz, ikincisi icersine yagli Kuzu dös kiymasi gelse daha iyi degil mi ? Bir konuda burda Kimyon veya Cemen kullanmiyorsunuz (cemen deyince salca li olani degil, Cemen otu veya Biz Balkanlarda buna Poyotu deriz), acaba nicin ? Hürmetler
@atbatb7799 Жыл бұрын
Abi, bu tarifte kırmızı biber oranı çok az, kimyon hiç yok. 10 kg. Orta yağlı (en az %30 yağlı , tercihen döş yani kaburgadan çekilmiş) et için baharat karışımı: 500 gr tatlı toz kırmızıbiber, 200 gr acı toz kırmızıbiber, 750 gr sarımsak (isteğe göre 1 kg'ye kadar arttırılabilir.), 50 gr yenibahar, 30 gr. Karabiber, 180 gr kimyon, 200 gr. işlenmemiş, iyotsuz kaya tuzu. Afiyet olsun.
@hasantahsinyilmaz75111 ай бұрын
Merhaba bende uzun araştırmalar sonucu sizin verdiğiniz ölçülerde yapıyorum fakat kg başına 5 gr çemen tozu katıyorum ve katılıp katilmayacagina kararsız kaldım pastırma yapmıyoruz sonuçta çemen tozu katmalimiyom
@hasantahsinyilmaz75111 ай бұрын
50 gr yeni bahar dimi 7 baharat değil
@atbatb779911 ай бұрын
Evet hocam, yenibahar.
@atbatb779911 ай бұрын
Hayır katmayın. Tarif orjinal Kayseri sucuğu tarifidir. Bunlardan başka baharat Kayseri sucuğuna katılmaz.
@halilerginn2 ай бұрын
Sizin tarif daha mantıklı geldi
@sanacasta Жыл бұрын
Kimyon yok mu?
@abdullaherturk8228 Жыл бұрын
TEŞEKKÜRLER 3+1, TURİZMDE MERSİNİ AYAĞA KALDIRALIM. KAYNAK OLARAK ANTALYA İLE YARIŞABİLİR. İLGİ VE KÜLLERİNDEN ARIRNDIRMAK GEREKİR. VALİLİK VE TURİZM BAKANLIĞIMIZDAN İLGİ BEKLİYORUZ. ❤TÜM HATAY İLE ANAMUR SAHİL (DENİZ) GÖZETLEME KONTROL RADARIDIR.
Slmlar kanaliniz hayirli olsun kardesim..🌺muhtesem belgesel tadinda video olmus..basarilar dilerim.
@ozkaniskender Жыл бұрын
Emeğine sağlık Allah kolaylık versin
@miyaseuner3136 Жыл бұрын
Sonsuzluğa kadar yasayacak eserler bıraktığınız için ruhlara şad mekanları cennet olsun ellerine emeklerine sağlık
@ucbir8898 Жыл бұрын
Teşekkür ederim eyvallah
@miyaseuner3136 Жыл бұрын
Atalarımız çok teşekkür ederim
@ucbir8898 Жыл бұрын
Gerçekten ne kadar teşekkür etsek azdır
@usero0141 Жыл бұрын
Merhaba, güzel video olmuş, keyifle izledik.
@ucbir8898 Жыл бұрын
Teşekkür ederim
@yldziletisim7343 Жыл бұрын
Usam kolay gelsin ögrdtmek gibi olmasın bir yerin çekimine gitmeden önce o yer hakkında biraz bilgi alsan süper olacak acemisini bu konuda abonen çok olur böyle olmuyor bu işi başarman için bunu yapman lazım kolay gelsin Allah yardımcınız olsun
@ucbir8898 Жыл бұрын
Yavaş yavaş alışacağız
@yldziletisim7343 Жыл бұрын
Mucho gracias sinor mucho bonito este historia de anticio
@huseyinbirol202 Жыл бұрын
Emeğine sağlık
@ucbir8898 Жыл бұрын
Teşekkür ederim
@gezidefteri33 Жыл бұрын
Mersine 20 yıldan fazladır gidiyorum hiç gitmemişim şimdi sizin videoyu izledim.Seneye gezmeyi düşünüyorum
@ucbir8898 Жыл бұрын
Kesinlikle gidip görmelisiniz
@gezidefteri33 Жыл бұрын
@@ucbir8898 yaza kısmetse
@alittanagak2629 Жыл бұрын
Çok güzel olmuş Gezmiş gibi oldum Teşekkürler, emeğinize sağlık
@ucbir8898 Жыл бұрын
Ben teşekkür ederim
@fatihgokturk338 Жыл бұрын
ROMA DÖNEMI YAZITI
@ucbir8898 Жыл бұрын
Teşekkür ederim
@miyaseuner3136 Жыл бұрын
Teşekkürler emeğine sağlık
@ucbir8898 Жыл бұрын
Ben teşekkür ederim çok sağolun
@adenkivanc7776 Жыл бұрын
Ne medeniyetler, ne canlar geldi geçti güzel anadoludan. Sayende görmüş olduk. Teşekkürler.
@ucbir8898 Жыл бұрын
Ben teşekkür ederim
@miyaseuner3136 Жыл бұрын
Her yiğidin harcı değil oraya gitmek
@ucbir8898 Жыл бұрын
Eyvallah Miyase Üner
@miyaseuner3136 Жыл бұрын
Emeğine sağlık
@ucbir8898 Жыл бұрын
Teşekkür ederim
@miyaseuner3136 Жыл бұрын
İşin rast gelsin
@ucbir8898 Жыл бұрын
Cümlemizin😄😄
@turanturan4790 Жыл бұрын
Helal olsun kardeşim çok güzel özetleyen vallahi bravo seni severek takip ediyorum
@ucbir8898 Жыл бұрын
teşekkür ederim Turan Turan
@yunuskrtl3704 Жыл бұрын
kaya mezarları var kardeşim oralarda
@aylinyagmur3753 Жыл бұрын
Eskimez ocak oğlum yemekleri orda yapardık giriste olurdu bir oturmak için sedir olurdu gelen erkekse içeride değil girişte erkekle birlikte orda oturur yemeğini cayini içer ordan da giderdi evin yaşlı kadınları çayı falan yapar gelin ve kızlar içerideki odadan çıkmazdı
@ahmetdemir177 Жыл бұрын
Aba nın lahit mezarı dediğin yerde içeride sağ ve solda cenazenin konulduğu sedirler varmış ama malesef kırılmış
@bekirbuyuktrak4479 Жыл бұрын
Bunlar hellenistik ve roma döneminden kalma nüfuzlu kişilerin defnedildikleri kaya mezarlarıdır arkadaşlar. Antalya Demre'deki kaya mezarlarının benzerleri yani. Sarp ve yüksek yerlere yapılması da zamanın inanışına göre ölenlerin ruhlarının kuş devler (dev kuşlar da denilmektedir) tarafından gökyüzüne, yani bugünkü semavi dinlerdeki anlayış ile Berzah Alemine daha kolay taşınabilmesini içindir. Nişlerdeki kabartmalar da ölen kişinin ölmeden önceki yaşamındaki bazı kesitler betimlenmiştir. Savaşçılar yada askerler de ölen kişinin yakınları veya sevdiği mahiyetineki kişilerdir. Sedir üzerindeki yarı uzanmış adam, ölen kişinin hasta iken, ölmeden önceki hali olup sandalyede oturan kadın da ona hasta yatağında hizmet edecek olan başucunda oturan karısı veya kızıdır. Ölen kişinin ailesinden başka birisi, örneğin karısı, oğlu, kızı gibi yakınları öldüğü zaman aynı mezara balzamlanarak defnedilebiliyordu. Yani bunlar tek olduğu gibi çoğunlukla aile mezarıdır. Mezarın yüksekliği de ölen kişi veya kişilerin statüsünü belirlemekteydi. Ayrıca mezar içerisinde ölen kişi veya kişilerin sevdiği özel eşyaları da konuluyor ve mezarların çoğu bu yüzden, define bulmak amacıyla tahrip edilmişlerdiir. Saygılar!
@ucbir8898 Жыл бұрын
Bekir bey güzel katkılarınız ve derin bilginiz için çok teşekkür ederim bizleri aydınlattınız.
@bekirbuyuktrak4479 Жыл бұрын
@@ucbir8898 Rica ederim, bilgi paylaştıkça çoğalır ve güzelleşir...
@oguzhanerdal4207 Жыл бұрын
Ben mazemenin gömulü oldugu yeri gördum
@ucbir8898 Жыл бұрын
😄😄😄ne olur bize de söyleyin Oğuzhan bey
@sirinakkan1975 Жыл бұрын
Emeginize saglik tskl 🌹 🌹 🌹
@ucbir8898 Жыл бұрын
Ben teşekkür ederim Şirin hanım
@sirinakkan1975 Жыл бұрын
Ayy insanin cani cekiyor masallah tombisime nasil da yiyor😂afiyet bal olsun Abi eline koluna saglik. Tsk 🌹