Não percebo uma coisa.. a caldeirada não leva água? A ideia que eu fico é que cada um faz á sua maneira
@vitordelgado28772 жыл бұрын
A quantidade de legumes e suficiente . Se o calor for demais e colocar pouquinho as pouco de liquido só para não queimsr
@andrewoaktree5842 жыл бұрын
@@vitordelgado2877 Obrigado pela resposta Vitor!
@daisycarrapatoso54803 жыл бұрын
Olá boa noite, irei fazer para o jantar de amanhã. Abraço de Moçambique.
@vitordelgado28773 жыл бұрын
Que corra tudo bem e cuidado com o tempo de coser o peixe para não desfazer e ficar bom. A batata tem de ser da que cose bem , pois senão fica dura - FOGO LENTO e sempre tapado . Boa sorte e aguardo noticias . bjs e boa sorte - vitor
@kaclni20045 жыл бұрын
Cada um tem a sua maneira de cozinhar caldeirada,eu pessoalmente dou nota negativa a esta receita de caldeirada!
@vitordelgado28775 жыл бұрын
è sempre bom ouvir criticas - Se puder depois diga quais razões . Note que este video tem 6 anos e basicamente ainda não alterei asim nada de muito na receita. Obrigado e ficarei a aguardar
@MultiJccl5 жыл бұрын
Pelo amor de Deus...Caldeirada anémica sem cor sem caldo.!!!!!! Eu peço desculpa mas...esta não !!!
@vitordelgado28775 жыл бұрын
Obrigado pelo conselho. :) sempre bom respeitar quem faz ou sabe fazer melhor...
@portuguesnavegante56864 жыл бұрын
Porque nao tem caldo nao é uma sopa é uma caldeirada , a propria agua que os legumes e o peixe solta é mais que soficiente e o vinho claro quando vou a praia a Apulia melhor praia do País para quem tem problemas de pele , volto para cada Braga e levo sempre peixe para uma caldeirada a minha em relaçao a esta só muda duas coisas , oc coentros poucos e mais salsa e pimenta branca, peixe é sempre pimenta branca o resto parece me optima Abraços
@MultiJccl5 жыл бұрын
Epah.... Não ponham gajos a fazer caldeirada , que não sabem o que estão a fazer !!!!!
@skyabove10326 жыл бұрын
Por favor, a lista de ingredientes !
@vitordelgado28776 жыл бұрын
Bom dia, A lista de ingredientes depende da quantidade de doses e/ou pessoas... Será mais importante estar atento ao tipo de peixe e legumes a confecionar. Contudo deve colocar o fundo da panela bem coberto de cebola e tomate e em cada camada ir deitando sempre uma pitada de sao e de legumes ás rodelas. Azeite á vontade e não é necessário liquidos pois que os legumes bastam. estar atento ao calor para que não seja demasiado e não queime o fundo , pois que vai dar mau sabor.-não esquecer as ameijoas no fundo como sendo a primeira camada. Creio que para 4 pessoas dve utilizar cerca de4 cebolas grandes , 2 pimentos , 3 a 4 tomates , ervas q.b. e um pouco de gosto no que cozinha, Abraço a bom almoço. :) vitor
@patriciaclaudiapantojabara29707 жыл бұрын
o que vc põe primeiro não consigo entender??
@vitordelgado28777 жыл бұрын
São as ameijoas
@danimilitaru95807 жыл бұрын
e muito amor!
@vitordelgado28777 жыл бұрын
Ameijoas . bom proveito
@elisabeteribeiro47167 жыл бұрын
Patricia Cláudia Pantoja Barata de
@ruis737 жыл бұрын
A melhor caldeirada que que algum dia comi, só acrescentei um pouco de colorau para dar cor, hummmmm, delicia !
@vitordelgado28777 жыл бұрын
:) Obrigado .
@aissaisabel20148 жыл бұрын
Gostei Obrigada
@aldarycruzdesouza16918 жыл бұрын
perfeito arrazou
@samuellercher54739 жыл бұрын
Obrigado!
@samuellercher54739 жыл бұрын
Obrigado Vitor para esta receita fantástica! Podia só dar umas precisões sobre a duração da confeção e a força do lume? Obrigado, abraço
@vitordelgado28779 жыл бұрын
Olá Samuel, Uns 30 a 40 minutos em fogo lento , depois de levantar fervura. - deixar estar tapado e abanar o tacho de vez em quando .Verificar com uma faca se as batatas estão ok ao final do tempo. Boa sorte
@xavi253639 жыл бұрын
Muito obrigado!
@vitordelgado28779 жыл бұрын
Um abraço e bom provieto.
@rui465910 жыл бұрын
boa vitor! obrigado pela disponiblidade
@vitordelgado287710 жыл бұрын
Boa sorte M jocas é só seguir e vai ver o sabor.. atenção à foça de fogo durante a confeção. Depois diga como ficou... :)
@bigeye200010 жыл бұрын
Adorei, vou fazer ainda esta semana, aqui no Brasil adoramos o coentro!!!!
@luistavares96910 жыл бұрын
obrigado, ficou impecavel.
@paula.rocha.p11 жыл бұрын
Eu explico: peixe é o que vem do mar. Legume vem normalmente da terra. E ambos ficam ótimos na caldeirada :))
@vitordelgado287711 жыл бұрын
falta um "e" no meio..
@jmaria11111 жыл бұрын
Acredito no nos coentros mas nao percebo o que e peixe legume?