J'ai pas compris. J'espère que tu ne l'as pas mal pris c'était une blague. Ton accent est charmant, mais mêler à un sujet culinaire ça ma tellement rappelé le sketch des inconnus ! Enfin merci pour ta vidéo j'ai pu me faire mon petit plat ce soir. 👍
@100GOURMAND2 күн бұрын
@@bibillall Non j'ai pas mal pris ;) j'ai le sens de l'humour... Merci à toi mon ami :)
@nadjibtzr1543 күн бұрын
Bonjour monsieur 4 jus d'orange 4 cl ou 4 litre ?
@100GOURMAND3 күн бұрын
Il s'agit du jus de 4 oranges, nul besoin de mesure pour cette étape, juste pressée 4 orange. Ensuite on a 200 ml d'eau et 200 g de sucre. Puis 1 blc d'oeuf.
@nadjibtzr1543 күн бұрын
@@100GOURMAND merci beaucoup monsieur
@brigittevarreaux51504 күн бұрын
le sucre n enleve pas l acidité mais camoufle celui ci //par contre mettre 1 peu de bicarbonate de sodium neutralise l acidité dans les produits acide ( ça mousse )ce qui est tout a fait différent pour celui ci ne supportant pas l acide de fruits legumes ou autres et beaucoup plus doux au papilles en plus pas besoin de rajouter encore du sucre
@100GOURMAND3 күн бұрын
Merci pour ces infos Brigitte :=)
@gillesf78884 күн бұрын
bonjour pour les réchauffer au cas ou comment faire vous avez des astuces merci beaucoup
@100GOURMAND4 күн бұрын
Bonjour, au micro onde enveloppé dans du papier cuisson, 7 secondes puis on retourne et à nouveau 7 secondes, à 900W
@gillesf78884 күн бұрын
@@100GOURMAND merci beaucoup pour votre réponse rapide et bonne continuation
@100GOURMAND3 күн бұрын
@@gillesf7888 De rien Gilles :)
@patriciasicaud14925 күн бұрын
Fait à midi .. génial. Ton père a bien aimé
@100GOURMAND4 күн бұрын
Mon père ??
@auxinelo11335 күн бұрын
Bonjour..bon appétit, mais pour ma part, les indications "four au max" "four très chaud", ça ne me donne pas, vu la variété et les types de fours, l'information que je cherchais...(et la durée, alors, j'en parle même pas, faut surveiller la cuisson en permanence ? aie
@100GOURMAND5 күн бұрын
La pizza traditionnelle pour ne pas sortir et ressembler à la pizza du Boulanger, doit être cuite à très haute température. A Naples ou en France nos pizzaioles cuisent entre 300 et 400 degrés, plus vite c'est cuit meilleur est la pizza. Pour le temps c'est très court, parfois 1 minutes, mais avec nos four de maison on surveille et quand la coloration désiré est là on retire la pizza
@danros85877 күн бұрын
Bonjour Belle recette ,peut on utiliser une autre huile que celle d'olive ?
@100GOURMAND7 күн бұрын
Bonjour, oui sans problème ;)
@mado21787 күн бұрын
Merci beaucoup chef j’ai pris note 🙏
@100GOURMAND7 күн бұрын
De rien Mado avec plaisir :)
@souhilaprotat12509 күн бұрын
Exacte Précisez creponné algérien merci
@100GOURMAND9 күн бұрын
C'est fait mon ami;=)
@reagou67410 күн бұрын
Et la.soupe se passe au presse purée et non au mixeur ! Ça doit être de la soupe et pas l'eau ,et ça se filtre au torchon !
@100GOURMAND10 күн бұрын
Tout à fait :)
@reagou67410 күн бұрын
Si le.poisso' de roche fait 10 cm ,inutile de le vider
@100GOURMAND10 күн бұрын
C'est pas faut
@choubouyatawhid833912 күн бұрын
Depuis petit j'appelle les pommes de terre rissolées "frite carré" c'est mon plat préféré
@100GOURMAND12 күн бұрын
C'est clair c'est trop bon ;)
@samiydiver72012 күн бұрын
le blanc d oeuf cru se congèle bien? cela ne pose pas de souci d un point de vue bactérien?
@100GOURMAND12 күн бұрын
Pas de soucis, respectez juste la durée de conservation des glaces 2 à 4 mois max
@djamilafounas167914 күн бұрын
Merci j'ai me❤❤
@100GOURMAND14 күн бұрын
Merci également Djamila :=)
@ooo190914 күн бұрын
La meilleure version ❤ merci !
@100GOURMAND14 күн бұрын
Avec grand plaisir :=)
@laurentkolb939115 күн бұрын
Magistrale chef t 'es un vrai la classe.
@100GOURMAND14 күн бұрын
Merci beaucoup Lolo :)
@Mrfrancoisluna15 күн бұрын
Je suis espagnol d'origine et toutes ma famille est espagnol vivant encore là-bas... et jamais mais jamais du chorizo dans la paella ..... SVP arrêtez avec cela ...
@100GOURMAND15 күн бұрын
C'est la version cantine scolaire française François :)
@patriciadecou595315 күн бұрын
Elle doivent être super bonnes vos pommes de terre sautées ❤.
@100GOURMAND15 күн бұрын
Oui Patricia c'est top comme ça :=)
@francoisebarthelemy807516 күн бұрын
😢
@100GOURMAND15 күн бұрын
:)
@MikePaton-Williams-yv9qo16 күн бұрын
Je test cette recette maintenant👍
@100GOURMAND16 күн бұрын
Parfait :)
@MikePaton-Williams-yv9qo16 күн бұрын
@@100GOURMAND Pas a 100%. J'ai ajoute des crevettes avec les noix de st jacques mais j'ai mis beaucoup trop de citron dans la sauce🙄. Je ferai mieux la prochaine fois. Mes noix de st jacques 9/10! Merci pour la recette et bon weekend.
@100GOURMAND16 күн бұрын
@@MikePaton-Williams-yv9qo Merci à toi aussi Mike bon week-end
@djedje206917 күн бұрын
Je suis pas un expert en cuisine et je n'ai pas l'habitude d'écrire des commentaires, mais je tenais à prendre quelques minutes pour vous dire merci, il était Top mon gâteau 👍Bye
@100GOURMAND17 күн бұрын
Merci bcp Djedje :)
@MILOULoLo-st9xz18 күн бұрын
Pour les tomates les concombres les salades elle est magnifique merci pour la sauce🎉
@100GOURMAND18 күн бұрын
Avec plaisir :=)
@TheCreoleBlanc19 күн бұрын
Ce que j'aime chez vous, c'est que vous dites ce qu'il faut faire et pourquoi il faut le faire de cette manière. Cela permet de comprendre ce que vous faites et de pouvoir s'adapter à toute situation. Merci.
@100GOURMAND19 күн бұрын
Avec plaisir mon ami ;) merci à toi aussi
@mariepiochelle568321 күн бұрын
Couscous et Merguez Non ça n'existe pas
@100GOURMAND20 күн бұрын
Oh Marie :=)
@michelmontluc412722 күн бұрын
Plus de vidéos Chef ?☹
@100GOURMAND20 күн бұрын
Mon boulot m'épuise, je reviendrai dès que je pourrai souffler un peu :=)
@michelmontluc412719 күн бұрын
@@100GOURMAND 😎👍
@sab65623 күн бұрын
Vous êtes le meilleur
@100GOURMAND22 күн бұрын
Merci beaucoup Sab !
@tiourtitlounes918123 күн бұрын
Merci chef
@100GOURMAND22 күн бұрын
De rien avec plaisir !
@user-xs8dy5fl5s23 күн бұрын
Je vais essayer et me régale merci ❤❤
@100GOURMAND23 күн бұрын
Avec plaisir :)
@oiseaux2623 күн бұрын
Merci pour cette recette qui a l'aire très bonne petite question si possible qu'elle acompagnement avec se que vous présenter merci d'avances
@100GOURMAND23 күн бұрын
Avec des tagliatelles, riz pilaf c'est pas mal :)
@albertdeschamps123625 күн бұрын
très délicieux a faire
@100GOURMAND25 күн бұрын
Merci Albert :)
@leoalvarez-rs9wf25 күн бұрын
Una paella con chorizo... O la haces a la marinera o la haces valenciana... Pero no se mezclan la tierra y el mar
@100GOURMAND25 күн бұрын
En Francia si Leo :)
@Ramator2.025 күн бұрын
👍
@100GOURMAND25 күн бұрын
Merci amigo :)
@julien302426 күн бұрын
Merci encore une fois pour cette succulente recette ! J'espère que vous allez bien il y a longtemps que l'on ne vous a pas vu Chef !!!!
@100GOURMAND26 күн бұрын
Avec plaisir Ju, je vais bien c'est le temps et l'envie qui manque, mon boulot est très prenant vivement la retraite😊
@stellas113126 күн бұрын
C'est un délice ! Le goût est réellement le même que ceux des fêtes foraines de mon enfance. Un grand merci pour votre partage ❤
@100GOURMAND26 күн бұрын
De rien Stella avec plaisir :=)
@jaqlinelacreuse919527 күн бұрын
Mama mia pourquoi suis je tombée sur cette chaîne avec toutes les bonnes choses du sud de mon enfance… oh purée moi qui était en plein régime 😅
@100GOURMAND27 күн бұрын
De petits extra de temps à autres ne cassent pas un régime Jaqline :=)
@interstellarvoidАй бұрын
Bonjour, quelle est la taille de votre récipient svp?
@100GOURMAND29 күн бұрын
Je ne sais plus (:
@100GOURMAND29 күн бұрын
Je ne sais plus (:
@Alex-pk3wcАй бұрын
Bonjour, ma question est comment calculer le volume d'eau par rapport au riz. Merci .
@100GOURMANDАй бұрын
Bonjour, un volume de riz et deux volume d'eau et un chouia de plus :)
@missa7365Ай бұрын
A quoi sert de mettre du sucre svp et peut-on utiliser de la farine complète ? Si oui, laquelle ? Merci pour vos réponses
@100GOURMANDАй бұрын
le sucre pour la couleur et le goût, et farine complète oui n'importe laquelle
@missa7365Ай бұрын
@@100GOURMAND Merci !!
@TheParerajeanmichelАй бұрын
Merci chef, un an après...
@100GOURMANDАй бұрын
Il n'est jamais trop tard, merci amigo :)
@islandbreeze2102Ай бұрын
Ça a l'air si délicieux avec le congac. J'adore ton accent. C'est adorable.
@100GOURMANDАй бұрын
Merci beaucoup :)
@looloup_Ай бұрын
Combien de sucre
@100GOURMANDАй бұрын
1l de lait - 70g de cacao amer en poudre (non sucré) - 35 à 40g de maïzena - 130g de sucre.
@looloup_Ай бұрын
Les ingrédients c.v.p
@100GOURMANDАй бұрын
1l de lait - 70g de cacao amer en poudre (non sucré) - 35 à 40g de maïzena - 130g de sucre. C'était en description et aussi pendant dans vidéo :)
@kerenBalimoАй бұрын
C'est délicieux 😊😊
@100GOURMANDАй бұрын
Oui :)
@christinejulien6758Ай бұрын
Tres beau 👏👏👏
@100GOURMANDАй бұрын
Merci :)
@GaladrielArtanisАй бұрын
Super Recette.. Vous avez la meilleure sur tout KZfaq.. ! - Merci infiniment à vous …salutations depuis Paris🌸☘️