La mia CEFALÙ 😢 ci sono nato ci sono cresciuto fino a quando sono stato costretto ad affacciarmi alla vita. Per lavoro sono diventato emigrante, mi manca sempre e il mio paese natio oggi è una ridente cittadina ad uso turistico caotica sì certo....ma ne vale la pena passare qualche giorno d'estate. ❤❤❤❤❤❤❤
QUALCHE CONSIGLIO: 1⁰ no padano , ma parmigiano reggiano invecchiato 30/36 mesi 2° la lonza di maiale va passata al tritacarne e poi appena scottata con una noce di burro, va lasciata raffreddare, si uniscono prosciutto e mortadella si ripassa il tutto al tritacarne e poi si uniscono formaggio, uova, noce moscata e se occorre sale. 3° la pasta va fatta con farina 0 o 00 con uova di gallina allevate a terra(deve risultare bella gialla)e va tirata più sottile . 4° il brodo va fatto con carne di manzo (metà magra e metà grassa) del cappone, aroni, sale e va schiumato attentamente perché rimanga limpido. 5° ai tuoi tortellini (dopo chiuso il triangolo) non hai fatto bene la "piega" quando li cuoci si aprono ed il ripieno finisce nel brodo. Sono emiliana ed ho 86 anni quindi........li faccio da un po' fidati.
@dolciesaporididenise2 күн бұрын
@@lorettacasalgradi8699 grazie dei consigli 😌
@calogerorinaldo49112 күн бұрын
Complimenti
@dolciesaporididenise2 күн бұрын
@@calogerorinaldo4911 grazie
@calogerorinaldo49112 күн бұрын
Oggi o fatto la ricotta salata
@user-zl9nl1oj4p3 күн бұрын
👏👏👏
@teresapeluso98623 күн бұрын
❤❤❤
@vitoiacono86754 күн бұрын
Ciao bellissima amica sei super bravissima fai tuo bene sei una cuoca bellissima ti auguro una buona è dolce serata a te 😘😘😘😘😘😘👋
@dolciesaporididenise4 күн бұрын
@@vitoiacono8675 ciao Vito grazie e buona serata
@annacampione65854 күн бұрын
Ciao Denise, Mmmm buonissime!! Bravissima come sempre grazie per questa ottima ricetta 👏👏👍👍👍🥰
@dolciesaporididenise4 күн бұрын
@@annacampione6585 ciaoooo e grazie mille ☺️
@madalinasilviapotop91144 күн бұрын
È tanto che cercavo una crema così...senza burro, ma che reggesse bene sulla torta...perché anche solo la panna non era abbastanza densa.. ma cosi è perfetta. Bravissima e grazie.
@dolciesaporididenise4 күн бұрын
😊😊😊grazie
@vitoiacono86755 күн бұрын
Buonasera a te bellissima amica buona serata gioia bellissima 😘😘😘🙃🙃🙃❤❤👋👋😘
Hai praticamente copiato il video di cuore di cioccolato
@dolciesaporididenise6 күн бұрын
@@claudiogianserra2864 si infatti l ho anche scritto nella descrizione
@incucinaconmoka7 күн бұрын
Un classico intramontabile
@dolciesaporididenise7 күн бұрын
@@incucinaconmoka ❤️
@massimocolferai75717 күн бұрын
che amore ❤❤❤❤❤❤❤
@annamariacinquemani99337 күн бұрын
Bravissima come sempre .Io faccio sempre questa coppa di gamberi ,pero' adopero la salsa rosa gia' pronta ,perche' e' dosata meglio
@dolciesaporididenise7 күн бұрын
@@annamariacinquemani9933 😊☺️❤️
@filippocacciatore76237 күн бұрын
Gamberetti in salsa rosa, sempre buonissimi e sempre attuali, Grazie sempre Denise. Quando li preparo, di solito devo usarne almeno il doppio, per 4 persone. 🌹
@dolciesaporididenise7 күн бұрын
@@filippocacciatore7623 buongiorno Filippo grazie mille
@margheritacracolici57947 күн бұрын
Buonissima brava 👏👏👏😋
@dolciesaporididenise7 күн бұрын
@@margheritacracolici5794 grazie ☺️
@eliopolverelli67728 күн бұрын
Signora Denise , apprezzo la sua buona volontà nel preparare questi spiedini , ma l' ho vista molto impacciata e spesso in difficoltà. È comunque un piatto semplicissimo molto facile da preparare ed anche gustoso. Mi aspetto altri video con delle preparazioni più semplici, vista la a sua poca dimestichezza. Chi si espone con i video , sa benissimo che deve accettare anche le critiche , le mie sono costruttive. Un saluto da Rimini da un ex macellaio ed ex gastronomo
@Ciaooooo...hnhnhh8 күн бұрын
Belloooooooooooooooooooooooooo ma quel musettiiiiinnnnnnnooooooooooooooooooo❤❤❤❤
@paolosalvatore43368 күн бұрын
Aggiungere il sale alla passata della Mutti, che è già salata di suo, è un errore imperdonabile.
@giampaologuerri94989 күн бұрын
Mi fai vedere come si mette la maniglia??
@vitoiacono86759 күн бұрын
Buongiorno a te bravissimaaaaaaa sei un tesoro bellissima amica buona giornata cara 😘😘😘😘😘👋
@ArmandoRispoli9 күн бұрын
IO adoro le lumache 🐌le addomestico ne ho 18 faccio l' allenamento
@deliciasdaritacarpita676910 күн бұрын
Io sono siciliana , ma abito in brasile e non trovo questa ricota per gratuggiare nella pasta. Abito in Brasile 70 anni.
@deliciasdaritacarpita676910 күн бұрын
Ma non viene molto salata? Per gratuggiare sulla pasta?
@dolciesaporididenise10 күн бұрын
Ciao no , non è troppo salata , ma salata al punto giusto , anche perché nel momento che si fa asciugare il sale lo perde la maggior parte
@mariaaltomare517611 күн бұрын
Mmmmmm che buoni😋😋😋😋
@dolciesaporididenise10 күн бұрын
Grazie ☺️
@annacampione658511 күн бұрын
Buonissimi! Complimenti Denise...grazie per questa bellissima e gustosissima ricetta 👍👍👍👍👍🥰
@dolciesaporididenise11 күн бұрын
@@annacampione6585 grazie mille di cuore
@roccom598812 күн бұрын
Buonissimo.
@dolciesaporididenise12 күн бұрын
@@roccom5988 grazie ☺️
@mikespalletta766213 күн бұрын
Acqua fredda o tiepida perché non lo dite grazie
@dolciesaporididenise12 күн бұрын
In estate fredda in inverno tiepida
@eugeniopozzi463913 күн бұрын
Lascia perdere 😢
@incucinaconmoka14 күн бұрын
Omelette = colazione in hotel per me. 😂😂😂 magari provo anche io
@dolciesaporididenise14 күн бұрын
@@incucinaconmoka 😂😂😂😂😂😂😂
@annacampione658514 күн бұрын
Ciao Denise, Mmmm buonissima!! Grazie per la condivisione 👏👏👍👍👍👍👍🥰
@dolciesaporididenise14 күн бұрын
@@annacampione6585 grazie ☺️
@sergiopellegrino379714 күн бұрын
si presenta bene, un po' meno olio!!! Brava
@dolciesaporididenise14 күн бұрын
@@sergiopellegrino3797 olio serve a far gonfiare l omelette . Ovviamente sono sempre gusti ☺️
@mariaaltomare517614 күн бұрын
Bontà unica😋
@dolciesaporididenise14 күн бұрын
@@mariaaltomare5176 grazie ☺️
@vitoiacono867514 күн бұрын
Ciaooòooo bellissima amica buona serata gioia bellissima mi piacerebbe tantissimo conoscerti meglio sei un tesoro bellissima 🙈😘😘😘😘😘⚘⚘⚘⚘
@dolciesaporididenise14 күн бұрын
@@vitoiacono8675 grazie Vito
@angeldark657114 күн бұрын
Buonissimo Denise 😋😋😋❤️❤️❤️
@dolciesaporididenise14 күн бұрын
@@angeldark6571 grazie ☺️
@user-re8bh7fi7e14 күн бұрын
Brava molto buono❤
@dolciesaporididenise14 күн бұрын
Grazie
@GiuliaPrincess16 күн бұрын
Che carinooo cucciolo ❤
@annacampione658517 күн бұрын
Buonissime! Complimenti Denise grazie per questa gustosissima ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰
@dolciesaporididenise17 күн бұрын
@@annacampione6585 Grazie 🙏
@vitoiacono867517 күн бұрын
Ciao bellissima amica buona sera cara sei un tesoro ⚘bellissima ciaooòooo stami bene un caro saluto à l'tuo padre ciao bellissima amica 💋😗😗😗