KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
【中堅】まさと
はじめまして!
鮨屋で見習いとして働いています
マサトと申します
鮨屋としての日常を、休日を含め
動画にしていきたいと思っております
KZfaqを通して自分自身成長していきたい!
鮨屋さんとしての魅力をもっと広めていきたい!
KZfaqはゆる〜くやっていきますので
よろしくお願いします!
依頼等あればInstagram DMからお待ちしております!
4:35
SNSに勤しむ鮨見習い
Жыл бұрын
6:11
【鮨浩也】おまかせコース
Жыл бұрын
1:54:00
【鮨屋の仕込み】大変マニアックな動画となっております
2 жыл бұрын
8:52
🍣鮨屋の社員旅行🍣
2 жыл бұрын
5:45
鮨屋が小骨の多い魚を鮨にしてみた #ヒラ
2 жыл бұрын
3:55
魚を買うなら、ここから!🐟
2 жыл бұрын
25:08
高級鮨屋の仕込み 〜ミナライズカット版〜
2 жыл бұрын
2:35
知りたいのは分量と要点だけ! 絶対に作れる【プリン】
2 жыл бұрын
7:11
下処理〜鮨にするまで
2 жыл бұрын
5:41
【アジ】客単2万円/高級鮨のネタ原価と仕込み 鮨屋が教えます🤫
2 жыл бұрын
25:08
【高級鮨屋の仕込み】〜見習い回想録〜 3月の魚達
2 жыл бұрын
14:53
高級すし飯(酢飯)の作り方!😎
2 жыл бұрын
6:29
【すし見習いの午前中】 vol.5
2 жыл бұрын
6:31
アジ 2枚おろし 捌き方
2 жыл бұрын
25:29
すし屋の仕込み 見習い ぼぼノーカット
2 жыл бұрын
7:32
【鮨見習いの1日】 vol.4 すし屋のホームビデオ
2 жыл бұрын
15:29
【回鍋肉】油通しって知ってる?
2 жыл бұрын
7:32
スミイカ(甲イカ) 捌き方
2 жыл бұрын
16:10
鮨見習いの帰省 #長崎
2 жыл бұрын
1:55
【イントロクイズ】 白髪ねぎ
2 жыл бұрын
4:27
すし屋の【まかない】 🐟魚あらの使い道🐟
2 жыл бұрын
4:46
【カマス】 捌き方
2 жыл бұрын
3:49
【サンマ】 捌き方
2 жыл бұрын
43:10
【鮨見習い】【魚捌き】 ほぼノーカット
2 жыл бұрын
3:32
細巻き 作り方
2 жыл бұрын
6:26
すし屋の【まかない】
2 жыл бұрын
5:29
【アジ】 捌き方
2 жыл бұрын
4:26
【サバ】 捌き方
2 жыл бұрын
5:12
【イワシ】 手開き
2 жыл бұрын
Пікірлер
@gasa5004
10 күн бұрын
バフンウニって漢字で書くと汚いな
@user-dc6dl1vj6h
13 күн бұрын
浜値は安くないですか🐟🦑🇯🇵🦀🐠🦞🦪🪸
@toriga-onn4392
4 ай бұрын
うっまそ✨食べてみてぇー
@user-iz8zf2jd5n
4 ай бұрын
いいカマスですね 脂よさそうですし、はらの肉も鮮度良さそう 炙りで握っても美味しそうです 小肌もピンクの身が美味しそうですね 美味しそうです
@user-jo5sz3hy2k
5 ай бұрын
1匹640円のアジ?別にもっと安いアジでも食べて分かる人なんかほとんど居ないでしょ^_^
@hiroyukimizushima153
5 ай бұрын
塩鯖の焼き物、最強ですね😋塩は何%くらいが良いですか?
@35ghq42
5 ай бұрын
こんなに美味しそうになるのはプロの技ですね 食べに行きたい🎉
@hiroyo403
6 ай бұрын
ハラスメント 訴えてください
@user-fk7ej1ck8i
5 ай бұрын
何ハラスメント?
@user-mu3ye2lw7u
6 ай бұрын
卵多く使う時シンクに中身捨てる時と一緒😂
@user-td1cw8jh2q
6 ай бұрын
こんな太ったカマス初めて見た
@user-ru1px9zv4m
6 ай бұрын
身から切りつけが基本とでも皮目から切りつける人もいると言うならば どちらでもいいんですよね?じゃあ、基本もくそも無いじゃん、、、
@Ruin.END00
6 ай бұрын
ラーメン好きからしたらたまらん❤
@Ruin.END00
6 ай бұрын
へぇー、フエダイってシロホシもいるんや
@Ruin.END00
6 ай бұрын
島根のイワシってどうなんやろ?北海道とかがいいってイメージがあるけど
@SA-lr4hh
6 ай бұрын
2合のごはんに対して塩14gも入ってるのに驚きました。自分で作るときは二合で8g程度にしていますが14gでも塩辛く感じないのなら試してみたいです
@pukyjupt
7 ай бұрын
初っ端から包丁に付いたあぶらよ。 よだれ出るわ
@user-xh5fs1ic7g
7 ай бұрын
わさびってめっちゃ書いてあるのおもろいwwwww
@user-no3sx8hp5f
7 ай бұрын
ほんま太くて綺麗な鯵やな
@Ruin.END00
7 ай бұрын
これはいくら払ってでも食いてーなー!
@user-mj8fi2hs5f
7 ай бұрын
これは、最高に美味しそうですね🎉
@user-mj8fi2hs5f
7 ай бұрын
初めて動画を見ました。 質問させて頂きますが、多く戻してしまったかんぴょうは冷凍しても大丈夫でしょうか?
@user-uv3yc1qy5p
7 ай бұрын
全然大丈夫です。 全く変わりません
@umanma109
8 ай бұрын
ワイがもっと良い魚釣ってきたるわ
@user-bv9ix5hi9e
8 ай бұрын
原価なんてないってことだな
@mon-je2wq
8 ай бұрын
皆、人件費を忘れてる
@user-sz3tu3hc6r
9 ай бұрын
ここ本当美味しい!
@adad3030
9 ай бұрын
お客様用の 醤油さしがないのね.....
@user-xe8vj8jm8s
9 ай бұрын
いい鯵だし手間も半端じゃない。 客単価2万で食わせてくれるのは安いなぁ。 いい仕事をありがとう。
@TEXASCowboy-ys5ed
9 ай бұрын
そんな鯵一匹に時間掛けてままごとかい? 浜の漁師が観たら笑われるんじなぁ無いの!
@user-fg6tu7fc3n
9 ай бұрын
5k31尾サイズでk4000…????
@user-ck4ei5fv3y
9 ай бұрын
大将と同じ処理しないのは気になるな 店として怪しい
@yvnh
9 ай бұрын
魚高すぎて草
@donave909
9 ай бұрын
仕込みの工賃考えたら600円でも安いかも。
@anannak5292
9 ай бұрын
こんなに手間かけてるのか。
@user-zn3ch4yv3l
9 ай бұрын
炙ったやつも食べたいよ〜😊
@user-dr4iy4wf5c
9 ай бұрын
俺が買う鯵の倍くらい高い… こんな高級鯵を食べてみたい
@YJSNPI.
9 ай бұрын
これだけバズったのか
@s45u30
9 ай бұрын
原価厨はただの材料費厨なんだよなぁ…
@kshimaza
9 ай бұрын
普通に鯵を釣ってきて、キチンと締めてもこうは綺麗にならない。 プロの値段という事で至極納得!
@shunsuke3709
9 ай бұрын
出水の大してサイズのないアジが 640円!? ぼったくりやな 仲卸
@nekko-nekko
9 ай бұрын
これは材料原価だけだもんね さらに人件費、土地・電気水道ガス等の経費を回収した上で利益出さなきゃいけないんだから大変やわ
@1204foxmulder1
9 ай бұрын
作るのは、大変な手間だけど喰うのは、一瞬。料理ってみんなそうだけどね。美味そうです。
@youichimakin
9 ай бұрын
結構原価高い!まともなお店向けはそのくらいするのか…
@AI-el1ru
9 ай бұрын
まずサバがすげー良いサバ😊
@user-oj2cn6cr9m
9 ай бұрын
これ見たらやっぱ釣人っていいな。締め方や仕込みの動画なんてくさるほどあるからそれらを参考にすればほぼガソリン代だけで高級寿司や刺し身をめちゃくちゃ食える
@user-yc1rl4zf9m
9 ай бұрын
ほえーーー 美しい
@xxxtakumaxxx0808
9 ай бұрын
私は料理を愛している料理初心者です。 プロと同じ方法だったので、勝手に嬉しくなっちゃいました😚 飾り切りはしてなかったので、次から入れてみます。 お掃除、とても美しかったです
@user-zr6vf5ix5p
9 ай бұрын
キショ
@hiroyukishibata1971
9 ай бұрын
原価には、人件費が含まれる事、忘れてるね。半導体の原料はシリコン、タダみたいなもの。
@taromtarom
9 ай бұрын
原価160円と聞くと、くら寿司って凄いんだなあ
@user-um6tu5cy1j
9 ай бұрын
『美味い!けど臭い!』面白い😊 綺麗に腹骨?削ぐね?めっちゃ綺麗じゃん