Пікірлер
@dgdtxxxx 18 сағат бұрын
会話のレベル高すぎてニコニコしてしまう。素晴らしい
@keeeeeeen4152 Күн бұрын
2人とも凄い領域に達してるのはわかる笑
@user-le4bs2to7c Күн бұрын
18年程前に名古屋の陳さんのお店で当時制服着てた小娘だった私に気さくに声をかけて下さって写真を撮って下さいました。お料理は楽しいよと笑顔で仰っていたのが印象的。麻婆豆腐つくります！
@bonbiking8863 Күн бұрын
出汁挽きは奥が深いです。今はもう滅多に見かけなくなった関東の雑煮に使う「ハゼ」の出汁。釣ってきたハゼを焼いて5日位干した出汁、煮干しとは違うかおり。久しぶりにハゼ釣りに行きたくなりました。
@user-gd6zg7tx7p Күн бұрын
塩見やな 沖縄の事忘れるなよ 給料もらえなかった最低の人間
@user-ge5gu1zc8g Күн бұрын
慣れてくると手のちからを抜いて盛り付けられる。余計なちからが入らないほうが、綺麗に盛り付けられるんじゃないのかな。力んだ手で盛り付けると、手が言うことを聞かない。
@user-sq7yq2ki4s Күн бұрын
他の動画でも思ったんだけどこの編集長全然美味しそうに食べないしコメントも下手だし全然味のイメージが伝わってこない
@3TransGuys 2 күн бұрын
Man I love Pasta.
@user-um1tc7tz3r 2 күн бұрын
おぉっΣ(`ﾛ´* 作ってびっくり！！簡単でしかもおいしっ( ´艸｀) 自宅で簡単にできる本格的ココナッツカレーですね。エビの殻でダシﾍﾞｰｽと、唐辛子で辛味と、バターでコクを出すんですね♡ うまく絡まって美味しく仕上がりました。レシピ公開してくださり有難うございます。
@user-wh7fb4vd3p 2 күн бұрын
笠原さんが中華料理人の方から教わったと動画で言ってましたが・・まったく同じやり方でした・・
@fooverjapan 2 күн бұрын
今回は、代官山にある「焚き火イタリアン ファロ」の樫村シェフに、「オクラ」を使った一品を紹介いただきました。これから出荷のピークを迎える夏野菜としても人気のある食材「オクラ」、ぜひ試してみてください！ 動画をご覧いただきましたら、ぜひ高評価、コメントもお願いいたします。
@user-en2um8cl7z 3 күн бұрын
近藤さんのお歳で老眼鏡をかけずにかつら剥きされるの凄い…
@IAM7CH 3 күн бұрын
誰かに似てるなーって見ながらずっと思ってたけど最後にわかった、与沢翼や
@user-kn4fk3op4y 3 күн бұрын
自分の舌を信じる❣️ コレに尽きるね^_^
@kobukuro1017 3 күн бұрын
村田さん顔変わった？！
@user-no3sx8hp5f 3 күн бұрын
四川風の回鍋肉や！！ こっちのが断然美味いんよなぁ
@user-zq6zw6me5e 3 күн бұрын
豆腐が粉々ですやん。
@umigoki 3 күн бұрын
全ての作業、工程、状態に意味があり、それをわかりやすく解説してくれるの凄い。
@user-xy3lw8ou6q 3 күн бұрын
豚バラはもしブロック買ったら塊のまま茹でてスライスしてから焼いてった方がより良いんでしょうかね？
@user-pn6kr9mw8q 3 күн бұрын
赤ピーマンがない場合は、緑ピーマン２個でも、宜しいのでしょうか😓
@k1-py4kj 4 күн бұрын
頭落とす前に鱗かくのには何か理由があるんですか？
@user-wu9qb8ys6g 2 күн бұрын
さばきやすくなるし、もし身に鱗が入ったら食べにくくなる
@k1-py4kj 2 күн бұрын
@@user-wu9qb8ys6g よく考えたら頭落とす前に鱗取るの当たり前だった。締める前に鱗かく理由が分からなかった
@user-lo2hi9nq4r 4 күн бұрын
不思議ですよね！藁焼きで数倍旨くなる鰹、誰が発見したの？
@user-rh4sb4ul4m 4 күн бұрын
焦げ焦げやな
@chatelaine5185 4 күн бұрын
家庭では難易度高め。プロの料理。食べてみたい。
@user-yv7lf5cp6s 4 күн бұрын
見てるだけでも大満足です。ごちそうさま。
@fooverjapan 5 күн бұрын
梅雨入りし蒸し暑くなってきた季節頃に食べるとサッパリしてて喉通りの良い冷製パスタ 大阪梅田にある料理王国直営の料理教室「料理王国 Cooking Studio FOOVER」で実際に食べる事が出来ます！ 7/23（火）に開催するアビタコロ植松シェフによるイタリアンレッスンについては概要欄に記載しています、是非ご参加ください！ （撮影・編集担当 リッキー）
@user_ca_mist 5 күн бұрын
ほんっと美しい 何度も音を聞きに来てる
@user-or9qi5wq5y 5 күн бұрын
1．9ミリはスパゲットーニじゃなくてスパゲッティーニじゃないっけ？
@sakkun390 5 күн бұрын
日本で中華料理を大衆的な料理にしてくれたのが、陳さんと周さんの二人😊いずれも他界したのは残念だけど😢
@penguinium6494 5 күн бұрын
いや使いづらいんかーい笑笑
@comga4504 5 күн бұрын
濃い味の出汁が取りたいなら荒節を使うのが一般的かと思いますが、あえて花かつおかそれよりも更に細かいかつおを使うのは理由がありますか？
@fooverjapan 5 күн бұрын
動画本編にて素材についても解説されておりますので、是非ご覧ください！
@user-lu1iv3gv6k 5 күн бұрын
美味しそうな出汁！
@user-ys5ny6bw4l 5 күн бұрын
美味しそうですね、早速チャレンジしてみます！宮迫さんの声にも聞こえますが、、、
@genos9615 5 күн бұрын
お父さんは色白の美男子っ！だったのに…
@genos9615 5 күн бұрын
黒人？ やばクロ
@summoned2500 5 күн бұрын
❤❤❤
@FX-lc6md 5 күн бұрын
ポイント何個なん？ 再現性無理w
@IAM7CH 5 күн бұрын
青龍刀みたいな包丁やなw
@tkctk84gf66 6 күн бұрын
説明もひとつひとつ納得してしまうし、めっちゃくちゃうまそう！
@ochankohan 6 күн бұрын
こちらのお店、メチャクチャ美味しいのでランチもディナーもおすすめです。
@user-rh8me9dn6h 6 күн бұрын
無しだな
@user-pw8lx8me2n_CINQUE 4 күн бұрын
どして？🙄
@ALPINEA1101600S 6 күн бұрын
包丁の存在感ｗ どこで買えるん？ｗ
@sharki0479 6 күн бұрын
トラモンティーナの包丁？ですね。
@Noach4n 6 күн бұрын
いや包丁かっこいいな！ 三国志の武将が持ってそう
@sushiman3895 6 күн бұрын
素晴らしい動画をありがとうございます‼️
@user-ge5gu1zc8g 7 күн бұрын
お吸い物を担当する一人、微妙な味加減だろうけど慣れかな。総料理長は全体のチェックですか。献立も決めてるかな。
@user-rk9ts9qd1x 7 күн бұрын
まかない？ゴチソウの間違いでは？ア！！ コレ食って勉強しろって事ですか😳👍✨😊
@user-xc8rt5rn9m 7 күн бұрын
弟子の野永さんの源流がここにあり！😅
@ottolidenbrock1119 8 күн бұрын
単純なアクを取らないほうが美味しいという二元論ではなくて、その行為で何が得られて何を失うのかを考えて調理しようねって事ですね。