Le Boucher en Cuisine

Пікірлер

@bernardfouquet9599 11 күн бұрын

Faire du pâtée breton

@rolandgasser6711 19 күн бұрын

Il manque des informations de recette décentes au bas du commentaire dans toutes vos vidéos ! Dommage ! De toute façon, ta chaîne semble morte.

@brigittehelmer1494 Ай бұрын

Bonjour dommage pour le son

@EstrellaSegura-fs8kr 2 ай бұрын

Je voudrais savoir comment s'arrachent les herbes dehors du boyau. Par exemple le saucisson avec du romarin. Merci

@jeanfrancoisbertrand1889 2 ай бұрын

Bonjour monsieur peut-on le mettre en pot de stérilisation et combien de temps de stérilisation merci de me répondre merci pour vos recettes

@nensebere 3 ай бұрын

Ok Nous n rajoutes des 4 épices

@nensebere 3 ай бұрын

Beau boulot Je m abonne

@RomainLange 3 ай бұрын

En début de vidéo : "le faire tremper une nuit dans le sel, le tym, le laurier et voilà", en quelles quantités svp ?

@user-yj9bj4dy4z 3 ай бұрын

Pourriez vous nous parler en heures,svp? d'abord vous nous dites une petite journée, ensuite vous dites24h. On est un peu perdu 😢

@grigri973 3 ай бұрын

Où j'habite j'ai vu le jambon à 250€.....2,5kg.....

@anniechianea6242 3 ай бұрын

Bonjour Merci pour vos videos. Avez-vous déjà essayé la salaison sous vide... 421 ?

@arnaudlesaffre8979 4 ай бұрын

Bonjour il n’y a rien aucun risque avec de la dinde pour sécher ? Car c’est de la volaille comme le poulet?

@peyo721 4 ай бұрын

Quel calibre le bec sortant !??

@jeanphilippefaudon6840 4 ай бұрын

Franchement,du poireaux.......😢

@machintruc6989 4 ай бұрын

le plus important de la recette c’est le seul truc que tu cut 👎

@albertf.9770 4 ай бұрын

Bonjour y’a t’il une suite de cette vidéo svp !!?

@koko2118 4 ай бұрын

orientation de la camera est franchement nulle on y voit rien pour le dèsossage

@philippevigne9296 5 ай бұрын

Bonjour, chez qui tu as acheté ta cave à vin?Merci.

@nanounanou8776 5 ай бұрын

Coucou! Quel morceau pr faire du CARPACCIO, s'il te plait? Bien à toi!

@alexandrejacques2386 6 ай бұрын

sympa la vidéo^^

@patrickalainmatchiona4822 6 ай бұрын

Bravo 👏

@MarjoriePEYRAT-ob7hs 6 ай бұрын

Faut attendre quil soit congelé pour les mettre en sachet?merci

@loicmury8694 6 ай бұрын

La température a cœurs pour les pâtés c'est toujours 80degres mais super la technique je connaissais pas

@poutchi47 6 ай бұрын

Bonjour Quelle grille prenez-vous pour haché le foie et le Gras je voudrais les stériliser pouvez-vous me dire combien de temps merci

@janek56bzh 2 ай бұрын

Bonjour , moi je passe le tout a la grille n°4 , mise en bocaux et 3 h de stérilisation a partir de l'ébulition , bon appétit

@annemorice108 6 ай бұрын

Ça l'air sympa. Votre recette merci 😅

@napoleonbonaparte6304 6 ай бұрын

Bonjour, L'étape de la cuisson au four est obligatoire ? Ne peut t'on pas tout faire au bain-marie ?

@MarjoriePEYRAT-ob7hs 6 ай бұрын

Bonjour combien de temps au congélateur ? Si cest pour le jour meme merci

@cookiesscrap9355 6 ай бұрын

Bonjour, comment faites vous la gelée? Merci

@olgachevallier7865 6 ай бұрын

Bonjour recettes toujours bien et simple qu'elle diamètre de la grille merci 😊

@maxdg-cu7tt 7 ай бұрын

Génial j'adore ça au moins c'est des vrais de vrais pas comme certains qui prennent tous le reste de viande pour gagner de l'argent je voulais savoir si des fois tu ferais pas dedes colis de viande que tu envoies stp ? Je préférerais 100 fois acheter des produits frais et qui ont connais et vous les préparations plutôt que ceux du super marché en tout cas merci beaucoup 🙏👌👍

@user-tl2mz8rp6b 7 ай бұрын

5minutes de branlette

@salysaly4027 7 ай бұрын

Salut merci pour tes recettes mais si ta pas de caves à vin tu mets où

@lucettedan8094 7 ай бұрын

bonjour combien de temps dans l eau pour le désalage ?

@user-mh4oz5bx9z 8 ай бұрын

L’entonnoir n’a pas marché comment faire,,?

@constantin1959 8 ай бұрын

Merci pour cette belle video!! C'est vraiment super!!

@leprechaun-vn2ku 8 ай бұрын

Bonjour la plupart des recettes que j'ai vu il ajoute de l' ail,du thym, romarin pourquoi pas vous

@leboucherencuisine7740 8 ай бұрын

Bonjour y a pas besoin de dénaturer le goute du canard

@leprechaun-vn2ku 8 ай бұрын

Merci je le pensais aussi 😊

@levikingleviking7503 8 ай бұрын

Un grand merci a toi 🎉

@jeancharlesc.6290 8 ай бұрын

merci pour tes videos , pas de gros moyen ici ,vue l'augmentation des prix et qualité des saucisons au prix vendu , je passe au fait maison ,au moins je sait ce que je met dedans .. et cout de revient ..

@radamenthe2136 8 ай бұрын

Bonjour, Super intéressant. A quel moment peut on mettre des herbes sèches sur la peau du saucisson ?? Merci

@leboucherencuisine7740 8 ай бұрын

Bonjour des qu'ils ont fait, on peut les rouler dans des herbes ou des épices

@jeanjacquescaulier8230 8 ай бұрын

BIEN, mais il manque le résultat final dans la vidéo...

@isabellelinsolas623 9 ай бұрын

fumage chaud ou froid svp

@maxaloyau7415 9 ай бұрын

Ouahhh !! C'est super mec, merci beaucoup !!!

@Marcdulux 9 ай бұрын

Le boeuf séché rend un goût fabuleux dans la bouche

@laetitiajossien5165 9 ай бұрын

Bonjour, super vidéo est ce que je peux stériliser? merci d'avance pour votre réponse.

@muriellelejamble5719 9 ай бұрын

Super vos saucissons.j'aimerai en faire,mais ou trouver le boyau ou filet ? Merci beaucoup,

@oeildeserpent5103 9 ай бұрын

Dommage qu’il faille posséder un fumoir. En tout cas ça donne envie.

@jeanfrancoisbertrand1889 9 ай бұрын

Bonsoir monsieur le séchoir c'est une fabrication maison si ou vous l'avez acheté

@leboucherencuisine7740 9 ай бұрын

Bonsoir acheté sur internet

@jeanfrancoisbertrand1889 9 ай бұрын

@@leboucherencuisine7740 OK merci sur quel site

@leboucherencuisine7740 9 ай бұрын

Amazon

@didiermiandyou7217 9 ай бұрын

pas de sel?

@gaetanmarlet6198 9 ай бұрын

Bonjour monsieur je suis très ravi de vous avoir vu votre vidéo je voudrais savoir la quantité pour en faire beaucoup beaucoup à peu près dans les une cinquantaine et je voudrais savoir combien de viande qu'il faut et de gorge de poids

Ең жақсы KZfaq

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