2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@user-nk3ko3nv4g Күн бұрын
А зачем такая громкая музыка на фоне?
@user-li6ez9py3r 19 күн бұрын
Без пажитник это уже не то
@podos1979z 29 күн бұрын
поправлю немного. это сушеное мясо.
@nickd8495 Ай бұрын
Братан, если ты подержишь его более 4 дней и не съешь, то внутрянка стухнет тупо из за такого закала. Аккуратнее
@nickd8495 Ай бұрын
Нихера себе закал. Это не вяленое а брак на производстве. Смотрите семью не потравите. Внутри будут бактерии и сырое. Если вам вкусно это не значит что безопасно, это мясо не подвергается термической обработке. Аккуратнее пожалуйста. Сыровяленное мясо в соли не замачивают, кроме хамонов, но их при +3 потом держат после промывки. И моют там не так. Осторожнее пожалуйста. Есть нельзя через 4 дня. Минимум 8-10. До потери 30-35,% массы. От 25% гипотетически можно есть
@user-kh6xq5wl1n Ай бұрын
Способ хороший. 👍 Вот только вы не сказали какой более вкусный получился, говядина или свинина, что вкуснее?
@user-dp2lt5qd8t Ай бұрын
Спасибо за видео 🤝
@kostakkkkkkk Ай бұрын
Скажите честно, по соли как, или все таки больше часов отмачивать нужно
@user-lt4xw6wo1x 2 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт 🙏👍
@natoliyslepchenko198 2 ай бұрын
Идиот музыку убери!!!
@lilifrost725 3 ай бұрын
Немного не понятно, стоит пол ведра соли, вы наливаете 2 л воды, и сыпете ещё немного соли. Примерно ст ложку. Зачем?
@user-kk4wg9my9h 4 ай бұрын
А нитритная соль разве не нужна? Или стартовые культуры?
@user-cz9xp2mx4y 4 ай бұрын
Для начала купить надо!При цене говяжьей вырезки в 1500 руб за кг, обойдусь.
@user-hg1lw2rk2s 3 ай бұрын
Можно и по 300 купить , если мороженную лопатку и коробкой в 25 кг. в любом хладокомбинате.😀
@user-yg7qc3ex7u Ай бұрын
Это где такие цены? В Новосибирске на центральном рынке по 900₽. Кг.
@user-zi3he7ks6e 4 ай бұрын
Рецепт хороший, но жаль, что нет описания
@user-fq6mg6me8f 4 ай бұрын
А где сушили
@youri195120 4 ай бұрын
Очень громкая музыка, забивает речь. В остальном всё замечательно.
@TheFox071rus 4 ай бұрын
Это не мой папа, мясо не вкусное с уксусом
@wowaradom777 4 ай бұрын
Mожно ли использовать йодированую соль ?
@user-wc3zs3bs4f Ай бұрын
Нет
@user-fh2xh3ft6q 5 ай бұрын
А музыка зачем
@gulnar_ile3384 5 ай бұрын
А за чнм уксус? Бастурму тюркоязычные готовят сотни годами,но куда и зачем туда уксус? Много берекета в ваш дом
@user-cg7zp8dk5e 5 ай бұрын
Легче, в магазине купить
@user-cg7zp8dk5e 5 ай бұрын
Надо, делать просто как Автомат Калашникова
@user-cg7zp8dk5e 5 ай бұрын
Аесли тонну надо сделать, рукодел хренов))))
@user-wk5ry7be8t 5 ай бұрын
Спасибо большое, теперь буду сам делать.
@user-jq6zg1wb1h 5 ай бұрын
Спасибо большое, приготовили на НГ, вместе с уксусом добавила рюмку коньяка и держала около часа ( но у меня и в рассоле мясо дольше лежало), сушилка в сушилке Китфорт, в марле, 20 часов 50-55 градусов, меняла местами. Ну шикарное получилось, даже не верится, что своими руками 🎉
@antonmoiseev5074 5 ай бұрын
Классно. Но за 4 дня!? У меня неделю сохло
@sergpodolsky1148 5 ай бұрын
Очень много пустых кадров,одно и то же на каждом куске.А основные моменты,где,при какай температуре сушить,показано плохо.
@user-kv5we9jd5d 5 ай бұрын
4 дня оно не готовиться,а 2 месяца минимум
@user-dl7ob5hm5l 5 ай бұрын
Блок .нацисты хуевы . Убийцы .
@kaliausa4732 6 ай бұрын
Не нахожу знак равно между куриным рулетом и слава Украине???
@user-qv6qx9kv4x 6 ай бұрын
Где рецепт?
@user-cx5sq4wq2s 6 ай бұрын
Спасибо обязательно попробую
@TimyR01 6 ай бұрын
Отлично
@viktor1845 6 ай бұрын
очередной рецепт где полностью засыпают солью. Уже пробовал такое потом есть невозможно. И вымачивай не вымачивай без разницы(
@user-vt5mg9tf2q 6 ай бұрын
Здравствуйте, соль на выброс?
@Dzmam 7 ай бұрын
Во что завернул ?
@user-jj5ye8ew8i 7 ай бұрын
Надо сделать..... срочно.
@user-jj5ye8ew8i 7 ай бұрын
Μετα συντήρηση στην κατάψυξη; Θα είναι το ίδιο;
@hotei8888 7 ай бұрын
Что же вы не написали под видео, граммы специй или ложек хотя бы и каких.
@user-mw6jo4rw7p 7 ай бұрын
Здравствуйте, его можно варить?
@Yuriy-ef2pl 7 ай бұрын
Можно.
@user-cr1zv3sw5n 7 ай бұрын
Я вымачиваю мясо сутки, меняя воду до соления.
@user-hy7ht9zr8d 7 ай бұрын
А где сушить, в тепле или на холоде?
@user-oq8it5yl7u 7 ай бұрын
Убери тарабайку❤
@Chavusy 7 ай бұрын
Сразу видно, что человек делает с душой! Просто, быстро и вкусно! Спасибо!
@user-nx4lb2ng7j 7 ай бұрын
Свінна вирізка, хмелі-сунелі і над плитой
@user-gs4zm7ch7q 7 ай бұрын
Отличный ролик спасибо за рецепт
@user-vs3el4um1q 7 ай бұрын
🤝👍🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
@klimov_blog 8 ай бұрын
Уксус зачем ?
@--Sergio-- 9 ай бұрын
СЛАВА Украине!
@production5170 8 ай бұрын
Героям Слава 🤍🔵🔴
@user-qp4py1iq6t 6 ай бұрын
Россия, вперёд!!!!
@--Sergio-- 6 ай бұрын
@@user-qp4py1iq6t в чём? В футболе? А выгнали.... В чём? В том что президента страны весь мир, кроме стран с диктатурой, признали преступником и арестуют! В чём? В том что на олимпиаде запрещают показывать флаг!? В чём? В том что страны Европы закрывают въезд жителям недостраны? В чём? В том что треть населения ходят в туалет в вёдра!? В том что миллиарды в день тратят на терроризм,но свои жители едят с лопат и лазят по мусоркам!? В чём? Список бесконечный!!!
@user-ue2ff1mq9e 5 ай бұрын
@@--Sergio--садожопому не место здесь,иди жри сало,д.б.
@user-ue2ff1mq9e 5 ай бұрын
Салотебевопу...
@kimkong9622 9 ай бұрын
english pls. Английский, пожалуйста. ингредиенты recipe and trasnslate please. рецепт и траснслат пожалуйста.