Polvos de Hornear Gourmet
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28 күн бұрын
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GOURMET - CALDOS LÍQUIDOS
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4 ай бұрын
Пікірлер
@ZZH152
@ZZH152 6 сағат бұрын
Cuantas galletas salen con esta receta? Gracias 🙂
@cristinadelzo916
@cristinadelzo916 14 сағат бұрын
Que diámetro tiene por favor?
@lilyinfante6071
@lilyinfante6071 17 сағат бұрын
Encontré egoísta tú video ,así q te doy un 👎👎
@carpediem9322
@carpediem9322 19 сағат бұрын
😂 y😂😂😂
@Emuanito2111
@Emuanito2111 20 сағат бұрын
Pésimo video. Puse en una bolsa y se pegaron. Que mentira.
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 21 сағат бұрын
Para esta receta necesitarás: Ingredientes: - 3-4 papas peladas - Sal de Mar Gourmet a gusto - Mix de Pimientas Gourmet a gusto - Chorro de aceite oliva - 5 huevos - Queso mozzarella a gusto Preparación: 1. Precalentar el horno a 200º. 2. Lavar, pelar y cortar las papas en cubos. 3. En una bandeja para horno, hecha las papas, sal, pimienta y aceite oliva. 4. Llevar las papas al horno hasta que doren (45min app). 5. Batir 4 huevos con sal y pimienta a gusto. 6. Echar la mezcla en una fuente para horno junto con las papas, primero la mitad, luego echar una capa de queso y luego la otra mitad de papas. 7. Llevar al horno por 20 min, luego servir y ¡a disfrutar!
@EdgarTorres93814
@EdgarTorres93814 Күн бұрын
Al congelador o nevera?
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 2 күн бұрын
Para prepararlos necesitarás: Ingredientes: - 1 berenjena - 1 zapallo italiano mediano - 1 tz de pan rallado - 1 tz de queso parmesano rallado - 2 huevos - Sal de Mar Ajo y Perejil Gourmet a gusto - Mix de Pimientas Gourmet a gusto - Pimentón Ahumado Gourmet a gusto - Merquén Gourmet a gusto - Sal de Mar Gourmet a gusto - Aceite de oliva. Preparación: 1. Comienza preparando las verduras. Corta bastones de zapallo y la berenjena (en forma de papas fritas) y cúbrelos con abundante sal durante 30 minutos para quitar el amargor de ambas verduras. Pasado el tiempo, retira el exceso de sal sumergiendo las verduras en agua y escurre. 2. Precalienta el horno a 220ºC 3. En un bowl agrega el queso parmesano y el pan rallado. Mezcla bien y reserve. 4. En otro bowl agrega los huevos, sal, ajo, perejil, paprika y merkén a gusto. Bate ligeramente para que las yemas se incorporen. 5. Cubre cada bastoncito con la mezcla de huevo y luego pásalas por la mezcla de pan rallado hasta cubrirlas por completo. 6. Sitúa cada bastón ordenado en la bandeja y separado uno de otro para que se horneen correctamente. 7. Lleva al horno por 30 minutos, girando los bastones a mitad de tiempo para que se hornen uniformemente. 8. Sirve inmediatamente con tu salsa favorita.
@marimendoza4570
@marimendoza4570 2 күн бұрын
Nadamas la música que pusiste, 🤮 hace insoportable el vídeo. La receta es buena.
@josefinaguevara7348
@josefinaguevara7348 4 күн бұрын
Podrían hacer uno explicando cómo preparar y que precauciones tener con el fondant por favor 🙏🏻
@hugorojas3008
@hugorojas3008 4 күн бұрын
Whisky sin alcohol. ?? Donde lo venden?
@infinitudpsensorial
@infinitudpsensorial 4 күн бұрын
Espectacular 🎉🎉🎉❤ Gracias ❤
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 4 күн бұрын
Para preparar esta receta necesitarás: Ingredientes: Ensalada: -1 pimiento rojo grande - 1 cebolla morada chica - 230 gr de garbanzos cocidos - 1 cdta de Comino Gourmet - 1 cdta de Pimentón Ahumado Gourmet - 1/2 cdta de Pimienta Cayena Gourmet - 1 cdta de Ajo en polvo Gourmet - 1/2 cdta de Sal de Mar Gourmet - Mix de Pimientas Gourmet a gusto - Aceite de oliva a gusto - 1 tz de quinoa - 1 tz de agua - 1 cdta de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet - 1 palta - Cilantro a gusto - Queso feta a gusto (opcional) Aderezo: - 2 cdas de aceite de oliva - 2 cdas de jugo de limón - 1/2 cda de miel - Sal de Mar Gourmet a gusto Instrucciones: 1. Precalentar horno a 220°C 2. Colocar en una bandeja los garbanzos, cebolla y pimentones picados 3. Rociar con aceite de aguacate y hornear por 25-30 min 4. Mientras tanto cocer la quinoa (relación 2:1, o sea el doble de agua que de quinoa) 3/4 tz de quinoa cruda con 1.5 tz de agua. Hervir el agua, bajar la flama y cocer la quinoa por 12 min. 5. Mezclar ingredientes aderezo 6. Armar ensalada con quinoa, garbanzos, vegetales, perejil y aderezo 7. Opcional agregar queso feta.
@yelitalita
@yelitalita 5 күн бұрын
❤❤❤❤
@francisca9447
@francisca9447 5 күн бұрын
No le crean con polvo de hornear no sirve quedan muy como las roscas. mejor háganlo sin polvos me quedaron unas empanadas muy feas y seguí la receta
@zachamartinez2631
@zachamartinez2631 5 күн бұрын
ay que delicia!
@zachamartinez2631
@zachamartinez2631 5 күн бұрын
Un clásico!
@eloisarojas7446
@eloisarojas7446 6 күн бұрын
Gracias por responderme eres muy simpatica y me encan como explica .
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 7 күн бұрын
Para prepararlas necesitarás: Ingredientes: Para las galletas: - ⁠⁠80 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente -⁠ ⁠100 gr de azúcar -⁠ ⁠20 gr de miel -⁠ ⁠1 huevo -⁠ ⁠180 gr de harina sin polvos de hornear -⁠ ⁠1/4 cdta de Bicarbonato Gourmet -⁠ ⁠1/4 cdta de Sal de Mar Gourmet -⁠ ⁠1 cda Jengibre en polvo Gourmet -⁠ ⁠1 cda Canela en polvo Gourmet Para el relleno: - 70 gr de mantequilla - 50 gr de azúcar rubia - 50 ml de leche condensada - 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet - 100 gr de nueces picadas - 50 gr de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet para decorar Preparación: 1. En un bowl mezclar mantequilla, azúcar y miel y revolver. Agregar el huevo y mezclar. 2. En otro bowl, mezclar harina, bicarbonato, sal, jengibre y canela. 3. Agregar la mezcla seca a la anterior y revolver hasta que se una todo. Llevar la masa 1 hr al refrigerador. 4. Estirar y correr discos de masa de galleta de jengibre de 9 cm de diámetro. Distribuir sobre una bandeja. 5. Preparar el relleno de las galletas calentando en un sartén la mantequilla, azúcar rubia, leche condensada y vainilla hasta derretir. Agregar las nueces picadas y mezclar. 6. Cocinar revolviendo constantemente hasta que la mezcla haya espesado (luego de hervir cocinar por 1-2 minutos adicionales), siempre revolviendo con una espátula de silicona. 7. Distribuir la mezcla del relleno sobre las galletas crudas, sin agregar un exceso de relleno ya que se esparcirá un poco en el horno. 8. Refrigerar durante media hora. 9. Hornear a 180°C por 12 minutos. 10. Dejar enfriar completamente y decorar con chocolate blanco derretido.
@jennygajardo2416
@jennygajardo2416 9 күн бұрын
Hola,para una torta,puedo ocupar igual 60 ml y,no 80 para que no se desarme o mejor 80ml?
@yulichacin2673
@yulichacin2673 10 күн бұрын
Es presencial
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 10 күн бұрын
Para preparar esta receta necesitarás: -2 Callampas Deshidratadas Gourmet -2 cdas de aceite de oliva -½ cdta de Tomillo Gourmet -200g de champiñón ostra picado finamente -2 cdtas de Ajo Picado en Aceite de Oliva Gourmet -100g de ricotta -50ml de leche -Sal Rosada del Himalaya Gourmet -Mix de Pimientas Gormet -30g de nueces picadas -250g de tagliatelle. Preparación: 1)Cubrir las callampas con agua hirviendo y dejar reposar por 10 minutos. Luego retirar, picar y reservar. 2)Precalentar una sartén amplia a fuego medio. Agregar el aceite de oliva, tomillo, champiñón ostra y mezclar 10-12 minutos hasta dorar. 3)Agregar el ajo y mezclar por 30 segundos. 4)Agregar la ricotta y leche, mezclar. 5)Corregir el nivel de sal y pimienta. 6)Agregar la pasta cocida, mezclar y terminar con las nueces picadas.
@rodrigoditullio7309
@rodrigoditullio7309 12 күн бұрын
Una genialidad Quedaron perfectas❤ Espero te vaya bien 😊
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 12 күн бұрын
Para prepararlas necesitarás: Ingredientes: - 2 sobres de Mezcla lista de Galletas con Chips de Chocolate Gourmet - 50 gr de Chips de Chocolate Gourmet - 50 gr de Chunks de Manjar Gourmet - 30 gr de zanahoria rallada - 30 gr de nueces picadas - 50 gr de Chips de Chocolate Blanco Gourmet - 25 gr de Cacao amargo Gourmet - Salsa de caramelo Gourmet - Sal de Mar Gourmet - 2 huevos - 200 gr de mantequilla Preparación: 1. Pasa una de las premezclas por un colador y reserva los chips de chocolate. 2. Añade 1 huevo y 125 g de mantequilla derretida. 3. Mezcla muy bien hasta incorporar todos los ingredientes: 4. Divide la preparación en 2. 5. A una de las partes añade chips de chocolate junto con chunks de manjar y mezcla muy bien. 6. A la otra parte de la mezcla pon la zanahoria rallada junto con nueces y chips de chocolate blanco. 7. Refrigera ambas mezclas por al menos 30 minutos. 8. En un bol pon la mitad de la premezcla de chips de chocolate y agrega cacao amargo junto con el huevo y 75 g de mantequilla derretida, mezcla muy bien y reserva en el refrigerador por al menos 30 minutos. 9. Pasado el tiempo de reposo forma bolitas de 90 gramos de cada mezcla. 10. Ponlas sobre una bandeja de horno con papel de hornear y lleva al congelador por 30 minutos. 11. Hornea a 180 grados por 12 minutos o hasta que estén levemente doradas. 12. *Si se expanden mucho las galletas puedes darle forma con una cuchara antes que se enfríen. 13. Termina las galletas con chips de chocolate, salsa de caramelo y un toque de sal.
@marianelapinochet4235
@marianelapinochet4235 13 күн бұрын
Excelente
@susanatorres5956
@susanatorres5956 13 күн бұрын
Nunca he probado el relleno que haces tu, yo lo hago con leche condensada y jugo de limón, pero haré la tuya ❤
@angelatc4037
@angelatc4037 14 күн бұрын
Una pregunta cuánto mide el molde?? Agradezco su respuesta, saludos cordiales desde Lima Perú 🇵🇪🥰😊
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 14 күн бұрын
Para preparar esta receta necesitarás: Para la salsa - 1 ½ cda de Almidón de Maíz Maicena Gourmet - ⅓ tz de agua - ¼ tz de salsa de soya - 2 cdas de ketchup - 1/4 tz de azúcar morena o rubia - 3 cdtas de aceite de sésamo Para el pollo - 450-500 gr de pechuga de pollo cortado en trocitos de 3x3cm - Sal de Mar Gourmet a gusto - Mix de Pimientas Gourmet a gusto - 1 huevo - ½ tz de Almidón de Maíz Maicena Gourmet - 2 cdtas de Jengibre en polvo Gourmet - ⅓ de aceite vegetal para freír - 3 cdtas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet - Mix de sésamo Gourmet a gusto - Cebollín picado fino Instrucciones Para la salsa: 1) En un bowl mezcla la maicena y el agua hasta que la maicena se disuelva por completo. Luego añade la salsa de soya, ketchup, azúcar morena y aceite de sésamo. Mezcla hasta que se combine bien y reserva. Para el pollo 1)En otro recipiente condimenta el pollo con sal y pimienta a gusto. Luego agrega el huevo y mezcla bien hasta que se integre. 2) En otro bowl mezcla la maicena y el jengibre. Pasa los trocitos de pollo uno a uno hasta que estén cubiertos uniformemente por ambos lados. 3) En sartén grande calienta el aceite a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, fríe el pollo hasta que esté crujiente y dorado por ambos lados, aproximadamente 6-8 minutos por cada tanda. Retira el pollo del sartén y ubícalo en un plato forrado con toalla de papel. 4) Usando el mismo sartén, descarta un poco del aceite que usaste para freír el pollo y sofríe el ajo picado. Sofríe durante unos 30 segundos hasta que suelte su aroma y luego añade la salsa previamente reservada. 5) Lleva la salsa a ebullición revolviendo constantemente hasta que espese. 6) Finalmente añade el pollo y mezcla hasta que esté completamente cubierto. 7) Sirve con sésamo, cebollín y acompáñalo con arroz. ¡Que lo disfrutes!
@pelusaaguirre3524
@pelusaaguirre3524 14 күн бұрын
Ingredientes?
@gloriattoelg3275
@gloriattoelg3275 15 күн бұрын
Gracias por compartir 👏
@claudiamirandariquelme2025
@claudiamirandariquelme2025 16 күн бұрын
Y las pasas???
@claudiamirandariquelme2025
@claudiamirandariquelme2025 16 күн бұрын
Que buena la cueeeca ..Tikiktiki tiiii viva Chike mi alma 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 16 күн бұрын
Para prepararla necesitarás: Ingredientes: - 1 lt de agua - 2 sobres de Caldo de Gallina Gourmet - 2 cdas de Maicena Gourmet - 3 huevos - Sal de Mar Gourmet a gusto - Mix de pimientas Gourmet a gusto - Cebollín - Pimienta cayena Gourmet (opcional) Preparación: 1. En una olla pon el agua a hervir. 2. Añade el caldo de gallina Gourmet. 3. En un recipiente pequeño mezcla la maicena con un chorro de agua fría. Mezcla hasta disolver. 4. Vierte la maicena al caldo y deja hervir por un minuto. 5. En un bol pon los huevos con un poco de sal, pimienta y bate durante un par de segundos. 6. Haz un remolino sueve en el caldo y vierte el huevo en forma continua. 7. Deja hervir un minuto y retira del fuego. 8. Puedes terminar con la parte verde del cebollín picado y pimienta cayena a gusto.
@sebastianobreque2835
@sebastianobreque2835 17 күн бұрын
Excelente, muchas gracias.
@peterrodriguez58
@peterrodriguez58 17 күн бұрын
Deliciosos
@susanatorres5956
@susanatorres5956 17 күн бұрын
Donde puedo obtener ese especiero de madera me encantó!!
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 18 күн бұрын
Para preparar esta receta necesitarás: Ingredientes: - 110 gr de mantequilla sin sal ablandada - 75 gr de azúcar flor - 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet - 3 yemas de huevo - 200 gr de Almidón de Maíz Maicena Gourmet - 70 gr de harina sin polvos - 1 cdta de Polvos de hornear Gourmet - 1/8 cdta de Sal de Mar Gourmet Toppings: - Manjar - Mermelada - Azúcar flor para espolvorear - Coco rallado - Chocolate derretido Instrucciones: 1. En un bowl bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 2. Agrega la vainilla, los huevos y mezcla sólo hasta incorporar. 3. Agrega la harina, maicena, sal y polvos de hornear. Junta con las manos hasta que todo se aglomere bien y forma una bola. No te asustes si ves que la masa está muy seca y cuesta adherirla, es normal. Simplemente sigue amasando hasta que se apelmace bien. Si después de mucho amasar no se junta, agrega unos 5g o 10g de mantequilla derretida extra. 4. Aplana con un uslero hasta obtener una masa de 5mm de espesor. Corta con un vaso o con un cortador de galletas y congela por 30 minutos sobre una bandeja forrada con papel antiadherente. 5. Precalienta el horno a 180ºC. 6. Hornea las galletas por 10-12 minutos. Van a quedar de un color pálido. 7. Espera a que se enfríen y rellena con manjar. ¡Al día siguiente van a estar mucho más húmedos y ricos!
@wamby3
@wamby3 21 күн бұрын
Pero la masa es lo importante... Me muestras como preparar un pollo con sal ? Que video más nefasto
@andreaalvarez6067
@andreaalvarez6067 22 күн бұрын
Me encantó cómo va explicando el paso a paso y los tips. Muy profesional, se nota que sabe lo que hace. Muchas gracias por hacer disponible estos vídeos para quienes nos cuesta la repostería 😅
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 22 күн бұрын
Para preparar esta receta necesitarás: -400 gr de filetes de pollo -200 gr de fideos de arroz -1 o 2 cdtas de Jengibre en polvo Gourmet -Sal de Mar Gourmet a gusto -Mix de Pimientas Gourmet a gusto -2 cdas aceite de oliva -2 huevos -1 cdta de Ajo picado con aceite de oliva Gourmet -¼ de cebolla -Cebollín a gusto -Dientes de dragón (opcional) Para la salsa: -60 ml de kétchup -2 cdas de salsa de pescado -2 cdas de azúcar rubia -1 cdta de Ajo picado con aceite de oliva Gourmet -1 cdta de mantequilla de maní -Jugo de una lima -½ cdta de Pimienta Cayena Gourmet -1 cda de Salsa de Soya Gourmet. Preparación: 1. Comienza condimentando el pollo con jengibre, sal y pimienta a gusto. 2. Calienta un sartén a fuego alto y agrega el aceite. Cuando este caliente agrega el pollo. No lo agregues todo de una, la idea es que no se topen unos con otros. Cuando estén dorados retira y saltea otra tanda, de esta manera obtendrás un dorado perfecto. Reserva. 3. Luego en el mismo sartén cocina los huevos revueltos y reserva. 4. En un bowl mezcla todos los ingredientes de la salsa, mezcla bien y reserva. 5. En una olla cocina los fideos de arroz según las indicaciones del envase. 6. Mientras se cocinan los fideos, calienta un wok a fuego alto, agrega aceite, ajo picado, cebolla y cocina hasta que este transparente. 7. Agrega al wok el pollo, la salsa, los fideos y el huevo. Agrega más aceite si es necesario para saltearlos y que no se peguen. 8. Agrega cebollín a gusto y opcionalmente dientes de dragón. Saltea por un par de minutos y sirve caliente. 9. Para servir, agrega maní picado en la superficie ¡y listo!
@GourmetChileOficial
@GourmetChileOficial 23 күн бұрын
Para preparar estas recetas necesitarás: Ingredientes: -1,5 kg de tapapecho - 1 cdta de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet - Mix de Pimientas Gourmet - Sal de mar Gourmet -1 cebolla - 1 zanahoria - ½ tz de vino blanco - 1 sobre de Base para Carne Mechada Gourmet - 1 ½ tz de agua - Aceite de oliva Preparación: 1. En una olla bien caliente añade un chorro de aceite de oliva y la carne. Cocina a fuego alto hasta sellar muy bien por ambos lados. Condimenta con ajo picado, sal y pimienta. Reserva. 2. En la misma olla añade la cebolla en trozos grande junto con la zanahoria, cocina por unos dos minutos y vuelve a poner la carne a la olla. 3. Disuelve la base de carne mechada en ½ tz de vino blanco y 1 ½ tz de agua fría y vierte en la olla. 4. Cocina durante 2 ½ hrs en olla convencional o por 1 hr en la olla a presión por 1 hora. 5. Deshilacha la carne con ayuda de un tenedor y vuelve a la olla con todos sus jugos. 6. Esta carne es perfecta para preparar tu sándwich favorito. Chacarero: 7. Pan amasado, carne mechada, tomate, porotos verdes, ají verde y mayonesa. Italiano: 8. Pan amasado, carne mechada, tomate, palta y mayonesa. Barros Luco: 9. Pan amasado, carne mechada y queso mantecoso fundido.
@vanhalem6990
@vanhalem6990 25 күн бұрын
muchas gracias, hoy me toco cocinar y debo hacer cazuela muchisimas gracias
@eloisarojas7446
@eloisarojas7446 27 күн бұрын
Hola no e podido encontrar los ingredientes del brazo de reina.
@tuusariitaa_
@tuusariitaa_ 28 күн бұрын
Hoy lo he probado y han quedado increíbles. He invitado a unos amigos que estaban en mi casa y tambien les han encantado. Gracias por tu receta. 💕
@yisseniaaraneda6224
@yisseniaaraneda6224 28 күн бұрын
Hola, una consulta, la leche es en polvo o liquida?
@nataliaangelicamoralessalc4139
@nataliaangelicamoralessalc4139 25 күн бұрын
Liquida pero si usas en polvo la puedes preparar y luego la usas
@RossanaKuhnowbarlaro
@RossanaKuhnowbarlaro 28 күн бұрын
Gracias❤❤🎉
@RossanaKuhnowbarlaro
@RossanaKuhnowbarlaro 28 күн бұрын
Gracias🎉🎉🎉