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Пікірлер
@LacucinadinonnaLina54 3 күн бұрын
Quanto adoro l'arrosto.. l'ho fatto anche io.. Però non uso fare il brodo come te.. Io co metto le verdure a cuocere assieme all'arrosto e alla fine le frullo.. viene una cremina deliziosa! 😋 Passa a vedere se ti va 😊
@deepzeppelin7887 3 күн бұрын
Salve.Dopo quanto tempo il lievito raddoppiera' in frigo ?
@vanillaheart7202 3 күн бұрын
Ciao. Dipende da quante proteine ha la farina che usi per il rinfresco e se il reparto del tuo frigo e' abbastanza fresco. Comunque l' importante è rinfrescarlo quando e' triplicato prima che collassi
@VogliadicucinareAntonella 6 күн бұрын
Buona questa focaccia ripiena
@vincenzobellini407 7 күн бұрын
Piatto gustosissimo! Per favore, vorrei sapere qual fondo di pomodori come viene fatto, coi pomodori interi? Le verdure fritte sono patate peperoni e melanzane o anche peperoni rossi? Grazie
@vanillaheart7202 7 күн бұрын
Buon pomeriggio. Il fondo e' fatto con olio, aglio a soffriggere poi aggiungi pomodorini tagliati a metà, sale e basilico. Le verdure sono melanzane e peperoni e patate
@vincenzobellini407 6 күн бұрын
@@vanillaheart7202 Grazie, le farò assolutamente perchè sono appetitosissime. Grazie.
@vanillaheart7202 6 күн бұрын
@@vincenzobellini407 grazie a te
@gs18149 9 күн бұрын
La ricetta é " melanzane ripiene di uova e formaggio". Sono io che non vedo le uova oppure c'é qualche omissione nel video? Per il resto é buona.
@vanillaheart7202 9 күн бұрын
Buongiorno. Il ripieno e' di uova e formaggio. Questi sono video brevi e quindi ho dovuto tagliare il passaggio della farcitura. Provale perche' sono buonissime
@lorellafanti3134 11 күн бұрын
Che meraviglia...aspetto la ricetta con l acquolina in bocca🔝👏👏👏👏
@vanillaheart7202 11 күн бұрын
Buongiorno Lorella. Ecco la ricetta 👇kzfaq.info/get/bejne/rrihlbCYtb6xpmw.htmlsi=v_qZwFqnuavisZPa
@lorellafanti3134 11 күн бұрын
Grazie per la gentilezza....ricetta super@@vanillaheart7202
@vanillaheart7202 11 күн бұрын
@@lorellafanti3134 figurati
@lorellafanti3134 11 күн бұрын
@@vanillaheart7202 😍
@nellaiaccarino5477 11 күн бұрын
Buongiorno carissima Ermen che bella 😍 e sicuramente buona 😋 la ricetta? Grazie un abbraccio 😘🤗
@vanillaheart7202 11 күн бұрын
Buongiorno Nella. Ecco la ricetta completa 👇👇👇👇👇kzfaq.info/get/bejne/rrihlbCYtb6xpmw.htmlsi=v_qZwFqnuavisZPa
@Ilmiomood_incucina 11 күн бұрын
Che buona 😮bravissima come sempre cara 🥰👏🏻
@Gnokkapasca 11 күн бұрын
Ciao! Mi incuriosisce sapere cosa aggiunge mettere le uova. Per la morbidezza? O per il sapore? Grazie
@vanillaheart7202 11 күн бұрын
Ciao. L' impasto finale, quindi da cotto, ha proprio un' altra consistenza... più morbido. Prova
@Gnokkapasca 11 күн бұрын
@@vanillaheart7202 si si proverò, grazie
@creazioniaduncinettosabrina 13 күн бұрын
Sono anni che non lo mangio ❤ Erano buonissimi... Sicuramente ora che ho trovato la ricetta li farò
@VogliadicucinareAntonella 14 күн бұрын
Buono anche le polpette nel sugo 😍😍
@mirellagarbossa 14 күн бұрын
Che meraviglia super golosa
@Ilmiomood_incucina 14 күн бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@VogliadicucinareAntonella 16 күн бұрын
Adorooo..non amo i dolci, ma pizze, focacce e pane e mortadella impazzisco
@vanillaheart7202 16 күн бұрын
Verissimo. Pensa il tuo pane caldo con la mortadella 😍
@angelasalamino4049 16 күн бұрын
Che vuldire farina forte non ho idea grazieeeeee
@vanillaheart7202 16 күн бұрын
Una farina che deve avere circa 13 gr di proteine
@ritaciccolo4094 16 күн бұрын
Ciao, vorrei chiederti, ma il lievito che hai messo non sembra il classico lievito di birra secco, sembra quello istantaneo.
@vanillaheart7202 16 күн бұрын
Ciao. E' un mix di lievito madre e lievito di birra. Non e' istantaneo. Voi potete usare quello che preferite
@ritaciccolo4094 16 күн бұрын
@@vanillaheart7202 ah ok
@VogliadicucinareAntonella 16 күн бұрын
Ottimee
@vanillaheart7202 16 күн бұрын
grazie
@annab6128 17 күн бұрын
Buono e dissetante!!
@vanillaheart7202 16 күн бұрын
vero
@incucinaconmoka 18 күн бұрын
Pazzesco! ❤ questo è quello che ci vuole
@elenaocc6202 18 күн бұрын
Grazie!😋🌈
@incucinaconmoka 20 күн бұрын
Ottimo sfizioso
@Ilmiomood_incucina 20 күн бұрын
Buonissimo 😍
@VogliadicucinareAntonella 20 күн бұрын
A me piace molto
@paolanunnari4457 20 күн бұрын
Ma così tutte le vitamine le buttiamo nell' acqua...NO NO NO NON CI SIAMO!!!
@vanillaheart7202 20 күн бұрын
e come faresti tu con tutta quell' acqua? Quel brodo NON VA BUTTATO! Lo puoi utilizzare come preferisci
@paolanunnari4457 20 күн бұрын
Si ma il polpettone è solo un ammasso di fibre ...meglio cuocere le verdure a vapore e poi procedere
@vanillaheart7202 20 күн бұрын
@@paolanunnari4457 e chi fa figli piccoli che non mangiano verdure in pezzi? Meglio una ricetta così che niente
@paolanunnari4457 20 күн бұрын
Ancora meglio!!! I bambini hanno bisogno di sostanza per crescere .
@paolanunnari4457 20 күн бұрын
È sbagliato solo il tipo di cottura...stop!
@VogliadicucinareAntonella 20 күн бұрын
Buoneee
@vanillaheart7202 20 күн бұрын
Grazie
@Magicocentro 21 күн бұрын
Alcuni dicono che nei normali rinfreschi prma di mettere in frigo il lievito dopo il rinfresco sarebbe buona norma attendere che la pasta madre si alzi di un dito prima . Ho fatto nascere il mio Pasqualino 20 gg fa e per rinforzarlo attualmente rinfresco una volta al giorno (farò così per un mese poi procederò una volta ogni 48 ore). Siamo attualmente in piena estate ed in 40 minuti mi sale di un dito. A quel punto lo metto in frigo e quando lo rinfresco il giorno dopomi lo tro bloccato al raddoppio. Mai mi è capitato nelle 24 ore di trovarlo oltre il raddoppio e men che meno collassato. Questo significa, a mio parere, che io al giorno successivo tolgo dal frigo e vado a rinfrescare un lievito che comunque (trovandosi nel raddoppio) sta esprimendo il massimo della potenza ed in questo modo arriverà più velocemente alla sua maturità. È giusto questo ragionamento considerando che non mi è mai collassato in frigo? Oppure faccio i male di Pasqualino a farlo alzare di un dito prima di metterlo in frigo? Altra domanda: è vero che un lievito ben nutrito e ben trattato raggiunge la sua maturità dopo il 60esimo rinfresco? Cioè che dopo 60 rinfreschi un lievito, mettiamo di 6 mesi, vale quanto uno di 20 anni?
@vanillaheart7202 21 күн бұрын
Buongiorno. Il lievito va in frigo solo quando e' maturo, quando si hanno terminato i doppi rinfreschi e quindi triplica in 4 ore a temperatura ambiente. Diciamo che già quando il tuo lievito è pronto per andare in frigo puoi usarlo non solo per ricette con esubero ma anche per fare una pizza, un pane... ma già per fare dolci c'è bisogno di un lievito più stabile che abbia almeno 30 giorni. Perche' i dolci contengono grassi, uova, burro, ecc. Per fare i grandi lievitati occorre un lievito che abbia almeno un anno. Se aspetti un' ora prima di mettere in frigo il tuo lievito il rinfresco durerà meno. Se hai altre domande chiedi pure
@Magicocentro 21 күн бұрын
@@vanillaheart7202 sì anche a me nella fase di nascita quando ho terminato i doppi rinfreschi mi triplicava e oltre in 4 ore (una cosa che mi ha impressionato veramente da neofita). Quanto alla questione che ponevo: in effetti per ora non ho mai provato a lasciarlo senza rinfresco per più di 24 ore... Lui immagino raddoppi in tal modo proprio perché oltre ad avviare la lievitazione fuori dal frigo per una 40ina di minuti ci mette un po' prima di freddarsi in frigo ed intanto cresce . Probabilmente quando passerò al rinfresco ogni 48 ore tenendolo un'oretta fuori potrei arrivare al collasso, e sarà buona norma metterlo subito in frigo per non accelerare la lievitazione e rischiare che il lievito finisca anzitempo il suo nutrimento.
@vanillaheart7202 21 күн бұрын
@@Magicocentro esatto. Anche perche' il lievito va rinfrescato prima che collassi
@marysekoskass5570 24 күн бұрын
Ciao,le dose degli ingrédienti ?! grazie per la risposta ?!😊❤
@vanillaheart7202 23 күн бұрын
Ciao Mary. Se ti riferisci alla Focaccia farcita ti lascio il link qui sotto 👇 tutte le altre ricette sono già presenti sul mio canale basta scorrere i video. kzfaq.info/get/bejne/aLZ1m5p5qLGtk5s.htmlsi=zrpJnBb-9Bhm4m1q
@stegas38 26 күн бұрын
Ne faccio molte delle tue ricette, tutte e solo col lievito madre, sei bravissima!!!❤
@loredanaantoniavalle7026 26 күн бұрын
Devi scrivere gli ingredienti grazie ciao ☀️🌞🍕
@vanillaheart7202 26 күн бұрын
Ciao Loredana. Gli ingredienti sono scritti nell' infobox sotto il video
@luigiamotta5072 27 күн бұрын
Ti aspettiamo 👍👋
@vanillaheart7202 27 күн бұрын
Grazie
@annaresta-yq3xj 27 күн бұрын
Senza gelatiera no si puo fare?
@vanillaheart7202 27 күн бұрын
Ciao Anna. Si ,si può fare. Congeli la miscela , quando ti serve la tiri fuori dal congelatore e la lasci 10' a temperatura ambiente e poi frulli. Congela la miscela negli stampini del ghiaccio
@donatasavino528 28 күн бұрын
Possibile avere la ricetta del gelato al cioccolato? Grazie 😊
@vanillaheart7202 27 күн бұрын
Ecco la ricetta 👇👇👇👇👇👇👇kzfaq.info/get/bejne/hL2ajNGq2dC9faM.htmlsi=yTnSALSmbdhpqkL6
@nellaiaccarino5477 28 күн бұрын
Ciao Ermen buongiorno 😘 che buona 😊😊😊 cos'è focaccia alla zucca ?
@vanillaheart7202 28 күн бұрын
Buongiorno Nella. Si, è la focaccia alla zucca. Una vera bontà 😘
@monicafrau4029 Ай бұрын
i migliori panini che ho fatto grazie per la ricetta sono veramente ottimi 🥰
@mariapalmafranco7922 Ай бұрын
Top😊
@silviacervone3563 Ай бұрын
bravissima
@silviacervone3563 Ай бұрын
grazie vacilla sei bravissima
@lindatopazio5271 Ай бұрын
Come utilizzarlo? Grazie infinite 🙏
@vanillaheart7202 Ай бұрын
Ciao Linda. Qui nel mio canale trovi tanti video dove creo ricette con solo lievito madre. Puoi farci di tutto, dal pane alla pizza, ai dolci, Brioches, croissant, torte lievitate... trovi anche ricette con esubero. Se hai altre domande chiedi pure
@tinariccio6436 Ай бұрын
L'ho rifatto dopo un anno e sempre per me sarà la ricetta ed il gelato più squisito...grazie ancora 💋
@mascarenhas9624 Ай бұрын
Wow is so good and easy to make thank you.
@vanillaheart7202 Ай бұрын
Thank you
@VogliadicucinareAntonella Ай бұрын
Ottima ❤
@luigiazaccaro6836 Ай бұрын
Grazie brava.facilissimo,spigato bene
@vanillaheart7202 Ай бұрын
Grazie a te
@ParisInCucina Ай бұрын
Veramente deliziosa, complimenti 👏🏼👏🏼👏🏼
@vanillaheart7202 Ай бұрын
Grazie
@massimobaglioni4124 Ай бұрын
Domani mattina li facciamo.
@vanillaheart7202 Ай бұрын
ottima idea
@elisadisarno2256 Ай бұрын
Finalmente un ciambellone degno di essere chiamato così. Bello grande e non sempre stampi da 20 o 22 cm. Lo proveró appena mi sará possibile. Grazie!
@massimobaglioni4124 Ай бұрын
Grazie ti farò sapere.
@massimobaglioni4124 Ай бұрын
Ma che forno hai? Mi sembra una pasta sfoglia molto grande? Di quanti cm é, e che marca? Grazie
@francescataormina112 Ай бұрын
Ciao grazie della ricetta buonissima a noi piace tonto la torta di mele complimenti