KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
Yuto Nagane
コーヒーが導く、一期一会の瞬間へ。
↑これが僕のコーヒーの一番の魅力だと思っています。
このチャンネルでは僕がコーヒーの魅力にハマり、コーヒーが導いてくれた一期一会の素晴らしさを発信しています。aillioを使用して自家焙煎を行なっているので、aillio関連の動画も上げてます。
・Torch.bakeryでパン作ってます。
最近では、ご縁があり瀬戸内海に浮かぶ佐木島のみかん農園に訪問し、とっても美味しいジャムを直接仕入れてます。
農園の動画も上げてるので是非ご覧ください!
・one in a life time coffeeというコーヒーショップをやってます。
実店舗はないですが、自分の働かせて頂いているTorch.bakeryさんでお豆の販売、ドリンクの提供をしています。コーヒー豆はオンラインストアより全国に販売しています.
・「one in a life time」の意味
日本語では一期一会のような意味合いです。
僕自身コーヒーに興味を持ち、出し手側に立った事で素晴らしい人の出会いや経験は勿論、自分にとって新たな気づきや,視野を広げるキッカケをくれました。one in a life time coffeeを通して新しいコーヒーとの出会いを皆さんにお届けする事は勿論、自分の届けたコーヒー、発信を通して何か皆さんの一期一会の様なキッカケになれたらと思っております。
長根 雄斗のプロフィール
『2018年〜2022年』:都内の建設会社で現場監督として働く。2019年頃からスペシャルテーコーヒーの魅力に惹かれ、毎日コ ーヒーを飲むようになり、焙煎機(aillio)を購入し自宅で焙煎を始める。
『2023〜』:バリスタとして働いてみたいと思い都内のコーヒー屋さんに応募したが働く事ができず。。学生の時アルバイトで働いていたベーカリーカフェで働ける事になり初めてパン作りをやる。焙煎機はお店に置かせてもらい、本格的に焙煎を始める。
『2024〜』:自分の働かせて頂いているTorch.bakeryさんでお豆の販売、ドリンクの提供を開始。瀬戸内海に浮かぶ佐木島のみかん農園に訪問し、直接ジャムの仕入れや農園の魅力を発信。
12:29
「人生初上陸!」あまりにも美味しいみかんジャムに出会ったので「佐木島」にある農園まで行ってきました!!
14 күн бұрын
12:22
[衝撃] 高校の先輩が東京でコーヒー屋さんをやってるとの事で突撃してきました!! なんとaillioユーザーでした!
Ай бұрын
13:02
[新しいコーヒー体験を。]ミルク出し・水出しコーヒーの魅力と作り方
4 ай бұрын
15:20
[2024年はエチオピアからスタート!]aillioでの焙煎の様子と味わいの共有をしてみました。
5 ай бұрын
15:53
[コーヒーラジオ】コーヒー苦手だったが僕が45万の焙煎機を買い、お店で販売するくらいコーヒーを好きになった理由
6 ай бұрын
26:54
[朝のコーヒータイム】淹れ方や、コーヒーを買う時のポイントなどのお話。
6 ай бұрын
11:43
[aillio自家焙煎ルーティン]お店で販売するコーヒーを焙煎する1日。
7 ай бұрын
20:13
[お家カフェコーナーツアー]パン職人として働く僕のコーヒー器具を全部紹介します
8 ай бұрын
17:28
[aillio自家焙煎] 焙煎プロファイルを見ながら焙煎の流れを解説!
9 ай бұрын
7:33
[aillio電圧問題解決] 200vのコンセント取付工事の様子を公開!
10 ай бұрын
20:53
[aillio購入を検討している方へ]購入してから1年程経ってのメリットや注意点を解説①
11 ай бұрын
5:43
パン職人として働く僕がバリスタ、ロースターも目指しaillioでコーヒー焙煎!
Жыл бұрын
Пікірлер
@ps-bl1fr
Ай бұрын
めちゃくちゃ攻めた焙煎、、凄いなあ、。俺がこれでやったら真っ黒焦げになりそう
@seigoyamazaki7822
2 ай бұрын
おっきい声で喋るかBGM下げてほしいっすね、、肝心な説明が聞きずらくって、、、、
@shima7214
3 ай бұрын
もうちょっとだけ声大きくBGM弱くていいかなと
@YutoNagane
3 ай бұрын
コメントありがとございます! そーですよね😅 これからの動画気をつけます!
@pirotamu8735
5 ай бұрын
アイリオ検討している者です。 もし教えてもらえるなら、アイリオで浅煎りフレーバーバチバチの焙煎は出来るか知りたいです。
@YutoNagane
5 ай бұрын
コメントありがとうございます! 僕は可能だと思います! 自分の好きなフレーバーのする良い品質の豆を仕入れて、うまく焼ければ可能だと思います。 僕もまだまだ練習中ですが。 都内でたまにカッピング会も開催してたりするので、参加できる時は参加してます。
@user-up2bi1yi3o
7 ай бұрын
生豆はどちらで購入されていますか??
@YutoNagane
7 ай бұрын
コメントありがとうございます! 豆はワタルさんで購入しています。 1キロなど少量で買いたい場合はDCSさんが良いと思います!
@kona9620
7 ай бұрын
変圧機は何を使用していましたか?また、その変圧機を使っていたときは電圧足りましたか?
@YutoNagane
7 ай бұрын
Yinleaderの3000Wの変圧器です!Amazonで購入しました。 使えましたが、途中で壊れて動かなくなってしまったので、やはり工事して200Vを儲けてもらうのが一番良いと思います。 もし賃貸の場合は工事できない可能性もあるので、購入する前に一度確認してもらうのが良いと思います。
@tonerikoya
8 ай бұрын
排気の点で質問です! 焙煎度や量にはよると思いますが、煙はどれぐらい出ますか?あと、卓上の消煙機airhood?を使用されているとの事ですが、どれぐらい効果ありますか??
@YutoNagane
8 ай бұрын
ご質問ありがとうございます! 僕は基本的に浅煎りで焙煎してますが、煙は結構でます。 卓上吸煙機は、やはり家庭用ということもあり、焙煎の匂いはほぼ消えないかなという印象です。
@tonerikoya
8 ай бұрын
@@YutoNagane 浅煎りでもけっこうな煙でるんですね。煙の状況など解説している動画はあまりないと思うので、参考になります!ありがとうございました。
@user-vh7cc3eb4b
8 ай бұрын
おしゃれですね。ちょっと気になったところは、えーという言葉が多くて、それが少なくなるといいなと思いました。そこばかり気になってしまいます。ごめんなさいね🙏
@YutoNagane
8 ай бұрын
コメントありがとうございます! 確かにそーですね。笑 もー少しうまく話せるように頑張ります!
@user-vh7cc3eb4b
8 ай бұрын
返信ありがとうございます😊 パン職人さんということで、パンの作り方も教えていただけると嬉しいです。
@YutoNagane
8 ай бұрын
機会があればパン関連の動画も出したいと思います!
@torajirou1948
9 ай бұрын
この焙煎機興味あり辿り着きました、余計な事かも知れませんが、バックグランドのミュージックが耳障りで(大きく)説明が聴きづらくて辛いです。。。
@YutoNagane
9 ай бұрын
コメントありがとございます! 僕自身改めて見返したら確かに音楽の音が大きいですね 次回の動画からは改善致します!
@tf2336
Жыл бұрын
焙煎機の購入を考えています。メリット、デメリット教えて頂けますか?😄 因みに私もパン職人です😂
@YutoNagane
Жыл бұрын
コメントありがとございます! ちょーど、この焙煎機を一年半くらい使ってみてのメリットやデメリットを話す動画を撮ろうと思ってました!少々おまちください。 あ,ほんとですか! パンも作れてコーヒーもできたら最高ですよね👍
@tf2336
Жыл бұрын
嬉しいです!🎉アップ待ってます!😆