油そば研究家のサクライです。
日本一の油そばクリエイターを目指して活動しています。油そばを世界に発信していきたいです。いつかはラーメンよりもメジャーな食べ物にする事が夢です。
昔は板前をやっておりましたが、油そばに惚れこみ17年前から油そば専門店で働き始めました。
こちらが私の働いている油そば専門店の公式HPとなります。通販もやっておりますので興味のある方は見てみてください。
menchintei.jp/
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