Trop peur de l’éthanol, trop dangereux

je crois que j'ai ma réponse à 09:59! XD

Si on utilise uniquement le bain marie est-ce que ça a toujours un gout de pain grillé? merci pour cette vidéo!

Merci pour ce généreux partage! Très intéressant et très bien exposé.

Bonjour Pour moi c'est très intéressant de façon à parfumé liquide. Et si on fait bouillr les plantes avant versé dans la cendre ? Que pense vous ?

Voici l'information que je cherchais à confirmer : 5:05 Merci pour cette vidéo. 🖤

J’ai trop envie de goûter 😮

Techniquement, il faut éviter de mettre ses mains dans le mélange et bien désinfecter tout le matériel afin d’éviter les contaminations et donc les faux goûts dans le moût.

Au lieu d'utiliser du gaz ou les plaque à induction, bricole toi un poêle rocket, en plus t'as une belle forêt derrière toi donc beaucoup de bois, ça serait dommage de s'en priver. tu peux aussi faire de l'alcool en faisant fermenter les épluchures de fruits qui contienne les levures sauvage, j'en ai dé jà fait avec des épluchures de pommes en utilisant de l'eau de cuisson d'une compote, le résultat final ça ressemble au cidre en un peu moins sucré...

Merci pour la vidéo. Avec ton alcool de pain peut il vieillir en fût de chêne

Lá dans ses trois commentaires, Stéphane, Antoine, et Drax, on à affaire a des vrais connaisseurs. Prochaine étape (Vie Libre), la fabrication d'un vrai alambic bain-marie, sinon de la paille (bio), bien, bien, bien, lavé, un peut de bicarbonate pour enlever le goût, préchauffér le moût jusqu'à 60 65 c° avant, et un feu très,très, doux, ajouter de la patience, et encore de la patience. Des coins broyés en style marmelade, avec la méthode décrite, pas le moindre odeur de brûlé, un régal. Salutations

Vous comprendrez docteur, mais on dois goûter. Salut

Merci beaucoup superbe vidéo

Don't clear water alco 🤣🤣

Bravo 🎉

C'est de l'alcool de sucre .........pas de pain .....

Slt je viens de voir ta vidéo tu m'a donné envie de tester ta recette je voulais savoir la quantité de levure de bière merci

Petite rectification !!!! Surtout pas de méthanol pour se laver les mains c’est plus petit que l’éthanol donc ça passe par la peau !

Bonjour, on ma fait cadeau d'une bouteille d'eau de vie, elle et tellement forte qu'on a directement les yeux qui pleure. Je voudrais savoir si un a un moyen de savoir si c'est du menatol ? Existe t'il peut-être un testeurs ? Car je trouve le goût d'alcool ménagé Merci

Je viens de découvrir ta chaine avec cette vidéo. Très intéressant pour qui veux apprendre ce savoir qui n'est plus transmis. Tu as l'air de vivre dans un bel endroit. J'espère que tu feras d'autres vidéos.

La levure de biere c est un peu faibloc

Tes vidéos sont géniales

les anciens mettez de la paille et de l'eau dans le fond pour pas que ça brule

Merci sa fais plaisirs a voire. Cela me rappele mon enfance en Algérie. Dans notre régions Kabyle sa a sauvé des villages lorsque y avait la guerre d'indépendance de l'Algérie. Les gens en pu faire de la farine de la semoule du couscous et même du haich (des pâtes de plombs) c'était le plat du pauvre. Moi jaime beaucoup 😊

Salut dit moi c'est normal première passe je suis à 70 degrés et j'ai comme des minmcro paillettes qui flotte dans mon alcool

kzfaq.info/get/bejne/bM-Sla6f39eYmGg.htmlsi=oXq6CraZtY8i5whD On bouffe la nourriture des sangliers . En espérant qu'on ait pas le même Q

Mais si on bouffe la nourriture des sangliers , que va t'il leur rester ...😀

pour savoir si je passe du méthanol au cœur, tous les 50 ml je prends une cuillère avec de l'alcool, je le brule avec un briquet, si la flamme monte en hauteur et ressemble a une pyramide avec une flamme jaune en hauteur c'est du méthanol, si la flamme est plutôt basse, plat avec un beau bleu (un petit jaune a hauteur, on arrive au coeur) la plupart du temps c'est 100 ml que je mets de coté et je récolte après

MERCI !

Sauf erreur il y a plusieurs points qui n'ont pas de sens dans votre procédé: vous utilisez de la levure de bière en paillettes type Gerblé. Cette levure, qui est récupérée après avoir fermenté de la bière, est ensuite séchée/cuite pour être consommée comme aliment. Son séchage tue complétement le champignon de cette levure (saccharomyces cerevisiae) et la rend complétement inactive. On la mange juste pour ses nutriments vit C, D, magnesium etc. En gros elle ne va rien fermenter du tout. Pour fermenter la levure à utiliser est celle produite par les marques comme Fermentis, Lalemand etc. Dans votre cas c'est certainement des levures sauvages contenues dans l'air/le pain/la farine qui ont fait le job. Tant bien même vous voudriez faire fermenter du pain, les saccharomyces cerevisiae ne ferment pas l'amidon du pain (elles fermentent bien votre sucre de betterave blanc). Il vous aurait préalablement fallu faire un brassage autour de 65 degrés comme on le fait pour de la bière ou l'alcool de grain (wisky etc), puis ensuite mettre de la levure active. Sauf erreur là vous avez fait de l'alcool de sucre de betterave aromatisé au pain aux levures sauvages.. mais si c'est bon alors c'est cool

Bonjour je fais souvent des tisanes de romarin et j'ai remarqué que quand on laisse l'infusion ça s'oxyde, est-ce que cela ne risque pas de teinter le linge ?

Bonjour on n est obligé de rajouter du sucre si on n'a une levure pour amidon ou céréales merci

Avant je récupérai le vieux pain de boulangerie, maintenant ils vendent le sac de 2.50 à 5.00€ dans le coin où j'habite..........

Merci pour cette vidéo, très intéressant à voir et de même pour les explications.

Mieux vaudrait filtrer le pain ayant fermenté dans une passoire puis dans une étamine en pressant avant de distiller ! ça éviterait le nettoyage pénible... ensuite un thermomètre permettrait d'éviter d'avoir à goutter régulièrement il suffira de suivre l'évolution de la distillation. il serait préférable de ne pas utiliser de tube caoutchouc en sortie de cocotte ! Se fabriquer une petite colonne de distillation à remplissage (de billes en verre) ne serait pas un luxe... et prendre la coupe entre 78°C et 82°C 🥃 🥃

من زبان شما را نمیفهمم میشه به فارسی یا عربی برام ترجمه کنییدکه موادی که به نون خشک زدی چیه❤

Bonjour, quelq'un a trouvé le tableau qui référencie les plantes à brûler riches en potassium ? Merci

Au début je pratiquai ainsi (hormis les plantes aromatiques) mais j’ai rapidement trouver cette méthode très (trop) fastidieuse notamment avec les problèmes de filtration. Pour tamiser la cendre j’utilise un tamis de maçon N°12 (maille de 1,8mm) que je tiens au dessus d’un poubelle de 80 litres. Je remplis le tamis de cendre et je ne secoue pas pour éviter la poussière, mais j’utilise une pelle en fer dont je fais tourner l’extrémité sur le tamis sans forcer jusqu’à ce que toute la cendre tombe dans la poubelle et qu’il ne reste plus que le charbon de bois que je brûle à nouveau dans le poêle. J’utilise ensuite un récipient cylindrique de diamètre 35 cm et hauteur identique soit un volume de 34 l. Je remplis celui-ci d’un tiers de cendre et deux tiers d’eau (de pluie si possible). Ensuite je prends ma perceuse-visseuse munie d’un fouet à peinture et je mélange le tout très régulièrement durant 3 ou 4 jours. Je retire régulièrement les impuretés qui remontent à la surface à l’aide d’une passoire (pas obligatoire). Je laisse ensuite le mélange se décanter. Une fois la décantation terminée j’utilise un tuyau de faible section (diamètre intérieur 5mm maxi) pour opérer le siphonnage du liquide au dessus du dépôt de cendres. Il est important d’utiliser un tuyau de faible section afin de ne pas créer une dépression trop forte qui soulèverait la cendre. Je fixe le tuyau à 5mm de la cendre au moyen d’un tuteur et d’une pince étau et je remplis mes bidons (20 litres de lessive). NB ne pas oublier de placer le récipient en hauteur pour faciliter le siphonnage. Je pourrai faire une vidéo mais je n’ai pas le courage…….

Je trouve votre vidéo des plus intéressantes, je l'avais visionnée et pas enregistrée malheureusement. Je la révisionne, je m'abonne et vais l'enregistrer. Mes amitiés à tout les amis de la nature

Merci, votre document je prends note ! 🍀🍀🍀

On peut faire un couscous aux glands kabyle succulent "un couscous d'hiver "

Merci 🐿️

Et vous n'allez pas consommer çà ?

Merci beaucoup pour cette démo, svp quel est le matériel qui permet d'économiser du temps ?

Merci pour cette vidéo ! Combien de temps se conserve-t-elle une fois prête ?

Sympa la référence aux lambas ^^

C est tres facile de faire des alcools maceres avec de zestes d orange , de citron , de mandarine ... on peut aussi faire des infusions de genievre ... bref de quoi agrementer la chose .

Hello, Je ne voudrais pas passer par un donneur de leçons, mais il ne faut pas distiller le produit complet. Les bouilleurs de cru peuvent se le permettre parce que leur alambic fonctionne à la vapeur. Dans ton cas il faut égoutter l'ensemble du produit (le suspendre) dans une étamine à fromage pour extraire que le moût. Qu'on peut le clarifier encore plus en y rajoutant une ou deux cuillères de bentonite ou du blanc d’œuf et le mettre au frigo ou à la cave une journée. Ensuite on le siphonne pour y laisser le gros du dépôt au fond. Comme ça pas de souci d'accroche et de brulure au fond de la cocotte qui en plus donne une mauvaise saveur au distillat. Allez, tchin ! 🍷🙂 J'ai une autre remarque. J'ai l'impression que ton condenseur- refroidisseur a trop de spires. Le risque est de se retrouver avec des spires qui ne soient pas toujours en descente et faire des bouchons de liquide, qui peuvent bloquer l'écoulement des vapeurs. En fait à partir de la sortie des vapeurs de la cocotte toute la tuyauterie doit se retrouver toujours toujours en descente.

Bravo!

Waouww!!! Super vidéo!!! Est-ce que le deuxième jour vous n'étiez pas un peu pompette, à force de goûter? 😂