Man kann Zuhause backen oder herstellen. Man muss beim Gesundheitsamt anrufen. Dann kommt ein Kontrolleur, prüft deine Küche, die gewisse Auflagen erfüllen muss und dann gibt es die Genehmigung. Habe ich so gehabt und gemacht.

Danke fürs Teilen

Ich finde keine Mietsküchen bei mir in der Nähe. Was kann ich tun?

Danke👍🏻

Ich bin entsetzt! Das was Frau Sturm in diesem Video zum Thema Kuchen backen und verkaufen von sich gibt läuft noch nichtmal unter solidem Halbwissen und ist gelinde in großen Teilen einfach falsch. Wie kann sich jemand, der absolut keine Ahnung hat, hier hinstellen, sich als Coach für Cafe‘s ausgeben und über die HWO und Hygienevorschriften dozieren und ruhigen Gewissens falsche Informationen weitergeben. Entweder ist Frau Sturm für die Handwerkskammer oder das Veterinäramt tätig und möchte mit diesem Video verhindern, dass Ihr jemals an Euer Ziel kommt, oder sie hat einfach ihre Hausaufgaben nicht gemacht, ganz schlecht recherchiert und kann keine Gesetzestexte richtig interpretieren. Ich coache seit 12 Jahren Frauen genau zu diesem Thema. Ja es ist ein harter Kampf mit den Behörden und Kammern aber wenn man sich mit der Rechtslage auskennt ist es absolut machbar von, lZuhause aus, legal Torten und Kuchen für den Verkauf herzustellen. Aber hier gilt es gewisse Regeln und Vorschriften zu beachten und sich mit den EU-Hygienevorschriften auszukennen. Lasst Euch also bitte hier keinen Blödsinn erzählen. Wenn Ihr mehr erfahren wollt, wie es funktioniert, geht mal auf die HP von www.kuchenklatsch.de KuchenKlatsch ist ein Social Franchise Unternehmen für Catering nach Hausfrauenart und backt im unerheblichen handwerklichen Nebentrieb Kuchen, Motivtorten, Cakepops und vieles mehr. Mittlerweile sind über 60 Frauen bei KuchenKlatsch, die von Zuhause aus ihren privaten Küchen herzhafte Speisen und auch Kuchen und Torten produzieren. Und diese selbstständig auf Bestellung herstellen und auf eigene Rechnung verkaufen. Aber es gibt natürlich auch noch das Minderhandwerk, das Reisehandwerk oder die Möglichkeit einen Marktstand mit Kuchen und Torten zu betreiben. Auch gibt es die Ausnahmegenehmigung, die man bei der Handwerkskammer beantragen kann, nur hat Frau Sturm leider vergessen zu erwähnen, dass man diese in der Regel erst ab einem Alter von 45-47 Jahren machen kann, außer man hat einen Menschen der pflegebedürftig ist Zuhause und muss diesen versorgen kann geht es auch früher. Alle Anderen die jünger sind und es versuchen bei der Handwerkskammer werden zu 50% abgelehnt. Und wer das nötige Kleingeld hat, der kann natürlich ein Cafe aufmachen, aber darf den Kuchen nicht so einfach außer Haus verkaufen, auch nicht im unerheblichen handwerklichen Nebenbetrieb, denn Kuchen außer Haus zu verkaufen ist den Konditorein vorbehalten. Es ist zwar machbar, aber dafür muss man gewisse Voraussetzungen schaffen. Auch ist es vollkommener Blödsinn, dass nur ein Ein-Mann-Betrieb den unerheblichen handwerklichen Nebenbetrieb nutzen kann. Im Gegenteil in der HWO steht, dass es auch einem Ein-Mann-Brtrieb gestattet ist. Und der unerhebliche handwerklichen Nebenbetrieb muss auch nicht von der Handwerkskammer genehmigt werden, auch wenn sie das gerne hätten 😉 Ich habe hier jetzt nur mal grob umrissen, was alles an den Aussagen von Frau Sturm nicht stimmt. Und es macht mich wirklich wütend, wenn sich jemand mit soviel Unwissen als Fachfrau aufspielt, aber Coach darf sich eben jeder schimpfen dies kein geschützter Beruf und jeder egal was er vorher gemacht hat sich Coach nennen. Vielleicht sollte Coach mal zum Handwerk gehören. Die Meisterprüfung würde Frau Sturm darin allerdings nicht bestehen und selbst zur Ausnahmegenehmigung würde es nicht reichen. Ich wünsche Euch allen viel Erfolg bei Euren Plänen und googelt einfach mal den unerheblichen handwerklichen Nebenbetrieb, das Minderhandwerk oder Reisehandwerk dann seit Ihr genauso schlau wie Frau Sturm, nur Ihr könnt vermutlich besser lesen und versteht auch was Ihr lest😉

Ich wünsche mir auch

Top, hilft mir weiter…

😍😍sehr hilfreich! Diese Woche ist bei uns Suna zu Gast. Sie ist auch stolze Café-Besitzerin und erzählt über die Aufs und Abs ihres wahr gewordenen Traums. Gerne vorbeischauen und Support dalassen! 🥰

Leider wegen Musik fast kaum Sprache verstehen

Leider doch sehr oberflächlich. Wenn man sich schon etwas informiert hat, wenig Neues

Danke für Info, sehr hilfreich!

Extrem hilfreich, herzlichen Dank.

Vielen Dank. Genau das habe ich gesucht :)

tolles Video

Vielen Dank für die vielen Infos. Und wo fange ich zuerst an? Handwerkskammer und dann Gewerbeamt?

Super! Das wird bestimmt Klasse!

Ich will auch so Ein Caffè eröffnen

danke!

Toller und vor allem sehr ehrlicher Bericht rund um's Gastropreneur sein :)

Hallo Bettina, ich mag deine Vlogs, möchte aber etwas anmerken. Entweder du traust dich und sprichst lauter, oder du machst die Hintergrundmusik leiser. So ist es leider etwas anstrengend dir zu folgen. Freue mich schon auf mehr. LG

Herzlichen Glückwunsch und viel Erfolg :)