พันท้ายนรสิงเลยคร้าบผม ซอสมันจะออกหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ ฮะ

ขอบคุณมากคร้าบ

หูวววว ปลื้มปลิ่มมมม ขอบคุณมาก ๆ เลยคร้าบผมที่เห็นถึงความตั้งใจ >< ถ้าพลังยังไม่หมด จะกลับมาทำคลิปอะไรแบบนี้อีกแน่นอนฮะ

ใช้ได้เหมือนกันฮะ น้ำตาลทรายแดงจะให้สีและกลิ่นโทนทีหอมนวลไปอีกแบบคร้าบผม ><

ถามว่าได้มั้ย จริง ๆ มันได้อยู่ฮะ แต่อาจไม่เหมาะสมกับทุกส่วน ส่วนตัวแนะนำมือใหม่จัดการง่าย ๆ เป็นส่วน Ribeye (สันแหลม) เนื้อแทรกมันเป็นช่วง ๆ นุ่ม เข้าใจง่าย รสเนื้อกลาง ๆ ถ้าชอบติดมันขอบ ๆ ก็ลอง Striploin (สันนอก) เนื้อแดงนุ่มหนึบ ขอบติดมันหอม ๆ แต่ถ้าชอบเนื้อหนุบหนับ เคี้ยวสนุก ขอบติดมันหนา ไม่นุ่มมาก แต่รสเนื้อเข้มข้น ลอง Picanha (พิคานญ่า) ได้ครับผม สันใน นุ่มจริง แต่รสเนื้อเบา ราคาสูง เหมาะทานกับซอสต่าง ๆ หรือ ประกอบเมนูอื่น ๆ ส่วนอื่น ๆ ต้องค่อย ๆ ลอง ค่อย ๆ ชิมแหละฮะ ถ้าชอบก็หามาลองทำได้สนุก ๆ เลยคร้าบ

ไว้มีโอกาศจะกลับมาทำอีกแน่นอนคร้าบบบ ><

ขอบคุณและดีใจมาก ๆ คร้าบที่คลิปพอจะมีประโยชน์ >< ยังไงเรื่องแอลกอฮอล์หลัก ๆ จะไปลงทาง TIKTOK แทนนะฮะ ช่องทางอื่น ๆ ของมันแรง กลัวววว ฮ่า ๆ

ต้องลุยแล้วคร้าบบบ

ถ้ามี season 2 รับรอง สนุกแน่ ไปอีกแน่ ๆ 555+

เทปอื่น ๆ เป็นแค่ที่ปรึกษาแหละฮะ ปกติเป็นน้อง ๆ ช่วยกันชง ฮ่า ๆ แต่เทปสุดท้ายนี้หยงเยบอกต้องเข้ามาทำให้ได้ จริง ๆ หยงอยากให้มาตั้งแต่ Ep แรก แต่ไม่ว่างเลยยยย ><

@@Tuinuitaluidaek เอาจริงๆถ้าผมเห็นว่าเป็นเกี่ยวกับมอคเทลในช่องผมนึกถึงพี่ตลอดว่าพี่ต้องคอยบอกคอยช่วยแน่ๆแล้วก็จริงด้วย5555 สุดยอดครับพี่

@@natthaphatz.2877 ขอบคุณมากคร้าบบ ทางมันได้ 555

จริงฮะ พูดแล้วก็น้ำลายไหล ฮ่า ๆ

ตุ้ยก็ชอบมากกกเลยฮะ โล่งจมูกดีแท้ ><

เปิดเครื่องดื่มอะไรดีน้อออ

ขอบคุณมาก ๆ ที่ชอบครับ ><

หูววว จริง ๆ อยากกลับไปทำอะไรแบบนั้นมากเลยคร้าบ แต่งานแบบนั้นมันใช้พลังงานเยอะมากเลย ไม่มีเวลาจัดการเหมือนเมื่อก่อน [ตอนนี้ทำเบื้องหลังอยู่ช่อง โคตรคูล ฝากติดตามด้วยนะคร้าบ] แต่คิดว่ายังไงก็จะกลับมาทำแบบนั้นแน่นอนคร้าบผม ขอบคุณมาก ๆ ฮะ ><

มันก็ปน ๆ กันปายยย 555+

ขอบคุณมาก ๆ คร้าบ ><

ใช้ได้สบายมากคร้าบ [จริง ๆ หยอดน้ำมันแค่ 1 ช้อน ก็พอแล้วฮะ]

ภาษาอังกฤษจะใช้คำว่า Pan Sear [จี่เนื้อสัตว์ด้วยไฟแรง โดยใช้น้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้เกิดผิวกรอบด้านนอก เหมาะกับเนื้อวัว เป็นต้น] ถ้าดูตั้งแต่ต้นจนจบคลิป จะเห็นได้ว่าเริ่มด้วยน้ำมันประมาณ 1 ช้อน 1. จี่จากด้านที่มีมันหนาก่อน > จะได้น้ำมันเนื้อเพิ่มมาอีกนิด ช่วยเพิ่มความหอม 2. พอเนื้อด้านนอกสุกกรอบ [Crust] ได้ที่ จะเริ่มเบาไฟ แล้วดันเนื้อไปด้านบนที่ไม่โดนไฟตรง ๆ 3. เพิ่มเนย > จะได้น้ำมันจากเนย ช่วยเพิ่มความหอม เติมสมุนไพร เช่น ไทม์, โรเมรี่, กระเทียม เป็นต้น [ช่วง 3 จะเป็นช่วงที่เห็นว่า น้ำมันเยอะ] 4. ทำการ Butter Basting [สาดเนยร้อน ๆ ลงบนเนื้อ] เพื่อช่วยเพิ่มความชุ่มชิ้นให้ตัวเนื้อ และได้ Crust ที่ดีขึ้น ทั้งหมดจะเป็นประมาณนี้ครับผม จะเห็นได้ว่า น้ำมันจะดูเยอะ ช่วงลงเนยไปแล้ว [ช่วง 3] จะเรียกทอด ก็แปลก ๆ เพราะน้ำมันไม่ได้ท่วมขนาดนั้น ใช้คำว่าย่าง น่าจะเข้าใจได้ง่ายที่สุด เพราะเป็นการทำให้อาหารดิบ ให้ สุกขึ้นเรื่อย ๆ ผ่านการใช้ไฟ ผิดพลาดยังไงขออภัยด้วยนะครับ ^^

ส่วนใหญ่จะเป็น ไทม์, โรสเมรี่ เป็นต้น หรือเลือกสมุนไพรกลิ่นที่ชอบได้ตามสะดวกเลยคร้าบผม

ฉ่ามมมมมมมมมมมม

ขอบคุณมาก ๆ เลยคร้าบบบ ><

ระวังจะพริ้วเอานาาาา ฮ่า ๆ

ขอบคุณมาก ๆ เลยคร้าบผม บอกเลยว่าฉกชื่งงงงง~

ขอบคุณมาก ๆ คร้าบ ><

ขอบคุณมาก ๆ คร้าบบบบ FC no.1 และคนเดียว ฮ่า ๆ

ตามห้างทั่วไปน่าจะมีขายอยู่นะคร้าบผม ><

ลองพิมพ์ชื่อ search หาใน FB ได้เลยคร้าบผม

สุดจริ๊งงงงง

ใส่ได้เหมือนกันเลยคร้าบผม ใช้แสงโ ส ม, หงษ์ ก็ได้ฮะ จะเปลี่ยนจากน้ำตาลทราย เป็นน้ำตาลทรายแดงก็ได้ หอมฉ่ำ ขึ้น แต่ค่อย ๆ ปรุง ค่อย ๆ ชิม ให้ได้เปรี้ยวนำหวาน ตามชอบอีกทีนะคร้าบ ><

maps.app.goo.gl/JWDwJ5Y8UokUq98X8 อยู่โซนย่านเมืองเก่า Higashi Chaya [ที่ Kanazawa] แล้วลองไปตาม map ด้านบนเลยคร้าบผม พอดีตอนไปทานก็เดินสุ่ม ๆ search แล้วมันขึ้นชื่อว่า Kanazawa sushi [ หรือ 押寿し体験厨房 金澤寿し] ประมาณนี้คร้าบผม

ชุบแป้งทอดน่าจะอร่อยดี ...เดี๋ยววววว!!