Hast Du mal ausprobiert, Wasser in eine Auflaufform zu geben und dann zu räuchern? Danach in das ***-Gefrierfach? Dann brauchst Du vorher das Wasser nicht frieren.
@schogaia39 минут бұрын
Am Eis kondensiert der Rauch besser, aber ansonsten hab ich mir das selbe gedacht
@0815BBQ30 минут бұрын
Richtig!
@0815BBQ29 минут бұрын
nein
@dirkbohme499029 минут бұрын
@@schogaia Ok, interessant. Alternativ länger räuchern. Mit rinem Brisket nebenan ändert sich dann der Geschmack noch einmal...
@MrFinalresistanceСағат бұрын
Schmeckt bestimmt gut mit Zwiebeln 😋
@2.1-1Сағат бұрын
Das ist der beste Kanal für den bescheidenen Mann. Ich hör mich an wie ein Bot 😂
@dirkstenschke9223Сағат бұрын
Coole Idee,were ich umsetzen, Dankeschön 😉😎👍
@xcelldx2 сағат бұрын
geht viel einfacher, nennt sich Laphroaig 😉
@Kanzi77292 сағат бұрын
Endlich wieder ein Rezept ohne Zwiebel!
@areaoverground11052 сағат бұрын
Das Bedürfnis hatte ich noch nie, aber, obwohl, nach diesem Video sollte ich das einmal testen!
@Stollentroll813 сағат бұрын
macht doch nicht immer die scheiben so dick, da hast doch gefühlt nur fleisch im mund.:(
@0815BBQ2 сағат бұрын
Häh? 😂
@rosenhaben-dornen23253 сағат бұрын
Hmmmm....
@peterkorsinnek37059 сағат бұрын
Nebenbei gesagt, an der Rewe Bedientheke wird Kalbfleisch von Ekro ( van Drie) angeboten,. Für alle die, die es mal ausprobieren möchten.
@janhendrikpape219010 сағат бұрын
Das sieht nach einer furchtbaren kleckerei aus 😂😂😂
@vongroote18 сағат бұрын
Das "t" bei Entrecôte ist nicht stumm!!!!! Es wird Entrecot ausgesprochen. Wenn du mit Fleisch zu tun hast, solltest du wenigstens wissen, wie man es ausspricht.
@0815BBQ14 сағат бұрын
Wenn du mit unterschiedlichen Menschen aus Deutschland zu tun hast, solltest du mit Dialekten und regionalen Besonderheiten leben lernen.
@vongroote12 сағат бұрын
Das hat nichts mit Dialekten oder Besonderheiten zu tun, das ist ein französisches Wort und da gibt es nun mal nur eine richtige Aussprache.
@joerglasch825519 сағат бұрын
Preussen!
@0815BBQ14 сағат бұрын
Borussia 🤩
@joerglasch825520 сағат бұрын
Wusstet ihr eigentlich, daß niemand ein Bun oder Burgersoße braucht.
@0815BBQ14 сағат бұрын
Kommt drauf an
@m.h.643522 сағат бұрын
Schaut lecker aus. Ob das mit heimischem Tafelspitz auch so wird? Hättest du eine Tendenz bezüglich einer Kerntemperatur?
@Kanzi7729Күн бұрын
Ohne Zwiebel wäre das wahrscheinlich gut
@0815BBQКүн бұрын
😂
@matthiasgehtwandernКүн бұрын
sieht lecker aus die cheeseburger pfanne
@0815BBQКүн бұрын
Dankeschön
@johanneshering3973Күн бұрын
Geht auch ohne Reifeschrank. Einschweißen und in den Kühlschrank. Hat mir mein Amerikanisch Cousin gezeigt und wir lassen es 7 Wochen in Butter Reifen. Das resultat ist Super und der Rindfleisch Geschmack geht auch nicht verloren. Meine Amerikanische Familie macht das schon lange so.
@0815BBQКүн бұрын
Sehr cool 👍🏼
@jacksonwixx5376Күн бұрын
Habe ein Gerät das mit 50 nageln salzwassser ins fleisch infiziert
@0815BBQКүн бұрын
Haha - Cool, oder so ;-)
@jacksonwixx5376Күн бұрын
Eckig
@0815BBQ23 сағат бұрын
Rond
@colo6507Күн бұрын
Ich möchte Fleisch Geschmack haben, wenn ich Butter Geschmack haben möchte dann besser ich in ein Stück Butter.
@0815BBQКүн бұрын
Ja dann :-)
@ralfcarstens646Күн бұрын
Geht das auch mit ner richtigen Currywurst. Das Teil ist nichts weiter als ne gebrühte Bratwurst. P.s. Pflaumenmus gehört aufs Brötchen. Niemals auf Fleisch.
@0815BBQКүн бұрын
Vielen Dank für den Zuspruch
@nowi799Күн бұрын
Jedes Steak schmeckt nach Butter, wenn man es, beim braten, in Butter ertränkt!
@0815BBQКүн бұрын
Gut, ne?
@rolandschmidt2001Күн бұрын
Und was macht man mit der gebrauchten Butter?
@0815BBQКүн бұрын
Nichts mehr
@joerglasch8255Күн бұрын
Das ist nix für mich. Ich mag den Rindgeschmack doch. Deshalb esse ich ja Steaks.
@0815BBQКүн бұрын
Find die Kombi super!
@alexanderweber8208Күн бұрын
Rezepte sind wirklich geil , nur leider arbeite ich als gelernter Zerspanungsmechaniker, kann mir so was leider überhaupt nicht leisten:)
@0815BBQКүн бұрын
Das geht auch mit kleineren Steaks ;-)
@kaidzaack2520Күн бұрын
Komplette Eskalation! Geil! 💯👍
@0815BBQКүн бұрын
Dankeeee
@martinporst6897Күн бұрын
Mach mal noch Senf mit rein da is das noch cooler statt burger soße😋😋
@0815BBQКүн бұрын
Kann man machen - muss man aber nicht. Bleibe bei der Burger Sauce
@markusilliger21232 күн бұрын
Das sieht mega lecker aus 😋 das werde ich auf meinem Geburtstag definitiv nach machen. Aber was für Gewürze hast du genommen weil ich will das definitiv in original nachmachen 😊🍻
@TwitchBooster2 күн бұрын
Selbst eingebuttert für 2 Wochen?
@0815BBQ2 күн бұрын
Ne - das maße ich mir ohne Reifeschrank gar nicht an. Kannst du so kaufen
@littilittiti12722 күн бұрын
Mich erschließt sich der Sinn der Reifung in Butter nicht. Is doch nix anderes als wetaged im Vakuumbeutel
@0815BBQ2 күн бұрын
Probiere es aus
@littilittiti12722 күн бұрын
@@0815BBQ meine Frau zeigt mir n Vogel wenn ich n Kilo Butter um n Kilo Fleisch Kleister😜
@ethansanderson97312 күн бұрын
I’ve enjoyed it best cooked like a steak med rare. It’s not like other heavily used muscles that have lots of connective tissues/ sinew inside. There’s no gristle inside the meat.
@0815BBQКүн бұрын
IMHO the heart is the most used muscle
@m4anow2 күн бұрын
Do I speak German? No. Did I watch until the end and start my grill? Yes😂
@0815BBQ2 күн бұрын
Way too funny. We speak the BBQ language. It’s friendship in any country you go to
@passamaquoddy83112 күн бұрын
Widerlich, ekelhaft ...
@phuketbungalowinfo27572 күн бұрын
vom Knochen LÖSEN und PULLEN :D :D :D
@0815BBQ2 күн бұрын
Exakt 😂
@user-tw4zn5gv9k2 күн бұрын
Des ist koa Semml
@0815BBQ2 күн бұрын
Sag ja: Brötchen 😜
@ahh74992 күн бұрын
Inzwischen eins meiner lieblingsgerichte aus dem dutch oven. Hab ich vor Jahren mal bei dir auf dem Channel entdeckt und seitdem schon 5 mal gemacht. 😁
@0815BBQ2 күн бұрын
Das freut mich sehr
@alansonklein85342 күн бұрын
Sorry, aber für Paillard ist es viel zu dick!
@0815BBQ2 күн бұрын
Da hast du aber einen Oldie ausgegraben - danke dafür
@holly84962 күн бұрын
Mit Majoran kommt es noch besser. So machen das Thüringer 😊
@0815BBQ2 күн бұрын
Es gibt Dutzende Varianten 💪🏼👍🏼
@johannboublik1432 күн бұрын
Typisch deutscher Scheiss
@transglobalx2 күн бұрын
Das ist auf mehreren Ebenen falsch! LG ein wiener. Ps. Schlag nach bei plachutta Kochbuch...
@0815BBQ2 күн бұрын
Vielen lieben Dank
@aircoolednation2 күн бұрын
Des Wiener Gyulaś kommt aus Ungarn und hat mit diesem Quatsch mit Soße hier genau nix gemeinsam.
@0815BBQ2 күн бұрын
Vielen lieben Dank
@falkschwarzenberger2 күн бұрын
Oh Markus, jetzt tropft mir der Zahn...
@0815BBQ2 күн бұрын
Da kann ich dich beruhigen - es soll ja so sein 😂
@Cremantus2 күн бұрын
Alter... Strindberg rockt so dermaßen.... TOP... und richtig kompetent adaptiert! Un die Senfmühlte.... dammich... echt gut.
@0815BBQКүн бұрын
Vielen Dank! Kombi ist super!
@r..k..3 күн бұрын
In der Pfanne mache ich Strindberg etwas zeitsparender folgendermaßen: Senf, Meerrettich, Zwiebeln, Gewürze und Ei verrühre ich in einem Schälchen. Dann mache ich etwas in die Pfanne, dann das Steak drauf und dann nochmal mit einem Löffel oben etwas drauf. In einer Pfanne kann man es von beiden Seiten gut braten.
@0815BBQКүн бұрын
Viele Wege führen nach Schweden ;-)
@r..k..20 сағат бұрын
@@0815BBQklar, solange man hinterher „alter Schwede“ sagen kann 😁
@r..k..20 сағат бұрын
@@0815BBQklar, solange man hinterher „alter Schwede“ sagen kann 😁
@veraullrich6453 күн бұрын
Hallo Markus, das sieht sehr sehr köstlich aus was du uns hier zubereitet hast, habe es schon mal mit einem Rindersteak gemacht, vielen Dank und LG und die Gründauer (Hessen) 👏👌👍🍀🔥
@0815BBQКүн бұрын
Das musst Du unbedingt auch mal mit Kalb machen, Vera!
@biggiederexilfranke8263 күн бұрын
Schöne Interpretation von nem geilen Klassiker! Mit Kalbsleber bestimmt auch geil!
@0815BBQКүн бұрын
Das geht sicher auf vielen Cuts!
@tobigartenwichtel19053 күн бұрын
Strindberg mag ich auch sehr, will nicht sagen egal welches Fleisch aber auch ein Schweinefilet oder Wild schmeckt mir sehr gut.
@0815BBQКүн бұрын
Geht auf vielen Arten/Cuts und wird immer ein Gewinner!