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ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール
バーテンダーのプロを目指す人・カフェやバーを開業したい人など
夢を持つ人達のためになれればと思い動画を配信しています。
名前:坪井 吉文
ジャパンバーテンダースクール・カフェスクール校長
韓国(ソウル) Polestar ディレクター 中国(天津)
格雷国际咖啡西点调酒培训学院 特別講師
をしています。
勤務店 ROBROY西葛西、Sherlock House、
韓国 Polestar、ジャパンバーテンダースクール
プロフィールはこちら!
t-robroy.co.jp/stuff.html
スクールの情報はこちら!
www.jfb-businessacademy.com/
お店の情報はこちら!
t-robroy.co.jp/
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Пікірлер
@kanchankan0728
5 күн бұрын
形の悪い氷は破棄ですか? シェイクとかに使わないのですか?
@miz1919
7 күн бұрын
Vodka Martini. Shaken, NOT stirred.
@tandk
11 күн бұрын
目から鱗です
@user-le1fn7zw3l
15 күн бұрын
お酒に詳しいわけでも強いわけでもないので、偉そうに腕試しをしたいわけじゃないのですが、 漫画のレモンハートを読んでたら、漫画に思いを馳せてマネをしたくなったり、 同じものを飲んでみたくなります🍸✨✨
@user-rw6sz4mo3g
19 күн бұрын
力加減ミスったら手に穴が開くやんw
@user-qg2oj2mr3v
19 күн бұрын
4:52
@user-nu1lb1by9k
21 күн бұрын
教えてくれてありがとうございます!
@user-yg9bb1es6b
25 күн бұрын
😋😋😋😋😋😋😋😋😍👍👍👍👍
@user-ey4uc6ds2c
25 күн бұрын
坪井さん、今日も1日お疲れ様です フレッシュフルーツカクテル、時期によって旬が違うのも楽しみのひとつなんだよね😁 蜜柑は、夏ではなく冬が旬で夏は主に早生と言って酸味が強すぎるのが残念なポイントなんだよ😱
@user-yg9bb1es6b
27 күн бұрын
😍😋😋😋😋😋😋😋😋😍👍👍👍👍
@miconeko8888
28 күн бұрын
モヒートにハマっております。参考になりました❤ありがとうございます🎉
@user-yg9bb1es6b
28 күн бұрын
の、の、の、呑みたい🍍🍍🍍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍👍👍👍👍
@user-yg9bb1es6b
28 күн бұрын
😋😋😋😋😋😋😋😋😍👍👍👍👍
@mizu-mama
28 күн бұрын
もっと潰さないともったいない気が😅
@S.H-ht5zv
Ай бұрын
せっかくいい動画なのに、曲のチョイスがちょっと…
@attackallaround
Ай бұрын
自分も個人的にはこういう動画は無音が一番好きです笑 ステアやシェイク音や最高のBGM的な。にしても美味しそうだ🙂↔️
@user-yg9bb1es6b
Ай бұрын
これ、美味しかったです😋😋😋
@ken95346
Ай бұрын
この人はカウンターを火の海にしたり、ビシュって山崎出すバーテンと違う人なのね
@mebi4614
Ай бұрын
誰それw
@user-lt6kn8ky4d
Ай бұрын
一緒にしないでもろてww
@saitohiro2390
27 күн бұрын
実は画面右斜め上に山崎が置いてあったりする()
@ayajuju8600
Ай бұрын
これならアルコール苦手な人でも凄くさっぱり飲めそうですね😊
@user-vz7qv4hf2w
Ай бұрын
スローイングの効果とは? 空気が含まれるとかですか?
@hatakehannyaaaa
Ай бұрын
思ったより手が込んでる…美味しそうだけど度数強そう
@user-kz6fz6xr1c
Ай бұрын
美味しいですよねモヒート。暑くなり始める前くらいに飲みたくなります♪
@annadayo962
Ай бұрын
美味しいですよねモヒート。暑くなり始める前くらいに飲みたくなります♪
@kameshikou
Ай бұрын
コロナ前の話しになりますが、隣町にフレアバーテンディングのお店があったのでお邪魔しようか?と思っていたのですが、自分が行こうかな?と思ったら貸し切りで、行けなかった。その翌週お店の前を通ったら、お店がつぶれてまして、その1年後にHUBになってました。😅運が悪いって、こう言うことですかね。それともそもそも僕に縁がなかったのか😅
@user-yg9bb1es6b
Ай бұрын
楽しく拝見しました😍👍👍👍👍🙏
@user-ps6qc7gl2x
Ай бұрын
いつものことですが、説明が丁寧で、所作が美しい! 坪井さんのモヒート ごちそうになりたいな~
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
コメントありがとうございます 今後ともよろしくお願いします☺️
@user-ey4uc6ds2c
Ай бұрын
坪井さん、今日も1日お疲れ様です 今日は、余市をロックで飲んでましたよ😁 モヒートは、昨日作っていたのでタイムリーですな😁 後は、ライムを植えて実らせればフレッシュライムを使いたい時に使えるのですが、ライムの前にレモンを先に育てていて今は、レモン栽培一年目にして8割りがた芽が出てきた😁
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
レモン栽培まですごいですね^_^
@nachitonacho9732
Ай бұрын
先生、多店舗経営で東西奔走でお忙しいと思います。体調崩さずにお過ごしください
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
ありがとうございます 無理ない程度に頑張ります😊
@user-yg9bb1es6b
Ай бұрын
夏だわ☀️☀️☀️😋😍👍👍👍👍
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
もう夏です☀️ いつもありがとうございます
@user-yg9bb1es6b
Ай бұрын
@@user-xr7zm2xh3g ☺️👍👍👍👍🙏🙏🙏
@kameshikou
Ай бұрын
これとかミントジュレップが出てくると、「ああ初夏だな~」と言う感じの定番ですね。これが終わって「スイカのソルティードッグ」とか「ベリーニ」が来ると夏本番?
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
いよいよ暑くなって来ましたね〜
@user-qn9zj1vc9o
Ай бұрын
同じカクテルを2個作る場合は、簡単に分量2倍ですか?
@tmc9052
Ай бұрын
作りましたとても美味しかったです。半分ほど残って しまったんですが、冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか?
@user-cu3cv5fp8s
Ай бұрын
パスタはペペロンチーノ。ピザはマルゲリータ。
@user-yg9bb1es6b
Ай бұрын
しばらくブルームーンは呑んでいなかったです。また呑みたいな💖💖💖😋😋😋😍👍👍👍👍
@user-pt9is9dn5y
Ай бұрын
注ぎ終わりのカァン!がカッコ良すぎてずっとやり方知りたかったけど動画出してくれててありがたいです!練習します!
@user-hm2ne6zz4k
Ай бұрын
初めてケーキを焼きましたが、簡単なのに本当においしくできました!!今まで食べたチーズケーキの中で1番おいしいかもしれません。 はちみつがなかったのでメープルシロップでやりましたが、まったく問題なくおいしく作れました✨
@user-hn6dg4yy7z
Ай бұрын
フランス料理用語辞典もイタリア料理用語辞典もコーヒーと牛乳の混合飲料としか 書いてない(白水社出版) 泡があるとかないとか関係ないし、フォーミングミルクを上に乗せるのはカプチーノで、 シナモンはない。エスプレッソは機械の構造上、クレマという泡がコーヒーの上に立つので、 この泡とスターバックスの独自レシピが混乱させてるだけ。その点、この動画は シナモンも使わないし、絵をかくのはじゆうだが、とりあえず正しいカプチーノ。 ついでにイタリアでドリップコーヒーに牛乳を混ぜてもカフェラテだし、フランスで エスプレッソの牛乳を混ぜてもカフェオレということ。 つまり、ミルクコーヒーはイタリア語でカフェラテであり、フランス語ではカフェオレ、 という言葉の違いでしかないということ。
@user-hn6dg4yy7z
Ай бұрын
フランス料理用語辞典もイタリア料理用語辞典もコーヒーと牛乳の混合飲料としか 書いてないよ~(白水社出版) 泡があるとかないとか関係ないし、フォーミングミルクを上に乗せるのはカプチーノで、 シナモンはない。エスプレッソは機械の構造上、クレマという泡がコーヒーの上に立つので、 この泡とスターバックスの独自レシピが混乱させてるだけ。 つまり、イタリアでドリップコーヒーに牛乳を混ぜてもカフェラテだし、フランスで エスプレッソの牛乳を混ぜてもカフェオレということ。 つまり、ミルクコーヒーはイタリア語でカフェラテであり、フランス語ではカフェオレ、 という言葉の違いでしかないということ。
@user-xo9bc6yg2s
Ай бұрын
これが青ジャケ大田浩司ことJADEさんですね、
@sergeant-bw
Ай бұрын
以前テレビでダイヤモンド型の削り出しをやってるのを見て… 今回久しぶりに見たけどよくこんなにきれいに削り出せるなぁって思います。 併せて削り方が甘くてグラスに入らなかったら恥ずかしいだろうなとも…
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
コメントありがとうございます^_^ 今後ともよろしくお願いします
@snowviewtea5035
Ай бұрын
美しいですし、早いですね。参考にします。
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
ありがとうございます^_^ また参考になる動画を投稿させていただきます
@user-yg9bb1es6b
Ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻☺️👍👍👍👍
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
いつもありがとうございます😊
@user-yg9bb1es6b
Ай бұрын
@@user-xr7zm2xh3g ☺️🙏🙏🙏
@user-uw4yg4dn6c
Ай бұрын
ダイヤモンドカットをする際にする際に使われてた包丁の種類はなんというやつですか? またそれに向いている包丁はあったりしますか⁇
@user-xr7zm2xh3g
Ай бұрын
この包丁はバータイムズストアのオリジナルの氷用の包丁です この他には小さな出刃庖丁や骨スキ包丁などが適しています
@user-uw4yg4dn6c
Ай бұрын
ご回答ありがとうございました ちょうど氷用の包丁を探していたのでとてもタイムリーな動画でした^ ^ いくつか見比べてみて購入してみようと思います。ありがとうございました
@user-le3nb7mu3d
2 ай бұрын
シェイカーの出し方一つにしても洗練された機能美を感じます。
@pittankopanpan
2 ай бұрын
格段に美味しいコーヒーができました!
@kotasakai8014
2 ай бұрын
メジャーカップを45mlで計測出来ればスピードUPが図れそうですね♪
@kotasakai8014
2 ай бұрын
早速ホワイトカカオリキュールを入手しました。 生クリームの違いをメイクしてウマいと思った方で提供します♪シェイクは長めにするのと同時にハードの方が良いですか?
@米酢ビネガー
2 ай бұрын
8年位前のカクテルの作り方を紹介する確か全シリーズで7,8の動画でファンになりましたね 自分は80年代のカクテル・ブームではまった世代なのでこのチャンネルは毎回楽しみにしてます。
@user-yg9bb1es6b
2 ай бұрын
☺️👍👍👍👍🙏🙏🙏
@lamp_gene
2 ай бұрын
坪井さんの指先まで美しい動画は、いつもうっとりします。ちょっとした所作で、おぉ!ってなりますよね。本当に素敵