Пікірлер
@inocenteflores7186 23 күн бұрын
Muy bien esplicado chef que rica felicidades
@blogleftbanker Ай бұрын
Muchas gracias por esta estupenda receta. Eres tanto profesor como chef. Estoy seguro de que mi fideuá será al menos una décima parte de la tuya, y será diez veces mejor que mi última fideuá sin tu instrucción. • Ahora, se puede dividir un litro de aceite de oliva, que vale 10 pavos, en 1€ para cada decilitro. Entonces, 30 decilitros hoy valen 3€, et cetera. Lo que se llama el oro líquido vale igual de oro.
@paulon1970 Ай бұрын
2 Lts
@diezfernandez938 Ай бұрын
Me lo expliquen 800gr de fideos 4litros??
@vasyjm5190 2 ай бұрын
Cantidades ???
@sergillurba 2 ай бұрын
Las matemáticas no son lo suyo....
@annamariav1918 3 ай бұрын
Me a encantado la explicación. Ahora mismo voy hacer una espero que me salga algo parecido.
@julioAlvarez-fp8ye 3 ай бұрын
Qué buena explicación para hacer una fideuá excelente. Las gentes de bien, como se ve que eres, sólo pueden hacer cosas tan ricas...Gracias.😜
@julioAlvarez-fp8ye 3 ай бұрын
Qué bien explicada la forma de hacer una excelente fideuá de Gandía, por un cocinero que seguro que es gente de bien, se le nota...
@santboiboi375 3 ай бұрын
800 gramos y 250 ml por cada 100 gramos Serian 2 litros como dice luis ramos saludos
@LuisRamos-bz1in 3 ай бұрын
2 LITROS Y MEDIO POR 800GR, SERÁN 2 LITROS,NO 4 LITROS DIGO YO?
@jorgebarroso5276 5 ай бұрын
Pero no le ponen ninguna clase de conchas, yo le pongo toda clase de conchas. 🎉😅
@Mundoinfantil-fc8de 5 ай бұрын
😊
@ismaelcorralesholgado1224is 5 ай бұрын
❤
@arturoperez6244 6 ай бұрын
SALUDOS DESDE ESCOCIA, EXCELENTE PLATILLO😊😊😊😊❤❤❤❤
@inmaserrano9559 7 ай бұрын
Extraordinario
@danielnotario7906 7 ай бұрын
Muy buena pinta pero la proporción de caldo no me cuadra 800x2'5 2000 ml lo que es lo mismo 2 litros dijiste casi 4 litros no se si es más la proporcion o te equivocaste
@accountgooglenotvisibile2838 8 ай бұрын
Paella fideus mui buena con sapore similar all'arroz buena vamos to comersela ❤❤❤❤
@lorenzovilchezplaza9159 9 ай бұрын
Ayer hice la fideua en casa de unos amigos y sali por la puerta grande un abrazo desde malaga
@mariajoseolmoslopez8725 10 ай бұрын
Se ve estupenda!!👍
@j.t.h.9242 10 ай бұрын
Los ingredientes no aparecen ni en el video ni en el texto. 300 centilitros son 3 litros!!! de aceite. 800 g de fideos y añadir 2,5 de cantidad de caldo son 2 litros y no 4!!! De matematicas suspendido.👎👎👎
@quim2292 11 ай бұрын
O TE ENTERAS DE LA PROPORCIONES SERIA 2,400L
@josepmfernandezfernandez8359 11 ай бұрын
colorante??????? los pescadores no creo que llevasen colorante.
@spayd69 11 ай бұрын
30 litros de aceite me parece una exageración pero tiene buena pinta
@user-gq4df6zi3i Жыл бұрын
La ago igual, pero.... A nosotros nos encanta cuando frío los fideos ....😊
@manuelrenaud6379 Жыл бұрын
De que medida es esa paella???
@KatianaAfarrel Жыл бұрын
Gracias se ve exquisita 😍🥰
@yrisgonzalez5853 Жыл бұрын
Bendiciones y gracias
@TheEndoscopico Жыл бұрын
300 centilitros de aceite son 3 litros
@carlosiglesias3419 Жыл бұрын
Restaurante Ribeiro???
@LuciaDelgadoCasana Жыл бұрын
M'ha agradat moltíssim. Llàstima que no parle en valencià!
@nachogarciadelacamara4733 Жыл бұрын
Te reto a que hagas esa fidegua en la mar y apuesto mi casa a que no tienes cajones.
@nachogarciadelacamara4733 Жыл бұрын
Vaya cargada de video jajahajajaja
@nachogarciadelacamara4733 Жыл бұрын
No explica el "fondo"que es como se llama el caldo
@nachogarciadelacamara4733 Жыл бұрын
No cuentes tonterías no tienes cajones a hacer fieeguá en la mar si no sabes de qué hablas mejor callate
@nachogarciadelacamara4733 Жыл бұрын
Vaya porquería de fideos catálufo pon fideos huecos
@laurarosell2060 Жыл бұрын
Es un placer verle cocinar maestro. Muchas gracias.
@dgc2205 Жыл бұрын
Las matemáticas bien.... 2 partes y media de caldo por fideos.... Fideos 800g..... 4 litros jajajajJajaja
@MrPacosalas Жыл бұрын
tiene buena pinta, pero......te has equivocado en la cuenta del agua, no pasa nada creo que solo le costará mas rato para hacerse, si no se pasan los fideos, saludos desde Brasil!!!!!
@juananeas3137 Жыл бұрын
Sí. Son dos litros. No sé como hasta ahora nadie ha dicho nada.
@eduardroca5538 Жыл бұрын
No tuestas o fries el fideo???
@laurarosell2060 Жыл бұрын
eduard roca - Dicen que: "Cada maestrillo, tiene su librillo". Yo si los frío, aprendí a hacerlos así y me gusta. Salud Eduard!
@alfonsopadilla537 Жыл бұрын
LO de las proporciones de 1 x 2,5 no me ha quedado claro? 4 litros es correcto por 800gr de pasta?
@laurarosell2060 Жыл бұрын
Una taza de fideos y dos tazas y media de agua, por persona. Esta es la proporción. Suerte.
@YadiraLaya Жыл бұрын
Venga tio la voy hacer eso se ve divino mis felicitaciones me encantan tus contenidos que es El rape
@paki3656 Жыл бұрын
Yo siempre utilizó espaguetis y los partos, no me gustan fideos huecos.
@antoniocue9331 Жыл бұрын
Lo ha explicado perfectamente. Dos partes y media de caldo por cada una de fideo. Ale, a sacar la proporción cada uno en su casa
@JorgeGarcia-rx2ye Жыл бұрын
Importante la cebolla en l fideua si eres de Arteixo
@laurarosell2060 Жыл бұрын
Jorge Garcia - La cebolla bien caramelizada es una delicia. Hay que darle tiempo... con el fuego bajito, vale la pena
@PatMon1207 Жыл бұрын
Genial! Obrigada Chef 🇧🇷
@ascensionhernandez2102 Жыл бұрын
Porque se usa una espumadera de metal en las paellas,cuando los fabricantes insisten en utilizar cucharas de madera o silicona.😊a mi me da entera escuchar el ruido del metal contra metal!,, alguien me lo puede explicar?Gracias,Por cierto la he echo este fin de semana para amigos españoles en suiza y me ha quedado espectacular.Todo con ingredientes 100%100 español.Me ha salido muy cara la fideuá,pero merece la pena.Muy buena receta señor cocinero.Gracias desde suiza
@laurarosell2060 Жыл бұрын
Madera o silicona para los cacharros antiadherentes. Para la paellera de hierro, es mejor la espumadera de acero inoxidable. Lo de la dentera, posiblemente sea porque o bien eres muy joven, o tienes poquito tiempo de cocina.
@laurarosell2060 Жыл бұрын
Si le ha salido muy cara, es por qué ha comprado mucho pescado. Se puede hacer con calamares y mejillones, o lo que prefiera. No tiene por qué ser cara. Haga la prueba. El secreto está en el sofrito y el fumet, que puede ser perfectamente el agua de los mejillones. Suerte.
@elpesca869 Жыл бұрын
Por qué le pones colorante y no azafrán?
@FreeErik Жыл бұрын
En valencià gràcies!
@jacovm3091 Жыл бұрын
2 LITROS PARA 800 GRAMOS DE FIDEO...NO 4 LITROS!!!