Жыл бұрын
Пікірлер
@sumiradeshamure3683 3 сағат бұрын
Herrlich die Rezepte❤in Manfredonia war ich schon und oberhalb in Monte San Angelo.... Ich koche es nach
@e.r.3618 18 күн бұрын
Ein sehr leckeres Rezept! Mit Knoblauchfahnengarantie😂 Wir hatten noch angebratene Salsiciascheiben dazu, wäre aber auch solo leckerst! Danke für's Rezept 🇧🇬
@Luisella-Mannheim 17 күн бұрын
Grazie mille
@Sonja-d4v 21 күн бұрын
Liebe Luisella, Ich habe dieses Rezept schon mehrmals gekocht, mit unterschiedlichen Pilzen je nach dem was Verfügbar war. Alle meine Gäste und ich waren begeistert! Mit der richtigen Mehlmischung funktioniert es auch wunderbar als glutenfreie Variante!!! GRAZIE MILLE
@Luisella-Mannheim 20 күн бұрын
Ich freue mich sehr und Danke für den Feedbeck
@TongucTurgut 26 күн бұрын
Grande
@gabrieleoehme-haumann326 Ай бұрын
Ich hoffe es geht noch weiter mit Rezepten was man aus dem schönen Tier alles machen kann
@Luisella-Mannheim Ай бұрын
Man kann so viel damit machen , mit diesem Kocharten schmeckt den Polpo super mit einfach nur Olivenöl und Zitronen...einfach kurz grillen nach dem Kochen. Aber nach und nach kommt alles ....Polpisud nicht wegschmeißen
@hausmannkocht Ай бұрын
Das klingt nach einem wunderbaren Familienrezept! Polpo mit Knoblauch, Lorbeer und Weißwein - einfach köstlich und sicherlich ein besonderer Genuss. Danke fürs Teilen dieser Tradition und die tolle Inspiration! Abo und Like von mir!
@Luisella-Mannheim Ай бұрын
Danke dir
@MiriDe. Ай бұрын
Sie wollten doch noch ein Video mit Füllungen machen. Ich habe bei Ihren Videos nichts gefunden. Wäre interessant 😊
@Luisella-Mannheim Ай бұрын
Und online gibt es Ricotta Rote Bete Füllung für Ravioli oder Pilze Ricotta Füllung
@MiriDe. Ай бұрын
@@Luisella-Mannheim ich meinte aber Lasagne. Oder ist die Füllung immer gleich? Kann man den restlichen Teig einfrieren?
@Luisella-Mannheim Ай бұрын
Sie können den Teig einfrieren. Am besten schon in Form von Lasagne Blätter
@MiriDe. Ай бұрын
Das Rezept ist so was von ungenau. 5 Eier können nie 600 Gramm wiegen. Es sei denn sie sind von einem Strauß. Die Mehlmenge ist zu wenig für 5 Eier. Der Teig ist sehr feucht und klebrig. Ich habe genau nach dem Rezept gearbeitet (400 g Hartweizenmehl und 100 g Vollkorn) und musste noch 70 g Vollkornmehl dazu geben damit der Teig fest wird
@Luisella-Mannheim Ай бұрын
Danke für die Info, es war einen schreib Fehler, 5 Eier zirka 300 Eier zirka und noch Wasser wie im Rezept steht. Da steht Wasser nach Bedarf....es kann auch 100 ml sein , je nach dem wie das Mehl ist
@Luisella-Mannheim Ай бұрын
Was die Flüssigkeiten betrifft, die dem Mehl hinzugefügt werden sollen, kann man nur dann genauer sein, wenn man immer dasselbe Mehl, mit derselben Mahlung und Stärke, und von derselben Marke verwendet. Daher sollte man sich nach dem ersten Mal alles notieren.
@MiriDe. Ай бұрын
@@Luisella-Mannheim bei dieser Menge Eier braucht man gar kein Wasser. Der Teig ist klebrig. Beim nächsten mal nehme ich nur 4 Eier für 500 g Mehl
@MiriDe. Ай бұрын
@@Luisella-Mannheim ja, das habe ich bereits getan
@hausmannkocht 2 ай бұрын
Ich liebe deine kreativen Ideen. Weiter so!
@Luisella-Mannheim 2 ай бұрын
Danke dir
@user-iz4jd3pv8f 2 ай бұрын
. Non. Ce. Bisogno. Di. Impanare.. 😮.
@Luisella-Mannheim 2 ай бұрын
Perché no? Ogni ricetta può essere interpretata e reinterpreta a piacimento
@FelicitasW-y8w 2 ай бұрын
Liebe Luisella, danke für die tolle Anleitung. Wie lange sind die in Öl eingelegten Artischocken ungefähr haltbar? Liebe Grüße 🫶
@Luisella-Mannheim 2 ай бұрын
Man kann die Artischocken zirka 2.Jahre aufbewahren. In Keller oder.in einen dunklere Bereich , wo nicht so warm ist
@FelicitasW-y8w Ай бұрын
Herzlichen Dank 🤗
@karlthomas1308 2 ай бұрын
Ciao Luisa, einfach toll dir zuzuschauen wie du mit Leidenschaft kochst. Es macht Spaß nachzukochen! Wir grüßen dich A-M UND Th.
@karlthomas1308 2 ай бұрын
Cara Luisa, es macht Freude deine Videos anzuschauen,weiter so! Saluti da Anna-Maria e Thomas
@karlthomas1308 2 ай бұрын
Ciao Luisa, fantastisch dein Video. Man kann es direkt schmecken, riechen und fühlen. Vielen Dank und liebe Grüße
@Luisella-Mannheim 2 ай бұрын
Ja in meine Kochkurse
@HeinerStorchennest1 2 ай бұрын
Bei diesem Rezept bleibt ja mal mehr von der Artischocke übrig. Nach den bisherigen Clips blieb eigentlich nur der Boden als essbar übrig. Wie ist das bei Ihrem Rezept mit dem "Stroh" (Fasern) unmittelbar über dem Boden? Werden die mitgegessen oder auch entsorgt?
@Luisella-Mannheim 2 ай бұрын
Diese Art von Artischocken hat so gut wie keine Stroh, die Zeit zum kaufen ist von Ende Oktober bisa maximal Anfang April
@user-ci8ob1xm6k 2 ай бұрын
Grazie mille la sua ricetta mi è piaciuta molto! Sono romagnola ma la mia mamma è di Avellino e molto appassionata di erbe spontanee in particolare le cicoriette. Proprio ieri sera ho fatto questa ricetta ed è venuto un piatto davvero gustoso! Tanti saluti e un IN BOCCA AL LUPO per la sua attività ❤
@Luisella-Mannheim 2 ай бұрын
Grazie a lei per seguirmi
@helgaackermann8825 2 ай бұрын
Ich wasche nicht so große Mengen,nur kleine nach und nach
@Luisella-Mannheim 2 ай бұрын
Sie können Bauch so machen, am Ende gleich Resultat
@la-og3zv 2 ай бұрын
Ciao signora, piacere di averla conosciuta, ma queste sono le “ cicuredde” che da noi si trovano selvatiche in campagna?se si, qui le trovo nei parchi? Ho tanta voglia di cucinarle, ma ho paura di sbagliare pianta nel raccoglierle. Grazie anticipatamente ❤
@Luisella-Mannheim 2 ай бұрын
Si si trovano sotto i vigneti nei boschi a volte Manon troppo coperti da alberi. Dove si trova lei?
@TongucTurgut 2 ай бұрын
Bravissimo🎉
@petraleser9820 3 ай бұрын
Super erklärt DANKE😊
@Luisella-Mannheim 3 ай бұрын
Danke dir auch
@karlschigg1811 3 ай бұрын
Schön erklärt. Werde ich morgen ausprobieren, mit den Artischocken , die ich vom Lago di Garda mitgenommen habe ❤
@Luisella-Mannheim 3 ай бұрын
Und hat alles geklappt mit den Artischocken vom Gardasee?
@aynur5532 3 ай бұрын
Ich kenne rappa als Türkin,,, allerding nur gekocht mit zirone oliven öel salz als salat... nun habe ich ihren rezept ausprobiert und bin begeistert... War richtig lecker. Super gelungen. Danke ihnen sehr..Grazie 👏👏👏
@Luisella-Mannheim 3 ай бұрын
Buongiorno, Ich freue mich, dass auch das italienisches Rezept geschmeckt hat
@ivanalutz7218 4 ай бұрын
Super👍
@Luisella-Mannheim 4 ай бұрын
Danke
@schonerheliotrop1153 4 ай бұрын
Freue mich sehr, daß es weitergeht mit deinen tollen Videos und wünsche viel Erfolg!! Liebe Grüsse aus Berlin 🦐🍷🫒🍅
@Luisella-Mannheim 4 ай бұрын
Gern und danke LG Luisella
@DarioArgento 4 ай бұрын
Exakt so hat meine Tante in Canosa di Puglia die Focaccia gemacht. Unfassbar lecker und mit nichts vergleichbar. Die bekommt man auch in Bäckereien zu kaufen. Ein perfekter Snack. Immer lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept mit der guten Erklärung.
@Luisella-Mannheim 4 ай бұрын
Grazie a te
@domid9845 4 ай бұрын
Spast
@luciane9490 4 ай бұрын
Brava 👏👏
@Luisella-Mannheim 4 ай бұрын
Grazie cara
@anaisaponce2308 4 ай бұрын
Mmhmhm Belisima
@Luisella-Mannheim 4 ай бұрын
Danke
@katjaeitel1424 4 ай бұрын
Viel valtig ist der Löwenzahn, ich mach mir immer Salat in meine Garten wekst den muß mann ernten bevor anfang zu Blüten, es ist aber auch wichtig an welche Stelle man Löwenzahn holt. ❤❤❤❤❤
@Luisella-Mannheim 4 ай бұрын
Richtig, aufpassen wo man ihn sammelt. Öfter ist im Garten und man weiß es nicht
@iwonaduda-bless6776 4 ай бұрын
Vielen herzlichen Dank für die schöne Erklärung ❤️ werde es gleich ausprobieren 🙏
@Luisella-Mannheim 4 ай бұрын
Buongiorno, und schon probiert? Hat es geklappt?
@dvmmeckardt2989 5 ай бұрын
Wie schade, dass ich kein Italienisch kann. Aber ich denke ich kann es auch nur aufgrund der Bilder nachkochen. Macht auf jeden Fall super Appetit! Danke für die tolle Anregung!
@Luisella-Mannheim 5 ай бұрын
Ich habe online auch dieses Rezept in Deutsch. Löwenzahn auf Saubohnenpüre
@Mila90959 5 ай бұрын
Grazie ❤
@Luisella-Mannheim 5 ай бұрын
Grazie
@msbozbozi 5 ай бұрын
Es wäre hilfreich hervorzuheben, dass es scheinbar unterschiedliche Artischocken gibt. Meine war grün und nach dieser Vorgehensweise ungenießbar. Da ist ar eine Menge an Heu drin und sie hat h erhält nicht geschmeckt und ist zerfallen. Musste sie wegschmeißen
@gabrieleoehme-haumann326 6 ай бұрын
Mit pürierten Pilzen, das muss ich gleich am Wochenende ausprobieren ❤
@Luisella-Mannheim 6 ай бұрын
Aber nur die Hälfte davon
@silviorampazzo7871 6 ай бұрын
Complimenti ❤
@AfD2013 6 ай бұрын
Ich liebe die italienische Küche es gibt fast nichts Besseres
@Natalia-do1yb 6 ай бұрын
Anche i fiori sono commestibili ?
@Luisella-Mannheim 6 ай бұрын
I fiori , si sono commestibili, meglio sarebbe se fossero ancora chiusi...una questione di sapore
@chiaragrohmann3594 6 ай бұрын
Wo kann man Cime di Rape in Deutschland kaufen?☺️
@gittischlang9950 4 ай бұрын
Ich habe Cime di Rape gestern auf unserem Wochenmarkt entdeckt; bei einem italienischen Händler!😄
@Luisella-Mannheim 4 ай бұрын
Hat es geklappt mit dem Rezept?
@chiaragrohmann3594 4 ай бұрын
@@gittischlang9950 in welcher Stadt?😍
@chiaragrohmann3594 4 ай бұрын
@@Luisella-Mannheim hat alles geklappt und hat auch noch super geschmeckt. Ich musste nur leider den Cime di Rapa bei einem italienischen Laden im Glas kaufen. Geht aber auch, als Alternative👍🏼
@gittischlang9950 4 ай бұрын
Ich habe den Cime di Rapa beim italienischen Händler auf dem Wochenmarkt in Castrop-Rauxel gefunden.
@emma.i.gundermann 6 ай бұрын
Tolles video klasse rezept echt 100 punkte Lg emma
@Luisella-Mannheim 6 ай бұрын
Dankeeeeeee
@alexanderehret5444 6 ай бұрын
Ciao Luisa, sehr gelungenes Video, sehr sympathisch präsentiert und ein sehr leckeres Rezept!🍲🍷Das macht Lust auf Apulien und das gute Essen...🏖 Liebe Grüße Alex😉😊❤
@user-mn6vd5ok9b 7 ай бұрын
Danke
@francescototaro2259 7 ай бұрын
Tutto bello, ma non capisco con tutti questi "vado a tagliarlo" "vado ad eliminarlo" "vado a pulirlo" e poi è sempre ferma lì e non va da nessuna parte. E per fortuna, dico io. Sennò che vedremmo? Bocciata!!
@ewakirchner6023 7 ай бұрын
Bin duch Zufall auf den Kanal gestoßen ❤ sehr schöne Geschichte aus der Kindheit ❤
@Luisella-Mannheim 7 ай бұрын
Danke dir. Ich habe das Glück, eine tolle.familie.zu haben.
@gabrieleoehme-haumann326 7 ай бұрын
Ich freue mich schon sehr auf die Rezepte ❤
@Luisella-Mannheim 7 ай бұрын
Ich auch sehr
@emma.i.gundermann 7 ай бұрын
Ich bin gespannt 🎉🎉🎉und lass mich gerne überraschen . Liebe grüße emma
@Luisella-Mannheim 7 ай бұрын
Grazie , sehr lieb von die
@emma.i.gundermann 7 ай бұрын
Toll deine videos und rezepte ich bleib an dir dran Lg emma
@Luisella-Mannheim 7 ай бұрын
Hast du schon nachgekocht?
@emma.i.gundermann 7 ай бұрын
Tolles rezept 🎉🎉🎉schönes video 👏 Abo dagelassen🤝
@federicamariaezzi2502 7 ай бұрын
Ciao Luisella 6 bravissima ! Purtroppo la musica risulta troppo alta !! 😅
@Luisella-Mannheim 7 ай бұрын
Guarda i nuovi video, l abbiamo regolata meglio
@joaushinterbayern1126 7 ай бұрын
Freue mich schon auf Deine neuen Videos! LG Jo
@Luisella-Mannheim 7 ай бұрын
Grazie mille