Herrlich die Rezepte❤in Manfredonia war ich schon und oberhalb in Monte San Angelo.... Ich koche es nach
@e.r.361818 күн бұрын
Ein sehr leckeres Rezept! Mit Knoblauchfahnengarantie😂 Wir hatten noch angebratene Salsiciascheiben dazu, wäre aber auch solo leckerst! Danke für's Rezept 🇧🇬
@Luisella-Mannheim17 күн бұрын
Grazie mille
@Sonja-d4v21 күн бұрын
Liebe Luisella, Ich habe dieses Rezept schon mehrmals gekocht, mit unterschiedlichen Pilzen je nach dem was Verfügbar war. Alle meine Gäste und ich waren begeistert! Mit der richtigen Mehlmischung funktioniert es auch wunderbar als glutenfreie Variante!!! GRAZIE MILLE
@Luisella-Mannheim20 күн бұрын
Ich freue mich sehr und Danke für den Feedbeck
@TongucTurgut26 күн бұрын
Grande
@gabrieleoehme-haumann326Ай бұрын
Ich hoffe es geht noch weiter mit Rezepten was man aus dem schönen Tier alles machen kann
@Luisella-MannheimАй бұрын
Man kann so viel damit machen , mit diesem Kocharten schmeckt den Polpo super mit einfach nur Olivenöl und Zitronen...einfach kurz grillen nach dem Kochen. Aber nach und nach kommt alles ....Polpisud nicht wegschmeißen
@hausmannkochtАй бұрын
Das klingt nach einem wunderbaren Familienrezept! Polpo mit Knoblauch, Lorbeer und Weißwein - einfach köstlich und sicherlich ein besonderer Genuss. Danke fürs Teilen dieser Tradition und die tolle Inspiration! Abo und Like von mir!
@Luisella-MannheimАй бұрын
Danke dir
@MiriDe.Ай бұрын
Sie wollten doch noch ein Video mit Füllungen machen. Ich habe bei Ihren Videos nichts gefunden. Wäre interessant 😊
@Luisella-MannheimАй бұрын
Und online gibt es Ricotta Rote Bete Füllung für Ravioli oder Pilze Ricotta Füllung
@MiriDe.Ай бұрын
@@Luisella-Mannheim ich meinte aber Lasagne. Oder ist die Füllung immer gleich? Kann man den restlichen Teig einfrieren?
@Luisella-MannheimАй бұрын
Sie können den Teig einfrieren. Am besten schon in Form von Lasagne Blätter
@MiriDe.Ай бұрын
Das Rezept ist so was von ungenau. 5 Eier können nie 600 Gramm wiegen. Es sei denn sie sind von einem Strauß. Die Mehlmenge ist zu wenig für 5 Eier. Der Teig ist sehr feucht und klebrig. Ich habe genau nach dem Rezept gearbeitet (400 g Hartweizenmehl und 100 g Vollkorn) und musste noch 70 g Vollkornmehl dazu geben damit der Teig fest wird
@Luisella-MannheimАй бұрын
Danke für die Info, es war einen schreib Fehler, 5 Eier zirka 300 Eier zirka und noch Wasser wie im Rezept steht. Da steht Wasser nach Bedarf....es kann auch 100 ml sein , je nach dem wie das Mehl ist
@Luisella-MannheimАй бұрын
Was die Flüssigkeiten betrifft, die dem Mehl hinzugefügt werden sollen, kann man nur dann genauer sein, wenn man immer dasselbe Mehl, mit derselben Mahlung und Stärke, und von derselben Marke verwendet. Daher sollte man sich nach dem ersten Mal alles notieren.
@MiriDe.Ай бұрын
@@Luisella-Mannheim bei dieser Menge Eier braucht man gar kein Wasser. Der Teig ist klebrig. Beim nächsten mal nehme ich nur 4 Eier für 500 g Mehl
@MiriDe.Ай бұрын
@@Luisella-Mannheim ja, das habe ich bereits getan
@hausmannkocht2 ай бұрын
Ich liebe deine kreativen Ideen. Weiter so!
@Luisella-Mannheim2 ай бұрын
Danke dir
@user-iz4jd3pv8f2 ай бұрын
. Non. Ce. Bisogno. Di. Impanare.. 😮.
@Luisella-Mannheim2 ай бұрын
Perché no? Ogni ricetta può essere interpretata e reinterpreta a piacimento
@FelicitasW-y8w2 ай бұрын
Liebe Luisella, danke für die tolle Anleitung. Wie lange sind die in Öl eingelegten Artischocken ungefähr haltbar? Liebe Grüße 🫶
@Luisella-Mannheim2 ай бұрын
Man kann die Artischocken zirka 2.Jahre aufbewahren. In Keller oder.in einen dunklere Bereich , wo nicht so warm ist
@FelicitasW-y8wАй бұрын
Herzlichen Dank 🤗
@karlthomas13082 ай бұрын
Ciao Luisa, einfach toll dir zuzuschauen wie du mit Leidenschaft kochst. Es macht Spaß nachzukochen! Wir grüßen dich A-M UND Th.
@karlthomas13082 ай бұрын
Cara Luisa, es macht Freude deine Videos anzuschauen,weiter so! Saluti da Anna-Maria e Thomas
@karlthomas13082 ай бұрын
Ciao Luisa, fantastisch dein Video. Man kann es direkt schmecken, riechen und fühlen. Vielen Dank und liebe Grüße
@Luisella-Mannheim2 ай бұрын
Ja in meine Kochkurse
@HeinerStorchennest12 ай бұрын
Bei diesem Rezept bleibt ja mal mehr von der Artischocke übrig. Nach den bisherigen Clips blieb eigentlich nur der Boden als essbar übrig. Wie ist das bei Ihrem Rezept mit dem "Stroh" (Fasern) unmittelbar über dem Boden? Werden die mitgegessen oder auch entsorgt?
@Luisella-Mannheim2 ай бұрын
Diese Art von Artischocken hat so gut wie keine Stroh, die Zeit zum kaufen ist von Ende Oktober bisa maximal Anfang April
@user-ci8ob1xm6k2 ай бұрын
Grazie mille la sua ricetta mi è piaciuta molto! Sono romagnola ma la mia mamma è di Avellino e molto appassionata di erbe spontanee in particolare le cicoriette. Proprio ieri sera ho fatto questa ricetta ed è venuto un piatto davvero gustoso! Tanti saluti e un IN BOCCA AL LUPO per la sua attività ❤
@Luisella-Mannheim2 ай бұрын
Grazie a lei per seguirmi
@helgaackermann88252 ай бұрын
Ich wasche nicht so große Mengen,nur kleine nach und nach
@Luisella-Mannheim2 ай бұрын
Sie können Bauch so machen, am Ende gleich Resultat
@la-og3zv2 ай бұрын
Ciao signora, piacere di averla conosciuta, ma queste sono le “ cicuredde” che da noi si trovano selvatiche in campagna?se si, qui le trovo nei parchi? Ho tanta voglia di cucinarle, ma ho paura di sbagliare pianta nel raccoglierle. Grazie anticipatamente ❤
@Luisella-Mannheim2 ай бұрын
Si si trovano sotto i vigneti nei boschi a volte Manon troppo coperti da alberi. Dove si trova lei?
@TongucTurgut2 ай бұрын
Bravissimo🎉
@petraleser98203 ай бұрын
Super erklärt DANKE😊
@Luisella-Mannheim3 ай бұрын
Danke dir auch
@karlschigg18113 ай бұрын
Schön erklärt. Werde ich morgen ausprobieren, mit den Artischocken , die ich vom Lago di Garda mitgenommen habe ❤
@Luisella-Mannheim3 ай бұрын
Und hat alles geklappt mit den Artischocken vom Gardasee?
@aynur55323 ай бұрын
Ich kenne rappa als Türkin,,, allerding nur gekocht mit zirone oliven öel salz als salat... nun habe ich ihren rezept ausprobiert und bin begeistert... War richtig lecker. Super gelungen. Danke ihnen sehr..Grazie 👏👏👏
@Luisella-Mannheim3 ай бұрын
Buongiorno, Ich freue mich, dass auch das italienisches Rezept geschmeckt hat
@ivanalutz72184 ай бұрын
Super👍
@Luisella-Mannheim4 ай бұрын
Danke
@schonerheliotrop11534 ай бұрын
Freue mich sehr, daß es weitergeht mit deinen tollen Videos und wünsche viel Erfolg!! Liebe Grüsse aus Berlin 🦐🍷🫒🍅
@Luisella-Mannheim4 ай бұрын
Gern und danke LG Luisella
@DarioArgento4 ай бұрын
Exakt so hat meine Tante in Canosa di Puglia die Focaccia gemacht. Unfassbar lecker und mit nichts vergleichbar. Die bekommt man auch in Bäckereien zu kaufen. Ein perfekter Snack. Immer lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept mit der guten Erklärung.
@Luisella-Mannheim4 ай бұрын
Grazie a te
@domid98454 ай бұрын
Spast
@luciane94904 ай бұрын
Brava 👏👏
@Luisella-Mannheim4 ай бұрын
Grazie cara
@anaisaponce23084 ай бұрын
Mmhmhm Belisima
@Luisella-Mannheim4 ай бұрын
Danke
@katjaeitel14244 ай бұрын
Viel valtig ist der Löwenzahn, ich mach mir immer Salat in meine Garten wekst den muß mann ernten bevor anfang zu Blüten, es ist aber auch wichtig an welche Stelle man Löwenzahn holt. ❤❤❤❤❤
@Luisella-Mannheim4 ай бұрын
Richtig, aufpassen wo man ihn sammelt. Öfter ist im Garten und man weiß es nicht
@iwonaduda-bless67764 ай бұрын
Vielen herzlichen Dank für die schöne Erklärung ❤️ werde es gleich ausprobieren 🙏
@Luisella-Mannheim4 ай бұрын
Buongiorno, und schon probiert? Hat es geklappt?
@dvmmeckardt29895 ай бұрын
Wie schade, dass ich kein Italienisch kann. Aber ich denke ich kann es auch nur aufgrund der Bilder nachkochen. Macht auf jeden Fall super Appetit! Danke für die tolle Anregung!
@Luisella-Mannheim5 ай бұрын
Ich habe online auch dieses Rezept in Deutsch. Löwenzahn auf Saubohnenpüre
@Mila909595 ай бұрын
Grazie ❤
@Luisella-Mannheim5 ай бұрын
Grazie
@msbozbozi5 ай бұрын
Es wäre hilfreich hervorzuheben, dass es scheinbar unterschiedliche Artischocken gibt. Meine war grün und nach dieser Vorgehensweise ungenießbar. Da ist ar eine Menge an Heu drin und sie hat h erhält nicht geschmeckt und ist zerfallen. Musste sie wegschmeißen
@gabrieleoehme-haumann3266 ай бұрын
Mit pürierten Pilzen, das muss ich gleich am Wochenende ausprobieren ❤
@Luisella-Mannheim6 ай бұрын
Aber nur die Hälfte davon
@silviorampazzo78716 ай бұрын
Complimenti ❤
@AfD20136 ай бұрын
Ich liebe die italienische Küche es gibt fast nichts Besseres
@Natalia-do1yb6 ай бұрын
Anche i fiori sono commestibili ?
@Luisella-Mannheim6 ай бұрын
I fiori , si sono commestibili, meglio sarebbe se fossero ancora chiusi...una questione di sapore
@chiaragrohmann35946 ай бұрын
Wo kann man Cime di Rape in Deutschland kaufen?☺️
@gittischlang99504 ай бұрын
Ich habe Cime di Rape gestern auf unserem Wochenmarkt entdeckt; bei einem italienischen Händler!😄
@Luisella-Mannheim4 ай бұрын
Hat es geklappt mit dem Rezept?
@chiaragrohmann35944 ай бұрын
@@gittischlang9950 in welcher Stadt?😍
@chiaragrohmann35944 ай бұрын
@@Luisella-Mannheim hat alles geklappt und hat auch noch super geschmeckt. Ich musste nur leider den Cime di Rapa bei einem italienischen Laden im Glas kaufen. Geht aber auch, als Alternative👍🏼
@gittischlang99504 ай бұрын
Ich habe den Cime di Rapa beim italienischen Händler auf dem Wochenmarkt in Castrop-Rauxel gefunden.
@emma.i.gundermann6 ай бұрын
Tolles video klasse rezept echt 100 punkte Lg emma
@Luisella-Mannheim6 ай бұрын
Dankeeeeeee
@alexanderehret54446 ай бұрын
Ciao Luisa, sehr gelungenes Video, sehr sympathisch präsentiert und ein sehr leckeres Rezept!🍲🍷Das macht Lust auf Apulien und das gute Essen...🏖 Liebe Grüße Alex😉😊❤
@user-mn6vd5ok9b7 ай бұрын
Danke
@francescototaro22597 ай бұрын
Tutto bello, ma non capisco con tutti questi "vado a tagliarlo" "vado ad eliminarlo" "vado a pulirlo" e poi è sempre ferma lì e non va da nessuna parte. E per fortuna, dico io. Sennò che vedremmo? Bocciata!!
@ewakirchner60237 ай бұрын
Bin duch Zufall auf den Kanal gestoßen ❤ sehr schöne Geschichte aus der Kindheit ❤
@Luisella-Mannheim7 ай бұрын
Danke dir. Ich habe das Glück, eine tolle.familie.zu haben.
@gabrieleoehme-haumann3267 ай бұрын
Ich freue mich schon sehr auf die Rezepte ❤
@Luisella-Mannheim7 ай бұрын
Ich auch sehr
@emma.i.gundermann7 ай бұрын
Ich bin gespannt 🎉🎉🎉und lass mich gerne überraschen . Liebe grüße emma
@Luisella-Mannheim7 ай бұрын
Grazie , sehr lieb von die
@emma.i.gundermann7 ай бұрын
Toll deine videos und rezepte ich bleib an dir dran Lg emma
@Luisella-Mannheim7 ай бұрын
Hast du schon nachgekocht?
@emma.i.gundermann7 ай бұрын
Tolles rezept 🎉🎉🎉schönes video 👏 Abo dagelassen🤝
@federicamariaezzi25027 ай бұрын
Ciao Luisella 6 bravissima ! Purtroppo la musica risulta troppo alta !! 😅