7 ай бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@user-up9ll4ow4o 5 күн бұрын
В греции все есть
@user-up9ll4ow4o 5 күн бұрын
Икоа кабачковая
@user-sn2ol4tm5u 12 күн бұрын
Цікаво про самогон ,також цікаво про галицьку мʼясну продукцію
@sidorov-partners 13 күн бұрын
Многие ссут инвестировать в общепит
@user-in8jm2es6w 13 күн бұрын
Самая отвратительная колбаса этой фирмы! Глобино.
@fingertstill7689 16 күн бұрын
Кстати видел уже есть соусники на 35-50; грамм из крафт картона
@user-wb6tt9lq3u 16 күн бұрын
🎉четко. Но официант на два стола явно не то болтнул. Если конечно не премиум.
@user-wb6tt9lq3u 16 күн бұрын
Четко
@GyDz0n 19 күн бұрын
куда-то 4я причина утерялась))
@user-bh3yl3lo7v 20 күн бұрын
Заинтересована, хочу открыть кофейню/ кафе в Польше, не фаст фуд
@user-ns9fi6gl6b Ай бұрын
Как объяснить управляющей, что одного кипера и одного терминала, который работает через раз, мало на 3 зала? На столько жлобный человек, до невозможного 😢
@RestoratorBorysov Ай бұрын
Тут ніяк
@user-cu8ov3yc8o Ай бұрын
Украинцы,вы этому верните?
@user-ef4uy9zo1u Ай бұрын
Штрафуют повара , воровство будет всегда, потом пробивают голову тому кто оштрафовал.
@user-eh1kb8vs7y Ай бұрын
Европейская страна-очередь в харчевню)) ню-ню! А чем советские очереди тогда вас не устраивали?)))
@user-gg6kz1tr8u Ай бұрын
Еще бы не навязывать клиенту в чеке, обязательные проценты за обслуживание, которые незаконные!
@user-mc8ul3tl5w Ай бұрын
Помимо того что шеф должен рассказать о блюдах;админ рассказать о правилах заведения- сам официант устраиваясь должен проявлять инициативу, интересуясь всем что нужно знать.
@_ODESSIT_ Ай бұрын
Ціна ?
@RestoratorBorysov Ай бұрын
190€ за пакет стандарт. 5 відео, 240 хв. 290€ + індивідуальна консультація від Дмитра Борисова та команди
@user-bh3yl3lo7v Ай бұрын
Когда начинается и можно ссылку чтобы записаться?
@RestoratorBorysov Ай бұрын
@@user-bh3yl3lo7v це курс в записі, ви можете придбати вже. Є різні тарифи і можна обрати з консультацією від Дмитра Борисова. borysovacademy.com/
@user-bh3yl3lo7v 20 күн бұрын
@@RestoratorBorysov это курс ресторатор 2.0?
@FainaKriaLy Ай бұрын
У вас заготовки на все? Как можно горячее за 20 мин отдать , если это баранина например
@Muhammadlive05 Ай бұрын
Ищу инвестора в Дагестан
@aidarkhaerov1489 Ай бұрын
Говори уже на родном!!!!
@OlgaGanz Ай бұрын
1. Испанцы очень трудолюбивы. Говорят о ленивых испанцах только те, кто вообще не знает людей здесь. На пособиях сидят здесь не испанцы, а мусульмане и все мигранты в основном за счет испанских налогов. А пенсионный возраст гораздо выше нашего. И начинают подрабатывать здесь дети со школы, не зависимо от дохода родителей (чем не хвастают кстати - никогда не знаешь, кто перед тобой, потому что миллионеры носят свотч за 100евро и наслаждаются яркости принта). 2. Трындеж про причину проблемы ленивых испанцев, потому что встречный вопрос - почему не наняли наших людей к себе, проживающих здесь? У вас бы очередь была из самых трудоспособных людей за копейки по европейским меркам. 3. Трындеж про социалку (не было никогда 900 евро, а чтоб получать полгода максимум свои заслуженных 400 евро из своих же уплаченных налогов, человеку нужно проработать достаточно большой срок и обязательное условие выплаты социалки - это увольнение или сокращение). 4. Трындеж про минималку в 1200 евро. Спокойно составляешь контракт на 15 часов работы в неделю и люди выходят чисто в часы под альмуерзо и ужин, а другая смена чисто на 2 часа в обед. Никаких проблем - и желающих работать по часам намного больше, чем на фултайм. 5. В чем смысл работать в сиесту? На улице ни одного человека. Если в это время кто-то и заходит, то это украинец и выпить чашку кофе за 3 часа с ноутбуком. Ну даже если очень хочется, то 1-го человека на всё заведение выше ковши на эти 3 часа. 6. В чем необходимость 15 камарерос? Зачем? Испанцы очень консервативны (об этом напишу в каждом пункте на любое ваше утверждение), их будет пугать и напрягать сверх скорость - они привыкли к размеренному времяпровождению в ресторане. Иначе вы их будете подгонять своим напором, а это дурной тон.
@OlgaGanz Ай бұрын
Испанцы не готовы тратить на еду??? 😂🤣 Вы вообще не знаете испанцев? Они носки себе не купят, но пойдут выпьют кофе утром и на второй завтрак с коллегами 200%, и ужины дома дамы не готовят, как у нас (даже сравнивать нечего). Обычный чек на семейный ужин из 6 людей в самом обычном любом пуебло - 500-600 евро. Я вижу, что вы абсолютно не понимаете испанцев.
@OlgaGanz Ай бұрын
Я не понимаю, про какую Испанию вы рассказываете. Возможно, вы конкретно ездили по избранным заведениям Испании, но факт в том, что являясь резидентом Испании и проживая здесь достаточно долгое время, говорю, что местные заведения совершенно не соответствуют тому, о чем вы говорите.
@OlgaGanz Ай бұрын
А про активную ресторанную аудиторию - это не 20-30 лет. Это 50+.
@OlgaGanz Ай бұрын
В общем, благодарю вас за видео. Я сделала для себя выводы. Посмотрела на ваши кейсы в Валенсии и стоплрнулась сама. Теперь я поняла, в чем причина. Спасибо за мотивацию. Но я и с вами поделилась своими правдивыми и прямолинейными комментариями 😄 надеюсь, вам они тоже помогут переосмыслить немного ментальность и отношение к местному народу 😉
@user-rm4fz8pq3b Ай бұрын
Так старанно, на все это смотреть. Чего, муж Себе спокойно делает каръеру, и его, вообще не волнует, что там дети??? В саду, в школе,?? Как доехали. Как отвезти?? Не тежело ли жене с ними... Розвиваюсь, і відчуваю Себе героєм!!
@user-wk4qp2cf8n 2 ай бұрын
Братан у тебя болтовня ни о чём иди отдохни
@user-qz6ot2hc5l 2 ай бұрын
Ерунду не говорите,ваша фермерская икра не подъёмно дорогая для рядового гражданина. Или рядовой не имеет права есть икру? Я бы с удовольствием, думаю и не только я, купил бы браконьерскую икру, по доступной цене,лишь бы ее правильно хранили. А каким образом она добыта, нежно надоили, или вспороли брюхо и дрстали нет никакой разницы, и на качестве икры никак это не отображается.
@Alex40041 2 ай бұрын
Максимум из чего делают большинство колбас это из обрезок мышц, хрящей и кожи, растворённая в химикатах, превращённая таким образом в эмульсию и из которых потом получается колбаса
@user-rj8eh8nr2p 2 ай бұрын
Нихуя не понятно
@user-ph3bv3fs3z 2 ай бұрын
А в семье по русски говорят. К чему эта показуха, Дим?
@user-xk9xq3cp1i 2 ай бұрын
Спасибо за ролик, было чему поучиться. Скоро открываю общепит
@Delfin1015 2 ай бұрын
Скажите даёте ли вы курсы, или что-то такое. Хотим с мужем открыть ресторан, хочется узнать побольше об этом от профессионала
@RestoratorBorysov 2 ай бұрын
Добрый день. Да, всю информацию вы можете найти тут borysovacademy.com
@user-hx4xt3tl1j 2 ай бұрын
вы еще не закрылись?)
@SuperAlexx_ 2 ай бұрын
Супер
@user-wx2gx1cx3r 2 ай бұрын
Фокап -пикап скоро от русского языка ничего не останется😮
@user-wx2gx1cx3r 2 ай бұрын
На практике экономят на персонале , бывает ,что и один официант в щале, еще и за бармена работает.
@taaa8724 2 ай бұрын
На русском было лучше. Студентам показывала. А теперь противно
@SuperAlexx_ 2 ай бұрын
Если противно, то не слушайте. В чём проблема?!!!!
@RestoratorBorysov 2 ай бұрын
☀️🍳Запрошуємо на Бізнес Сніданок з Дмитром Борисовим та командою Borysov Gastrofamily в Барселоні! 🗓️ КОЛИ: 13.03.2024 9:30 СЕТ 📍ДЕ: Барселона, Іспанія, 5* готель ✨ Розкішний сніданок із свіжими морськими їжами, устрицями, speciality кавою та cava brut. ❗️Кількість місць обмежена! Всього 10 людей! ❗️ БІЛЬШЕ ДЕТАЛЕЙ ТА ОНЛАЙН РЕЄСТРАЦІЯ В ОПИСІ ПРОФІЛЮ!
@user-rx9lh7yb4h 2 ай бұрын
Вы говорите глупости. Далеки от реальности......
@SuperAlexx_ 3 ай бұрын
Дмитро, як завжди респект. Неймовірна людина!😊
@viktoriiamoiseienko7293 3 ай бұрын
Дякую! Дуже корисно!
@viktoriiamoiseienko7293 3 ай бұрын
Дякую за дієві і практичні поради!
@user-ei9gu7ls8m 3 ай бұрын
Дикая --браконьерская икра самая вкусная и полезная!
@palomabell1321 3 ай бұрын
Кто же их этому учит? Уносить тарелки раньше времени?
@satan5088 3 ай бұрын
Лічильник "еееее": 348
@user-tl7ln7xs5m 3 ай бұрын
Дякую Дмитро, Ви молодець
@user-dg5cy8nu4s 3 ай бұрын
Если честно очень круто объяснят все честно, четка и круто 👍🏽
@alisaidaliev5356 4 ай бұрын
очень полезное информация
@user-mn8qf2ug9w 4 ай бұрын
Отстойная жратва
@user-jn4ci2de2d 4 ай бұрын
2 стола на одного официанта 😂 был официантом в одном заведении, где нам (офикам) говорили типо: «Че вы как лохи? 8-10 столов одновременно обслужить не можете?»
@yuryyury7967 4 ай бұрын
САМЫЙ ПЛОХОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -ХОТЯ ХУЖЕ ЭТО САМОБРАНКА
@user-dx6bt8eh7q 4 ай бұрын
А соль что не добавляется?