Das beste am Brataal ist die knusprige Haut ! Herzliche Grüsse.

3,8 % gibt es. Aber glaube nicht,von g&g. Aber von Landliebe auf jeden Fall

Hallo Ihr beiden, der Aal kam ja jetzt aus der Elbe. Habt Ihr den noch in frisches Wasser gesetzt oder so? Ich finde es sieht total lecker aus mit den Ofenkartoffeln. Also, ich würd's essen wollen. Bekomme frischen Fisch hier nicht mehr. LG Elke

Ich liebe Zanderfilet mit Bratkartoffeln und Seezungenfilet mit Kartoffelsalat 😎

Alles gelungen aber wie lange haltbar in kühlschrank

Moin! Sieht sehr lecker aus, was ihr zusammen gekocht habt. Ich hoffe doch sehr, dass ihr die Haut mitgegessen habt - das kann man nämlich durchaus machen. 😋😋😋 Gerne weitere Fischrezepte. LG ich 🦎

Ich warte mal ab, was Hase vom nächsten Angelausflug mitbringt. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

Guten Morgen 😊. Ich liebe Aal. Kann mich noch erinnern, dass mein Vater den Aal am Kopf aufgehangen hat, rundum eingeritzt und nach unten dann abgezogen. Tolles Video von euch. Macht weiter so. Viele Grüße

der arme Aal, doppelt getötet und totgebraten😪. Backofen Aal mit Kräutern in Alufolie gewickelt oder Auflaufform bei kleiner Hitze , sollte man bei frischem Fisch(Fritz) wissen.

Hmmm, herzlichen Dank! Aus dem Hinterland in Canada, nach hier sozusagen. Sah gerade wie dort auf einem Zeltofen gekocht wurde und dachte mir, das sind doch Karfoffelpuffer/Reibekuchen (zum Frühstück). Hash Browns werden sie dort genannt. Wie macht man die denn, fragte ich mich? ...... Nochmals herzlichen Dank! Wirklich sehr anschaulich! Ach so, dies war das Video, des Ehepaares, welches einen "Kurzurlaub" macht bei doch etwas niedrigeren Temperatur, anscheinend ...... bei Interesse ...... (unter dem Video stehen sogar Rezepte, allerdings nur auf Englisch ..... kzfaq.info/get/bejne/nbePmMVql9yufZ8.html

ihr geht alle Beide immer mehr in die Breite (war mir so eingefallen,ironisch gemeint), habe ja 16:9 TV ,aber bei den leckeren Kochrezepten nicht verwunderlich

❤🎉lg von Manu aus Schleswig Holstein

So nett euch zu zusehen. Ich hab zum erstenmal an der Ostsee Aal gegessen: Naja, ein Gedicht war er nicht, eher " Kaugummi " . Aber ist ja alles Geschmacksache. Angerichtet auf eurem Teller sieht alles sehr appetitlich aus ❤

Ich kenne es auch von meiner Mama... Statt Speck hat sie Mettwurst genommen... Legger😊

Felix ist wirklich rührend😊. Und die gute Sosse zeigt einmal mehr deine Erfahrung. Ich hoffe, der Aal war so köstlich, wie er aussah❣️ herzliche Grüsse Christine 🦩💛🫶

Hallo Muddi und Felix super leckeres Essen habt ihr gekocht! Wir an der Weser wälzen die Aalstücke ln Mehl. Bei uns gibt es eine Sahne-Dillsosse und Salzkartoffeln dazu. Bei uns gab es das immer in einer Kneipe. Der Wirt ist leider tot und die Kneioe zu.

Meine Oma hat mir das auch immer gekocht...ich Koch es heute für meine Enkelkinder....aber mit Grießklöschen

Hurra, die Ossis leben noch - trotz Roheeierspeise 😅

☺ Ach ihr Zwei, macht einem immer gute Laune ☺

Ich liebe Aal, geräuchert und roh zum braten. Super Rezept von euch.danke❤

Nicht schon wieder dieser Kinder Koch Felix 😱😱😱

❤❤

Hey ihr Lieben, danke sehr für das schöne, lehrreiche Kochvideo. Mein Sohn ist absoluter Angelfan...mal sehen, wann hier der 1. Aal in die Pfanne kommt. Gute Zeit Euch🍀🌺☀️

Dorothee, wie schön, Euch beide mal wieder zu erleben. Das ihr richtig Spaß habt, gemeinsam in der Küche zu stehen, das sieht man. Vielen Dank für das leckere Rezept. Einen schönen Feierarbend und liebe Grüße von Irene 😋❤‍🩹👍

Aal aus der Elbe würde ich heute, bei der Belastung, nicht mehr essen. Selbst das Gesundheitsministerium warnt davor. Außerdem ist der Aal vor dem Aussterben bedroht.🫤

❤

Gebratener Aal ist sehr lecker😊mein Vater hat früher die Aalhaut mittels Kombizange abgezogen- das war ein Kraftakt! Aber dann gewürzt und gebraten wars toll 👌

Hier in Belgiën wird das traditionel in grüner Soße gemacht, als mit verschiedene grüne Kräuter so wie Sauerampfer, kerbel münze, Petersilië, manchmal Spinat, usw.😊

Liebe Muddi,immer wieder gerne bereiten wir deine Rezepte zu. Kenne viele Gerichte auch noch aus meiner Kindheit und versuche mich auch immer wieder an Gerichten ,die ich von früher kenne. Macht immer wieder Spaß und schmeckt einfach lecker.

Schön in Mehl wenden dann kann man die Haut auch mit essen schön knusprig

Sorry bei Aal oder Fisch allgemein bin ich raus. Ich lebe nach dem Motto "Fische sind Freunde kein Futter " 😂

Meine Liebe: Bitte nicht säbeln!..^^ Bis auf die Mittelgräte schneiden, dann ein Tuch auf das Messer legen und kurz einmal draufkloppen bis die Mittelgräte durch ist, dann wieder bis zum Schluss schneiden. Geht besser und schont das Messer. Liebe Grüsse.

Hallo liebe Muddi und Felix wieder ein schönes Rezept ich mach mir nichts aus Aal sieht ganz lecker aus bei uns gibt es keinen Aal zu kaufen 1 mal im jahr kommen die Marktschreier von der Nordsee nach Thüringen auf unseren Markt da werde ich mal welchen kaufen und es ausprobieren vielen dank wünsche euch noch einen schönen Abend 🤗😘🍀❤️🌝🌌🌠

In Dänemark essen wir mit gekochte Kartoffeln in Scheiben in weiser milk Soße zum gebratene Aale 😊

Das ist sehr lecker, besonders mit Sekt! Felix finde ich sympathisch 😊

Moin, so scharf sind die Messer von Heiso wohl doch nicht. Oder ????😃😃

❤Einfach nur köstlich!!!❤Ein tolles Rezept, super...Werde beim Fischhändler in Holland einen schönen Aal bestellen...👍👍👍

Liebe Dorothee, schön zubereitetes Aalessen. Da wir an der Ostsee wohnen, kaufen wir unseren Ostseeaal ( und auch sonstigen Fisch) in Sassnitz. Die freundliche Fischverkäuferin zieht ihn uns gleich ab. Im Mai gibt bei uns häufig Hornfisch ( auch Hornhecht oder Arbeiteraal genannt). Ich weiß nicht, ob du diesen Fisch kennst, er hat eine grüne Gräte und schmeckt gebraten ausgezeichnet. Viele Grüße aus Binz Thomas

I remember eating smoked eel as a child, but I don't think I could bring myself to eat it now (same with blutwurst, which I also liked as a child). You're brave, Muddi! Nice to see you again, Felix, and nice to see a foto of the man of the house.

140.000 Abo's Herzlichen Glückwunsch!!! Wusste schon bei unter 1000 Abo's das der Kanal Erfolg haben wird! Bleib wie Du bist!

Hallo Muddi, Wir rätzeln immer wie alt Felix wohl ist und was er arbeitet? Danke für eure tollen Videos🎉

Liebe Muddi und lieber Felix, ich wünsche euch Beiden einen guten Appetit. LG. 😊👍😋😋😋😊🙂

fisch erst NACH dem braten salzen und die sosse mit 50ml weissem noily prat, frischem dill und petersilie ''aufpeppen''.

Ohne Lebkuchengewürz?😅 Spaß beiseite, so mache ich die Linsensuppe auch, nur nicht ganz so viel Kartoffeln. Etwas Majoran passt auch gut. Leider bekomme ich die geräucherten Rippchen bei uns sehr selten, obwohl die sehr gut passen. Essig tue ich bei Tisch auch ein paar Tropfen dazu.

So herzlich ihr Beide…

Und da grinst er wieder und weiß nicht was er machen soll.

Jea, da ist er wieder, dein Horst-ich habe ihn schon vermisst. Es ist immer schön ihn zu sehen. 😜🤗 Lecker Gericht wie immer.

Dreamteam 💞

Hallo Muddi- ganz ganz lecker - gibs bei uns 1x im Jahr ❤❤

Aal scbmeckt auch gut gekocht mit Dillsosse.