KZ
faq
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZfaq
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
長日咖啡
日曬溫度,造就咖啡氣度
Grow with Sunlight, Brew with Heart
以土地與陽光為名,長日咖啡 Chang Coffee Co. 的國村咖啡莊園,主要位於彰化八卦山低海拔丘陵地,不同於其他咖啡產地平坦的栽種環境,此處地勢坡度落差大,栽種採收皆屬不易。在臺灣中部充足的日照特色下,充分運用長時間日照充足的後製處理-自然陽光乾燥(Sun-dried),耗時費心讓每顆咖啡豆都能吸收飽滿寶島陽光能量。同時也降低咖啡處理過程中,所產生的高排碳量,致力翻轉低海拔環境的劣勢,積極達成低碳足跡(Low Carbon Coffee)、低能源消耗(Low Energy Consumption)的臺灣咖啡品牌。除此之外,長日咖啡在咖啡渣循環經濟也全力執行,對於以彰化在地日曬手工製香技藝為本,以咖啡渣升級再造(Upcycling)咖啡渣天然驅蚊香、燒烤用的咖啡炭等咖啡副產品與兼具創意與環境意識的深度發展,使咖啡渣加值再造計畫落實。
長日風情,啜飲臺灣滋味
Taste of Taiwan, The Unique Flavors
*咖啡豆系列*
【蜜處理豆】將咖啡果實去除外果皮後無水發酵,保留果肉果膠,並直接日曬乾燥,經由日曬過程低溫發酵將果膠糖份蜜至豆心,製作期間需持續翻動,並精準掌控乾燥程度,才能淬煉出甜度飽和的蜜處理豆,此為臺灣咖啡豆少見的後處理方式,也是長日咖啡 Chang Coffee Co. 的經典首選風味。
【水洗豆】將咖啡果實去除外果皮後,利用水洗發酵去除果肉果膠層後,以全日曬乾燥製成。此款處理方式,能展現長日咖啡 Chang Coffee Co. 純淨的口感,並帶有酸香氣味與明亮氣質。
【丹桂香豆】是長日咖啡 Chang Coffee Co. 嚴選氣味優雅、品種珍貴的丹桂(或稱朱砂桂)窨香發酵,以繁複耗時的後處理工法,無添加化學香精的獨家風味豆,烘焙調和出獨特迷人桂花香氣風味,此乃花香咖啡之極品。
3:31
《DAMOOJI》LINKER全國大專院校創意競賽 蔚來美好服務
2 ай бұрын
14:05
好攝大叔尋寶趣 長日咖啡
8 ай бұрын
3:44
長日咖啡企業形象影片2023
8 ай бұрын
0:13
日曬溫度造就咖啡氣度
Жыл бұрын
9:50
台灣咖啡豆 低海拔最大產地 日照時數長 八卦山特殊風味 台灣首創 咖啡渣蚊香循環經濟 紅到日本去
Жыл бұрын
0:34
長日咖啡日本形象片
Жыл бұрын
2:37
2號會長候選人 張智閔
Жыл бұрын
1:41
【咖啡渣價值再造計畫】燃燒吧!咖啡PART 1-咖啡渣天然驅蚊香
2 жыл бұрын
Пікірлер
@minghsunhsieh303
4 ай бұрын
小黑蚊不是怕咖啡渣 ? 而是怕煙ㄛ ? 我把咖啡渣倒在庭院盆栽哩,惹了一大堆小黑蚊 ? 古坑那麼多小黑蚊,可能是主因 ?
@user-sh6yv6we6j
8 ай бұрын
十分用心經營 大大推❤
@TONYCANDY99
Жыл бұрын
喝過, 很好喝
@jillchen6258
Жыл бұрын
當選~當選